செலரி ஜூஸ் குடிப்பது புத்துணர்ச்சியைத் தரும், ஆனால் அதை அடிக்கடி உட்கொண்டால் அது பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். செலரி ஜூஸில் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. உதாரணமாக, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் வீக்கத்தைத் தடுப்பது மற்றும் உடல் திரவங்களை பராமரித்தல்.
செலரி சாறு உடலில் நீரேற்றமாக இருக்க உதவுகிறது என்றாலும், அதை அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது. ஏனெனில், உடல்நல பாதிப்புகள் ஏற்படக்கூடும்.
செலரி ஜூஸ் குடிப்பதால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகள் என்ன?
நீங்கள் செலரி ஜூஸ் குடிக்கும்போது பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன, ஆனால் சரியான பகுதியில். ஒரு கிளாஸ் செலரி சாறு வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இதில் தாதுக்கள் ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. செலரி சாறு வீக்கத்தின் அபாயத்தைக் குறைத்து, இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
சில சமயங்களில் செலரி சாறு உடலை நச்சுத்தன்மையாக்க வல்லது என்று நம்பப்படுகிறது. செலரி சாறு குடிப்பது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றும் பலரால் விரும்பப்பட்டது, ஏனெனில் அதன் நச்சுத்தன்மையின் நன்மைகள்.
உண்மையில், உடல் அதன் சொந்த வழியில் பல்வேறு நச்சுகளை அகற்ற ஒரு வழி உள்ளது. உடல் நச்சுகளை அகற்றும் விதம் உடல் செயல்பாடு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் ஆதரிக்கப்படுகிறது.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகளை அதிகமாக குடிப்பதால் செலரி ஜூஸ் உட்பட பக்க விளைவுகள் ஏற்படும்.
சிம்மன்ஸ் கல்லூரியின் ஊட்டச்சத்து பேராசிரியரான ரேச்சல் போஜெட்னிக், செலரி ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது என்று ஒப்புக்கொள்கிறார். இருப்பினும், அதிக அளவு செலரி இலை சாற்றை உட்கொள்வது உடலில் இரசாயன எதிர்வினைகளை அதிகரிப்பதன் மூலம் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
ஈட்டிங் வெல் பக்கத்தைத் தொடங்கி, செலரியில் ஃபுரானோகுமரின் மற்றும் சோராலென்ஸ் போன்ற இரசாயனங்கள் உள்ளன என்று ரேச்சல் கூறினார். உடலில் நுழைந்தால் இரண்டும் போட்டோடாக்ஸிக்.
சில சந்தர்ப்பங்களில் ஃபுரானோகுமரின்கள் தோல் கொப்புளங்கள் மற்றும் ஹைப்பர் பிக்மென்டேஷனை ஏற்படுத்தும். இதற்கிடையில், psoralen என்பது ஒரு இரசாயன கலவை ஆகும், இது சருமத்தை அதிக உணர்திறன் கொண்டது. தோல் புற ஊதா ஒளியுடன் நேரடியாக தொடர்பு கொள்ளும்போது, அது தோல் அழற்சி, சூரிய பாதிப்பு மற்றும் முன்கூட்டிய வயதான அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
தோல் பிரச்சனைகளுக்கு கூடுதலாக, செலரி சாறு அதிகமாக குடிப்பதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கும்.
போட்டோடாக்ஸிக் விளைவுகள் மட்டுமல்ல, செலரியில் ஒவ்வொரு 40 கிராமிலும் 30 மில்லிகிராம் சோடியம் உள்ளது. அதை உட்கொள்ளும் போது, நீங்கள் சரியான டோஸ் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஏனெனில் செலரி சாறு அதிக சோடியம் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகளான இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பு மற்றும் அதிகப்படியான உடல் திரவங்கள் போன்றவற்றை ஏற்படுத்தும்.
எனவே செலரி சாறு இன்னும் குடிக்க முடியுமா? செலரி சாறு சரியான பகுதிகளில் உட்கொள்ளும் போது நிச்சயமாக பக்க விளைவுகள் தவிர்க்கப்படும்.
சரியான பகுதியுடன் செலரி சாறு தயாரிக்கவும்
செலரி ஜூஸை சரியான அளவில் உட்கொள்வது நிச்சயமாக உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. ஹெல்த்லைன் தினசரி 473 மில்லி செலரி சாறு உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறது. நீங்கள் முயற்சி செய்ய ஆர்வமாக இருந்தால், பின்வரும் முறையைப் பின்பற்றலாம்.
மூலப்பொருள்
- கொடுக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட 8-9 செலரி தண்டுகள்
- 1/2 பச்சை ஆப்பிள் (விரும்பினால்)
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (விரும்பினால்)
எப்படி செய்வது
- செலரி மற்றும் பச்சை ஆப்பிள்களை ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி மசிக்கவும்
- எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும்
- ஒரு கிளாஸில் பரிமாறவும் மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும் (விரும்பினால்)
காலையில் செலரி சாறு குடிக்க மேலே உள்ள முறையை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். செலரி சாற்றின் பக்க விளைவுகளிலிருந்து இந்த பகுதி உங்களைத் தவிர்க்கலாம்.
இருப்பினும், செலரி சாறு செரிமான அமைப்பைத் தொடங்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்க. காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை ஒரு கிளாஸ் ஜூஸில் பரிமாறும்போது, அதில் நார்ச்சத்து இருக்காது.
பலவகையான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உட்கொள்வதோடு செலரி சாறு அல்லது பிற சாறுகளை குடிப்பது நல்லது. அதனால் நார்ச்சத்து நன்மைகளை உணரலாம்.