ஈக்கள் நிறைந்த உணவு, இன்னும் சாப்பிட முடியுமா?

ஈக்கள் நோயின் கேரியர்கள் என்பதை பெரும்பாலான மக்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கிறார்கள் மற்றும் புரிந்துகொள்கிறார்கள். இருப்பினும், ஈக்கள் வந்த உணவை சாப்பிடுவதில் அலட்சியமாக இருப்பவர்கள் இன்னும் இருக்கிறார்கள். ஈக்கள் மொய்த்த சில உணவுகளை மட்டும் தூக்கி எறிபவர்களும் உண்டு. உண்மையில், ஈக்கள் தொற்றிய உணவை நாம் உண்ணலாமா? அப்படியானால், நம் உணவில் ஈக்கள் வராமல் தடுக்க ஏதாவது வழி இருக்கிறதா?

உணவில் ஈக்கள் தொற்றிக் கொண்டிருக்கின்றன, இன்னும் சாப்பிடுவது மதிப்புள்ளதா?

ஈக்கள் நோய் மற்றும் அழுக்கு இடங்களில் அமர விரும்பும் விலங்குகள் என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கலாம்.

இருப்பினும், ஒரு வினாடியின் ஒரு பகுதிக்கு கூட ஈ "விசிட்" மூலம் உணவு மாசுபடுவதால் ஏற்படும் உண்மையான ஆபத்துகள் பலருக்கு தெரியாது.

வல்லுநர்களின் கூற்றுப்படி, கரப்பான் பூச்சிகளால் பலர் வெறுப்படைந்தாலும், ஈக்கள் உண்மையில் கரப்பான் பூச்சிகளை விட அழுக்காக இருக்கும்.

உண்மையில், 1 ஈ சுமார் 300 வகையான வைரஸ்கள், பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் நோயை உண்டாக்கும் ஒட்டுண்ணிகளை சுமந்து செல்லும்.

பெரும்பாலான பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் கிருமிகள் ஈக்களின் இறக்கைகள் மற்றும் கால்களில் உள்ளன. எனவே, வெறும் 1-2 வினாடிகள் பெர்ச் மூலம், உங்கள் உணவு கிருமிகளால் மாசுபட்டுள்ளது.

உண்மையில், கிருமிகள் உணவின் மேற்பரப்பில் சில மணிநேரங்கள் மட்டுமே உயிர்வாழ முடியும்.

இருப்பினும், நீங்கள் அவற்றை உடனடியாக சாப்பிடும்போது, ​​​​உங்கள் உடலில் கிருமிகள் விரைவாக பெருகி தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும்.

அதுமட்டுமில்லாமல், உணவில் நிற்கும் ஒரு ஈ கூட போதும். எனவே, உங்கள் உணவில் பறக்கும் காலனிக்காக காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

ஈ அது இறங்கும் உணவில் முட்டைகளை விட்டுச் சென்றால் சொல்ல வேண்டியதில்லை. நீங்கள் உணவை உண்ணும் போது ஈ முட்டைகளும் விழுங்கப்படலாம்.

எனவே, உங்கள் உணவில் சில நொடிகளுக்கு ஒரே ஒரு ஈ மட்டுமே விழுந்தால், நீங்கள் உடனடியாக உணவைத் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக புதியதைக் கொண்டு வர வேண்டும்.

ஈக்களால் என்ன நோய்கள் பரவுகின்றன?

உங்கள் மதிய உணவுத் தட்டில் விழும் போது பறக்கும் கிருமிகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள்:

• இ - கோலி,
• ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி,
• சால்மோனெல்லா,
• ரோட்டா வைரஸ், மற்றும்
• ஹெபடைடிஸ் ஏ வைரஸ்.

உலக சுகாதார அமைப்பும் (WHO) ஈக்கள் நிறைந்த உணவுகளால் ஏற்படும் பல நோய்கள் உள்ளன, அவை:

• வயிற்றுப்போக்கு,
• வயிற்றுப்போக்கு,
• டைபாய்டு அல்லது டைபாய்டு காய்ச்சல்,
• காலரா,
• உணவு விஷம்,
• கண் தொற்று, மற்றும்
• தோல் தொற்று.

உணவை ஈக்கள் தொல்லையிலிருந்து பாதுகாத்து சுத்தமாக வைத்திருப்பது எப்படி?

ஈக்களின் விளைவுகள் எவ்வளவு ஆபத்தானவை என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள், ஈக்கள் உணவில் இறங்குவதைத் தடுக்க ஒரு உத்தியை உருவாக்க வேண்டிய நேரம் இது.

இந்த உயிரினங்களால் உணவு பாதிக்கப்படாமல் இருக்க மிக முக்கியமான திறவுகோல் தனிப்பட்ட சுகாதாரம், உணவு மற்றும் சுற்றியுள்ள சுற்றுச்சூழலை பராமரிப்பது, குறிப்பாக உங்கள் வீட்டில் உள்ள பாகங்களை சுத்தம் செய்வது.

இவை அனைத்தும் சுத்தமான மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை (PHBS) செயல்படுத்துவதன் ஒரு பகுதியாகும்.

காரணம், குப்பைத் தொட்டிகள், பழைய சடலங்கள், பழைய காலமான உணவுகள் போன்ற அசுத்தமான சூழல் வாழ இடமாகவும், ஈக்கள் இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாகவும் உள்ளது.

உங்கள் உணவில் கூட ஈக்கள் சுற்றித் திரிவதைத் தடுக்க நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன.

1. வீட்டில் சமையலறையை சுத்தமாக வைத்திருங்கள்

நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய முக்கிய விஷயம் உங்கள் வீட்டில் சமையலறையின் தூய்மை.

காரணம், வீட்டில் உள்ள அனைத்து உணவுகளும் டைனிங் டேபிளில் பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு சமையலறையில் பதப்படுத்தப்பட்டு சமைக்கப்படும்.

எனவே, உங்கள் உணவின் தூய்மையானது உற்பத்தி செயல்முறையிலிருந்து, அதாவது சமையலறையிலிருந்து தொடங்கலாம்.

உண்மையில், சமையலறை கதவுகள் மற்றும் ஜன்னல்கள் எப்போதும் மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதிசெய்தால் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும்.

சமையலறையின் தூய்மையைப் பேணினால், உங்கள் பொருட்கள் மற்றும் சமையல் பாத்திரங்கள் மீது ஈக்கள் இறங்கத் தயங்குவது உறுதி.

2. உணவை மூடிய இடத்தில் வைக்கவும்

உணவு ஈக்கள் வழியில் வராமல் தடுப்பதற்கான மற்றொரு வழி, பயன்பாட்டில் இல்லாதபோது உடனடியாக சேமித்து வைப்பதாகும்.

மீதம் இருந்தால், ஈக்கள் உட்பட அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் எட்டாத மூடிய இடத்தில் சேமிக்கவும்.

நீங்கள் பரிமாறும் பேட்டைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது இறுக்கமாக மூடக்கூடிய கொள்கலனில் உணவை வைக்கலாம்.

உணவை முறையாக சேமித்து வைக்கும் செயல் உணவு மாசுபடுவதை தடுக்கும் மற்றும் அதை சுத்தமாக வைத்திருக்கும்.

3. குப்பைகளை அகற்றும் முறையை முறையாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள்

WHO எப்போதும் குப்பைகளை அதன் இடத்தில் அப்புறப்படுத்தவும் உங்கள் வீட்டில் உள்ள குப்பைத் தொட்டியை மூடி வைக்க முயற்சிக்கவும் பரிந்துரைக்கிறது.

வீட்டிலேயே குப்பைகளை அகற்றுவதை நிர்வகிப்பதன் மூலம், ஈக்கள் அதன் மீது இறங்க வாய்ப்பில்லை.

4. விசிறியை நிறுவவும்

உணவில் ஈக்கள் வராமல் இருக்க நீங்கள் பின்பற்றக்கூடிய மற்றொரு தந்திரம், சாப்பாட்டுப் பகுதியில் விசிறியை நிறுவுவது.

இந்த முறை ஈக்களை விரட்டுவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என நம்பப்படுகிறது. ஆம், காற்றின் இருப்பு ஈக்கள் பறக்காமல் இருக்க உணவு உதவும். விசிறியில் இருந்து வரும் தூசி மற்றும் அழுக்குகளால் உங்கள் உணவு மாசுபடாமல் இருக்க, விசிறியை தவறாமல் சுத்தம் செய்ய மறக்காதீர்கள்.

5. பூச்சி விரட்டி செடிகளை வைக்கவும்

பல வகையான தாவரங்கள் ஈக்கள் உட்பட பூச்சிகளை விரட்டும் என்று நம்பப்படுகிறது.

சமையலறையிலும் சாப்பாட்டு அறையிலும் ஈக்களை வைக்க சில பானை செடிகளை வைப்பதை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்:

• யூகலிப்டஸ் இலைகள்,
• சிட்ரோனெல்லா (நறுமணமுள்ள எலுமிச்சை),
• தைம் இலைகள், டான்
• மிளகுக்கீரை.

அது ஈக்கள் தாக்கும் உணவு மற்றும் அதைத் தடுக்க நீங்கள் செய்யக்கூடிய வழிகள் பற்றிய விளக்கம்.