மங்கோஸ்டீன் ஆசியாவிலிருந்து ஒரு வெப்பமண்டல பழமாகும், இது பொதுவாக இந்தியா, மலேசியா மற்றும் இந்தோனேசியாவில் காணப்படுகிறது. லத்தீன் பெயர்களைக் கொண்ட பழங்களின் வகைகள் கார்சீனியா மங்கோஸ்தானா இது ஒரு தனித்துவமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது, எனவே இது விரும்பப்படுகிறது மற்றும் மக்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமானது. இருப்பினும், சாப்பிடுவதற்கு சுவையாக மட்டுமல்லாமல், மங்குஸ்தான் பழத்தில் எண்ணற்ற நன்மைகள், பண்புகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் உள்ளது, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இந்த பழத்தில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவும் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும், உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர் உட்பட. வாருங்கள், மங்குஸ்தான் பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் நன்மைகள் பற்றி மேலும் அறியவும்!
மங்குஸ்தான் பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், மூலிகை மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுவதால், மங்குஸ்தான் தோலின் நன்மைகள் பிரபலமடைந்துள்ளன. உண்மையில், தோல் மட்டுமல்ல, மங்குஸ்தான் பழத்தின் அனைத்து பகுதிகளிலும் உங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.
இந்தோனேசிய உணவுக் கலவை தரவு அறிக்கையின்படி, 100 கிராம் பச்சை மாம்பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்:
- தண்ணீர்: 83 கிராம்
- ஆற்றல்: 63 கலோ
- புரதம்: 0.6 கிராம்
- கொழுப்பு: 0.6 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 15.6 கிராம்
- ஃபைபர்: 1.5 கிராம்
- சாம்பல்:; 0.2 கிராம்
- கால்சியம்: 8 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 12 மி.கி
- இரும்பு: 0.8 மி.கி
- சோடியம்: 10 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 61.9 மி.கி
- தாமிரம்: 0.10 மி.கி
- துத்தநாகம்: 0.1 மி.கி
- வைட்டமின் பி1: 0.03 மி.கி
- வைட்டமின் பி2: 0.03 மி.கி
- நியாசின்: 0.3 மி.கி
- வைட்டமின் சி: 5 மி.கி
வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் கூடுதலாக, மாங்கோஸ்டீன் பழத்தில் சாந்தோன்கள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட தாவரங்களில் உயிரியல் கலவைகளாகும். மங்குஸ்தான் பழத்தில் சேமிக்கப்படும் ஒரு வகை சாந்தோன் கலவை கார்டனின் ஆகும். அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளுக்கு கூடுதலாக, இந்த கார்டனின் கலவைகள் வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு, பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளன.
மங்குஸ்தான் பழத்தின் நன்மைகள் என்ன?
மேலே உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கங்களின் அடிப்படையில், மங்குஸ்தான் பழத்தில் சேமிக்கப்படும் சில நன்மைகள்:
1. உடல் எடையை குறைக்க உதவும்
மங்குஸ்தான் பழத்தின் மிகவும் பிரபலமான நன்மை உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. இல் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வுகள் மருத்துவ உணவு இதழ் 2016 ஆம் ஆண்டில், மங்கோஸ்டீன் சாற்றை உட்கொண்ட எலிகள் சாப்பிடாதவர்களை விட கணிசமாக அதிக எடையை இழந்தன.
இருப்பினும், மனிதர்கள் மீதான முந்தைய ஆய்வுகள், ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை 90-270 மில்லி மாம்பழச்சாறு உட்கொள்பவர்கள் குறைந்த உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ) கொண்டிருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளனர். சாந்தோன்களின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் அதிக எடை கொண்ட நபர்களில் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர், எனவே இந்த நன்மைகள் வெளிப்படலாம்.
பிஎம்ஐ கால்குலேட்டர்
2. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
மங்குஸ்தான் பழத்தில் உள்ள பல்வேறு ஆய்வுகள், அதில் உள்ள சாந்தோன்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து கலவைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும் என்ற உண்மையை கண்டறிந்துள்ளது. அவற்றில் ஒன்று, அதாவது 2018 இல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு ஊட்டச்சத்துக்கள்.
பருமனான பெண்கள் தினமும் 400 மில்லிகிராம் மங்குஸ்தான் சாற்றை உட்கொண்டால், இன்சுலின் எதிர்ப்பில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு ஏற்பட்டதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இன்சுலின் எதிர்ப்பானது உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து காரணியாகும்.
3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
மங்குஸ்தான் பழத்தில் வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது, இவை இரண்டும் மனித நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு முக்கியமானவை. வைட்டமின் சி ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு உயிரணு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கிறது, இதனால் நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. செரிமான அமைப்பில் நார்ச்சத்து ஒரு பங்கு வகிக்கிறது, இது மனித நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்.
வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்து மட்டுமின்றி, மங்குஸ்தான் பழத்தின் நன்மைகளை உணர முடியும், ஏனெனில் அதில் உள்ள பயோஆக்டிவ் கலவைகளின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. இந்த கலவைகள் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவை எதிர்த்துப் போராட உதவும், இது பல்வேறு நோய்களை ஏற்படுத்தும்.
4. ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கவும்
நோயை எதிர்த்துப் போராடுவது மட்டுமல்லாமல், மங்குஸ்டீனின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளும் ஆரோக்கியமான சருமத்தைப் பராமரிக்க உதவும். இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சிறிய ஆய்வு மூலம் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது ஜேமருத்துவ உயிர்வேதியியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இதழ்.
தினசரி 100 மி.கி மங்குஸ்தான் சாற்றை உட்கொள்பவருக்கு சிறந்த தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மை இருப்பதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. பழச்சாற்றை உட்கொண்ட பிறகு, தோல் வயதை ஏற்படுத்தும் கலவைகள் குறைவதையும் அவர் அனுபவித்தார்.
5. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
மேலே உள்ள பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, மங்கோஸ்டீன் பழத்தின் மற்றொரு நன்கு அறியப்பட்ட நன்மை புற்றுநோயைத் தடுப்பதாகும். காரணம், மங்குஸ்தான் பழத்தில் உள்ள சாந்தோன்ஸ் கலவைகள் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பரவலை எதிர்த்துப் போராட உதவும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.
இந்த மங்கோஸ்டீன் பழத்தின் செயல்திறன் குறித்து பல ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டாலும், மனிதர்களில் முடிவுகள் இன்னும் குறைவாகவே உள்ளன. எனவே, மனிதர்களுக்கு புற்றுநோய் தடுப்பு முகவராக மங்குஸ்தான் பழத்தின் தாக்கம் குறித்து மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.
6. மூட்டுவலியைப் போக்குகிறது
மயோ கிளினிக்கிலிருந்து அறிக்கை, பல ஆய்வக மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் மங்கோஸ்டீன் ஒரு வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டுகின்றன. எனவே, இந்த பழம் பெரும்பாலும் கீல்வாதம் (கீல்வாதம்) உள்ளவர்களுக்கு வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்க உதவும் என்று கூறப்படுகிறது.
இது மனிதர்களில் முழுமையாக நிரூபிக்கப்படவில்லை. இருப்பினும், இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில் பீர்ஜே 2019 ஆம் ஆண்டில், மாங்கோஸ்டீனில் உள்ள சாந்தோன்ஸ் பயோஆக்டிவ் கலவைகள் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடலாம் மற்றும் மூட்டுகள் உட்பட உடலின் பல்வேறு உறுப்புகளைப் பாதுகாக்கும்.
7. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
தவறவிட வேண்டிய மங்குஸ்தான் பழத்தின் மற்றொரு நன்மை இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதாகும். விலங்குகள் மீது நடத்தப்பட்ட பல ஆய்வுகள் மூலம் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றுள் ஒன்று பத்திரிக்கையில் வெளியான ஆய்வு BMC நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவம் 2016 இல்.
ஆய்வின் படி, மங்குஸ்டீனில் உள்ள பாலிபினால்கள் ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் எலிகளில் நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கும். எனவே, இந்த பழம் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், மனிதர்களில் அதை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
8. மூளை மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
இதயம் மட்டுமின்றி, மூளையின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் தன்மையும் மங்குஸ்தான் பழத்தில் இருப்பதாக பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இந்தப் பழம் மூளையில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதாகவும், எலிகளின் சில மனநலக் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சை அளிக்க உதவுவதாகவும் கூறப்படுகிறது.
உதாரணமாக, இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு மனநல மருத்துவம் 2019 ஆம் ஆண்டில், மாங்கோஸ்டீன் பழத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் (அவற்றில் ஒன்று சாந்தோன்ஸ்) இருமுனைக் கோளாறு மற்றும் ஸ்கிசோஃப்ரினியாவுக்கு சிகிச்சையளிக்க கூடுதல் சிகிச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படலாம் என்று கூறப்பட்டது. கூடுதலாக, மற்றொரு ஆய்வில், எலிகளின் மனச்சோர்வின் அறிகுறிகள் மாங்கோஸ்டீன் பழச்சாற்றின் நிர்வாகத்துடன் மேம்பட்டதாகக் காட்டப்பட்டது. உண்மையில், இமிபிரமைன் என்ற ஆண்டிடிரஸன்ட் மருந்தின் விளைவு அதேதான்.
9. செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டிய நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் ஒன்று மங்குஸ்தான். காரணம், நார்ச்சத்து உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் செரிமான ஆரோக்கியம் பராமரிக்கப்படும் மற்றும் செரிமான அமைப்பில் பல்வேறு நோய்களைத் தவிர்க்கலாம்.
செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஒரு நாளைக்கு 19-38 கிராம் நார்ச்சத்தை உட்கொள்ளுமாறு மருத்துவ நிறுவனம் (IOM) பரிந்துரைக்கிறது. மங்குஸ்டீனைத் தவிர, காய்கறிகள் போன்ற பிற உணவுகளிலிருந்தும் உங்கள் நார்ச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யலாம்.
மாம்பழம் சாப்பிடும் போது கவனிக்க வேண்டியவை
மங்குஸ்தான் இந்தோனேசியாவில் எளிதில் கிடைக்கும் ஒரு பழம். எனவே மேலே உள்ள மங்குஸ்தான் பழத்தை நேரடியாக உண்பதன் மூலம் அதன் பலன்களைப் பெறலாம். கூடுதலாக, இந்த பழம் யாராலும் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது. எனவே, மங்குஸ்தான் பழம் கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கும் நல்லது.
இருப்பினும், நீங்கள் மாம்பழத்தை சாறு அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும், குறிப்பாக உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால். காரணம், இந்த வடிவத்தில் உள்ள மங்குஸ்தான் பழத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது உண்மையில் உங்கள் நிலைக்கு நல்லதல்ல.
கூடுதலாக, சில நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மங்குஸ்தான் பழங்களை உட்கொள்வதிலும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் நிலைக்கு சரியான சிகிச்சையைப் பெற உங்கள் மருத்துவரிடம் நேரடியாகக் கேட்க வேண்டும். கூடுதல் சிகிச்சையாக மாம்பழம் சாப்பிடலாமா என்று உங்கள் மருத்துவரிடம் கேட்பது நல்லது.
காரணம், மங்குஸ்தான் பழத்தை, குறிப்பாக சாறு அல்லது சில மூலிகை சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில் உட்கொள்வது உண்மையில் சிலரின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உதாரணமாக, புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, மாம்பழம் பழச்சாற்றை சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில் உட்கொள்வது புற்றுநோய் சிகிச்சையில் தலையிடலாம்.
கூடுதலாக, மூலிகை சப்ளிமெண்ட்ஸில் உள்ள மங்கோஸ்டீன் பழத்தில் உள்ள சாந்தோன்களின் உள்ளடக்கம் இரத்தம் உறைதல் செயல்முறையை மெதுவாக்கும். எனவே, உங்களுக்கு இரத்தம் உறைவதில் சிக்கல் இருந்தால் அல்லது இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், இந்த மங்குஸ்தான் பழத்தின் சாற்றை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.
கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு, மாங்கோஸ்டீன் பழச்சாறு கொண்ட சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது நிச்சயமற்றது. உறுதி செய்ய உங்கள் மருத்துவரிடம் கேட்பது நல்லது.