செலரியில் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன, இது புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு உதவும் என்று கூறுகிறது. கூடுதலாக, செலரி உயர் இரத்த அழுத்தத்தை (உயர் இரத்த அழுத்தம்) குறைக்கும் என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள். எனவே, இந்த உணவுகள் உயர் இரத்த அழுத்த சிகிச்சைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது உண்மையா?
உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க செலரியின் நன்மைகள்
உங்கள் இதயம் உங்கள் உடலைச் சுற்றி இரத்தத்தை எவ்வளவு கடினமாக செலுத்துகிறது என்பதை இரத்த அழுத்தம் காட்டுகிறது. இரத்த அழுத்தம் அதிகமாக இருக்கும் போது, உங்கள் இதயம் கடினமாக வேலை செய்கிறது. இந்த நிலையில், சிலர் தலைவலி அல்லது தலைச்சுற்றல் போன்ற உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் பல்வேறு அறிகுறிகளை அடிக்கடி உணர்கிறார்கள்.
அது இழுத்துச் சென்றால், வலுவான அழுத்தம் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் பிற உறுப்புகளை சேதப்படுத்தும். இது மற்ற உடல் உறுப்புகளில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளுக்கு இதய நோய் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கும்.
இந்த சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க, பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க வேண்டும். நீங்கள் செய்யக்கூடிய ஒரு வழி செலரி சாப்பிடுவது.
செலரி உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க வல்லது என்பது பல ஆய்வுகளில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றில் ஒன்று வெளியிடப்பட்ட ஆய்வு இயற்பியல் இதழ்: மாநாட்டுத் தொடர் 2020 இல், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு செலரி சாறு உட்கொள்வது சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
சாறு வடிவில் மட்டுமல்ல, செலரி விதைகளின் நன்மைகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுவதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நேச்சுரல் மெடிசின் ஜர்னலின் ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில், செலரி விதை சாறு சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தை சுமார் 8.2 மிமீஹெச்ஜி மற்றும் டயஸ்டாலிக் 8.5 மிமீஹெச்ஜி வரை 6 வாரங்களுக்கு லேசானது முதல் மிதமான உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு குறைக்கும்.
செலரியில் உள்ள அபிஜெனின் மற்றும் பித்தலைடுகளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக பண்புகள் உள்ளன. அபிஜெனின் என்பது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு ஃபிளாவனாய்டு கலவை ஆகும். இந்த கலவை இரத்த நாளங்கள் குறுகுவதைத் தடுக்கவும், இதயத் துடிப்பைக் குறைக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இதனால் இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது.
கூடுதலாக, செலரியில் உள்ள பித்தலைடுகளின் உள்ளடக்கம் இரத்த நாளங்களின் தசைகளை தளர்த்தி தளர்த்தலாம், இதனால் உயர் இரத்த அழுத்தம் குறையும். அது மட்டுமல்ல, செலரியில் உள்ள மற்ற பொருட்களும் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தில் பங்கு வகிக்கலாம். நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான காரணங்களில் ஒன்றான உடலில் சோடியத்தை சமநிலைப்படுத்த பொட்டாசியம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதற்கிடையில், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து இரத்த அணுக்களுக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்குவதோடு, அதிகப்படியான கொழுப்புக் கடைகளை அகற்றி, இரத்த நாளங்களில் விறைப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது.
உயர் இரத்தத்திற்கான செலரி நுகர்வுடன் DASH உணவு
சத்தானது என்றாலும், உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க செலரியை உட்கொள்வது மட்டும் போதாது. நீங்கள் DASH டயட்டையும் பயன்படுத்த வேண்டும் (உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நிறுத்த உணவு முறைகள்) உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைத்து, பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை உண்ணுதல்.
உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க பொட்டாசியம், கால்சியம், நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்த பிற உணவுகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். பல்வேறு வகையான காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் சாப்பிடுவதன் மூலம் இந்த உட்கொள்ளலைப் பெறலாம். கூடுதலாக, சிவப்பு இறைச்சி போன்ற நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் கொண்ட உணவுகளையும், சர்க்கரை உணவுகள் மற்றும் பானங்களையும் நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.
அதுமட்டுமின்றி, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு தினமும் 30 நிமிடம் நடைப்பயிற்சி செய்வது போன்ற உடற்பயிற்சிகளையும் செய்கிறீர்கள். பின்னர், உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்க மற்ற ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைகளைப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் மருத்துவரின் அறிவுறுத்தலின் படி உயர் இரத்த அழுத்த மருந்துகளை தவறாமல் எடுத்துக்கொள்ள மறக்காதீர்கள்.
உயர் இரத்தத்தை குறைக்க செலரி சாப்பிடுவது எப்படி
முந்தைய விளக்கத்தின் அடிப்படையில், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் செலரியை பல்வேறு வடிவங்களில் உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் செலரி விதைகளை சாறு வடிவில் உட்கொள்ளலாம் அல்லது தண்டுகளை உண்ணலாம். இருப்பினும், க்ளீவ்லேண்ட் கிளினிக்கின் கார்டியோவாஸ்குலர் மெடிசின் துறையைச் சேர்ந்த லூக் லாஃபின், செலரியின் முழுப் பகுதிகளையும் சாப்பிடுவது உண்மையில் சிறந்தது என்று கூறுகிறார்.
மேலும் லாஃபின் கூறியது, இயற்கையான உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மருந்தாக அதன் பலன்களைப் பெற, நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் நான்கு குச்சிகள் அல்லது ஒரு கப் நறுக்கிய செலரியை உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த உணவை நேரடியாகவோ அல்லது சாறு வடிவிலோ உட்கொள்ளலாம்.
கூடுதலாக, நீங்கள் உங்கள் சமையல் பொருட்களில் செலரி தண்டுகள் அல்லது இலைகளை கலக்கலாம். இருப்பினும், நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், குறைக்க வேண்டும் அல்லது இந்த உணவுகளில் உப்பு அல்லது சோடியம் சேர்க்க வேண்டாம். குறைந்தபட்சம், ஒரு நாளைக்கு 1,500-2,300 மில்லிகிராம் சோடியம் அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் உப்புக்கு சமமான சோடியத்தை உட்கொள்ளக்கூடாது.
உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கான உயர் இரத்த அழுத்த உணவுகள்