கீரை ஞாபகம் வந்தால், கீரையை விரும்பி உண்ணும் Popeye the Sailor என்ற கார்ட்டூன் நிச்சயம் ஞாபகம் வரும். ஆம், கீரையைச் சாப்பிட்ட பிறகு, போபியேவுக்கு ஆற்றல் மிக்க ஆற்றல் கிடைத்தது மற்றும் வில்லனைத் தோற்கடிக்க முடிந்தது. எனவே, பச்சை கீரையின் நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் என்ன, அது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்?
கீரையில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
நன்மைகளைப் பற்றி விவாதிப்பதற்கு முன், கீரையில் என்ன உள்ளடக்கம் உள்ளது என்பதை முதலில் கண்டுபிடிப்போம், அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது,
இந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சகத்தின் கூற்றுப்படி, ஒவ்வொரு 100 கிராம் (கிராம்) பச்சைக் கீரையில், பல்வேறு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன:
- தண்ணீர்: 94.5 கிராம்
- ஆற்றல்: 16 கலோரிகள் (கலோரி)
- புரதம்: 0.9 கிராம்
- கொழுப்பு: 0.4 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 2.9 கிராம்
- நார்ச்சத்து: 0.7 கிராம்
- சாம்பல்: 1.3 கிராம்
- கால்சியம்: 166 மில்லிகிராம்கள் (மிகி)
- பாஸ்பரஸ்: 76 மி.கி
- இரும்பு: 3.5 மி.கி
- சோடியம்: 16 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 456.4 மி.கி
- துத்தநாகம் (துத்தநாகம்): 0.4 மி.கி
- பீட்டா கரோட்டின்: 2,699 எம்.சி.ஜி
- தியாமின் (வைட்டமின் பி1): 0.04 மி.கி
- ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி2): 0.10 மி.கி
- நியாசின்: 1 மி.கி
- வைட்டமின் சி: 41 மி.கி
மேலே உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்துடன், உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் காய்கறிகளில் கீரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.
பச்சைக் கீரை வழங்கும் எண்ணற்ற நன்மைகள்
ஆற்றலை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், பச்சைக் கீரை கண் ஆரோக்கியத்திற்கும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும் மற்றும் பல்வேறு நன்மைகளுக்கும் நன்மைகள் அல்லது நல்ல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
வாருங்கள், பச்சைக் கீரையின் பின்வரும் நன்மைகளைப் பாருங்கள்:
1. கண்பார்வைக்கு நல்லது
வெளிப்படையாக, பீட்டா கரோட்டின், லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ள கீரையின் உள்ளடக்கம் உங்கள் கண்பார்வைக்கு மிகவும் நல்லது.
பச்சைக் கீரையில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் தான் இந்த காய்கறி உங்கள் கண்களுக்கு ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கு காரணம்.
கீரையைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் வைட்டமின் ஏ தேவைகள் எப்போதும் பூர்த்தி செய்யப்படும், மேலும் நீங்கள் பற்றாக்குறையைப் பற்றி பயப்படத் தேவையில்லை.
கூடுதலாக, பச்சை கீரை சாப்பிடுவது கண்களில் ஏற்படும் அரிப்புகளை குறைக்க உதவுகிறது, கண் புண்கள் மற்றும் பிற கண் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.
ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் கொண்ட மற்றொரு பொருளும் கீரையில் உள்ளது.
ஒரு கட்டுரையின் படி ஊட்டச்சத்து பற்றிய வருடாந்திர ஆய்வுலுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்துவதோடு மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
2. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
கண் ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, பச்சைக் கீரையின் மற்றொரு நன்மை புற்றுநோயைத் தடுக்கும். அது எப்படி இருக்க முடியும்?
பசலைக்கீரையில் குளோரோபில் இருப்பதால் பதில் கிடைக்கும்.
பயனுள்ள குளோரோபில் ஹீட்டோரோசில் அமின்களின் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் விளைவுக்கு ஒரு தடையாக செயல்படுகிறது. அதுமட்டுமின்றி, கட்டி செல்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கவும் கீரை உதவுகிறது.
இருந்து ஆராய்ச்சி மூலம் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் உயிரியல் உணவுகள் கருப்பை வாயில் கட்டி உள்ள ஒரு பெண்ணை உள்ளடக்கியது.
3. தசைகளை வலுப்படுத்துங்கள்
கார்ட்டூன்களில் அடிக்கடி சித்தரிக்கப்படும் பச்சைக் கீரையின் சிறப்பு இதுதான் போபியே, அதாவது தசைகளை வலுப்படுத்துதல்.
கார்ட்டூன்களில் மட்டுமல்ல, நிஜ உலகில் கீரை உங்கள் தசைகளை, குறிப்பாக இதய தசையை வலுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
ஏனெனில் கீரையில் உள்ள கோஎன்சைம் காரணி Q-10 (C0-Q10) ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது மற்றும் உடல் முழுவதும் இரத்தத்தை பம்ப் செய்ய உதவுகிறது.
உடலின் அனைத்து பாகங்களுக்கும் இரத்தம் பம்ப் செய்யப்படுவதால் இதயத் தசை ஏற்கனவே வலுவாக உள்ளது.
கூடுதலாக, கீரையில் உள்ள கோஎன்சைம்கள் இதய செயலிழப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
4. நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கவும்
கீரையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அல்லது ஆல்பா-லிபோயிக் அமிலம் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கலாம், இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கலாம்.
இந்த மூன்று நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, ஆல்பா-லிபோயிக் அமிலத்துடன் கூடிய கீரை உண்மையில் நீரிழிவு நோயாளிகளில் புற மற்றும் தன்னியக்க நரம்பியல் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
இதழில் இருந்து ஒரு ஆய்வில் இது மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது மருத்துவ காப்பகங்கள், மாத்திரை அல்லது மாத்திரை வடிவில் உள்ள ஆல்பா-லிபோயிக் அமிலம் ஊசி மூலம் அதே விளைவை ஏற்படுத்துமா என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை.
இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகள் தொடர்ந்து கீரை சாப்பிடுவதால், சிக்கல்களைத் தவிர்க்க இது நம்பிக்கையை மூடாது.
5. கர்ப்பிணிகளுக்கு நல்லது
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பச்சை கீரையின் நன்மைகள் கருவில் மிகப் பெரிய விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த பச்சைக் காய்கறிகளில் உள்ள ஃபோலேட், பிறக்கப் போகும் குழந்தைக்கு மிகவும் அவசியம்.
ஏனென்றால், அவர்கள் நரம்பு மண்டலத்தை வளர்க்க முடியும், இதனால் வாயில் உள்ள குறைபாடுகள், பிளவுகள் போன்றவற்றைத் தவிர்க்கலாம்.
எனவே, பச்சைக் கீரை கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது உங்கள் குழந்தைக்கு நல்ல தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
6. இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கவும்
உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள், கீரையை சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க ஒரு மாற்றாக இருக்கும்.
பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது. கூடுதலாக, ஃபோலேட் இரத்த நாளங்களை அமைதிப்படுத்துவதால் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை உருவாக்கும் ஆபத்து குறைக்கப்படுகிறது.
இரத்த அழுத்தம் சரியாக பராமரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் இருதய அமைப்பில் அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறீர்கள். சரி, உடலுக்கும் ஆக்ஸிஜன் சரியாக கிடைக்கும்.
பச்சைக் கீரையின் நன்மைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது, இல்லையா? எனவே, கீரையை உங்கள் காய்கறி உணவாகச் செருகத் தொடங்குங்கள். ஆரோக்கியமான உடல், மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கை.