பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் இஞ்சியின் நன்மைகள் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. பலர் இஞ்சியை, உண்மையான இஞ்சி மற்றும் கிரீம் வடிவில் அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்தாகவும், காயத்தை குணப்படுத்தும் மருந்தாகவும் பயன்படுத்துகின்றனர். எனவே, இஞ்சியின் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்ட நன்மைகள் என்ன? விமர்சனம் இதோ.
இஞ்சி என்றால் என்ன?
தெமுலாவாக் என்பது மஞ்சளைப் போலவே தோற்றமளிக்கும் இந்தோனேசிய தாவரமாகும். லத்தீன் பெயரைக் கொண்ட தாவரங்கள் குர்குமா சாந்தோரிசா இது பொதுவாக 6 செமீ விட்டம் கொண்ட உருளை வடிவில் இருக்கும்.
பொதுவாக, இந்த ஆலை வெளிர் மஞ்சள் நிற தோலைக் கொண்டிருக்கும். ஒரு மோனோகோட் தாவரமாக, இந்த ஆலைக்கு டேப்ரூட் இல்லை. சொந்தமான வேர் வேர்த்தண்டு வேர் ஆகும்.
வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு என்பது நிலத்தடியில் அமைந்துள்ள தண்டின் ஒரு பகுதியாகும். வேர் கிழங்கு அல்லது தண்டு கிழங்கு என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது. குர்குமா இனத்தின் அனைத்து வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளிலும், இந்த தாவர வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு மற்ற தாவரங்களில் மிகப்பெரியது.
தெமுலாவாக் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு பெற்றோர் மற்றும் மரக்கன்று வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைக் கொண்டுள்ளது. பெற்றோர் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு முட்டை போன்ற வட்டமானது மற்றும் அடர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், உள்ளே ஆரஞ்சு-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.
இந்த முக்கிய வேர்த்தண்டுக்கிழங்கிலிருந்து இரண்டாவது வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு சிறியதாகவும் பக்கவாட்டாகவும் வளரும். பொதுவாக எண்ணிக்கை 3 முதல் 7 துண்டுகள் வரை இருக்கும்.
முதலில், குர்குமா சாந்தோரிசா இது காடுகளில் அதிகம் வளர்கிறது, குறிப்பாக தேக்கு மரக்காடுகளில் மற்ற வகை கண்டுபிடிப்புகளுடன். இந்தச் செடி பொதுவாக புல்வெளிகளிலும் வறண்ட நிலங்களிலும் அதிகம் வளரும். ஆனால் இப்போது தேமுலாக் மலைப்பகுதிகளில் அதிகமாக பயிரிடப்படுகிறது.
டெமுலாவாக்கில் உள்ள உள்ளடக்கம் மற்றும் இரசாயன கலவைகள்
டெமுலாவாக் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கில் குர்குமினாய்டுகள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், ஸ்டார்ச், புரதம், கொழுப்பு, செல்லுலோஸ் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. டெமுலாவாக் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளில் ஸ்டார்ச் மிகப்பெரிய கூறு ஆகும். ஸ்டார்ச் பொதுவாக மஞ்சள் கலந்த வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும், ஏனெனில் அதில் குர்குமினாய்டுகள் உள்ளன.
குர்குமினாய்டுகள் இஞ்சி மற்றும் மஞ்சளுக்கு மஞ்சள் நிறத்தைக் கொடுக்கும் பொருட்கள். தெமுலாவாக் கொண்டுள்ளது:
- 0.37% சாம்பல்
- 1.52% புரதம்
- 1.35% கொழுப்பு
- 0.80% நார்ச்சத்து
- 79.96% கார்போஹைட்ரேட்
- 15 பிபிஎம் குர்குமின்
- 11.45 பிபிஎம் பொட்டாசியம்
- 6, 38 பிபிஎம் சோடியம்
- 19.07 பிபிஎம் கால்சியம்
- 12.72 பிபிஎம் மெக்னீசியம்
- 6.38 பிபிஎம் இரும்பு
- 0.82 பிபிஎம் மாங்கனீசு
- 0.02 பிபிஎம் காட்மியம்
*) Ppm (ஒரு மில்லியனுக்கு பாகங்கள்) அல்லது ஒரு மில்லியனுக்கு பாகங்கள், mg/Kg இல் வெளிப்படுத்தப்படும் செறிவு அலகு ஆகும்.
கூடுதலாக, டெமுலாவாக் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கில் மூன்று செயலில் உள்ள பொருட்கள் உள்ளன, அதாவது:
- ஜெர்மாக்ரான், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வீக்கத்தைத் தடுக்கிறது.
- P-toluylmethylcarbinol மற்றும் sesquiterpene d-Camphor, உற்பத்தி மற்றும் பித்தத்தை அதிகரிக்கும்.
- டூமெரான், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு.
மஞ்சள் மற்றும் இஞ்சி இடையே உள்ள வேறுபாடு
முதல் பார்வையில், மஞ்சள் மற்றும் இஞ்சி மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கும். மஞ்சள் மற்றும் இஞ்சியின் நன்மைகள் கூட மிகவும் ஒத்தவை. எனவே, பலர் இரண்டையும் தவறாக அடையாளம் கண்டுகொள்வது அரிது. தவறான ஒன்றைத் தேர்வு செய்யாமல் இருக்க, நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய மஞ்சள் மற்றும் இஞ்சிக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள் இங்கே:
இலை
மஞ்சளானது 20-40 செ.மீ வரை நீளமான வடிவமும் 8-12.5 செ.மீ இலை அகலமும் கொண்டது. இலைகள் வெளிர் பச்சை நிறத்துடன் பின்னேட் எலும்பு போன்ற வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. மஞ்சள் இலைகள் தட்டையான இலை விளிம்புடன் கூர்மையான நுனி மற்றும் அடிப்பகுதியைக் கொண்டுள்ளன. இதற்கிடையில், டெமுலாவாக் அகன்ற இலைகளை மைய நரம்புடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் மாறாக நீண்ட இலைக்காம்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
தண்டு
மஞ்சள் 40-100 செமீ உயரம் கொண்ட போலி தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. டெமுலாவாக் 2.5 மீட்டர் உயரம் கொண்ட போலி தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளது.
வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு
மஞ்சள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு கிளைகள் கொத்துக்களை உருவாக்குகின்றன. வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு நீள்வட்டமானது மற்றும் தரையில் இருக்கும் தண்டுகளின் வடிவத்தில் கிளைகளை உருவாக்குகிறது.
மஞ்சள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு பொதுவாக பக்கவாட்டாக, கிடைமட்டமாக மற்றும் வளைந்த தளிர்களால் அதிகமாக வளர்ந்துள்ளது. தளிர்கள் நேராக அல்லது வளைந்த வடிவத்துடன் குறுகியதாக இருக்கும். மஞ்சள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு தோலின் நிறம் பொதுவாக ஆரஞ்சு-பழுப்பு அல்லது வெளிர் சிவப்பு மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும்.
இதற்கிடையில், டெமுலாவாக் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் பொதுவாக மஞ்சளை விட பெரிய அளவில் இருக்கும். தேமுலாவக் மற்றும் மஞ்சளுக்கு இடையே மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், மஞ்சள் சதை அதிக செறிவூட்டப்பட்டதாக இருக்கும், அதாவது சிவப்பு ஆரஞ்சு, அதே சமயம் தேமுலாவாக் பொதுவாக மங்கலான மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். தேமுலாக்கிலும் மஞ்சளை விட கசப்புச் சுவை அதிகம்.
பூ
மஞ்சளில் கூட்டுப் பூக்கள், முடிகள் மற்றும் செதில்கள் உள்ளன. கிரீடம் 3 செ.மீ நீளமும் 1.5 செ.மீ அகலமும் கொண்டது, உருளை இதழ்களுடன் மஞ்சள்.
இதற்கிடையில், தெமுலாவாக் பொதுவாக சிவப்பு வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிற மலர்களைக் கொண்டுள்ளது. பூவின் தண்டின் நீளம் சுமார் 1.5 முதல் 3 செ.மீ. முக்கிய மலர் வெளிர் பச்சை இதழ்களுடன் சிவப்பு நிறமாகவும், பூவின் அடிப்பகுதி ஊதா நிறமாகவும் இருக்கும்.
ஆரோக்கியத்திற்கு இஞ்சியின் நன்மைகள்
குர்குமா சாந்தோரிசா மருந்தாகவும், உணவு சுவையாகவும், பானங்களாகவும், உணவு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களுக்கான இயற்கை சாயமாகவும் பயன்படுத்தலாம். மருந்தாக தேமுலாக்கின் நன்மைகள் உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் நீண்ட காலமாக அறியப்பட்டு அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. ஆரோக்கியத்திற்கு இஞ்சியின் பல்வேறு நன்மைகள் இங்கே:
1. செரிமான அமைப்பு பிரச்சனைகளை சமாளித்தல்
இஞ்சியின் முதல் நன்மை பித்தப்பையில் பித்த உற்பத்தியை தூண்டுகிறது. நிச்சயமாக, இது உடலில் செரிமானம் மற்றும் உணவின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகிறது.
அதுமட்டுமின்றி, வல்லுனர்களின் கூற்றுப்படி, வாய்வுத் தொல்லையை போக்கவும், சீராக இல்லாத செரிமானத்திற்கு உதவவும், பசியை அதிகரிக்கவும் தேமுலாக் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
Clinical Gastroenterology and Hepatology இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், குடல் அழற்சி உள்ள நோயாளிகள் தினமும் இஞ்சியை உட்கொள்ளுமாறு கேட்டுக் கொண்டனர். இதன் விளைவாக, டெமுலாவாக்கை உட்கொள்ளாத நோயாளிகளின் குழுவுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த நோயாளிகளின் குழு வேகமாக குணப்படுத்தும் செயல்முறையை அனுபவித்தது.
2. கீல்வாதத்தை சமாளித்தல்
டெமுலாவாக்கின் மற்றொரு நன்மை கீல்வாதம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு உதவுவதாகும். கீல்வாதம் என்பது ஒரு சீரழிவு மூட்டு நோயாகும், இதில் மூட்டுகள் வலி மற்றும் கடினமானதாக மாறும்.
மாற்று மற்றும் நிரப்பு மருத்துவம் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு இதழிலும் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மூட்டுவலி நோயாளிகளுக்கு வழங்கப்படும் இப்யூபுரூஃபனின் (வலிநிவாரணிகள்) விளைவைப் போலவே டெமுலாவாக்கின் விளைவும் ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியாக இருப்பதாக பத்திரிகை காட்டுகிறது.
3. புற்றுநோயைத் தடுக்கவும், சிகிச்சை செய்யவும்
புற்றுநோய் சிகிச்சையுடன் இஞ்சியின் நன்மைகள் குறித்து இன்னும் மிகக் குறைவான ஆராய்ச்சிகள் கிடைத்தாலும், சில வல்லுநர்கள் இந்த தாவரத்தின் நன்மைகளை நம்புகிறார்கள். புரோஸ்டேட் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க டெமுலாவாக் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இஞ்சியின் நன்மைகள் 2001 இல் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வின் மூலம் ஆதரிக்கப்படுகின்றன, இது இஞ்சி புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் என்று கூறுகிறது.
இஞ்சி உள்ளிட்ட மூலிகை மருந்துகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுக்கு நன்றி, புற்றுநோய் வளர்ச்சியை நிறுத்த மூலிகைப் பொருட்கள் உதவக்கூடும் என்று மேரிலாந்து பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையத்தின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் விளக்குகின்றனர்.
4. அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகள்
டெமுலாவாக்கில் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை வீக்கத்தைத் தூண்டும் புரோஸ்டாக்லாண்டின் E2 உற்பத்தியைத் தடுக்கும். எனவே, இதில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு உள்ளடக்கம் கீல்வாதம் போன்ற உடலில் ஏற்படும் அழற்சி நோய்களை சமாளிக்க உதவுகிறது.
5. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு
டெமுலாவாக்கில் பல்வேறு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் கலவைகள் உள்ளன. டெமுலாவாக்கில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு உள்ளடக்கம் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் மற்றும் சால்மோனெல்லா வகை பாக்டீரியாக்களை அழிக்க போதுமானது. டெர்மடோஃபைட் குழுவிலிருந்து பூஞ்சைகளை அகற்றுவதில் பூஞ்சை காளான் கலவைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
6. முகப்பரு மருந்து
அழகு உலகில், இஞ்சி முகப்பரு மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். ஏனெனில் இஞ்சியில் துவர்ப்பு தன்மை உள்ளது. சுரப்பிகளில் இருந்து எண்ணெய் உற்பத்தியைக் குறைக்க அஸ்ட்ரிஜென்ட் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, இதில் உள்ள ஆண்டிசெப்டிக் உள்ளடக்கம் முகப்பருவை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களின் தோலை சுத்தப்படுத்தவும் உதவும். அந்த வகையில், வீக்கமடைந்த பரு படிப்படியாக மேம்பட்டு குணமாகும்.
7. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
கார்பன் டெட்ராகுளோரைடு மற்றும் அசெட்டமினோஃபென் போன்ற ஹெபடோடாக்சின்களிலிருந்து கல்லீரலைப் பாதுகாப்பதில் டெமுலாவாக் சாறு நன்மைகள் இருப்பதாக அறிவியல் ஆராய்ச்சி இதழில் இருந்து தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. ஹெபடோடாக்சின்கள் கல்லீரலில் பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் இரசாயனங்கள் ஆகும். அந்த வகையில், தேமுலாவாக் என்பது உங்கள் இதயத்தின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும் ஒரு விருப்பமாக பயன்படுத்தக்கூடிய இயற்கை பொருட்களில் ஒன்றாகும்.
8. டையூரிடிக் மருந்துகள்
தவறவிட வேண்டிய இஞ்சியின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது ஒரு இயற்கை டையூரிடிக் ஆகும். டையூரிடிக்ஸ் என்பது உப்பு (சோடியம்) மற்றும் தண்ணீரை உடலில் இருந்து அகற்ற உதவும் பொருட்கள், எனவே உடலில் திரவம் குவிவதில்லை. இந்த பொருள் சிறுநீரகங்களை சிறுநீரில் அதிக சோடியத்தை வெளியிட தூண்டுகிறது.
இஞ்சியில் உள்ள டையூரிடிக்ஸ் நன்மைகள் இரத்த நாளங்களில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை எடுக்கும். இந்த செயல்முறை உங்கள் பாத்திரங்களின் சுவர்களில் அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. பொதுவாக டையூரிடிக்ஸ் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும், சிகிச்சையளிக்கவும் மற்றும் மேம்படுத்தவும் உதவும்:
- இதய செயலிழப்பு
- இதய செயலிழப்பு
- திசு வீக்கம் (எடிமா)
- சிறுநீரக பிரச்சனைகள்
9. ஆன்டிஸ்பாஸ்மோடிக்
எண்ணெய் குர்குமா சாந்தோரிசா இது ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மருந்தாகவும் பலன்களைக் கொண்டுள்ளது. தேசிய மருந்து தகவல் மையத்தின் அறிக்கையின்படி, ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக்ஸ் என்பது மென்மையான தசைகளை தளர்த்தும் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு வகை மருந்துகளாகும். அதாவது, இந்த மருந்து குடலில் உள்ள மென்மையான தசைகளை தளர்த்தி, பிடிப்பு ஏற்படாமல் தடுக்கும்.
ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மருந்துகள் பொதுவாக எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) சிகிச்சைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஐபிஎஸ் என்பது அசாதாரணமான தசைச் சுருக்கங்களால் பெரிய குடல் பாதிக்கப்படும் ஒரு நிலை. இதன் விளைவாக, IBS உடையவர்கள் பல்வேறு அறிகுறிகளை அனுபவிப்பார்கள்:
- வயிற்று வலி
- வீங்கியது
- வயிற்றுப்போக்கு
- வயிற்றுப் பிடிப்புகள்
- மலச்சிக்கல்
அதன் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் உள்ளடக்கத்துடன், இஞ்சி ஒரு இயற்கை தீர்வாக இருக்கலாம், இது IBS அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும். வழக்கமாக, ஒரு மருந்தாக, ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக்ஸ் உணவுக்கு 30 முதல் 60 நிமிடங்களுக்கு முன் எடுக்கப்படுகிறது.
Temulawak பக்க விளைவுகள்
நன்மைகளைத் தவிர, இஞ்சி பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும். பொதுவாக, டெமுலாவாக் குறுகிய காலத்தில் மருந்தாகப் பயன்படுத்தினால் பாதுகாப்பானது, அதாவது அதிகபட்சம் சுமார் 18 வாரங்கள் வரை. இருப்பினும், அதற்கு மேல் பயன்படுத்தினால், இந்த இயற்கை மூலப்பொருள் பல்வேறு பக்க விளைவுகளையும், குறிப்பாக வயிற்றில் எரிச்சல் மற்றும் குமட்டல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வரலாம்.
அதற்கு, இஞ்சியை மருந்தாக உட்கொள்ளும் முன் மருத்துவரை அணுகவும் வேண்டும். காரணம், இது இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து வந்தாலும், இஞ்சி உடலில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.
கூடுதலாக, உங்களில் கல்லீரல் நோய் மற்றும் பித்த பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள், இந்த இயற்கை மூலப்பொருளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். பிரச்சனை என்னவென்றால், தேமுலாவாக் பித்த உற்பத்தியை அதிகரிக்கும், இது உங்கள் உடல்நிலையை மோசமாக்கும். உங்களுக்கு பித்தப்பையில் கற்கள் இருந்தால், இஞ்சியை உட்கொள்ளும் முன் முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.
தேமுலாவாக் மூலிகை செய்முறை
இஞ்சியின் நன்மைகளைப் பெற, இந்த ஒரு மூலிகை பொதுவாக மூலிகை மருந்தாக அல்லது பானங்களாக பதப்படுத்தப்படுகிறது. இப்போது சில நடைமுறை தொகுக்கப்பட்ட இஞ்சி கிடைக்கலாம்.
இருப்பினும், யாராவது அதை நீங்களே உருவாக்க முயற்சிக்க விரும்பினால், குழப்பமடைய தேவையில்லை. நீங்கள் வீட்டில் முயற்சி செய்யக்கூடிய பல்வேறு மூலிகை இஞ்சி ரெசிபிகள் இங்கே:
செய்முறை 1
தேவையான பொருட்கள்
- 50 கிராம் இஞ்சி
- விதைகள் இல்லாத 20 கிராம் புளி
- 25 கிராம் கென்கூர்
- 10 கிராம் சீரகம்
- 100 மில்லி வேகவைத்த தண்ணீர்
- 100 கிராம் பனை சர்க்கரை
- 2 பாண்டன் இலைகள்
- 1 லிட்டர் தண்ணீர்
எப்படி செய்வது
- இஞ்சி மற்றும் கெஞ்சூரை துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.
- டெமுலாவாக், கவாக் அமிலம், கென்கூர், சீரகம் மற்றும் 100 மில்லி வேகவைத்த தண்ணீரை ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி கலந்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சர்க்கரை மற்றும் பாண்டன் இலைகளுடன் தண்ணீரை சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
- வேகவைத்த சர்க்கரை தண்ணீருடன் டெமுலாவாக் கலவையை சேர்த்து, நன்கு கிளறி பின்னர் வடிகட்டவும்.
- சுவைக்கு ஏற்ப சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறவும்.
செய்முறை 2
தேவையான பொருட்கள்
- 30 கிராம் இஞ்சி
- 2 விரல் புளி
- பூண்டு 7 கிராம்பு
- 30 கிராம் கசப்பு
- 500 மில்லி தண்ணீர்
எப்படி செய்வது
- அனைத்து பொருட்களையும் சுத்தம் செய்யும் வரை கழுவவும்.
- இஞ்சி மற்றும் பூண்டை அரைத்து அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி ப்யூரி செய்யவும்.
- பிசைந்த பொருட்களை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் போடவும்.
- ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வடிகட்டவும்.
- சூடாக இருக்கும் போது பரிமாறவும்.
செய்முறை 3
தேவையான பொருட்கள்
- புதிய இஞ்சி வேர்த்தண்டுக்கிழங்கின் 2 விரல்கள்
- 1 டீஸ்பூன் தேன்
எப்படி செய்வது
- இஞ்சி வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை தோலை உரிக்கவும்.
- வேகவைத்த தண்ணீரில் நன்கு கழுவவும்.
- தேமுலாவாக் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை அரைத்து, அரைத்ததை ஒரு கிளாஸில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 1/2 கப் சூடான நீரை சேர்க்கவும்.
- வடிகட்டவும்.
- தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- சூடாக இருக்கும் போது பரிமாறவும்.
இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவதற்கான அளவு
இஞ்சியின் சரியான அளவு பொதுவாக பல காரணிகளைப் பொறுத்தது, அதை உட்கொள்ள விரும்பும் நபரின் வயது, உடல்நலம் மற்றும் பிற நிலைமைகள் வரை. இந்த காரணத்திற்காக, ஒவ்வொரு நபருக்கும் இஞ்சியின் அளவை பொதுமைப்படுத்த முடியாது. கூடுதலாக, மூலிகைகள் உட்கொள்வதற்கான திட்டவட்டமான அளவு உண்மையில் இல்லை, இந்த விஷயத்தில், நிச்சயமாக, temulawak.
நினைவில் கொள்ளுங்கள், அனைத்து இயற்கை பொருட்களும் பாதுகாப்பானவை அல்ல. இதைச் செய்ய, அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் முதலில் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். ஏற்கனவே துணை வடிவில் உள்ள இஞ்சி சாற்றை நீங்கள் பயன்படுத்தினால், முதலில் பயன்படுத்துவதற்கான வழிமுறைகளைப் படிக்கவும்.
தேமுலாவக் மருந்துக்கு மாற்றாக இல்லை
இது எண்ணற்ற நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், மருத்துவரின் மருந்து மற்றும் சிகிச்சையை டெமுலாவாக் மாற்ற முடியாது. காரணம், இந்த ஒரு மூலிகையின் நன்மைகளை நிரூபிக்க இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை. மருத்துவ தாவரங்கள் பொதுவாக துணை சிகிச்சைக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன, நோயை குணப்படுத்த அல்ல.
மேலும், மூலிகைத் தாவரங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மூலிகைகளுக்கும் நிலையான அளவு தரநிலை இல்லை. எனவே, விளைவு ஒவ்வொரு நபருக்கும் வித்தியாசமாக இருக்கும். தேமுலாவக்கின் சில நன்மைகள் ஆராய்ச்சி மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டாலும், இது அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அவசியமில்லை. மீண்டும், இது ஏனென்றால், மருந்தின் அளவு, மருந்துச் சீட்டு மற்றும் அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது நபருக்கு நபர் மாறுபடும்.
நீங்கள் இஞ்சியை ஒரு நிரப்பு சிகிச்சையாக பயன்படுத்த விரும்பினால் முதலில் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். இது இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும், நீங்கள் தற்போது உட்கொள்ளும் மருந்துகளுடன் இஞ்சி எதிர்மறையாக தொடர்பு கொள்ளலாம்.
மேலும், உங்களுக்கு இஞ்சி அல்லது மஞ்சள் போன்ற குடும்பத்தைச் சேர்ந்த தாவரங்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினை அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தும்.
அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி என்பது உடனடி மருத்துவ கவனிப்பு தேவைப்படும் மருத்துவ அவசரநிலை ஆகும். அதனால்தான், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைத் தடுக்கவும் தவிர்க்கவும் உங்கள் ஒவ்வாமை வரலாற்றை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.
அதற்கு, நீங்கள் மற்ற மூலிகைகள், சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் டெமுலவாக் சாறுகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் மருத்துவரை அணுகவும். இந்த ஒரு மூலிகை செடி உங்களுக்கு நல்லதா இல்லையா என்பதை முதலில் மருத்துவர் பரிசோதிப்பார்.
உங்கள் மருத்துவர் அதை எடுக்க அனுமதிக்கவில்லை என்றால், விதிகளைப் பின்பற்றவும், அவற்றை மீற வேண்டாம். சிறந்த ஆரோக்கிய நிலைக்கு உங்கள் சிகிச்சையை நிபுணர் மருத்துவரிடம் ஒப்படைக்கவும்.