இறைச்சி மற்றும் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களை சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டு, சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவு உண்பதற்கு முடிவு செய்வது மக்களிடையே பிரபலமடைந்து வருகிறது. இருப்பினும், சிலர் இன்னும் சைவத்திற்கும் சைவத்திற்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை உண்மையில் புரிந்து கொள்ளவில்லை.
சைவத்திற்கும் சைவத்திற்கும் உள்ள வேறுபாடு
இரண்டுக்கும் இடையே உள்ள வித்தியாசத்தை பின்வரும் விளக்கத்திலிருந்து அறியலாம்.
சைவம்
அடிப்படையில் சைவ சங்கம், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளை சாப்பிடாதவர்கள்.
சைவ உணவு உண்பவர் இது போன்ற உணவுகளை உட்கொள்வதில்லை:
- இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி போன்றவை)
- கோழி (கோழி, வான்கோழி மற்றும் பல)
- மீன் மற்றும் குண்டுகள்
- பூச்சி
- ஜெலட்டின் மற்றும் பிற விலங்கு புரதங்கள்
- விலங்குகளை அறுப்பதால் வரும் பங்கு அல்லது கொழுப்பு
இருப்பினும், பல சைவ உணவு உண்பவர்கள் இன்னும் விலங்குகளைக் கொல்லாமல் பெறப்பட்ட துணை தயாரிப்புகளை உட்கொள்கிறார்கள். இவ்வாறு:
- முட்டை
- பால் மற்றும் அதன் பொருட்கள் (சீஸ் மற்றும் தயிர்)
- தேன்
சைவ உணவு உண்பவர்களில் பல வகைகள் உள்ளன. சைவ-சைவம் பின்வரும் வகைகளிலிருந்து வேறுபாட்டைக் காணலாம்:
- லாக்டோ-ஓவோ சைவம்: சைவ உணவு உண்பவர்கள் இறைச்சியைத் தவிர்த்து, பால் மற்றும் முட்டைகளை உட்கொள்கின்றனர்.
- லாக்டோ-சைவம்: இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளை தவிர்க்கும் சைவ உணவு உண்பவர்கள், ஆனால் பால் பொருட்களை உட்கொள்பவர்கள்.
- ஓவோ சைவம்சைவ உணவு உண்பவர்கள் முட்டையைத் தவிர அனைத்து வகையான விலங்கு பொருட்களையும் தவிர்க்கிறார்கள்.
- சைவ உணவு உண்பவர்சைவ உணவு உண்பவர்கள் விலங்குகளில் இருந்து பெறப்படும் அனைத்து வகையான மற்றும் உணவு வகைகளையும் தவிர்க்கின்றனர்.
சைவ உணவு உண்பவர்கள் சைவ உணவு உண்பவர்களிடமிருந்து வேறுபடுகிறார்கள், எந்த உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன மற்றும் உட்கொள்ளக்கூடாது.
இறைச்சி மற்றும் கோழிகளை சாப்பிடாதவர்களும் உள்ளனர், ஆனால் பெஸ்கேட்டரியன்கள் என்று அழைக்கப்படும் மீன்களை சாப்பிடுகிறார்கள், அதே நேரத்தில் பகுதி நேர சைவ வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துபவர்கள் பெரும்பாலும் அழைக்கப்படுகிறார்கள். நெகிழ்வுவாதி.
சில நேரங்களில் இருந்தாலும் பேஸ்கடேரியன் மற்றும் நெகிழ்வுவாதி சைவ உணவு உண்பவர்கள் என்று வகைப்படுத்தப்பட்ட அவர்கள் இன்னும் இறைச்சியை உட்கொள்கிறார்கள். எனவே, அவர்கள் தொழில்நுட்ப ரீதியாக சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்ல.
சைவ உணவு உண்பவர்
முன்பு எழுதப்பட்டதைப் போல, சைவ உணவு உண்பவர்கள் சைவ உணவு உண்பவர்களைப் போலவே அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கிறார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைக் கடைப்பிடிக்கின்றனர். இருப்பினும், சைவ உணவு உண்பவர்கள் சைவத்தின் கடுமையான வடிவமாக உள்ளனர்.
சைவம் என்பது தற்போது வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது சைவ சங்கம் முடிந்தவரை அனைத்து வகையான சுரண்டல் மற்றும் விலங்குகளுக்கு எதிரான கொடுமைகளைத் தவிர்க்கும் வாழ்க்கை முறை.
எனவே, ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் இறைச்சியை மட்டுமல்ல, பால், முட்டை மற்றும் பிற விலங்கு சார்ந்த பொருட்களையும் தவிர்க்கிறார். ஜெலட்டின், தேன், கார்மைன், பெப்சின், ஷெல்லாக், அல்புமின், மோர், கேசீன் மற்றும் சில வகையான வைட்டமின் டி3 ஆகியவை அடங்கும்.
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் இடையே எது ஆரோக்கியமானது?
சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் நிச்சயமாக ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இருவரின் வாழ்க்கை முறையும் நீங்கள் அதிக காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உட்கொள்ள வேண்டும்.
இருந்து அறிக்கைகள் படி ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை அகாடமி அத்துடன் சில விஞ்ஞான விமர்சனங்கள், சைவ உணவு அல்லது சைவ வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றுவது வாழ்க்கையின் அனைத்து நிலைகளிலும் பொருத்தமானதாக கருதப்படுகிறது, உணவு நன்கு திட்டமிடப்பட்டிருக்கும் வரை.
இரண்டில் எது மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்று சொல்வது கடினம், ஏனென்றால் இரண்டும் அதன் சொந்த நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன.
எடுத்துக்காட்டாக, சைவ உணவு உண்பவர்கள் போலல்லாமல், லாக்டோ-சைவ உணவு உண்பவர்கள் பால் பொருட்களிலிருந்து கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றைப் பெறுகிறார்கள். இதற்கிடையில், பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகளைத் தவிர்க்கும் போது, ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் கொலஸ்ட்ரால் அளவை எளிதாகக் கட்டுப்படுத்த முடியும்.
இருப்பினும், இதுவரையிலான பெரும்பாலான ஆய்வுகள் அவதானிப்புக்குரியவை. சைவ உணவு உண்ணும் வாழ்க்கை முறையின் எந்த அம்சங்கள் இந்த நன்மைகளை உருவாக்குகின்றன அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்கள் தீர்மானிக்கும் காரணி என்பதை உறுதி செய்வது கடினம் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது.