கருப்பு தேனின் 4 நன்மைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

இயற்கை இனிப்பானாக, தேன் பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது மக்களின் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. இருப்பினும், சாதாரண தேனை விட, அதாவது கருப்பு தேனை விட நிறத்தில் அதிக அடர்த்தியான தேன் உள்ளது என்று மாறிவிடும். கருப்பு தேனின் உள்ளடக்கம் மற்றும் நன்மைகள் பொதுவாக தேனைப் போலவே உள்ளதா? பதிலை அறிய பின்வரும் மதிப்பாய்வைப் பார்க்கவும்.

கருப்பு தேனில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்

கருப்பு தேன் என்பது மஹோகனி மலர் தேனிலிருந்து வரும் ஒரு வகை தேன், எனவே நிறம் கருமையாகவும் அதிக செறிவுடனும் இருக்கும். மஹோகனி தவிர, தேனீக்கள் பைட்டான் பூக்கள், கலியாண்டிரா மற்றும் ரப்பர் மரவள்ளிக்கிழங்கு பூக்களிலிருந்து தேனை உட்கொள்ளும்.

இந்த வகை தேன் பொதுவாக இனிப்பான சாதாரண தேனை விட கசப்பான சுவை கொண்டது. மஹோகனி மரங்களில் பொதுவாகக் காணப்படும் ஆல்கலாய்டு சேர்மங்களிலிருந்து கசப்புச் சுவைக்கான ஆதாரம் வருகிறது.

இது கசப்பானதாக இருந்தாலும், இந்த ஆல்கலாய்டு கலவையிலிருந்து வரும் சுவையானது கருப்பு தேனில் இருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய எண்ணற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கருப்பு தேனில் சபோனின்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற உங்கள் உடலுக்கு நல்ல பல பொருட்கள் உள்ளன.

நீங்கள் உட்கொள்ளும் 100 கிராம் கருப்பு தேனில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்:

  • தண்ணீர்: 20 கிராம்
  • கலோரிகள்: 294 கிலோகலோரி
  • புரதங்கள்: 0.3 கிராம்
  • கொழுப்பு: 0.0 கிராம்
  • கார்போஹைட்ரேட்: 79.5 கிராம்
  • ஃபைபர்: 0.2 கிராம்
  • கால்சியம்: 5 மில்லிகிராம்
  • பாஸ்பர்: 16 மில்லிகிராம்
  • இரும்பு: 0.9 மில்லிகிராம்
  • சோடியம்: 6 மில்லிகிராம்
  • பொட்டாசியம்: 26.9 மில்லிகிராம்
  • தாமிரம்: 0.04 மில்லிகிராம்
  • துத்தநாகம் (துத்தநாகம்): 0.2 மில்லிகிராம்
  • பீட்டா கரோட்டின்: 0.0 மைக்ரோகிராம்
  • தியாமின்: 0.0 மில்லிகிராம்
  • ரிபோஃப்ளேவின்: 0.04 மில்லிகிராம்
  • நியாசின்: 0.1 மில்லிகிராம்
  • வைட்டமின் சி: 4 மில்லிகிராம்

உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு கருப்பு தேனின் நன்மைகள்

2013 இல், ஒரு ஆய்வு வெளியிடப்பட்டது அடிப்படை மருத்துவ அறிவியல் ஈரானிய இதழ் மனித ஆரோக்கியத்திற்காக பாரம்பரிய மற்றும் நவீன தேனைப் பயன்படுத்துவது பற்றி. வழக்கமான தேனை விட கருப்பு தேனில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன என்பது அறியப்படுகிறது.

ஏனென்றால், ஃபிளாவனாய்டு சேர்மங்களைக் கொண்ட தேனில் அதிக மொத்த பீனாலிக் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இதன் விளைவு மனித உடலில் மிகப் பெரியதாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, பல ஆய்வுகள் ஒரு தேனின் கருமையான நிறத்தில், அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன என்று கூறுகின்றன.

எனவே, பெரும்பாலான மக்கள் கருப்பு தேன் மனித உடலுக்கு நல்ல நன்மைகள் இருப்பதாக நம்புகிறார்கள், இதில் பின்வருவன அடங்கும்.

1. நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவுங்கள்

கருப்பு தேனில் ஆல்கலாய்டுகள் அதிகம் இருப்பதால் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்லது. அது மட்டுமல்ல, கருப்பு தேன் குறைந்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கொண்டிருப்பதால், அது இரத்த சர்க்கரையை கடுமையாக அதிகரிக்க வாய்ப்பில்லை.

கூட இருந்து ஆராய்ச்சி மருந்து உயிரியல் இதழ் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட எலிகளின் சோதனைகளில் ஆல்கலாய்டு சேர்மங்களைக் கொண்ட தாவரங்கள் ஆண்டிஹைபர்கிளைசெமிக் செயல்பாட்டைக் காட்டியுள்ளன.

அதனால்தான், இந்த ஆல்கலாய்டு கொண்ட கருப்பு தேன் நீரிழிவு சிகிச்சையில் பலன்களைப் பெற வாய்ப்புள்ளது.

இருப்பினும், அதைப் பயன்படுத்துவது உண்மையில் பாதுகாப்பானதா என்பதை நிரூபிக்க நேரடி மனித ஆய்வுகள் எதுவும் இல்லை. உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

2. இரைப்பை கோளாறுகளை சமாளித்தல்

கருப்பு தேனின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது புண்கள் அல்லது டிஸ்ஸ்பெசியா நோய்க்குறிக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும். வயிற்று வலி மற்றும் குமட்டல் போன்ற மிகவும் தொந்தரவு தரும் வயிற்றுப் புண் அறிகுறிகளுக்கு கருப்பு தேன் உதவுவதாக அறியப்படுகிறது.

உங்கள் வயிற்றில் வலி மற்றும் குமட்டல் ஏற்பட்டால், இது பொதுவாக வயிற்றில் அமில உற்பத்தி அதிகரிப்பதால் ஏற்படுகிறது, இதன் விளைவாக வீக்கம் மற்றும் அசௌகரியம் ஏற்படுகிறது.

சரி, ஒரு நபர் ஒரு புண் அறிகுறிகளை உணரும் காரணங்களில் ஒன்று இரைப்பை புண் ஆகும், இது வயிற்று சுவரின் வீக்கம் ஆகும், இது காயங்களை உருவாக்குகிறது.

தேன் பொதுவாக ஆண்டிபயாடிக் போன்ற அடிப்படை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது இரைப்பை புண்களின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது, அவற்றில் ஒன்று பாக்டீரியா தொற்று காரணமாக ஏற்படலாம். ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி ( எச். பைலோரி ).

3. தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்

தோலில் காயம் குணமடைய தேன் உதவும் என்பது பொதுவான அறிவு, எனவே இது முகப்பரு வடுக்களை மறைக்கவும் பயன்படுகிறது.

கூடுதலாக, கருப்பு தேன் முகத்தில் உள்ள கரும்புள்ளிகளை அகற்றும் நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. கறுப்பு தேனினால் இந்த நன்மைகளை நீங்கள் உணரலாம், இது அதன் உரித்தல் பண்புகளால் முகத்தில் உள்ள இறந்த சரும செல்களை அகற்றும்.

உங்கள் முகத்தில் கருப்பு தேனை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை தடவ முயற்சிக்கவும். கருப்பு தேன் தடவிய பிறகு முகத்தில் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்.

இருப்பினும், இந்த முறை ஒவ்வொரு நபரின் தோலின் உணர்திறனைப் பொறுத்து செயல்படுகிறது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

4. இருமலைப் போக்க உதவுகிறது

உங்களில் இருமல் இருப்பவர்கள் மற்றும் இருமலுக்கு சிகிச்சையளிக்க இயற்கையான வழிகளை முயற்சிக்க விரும்புபவர்கள், ஒருவேளை நீங்கள் கருப்பு தேனை ஒரு தீர்வாக பயன்படுத்தலாம்.

இதழில் வெளியான ஒரு ஆய்வு குழந்தை குழந்தை ஆரோக்கியம் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பொதுவாக தேனின் தன்மை இருமல் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும். இருமலைப் போக்க எந்த மருந்தையும் உட்கொள்ளாதவர்களுக்கும் இந்த முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அப்படியிருந்தும், இந்த கருப்பு தேனை மற்ற இருமல் மருந்துகளுடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் உங்கள் நிலை விரைவில் சரியாகிவிடும்.

5. கீல்வாதத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுங்கள்

கீல்வாதம் அல்லது கீல்வாதம் மிகவும் பொதுவான மூட்டு கோளாறுகளில் ஒன்றாகும். உங்கள் யூரிக் அமில அளவு இருந்தால் இதை நீங்கள் உணரலாம் ( யூரிக் அமிலம் ) உடலில் மிக அதிகமாக இருப்பதால், மூட்டுகள் புண், வீக்கம் மற்றும் சிவப்பாக இருக்கும்.

கறுப்பு தேன் கீல்வாத பிரச்சனையை சமாளிக்கும் தன்மை கொண்டதாக கூறப்படுகிறது. இந்த உணவுப் பொருட்கள் உடலில் உள்ள பியூரின் சேர்மங்களை நடுநிலையாக்குகின்றன.

சிவப்பு இறைச்சி, உறுப்பு இறைச்சிகள், கீரை மற்றும் கடல் உணவுகள் போன்ற நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளில் பியூரின்கள் கலவைகள் ஆகும், அவை யூரிக் அமில உற்பத்தியைத் தூண்டும்.

அப்படியிருந்தும், தேன் யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்கும் என்ற கூற்றுக்கு மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை. கீல்வாதத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க தேனைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

6. ஆரோக்கியமான இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை பராமரிக்கவும்

கருப்பு தேனில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டு உள்ளடக்கத்தின் நன்மைகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்திகள், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் (இருதய) கோளாறுகளின் பல்வேறு ஆபத்துகளிலிருந்து உங்களைத் தடுக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன.

அவற்றில் ஒன்று, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும், இது தமனிகளை அடைக்கும் பிளேக் அல்லது கொழுப்பு வைப்புகளின் தோற்றத்தின் நிலை.

இரத்த ஓட்டத்தில், ஃபிளாவனாய்டுகள் எல்டிஎல் கொழுப்பை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து கட்டுப்படுத்தலாம். ஃபிளாவனாய்டுகள் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் வலிமையை அதிகரிக்கலாம், இதனால் அவற்றுடன் தொடர்புடைய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

7. புற்றுநோய் அபாயத்தைத் தடுக்கும்

உங்கள் உடலில் ஏற்படும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் வெளிப்பாடு பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும், அவற்றில் ஒன்று புற்றுநோய்.

ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டன பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் கேன்சர் ஃபிளாவனாய்டு சேர்மங்களின் ஒரு வடிவமான ஃபிளேவோன்களை தவறாமல் உட்கொள்ளும் பெண்களுக்கு மார்பக புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியின் அபாயம் குறைவு என்று கண்டறியப்பட்டது. மற்றொரு ஆய்வில், ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்வதற்கும் இரைப்பை புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்துள்ளது.

அப்படியிருந்தும், புற்றுநோயைத் தடுக்க இந்த கலவையின் செயல்திறனைத் தீர்மானிக்க மேலும் ஆராய்ச்சி செய்யப்பட வேண்டும். பொதுவாக நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள் ஒரே மாதிரியான முடிவுகளைத் தொடர்ந்து காட்டாததே இதற்குக் காரணம்.

8. அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கும்

முதியவர்களைத் தாக்கும் நரம்புத் தளர்ச்சி நோய்களைத் தடுக்கும் வாய்ப்பும் கருப்புத் தேனுக்கு உண்டு. அவற்றில் ஒன்று அல்சைமர் நோயாகும், இது 65-74 வயதுடையவர்களில் பொதுவாகக் காணப்படும் அன்றாட வாழ்வில் சிந்திக்கும் மற்றும் நடந்துகொள்ளும் திறனைப் பாதிக்கிறது.

ஃபிளாவனால்களைக் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது, அவற்றில் ஒன்று கருப்பு தேன் பெரும்பாலும் அல்சைமர் நோயுடன் தொடர்புடையது. ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டன அமெரிக்கன் அகாடமி ஆஃப் நரம்பியல் ஃபிளாவோனால் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கும் என்று காட்டியது.

இது அதிக ஃபிளாவனால் உட்கொள்ளும் ஆய்வில் பங்கேற்பவர்களுடன் தொடர்புடையது, பொதுவாக உடல் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளில் அதிகமாக பங்கேற்பது, இது நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களைத் தடுக்கும்.

9. எடை இழக்க

உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் டயட்டில் செல்ல திட்டமிட்டால், கருப்பு தேன் பரிந்துரைக்கப்படும் உணவு ஆதாரங்களில் ஒன்றாக இருக்கலாம்.

கருப்பு தேனில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டு கலவைகள் வீக்கத்தைத் தடுக்கும் மற்றும் எடையைக் குறைக்க உதவும் அதன் பண்புகளுடன் தொடர்புடையது.

ஃபிளாவனாய்டுகள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கும் அதே வேளையில் லெப்டின் என்ற ஹார்மோனின் உற்பத்தியை அடக்கி, கொழுப்பு செல்கள் உற்பத்தி செய்யும் ஹார்மோனான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மற்றும் உங்கள் பசியை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

உடல் பருமனைத் தவிர்ப்பதன் மூலம், நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் (உயர் இரத்த அழுத்தம்) போன்ற பிற நோய்களின் அபாயத்தையும் நிச்சயமாகக் குறைக்கிறீர்கள்.

கருப்பு தேன் பாதுகாப்பான நுகர்வு குறிப்புகள்

கருப்பு தேன் உட்பட எந்த தேனையும் உட்கொள்வது நிச்சயமாக உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ஆனால் நீங்கள் உட்கொள்ள விரும்பும் தேனைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

உண்மையான தேனையும் போலித் தேனையும் வேறுபடுத்திப் பார்த்து ஏமாறாதீர்கள். கள்ளத் தேன், மலிவானதாக இருக்கும், அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால், அது குறைந்திருக்கலாம் அல்லது ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இல்லாமல் இருக்கலாம்.

தேன் கெட்டுப் போகவில்லை என்றாலும், இந்த உணவை இறுக்கமாக மூடிய காற்றுப்புகாத டப்பாவில் சேமித்து வைக்க வேண்டும். -10-20 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையுடன் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

12 மாதங்களுக்கும் குறைவான குழந்தைகளுக்கு தேன் கொடுப்பதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது போட்யூலிசத்தைத் தூண்டும். உங்களுக்கு சில மருத்துவ நிலைகள் இருந்தால், நீங்கள் எடுத்துக்கொண்டிருக்கும் சிகிச்சையில் கருப்பு தேனின் உள்ளடக்கம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைக் கண்டறிய முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.