உங்கள் உணவுக்கு பால் புரதத்தின் நன்மைகள் |

கடந்த காலத்தில், மோர் புரதம் அல்லது புரோட்டீன் ஷேக்ஸ் (மில்க் புரதம்) என அழைக்கப்படும் தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க விரும்பும் மக்களுக்கு உட்கொள்ளப்பட்டது. இப்போது, ​​​​இந்த புரதம் இப்போது எடை இழப்புக்கான ஆரோக்கியமான உணவுக்காக உட்கொள்ளத் தொடங்கியுள்ளது. பயனுள்ளதா?

பால் புரதம் என்றால் என்ன?

புரோட்டீன் பால் என்பது புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக விளையாட்டு வீரர்களால் பொதுவாக உட்கொள்ளப்படும் ஒரு புரதச் சப்ளிமெண்ட் ஆகும். புரதம் அசைகிறது பொதுவாக இருந்து வருகிறது மோர் , சோயா மற்றும் கேசீன் புரதங்கள்.

இந்த மூன்று பொருட்களிலும் உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஆதரிக்க அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. உள்ளடக்கங்கள் புரதம் குலுக்கல் இது இரத்த அழுத்தத்தை நிலைநிறுத்துவதில் பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் பிற புரதங்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது.

தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, இந்த வகை பால் மற்ற நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது, அவற்றுள்:

• இளம்பருவ வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது
• காயம் மீட்பு செயல்முறையை விரைவுபடுத்துதல் மற்றும்
• சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது.

உணவுத் திட்டத்திற்கான புரதப் பாலின் நன்மைகள்

இப்போது, புரதம் குலுக்கல் டயட்டில் சென்று உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. பல உற்பத்தியாளர்கள் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை புரதம் குலுக்கல் தங்கள் தயாரிப்புகள் உங்கள் எடையைக் குறைக்க உதவும் என்று கூறுபவர்கள்.

எனவே, ஆரோக்கியமான உணவு திட்டத்திற்கு பால் புரதம் திறம்பட பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது உண்மையா? கீழே சில நன்மைகள் உள்ளன புரதம் குலுக்கல் எடை இழக்க நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

1. பசி மற்றும் பசியைக் குறைக்கவும்

பால் புரதம் உணவுக்கு நல்லது என்று பலர் நினைப்பதற்கு ஒரு காரணம் பசி மற்றும் பசியைக் குறைக்கும். காரணம், புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது இந்த இரண்டு விஷயங்களையும் பெறுவதற்கான ஒரு வழியாகும்.

இருந்து பல ஆய்வுகள் படி அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டிக்ஸ் ஜர்னல் , புரதத்தின் நுகர்வு முழுமையின் உணர்வுகளை அதிகரிக்கும். எனவே, போதுமான அளவு புரத உட்கொள்ளல் உள்ளவர்களுக்கு சாப்பிட விருப்பம் குறைவாக இருக்கும்.

அவர்களில் சிலர் புரோட்டீன் பால் மூலம் இந்த மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் தேவைகளைப் பெறவும் தேர்வு செய்யலாம்.

2. வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது

அதிக புரத உணவு உண்மையில் உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை அதிகரிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? பத்திரிகையின் பகுப்பாய்வு மூலம் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் .

உயர் புரத உணவு பல வழிகளில் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவும் என்று நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்:

• கிரெலின் மற்றும் ஹார்மோன்களின் சுரப்பைக் குறைக்கிறது
• உணவின் வெப்ப விளைவை அதிகரிக்கும்.

இவை இரண்டும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை அதிகரிக்க பங்களிக்கின்றன. இதன் விளைவாக, உடல் அதிக கலோரிகளை எரிக்க முடியும்.

இதற்கிடையில், அதிக புரத உணவைக் கொண்டிருக்கும் சிலர் பின்வருமாறு: புரதம் குலுக்கல் உணவுக்கு மாற்றாக. இது தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இது நிச்சயமாக எடையைக் குறைக்க உதவும்.

3. வயிற்றில் உள்ள கொழுப்பை எரிக்க உதவும்

வயிற்றில் உள்ள கொழுப்பு எரிச்சலூட்டும், இல்லையா? அதிர்ஷ்டவசமாக, உணவில் இருக்கும்போது தொப்பையைக் குறைக்க புரதப் பாலைப் பயன்படுத்தலாம்.

அதிக புரதச்சத்து கொண்ட உணவு, உடல் அதிக கொழுப்பை, குறிப்பாக தொப்பை கொழுப்பை இழக்க உதவும் என்று நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். என்ற ஆய்வின் மூலம் இந்த கண்டுபிடிப்பு நேரடியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் .

ஒரு நாளைக்கு கூடுதலாக 56 கிராம் மோர் புரதம் வழங்கப்பட்ட பங்கேற்பாளர்கள் 2.3 கிலோவை இழந்ததாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்தனர். இருப்பினும், அவர்கள் 23 வாரங்களாக தங்கள் உணவை மாற்றியமைத்ததை அவர்கள் அறிந்திருக்கவில்லை.

தொப்பை கொழுப்பை எரிப்பது பால் புரதத்தை மட்டும் நம்பவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உடற்பயிற்சி மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான உணவு மெனுக்களுடன் நீங்கள் அதை சமநிலைப்படுத்த வேண்டும்.

4. தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்குங்கள்

புரோட்டீன் என்பது உடலால் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து என்று அழைக்கப்படுகிறது. உண்மையில், புரத குலுக்கல்களை ஜீரணிக்க உடலுக்கு பல மணிநேரம் ஆகும். ஏனெனில் இதில் உள்ள மோர் புரதம் 104 என்ற உயிரியல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது.

கூடுதலாக, மோர் புரதம் ஒரு அனபோலிக் என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது இது தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க உதவும். காரணம், இந்த புரதத்தின் பிற வடிவங்கள் தசை புரத தொகுப்புக்கான செயல்முறைக்கு பயன்படுத்தப்படும் அமினோ அமிலங்களின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.

அதனால் தான், புரதம் குலுக்கல் அடிக்கடி உடற்பயிற்சிக்கு முன், போது அல்லது முழுவதுமாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. அதன் விரைவான செரிமான செயல்முறைக்கு நன்றி, புரத பால் நன்றி தசைகளுக்கு தினசரி புரதத் தேவைகள் எளிதில் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன.

5. எடை இழப்புக்குப் பிறகு எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும்

அதிக புரத உள்ளடக்கம் புரதம் குலுக்கல் உடல் எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க இது உதவும் என்று மாறிவிடும். வளர்சிதை மாற்றத்தில் புரதத்தின் விளைவுக்கு நன்றி, பசியின்மை, தசை வெகுஜன, புரதம் பால் இதை செய்ய முடியும்.

இருந்து ஒரு ஆய்வின் படி உடலியல் மற்றும் நடத்தை , அதிக புரத உட்கொள்ளலைப் பெற்ற பங்கேற்பாளர்கள் அதிக எடை இழப்பை அனுபவித்தனர்.

உண்மையில், குறைவான புரதம் வழங்கப்பட்ட பங்கேற்பாளர்களுடன் ஒப்பிடுகையில் அவர்கள் தங்கள் எடையை பராமரிக்க முடிந்தது. இருப்பினும், வெற்றிகரமான உணவுக்குப் பிறகு மீண்டும் எடை அதிகரிப்பதைத் தடுப்பது உடற்பயிற்சியுடன் இணைந்தால் மட்டுமே வேலை செய்ய முடியும்.

உணவுக்கு பால் புரதத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

பால் புரதம் உடல் எடையை குறைக்க உணவு திட்டங்களுக்கு உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் தேர்வு செய்ய முடியாது புரதம் குலுக்கல் .

நீங்கள் தேடும் செயல்பாட்டின் அடிப்படையில் பால் புரதத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான சில குறிப்புகள், கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக்கிலிருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ளன.

1. தசையை உருவாக்குங்கள்

நீங்கள் தசையை உருவாக்க விரும்பினால், தேர்வு செய்யவும் புரதம் குலுக்கல் உயர் உயிரியல் மதிப்பு கொண்டது. புரதத்தை உடல் எவ்வளவு நன்றாக உறிஞ்சி பயன்படுத்துகிறது என்பதை அளவிட இந்த மதிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் மோர் புரதத்தை தேர்வு செய்யலாம் இந்த புரத பால் நன்மைகளுக்கு.

2. எடை இழக்க

உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு, தேர்வு செய்யவும் புரதம் குலுக்கல் சர்க்கரை அல்லது டெக்ஸ்ட்ரின்ஸ் (ஸ்டார்ச்சில் இருந்து செயற்கை இனிப்புகள்) சேர்க்கப்படவில்லை. கிளைத்த சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள் (BCAAs) கொண்டிருக்கும் பால் புரதங்களைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கவும்.

ஏனென்றால், இந்த வகை அமினோ அமிலம் தசை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும், இது எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

3. சைவ உணவுமுறை

வீகன் டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு புரோட்டீன் பால் கிடைக்கிறது. நீங்கள் தவிர்க்கலாம் புரதம் குலுக்கல் பால் அல்லது மோர் புரதம் கொண்டது. மாறாக, உட்கொள்ளுங்கள் புரதம் குலுக்கல் காய்கறி-சோயாபீன்ஸ், பட்டாணி, அல்லது ஆளி.

4. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரையை குறைக்கிறது

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், சர்க்கரை சேர்க்காமல் புரதப் பாலைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும். முதல் மூன்று பொருட்களில் ஒன்றான சர்க்கரையுடன் கூடிய புரதப் பொடிகளைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் வித்தியாசத்தை அறியலாம்.

கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் புரதம் பால் உட்கொள்ள முயற்சிக்கவும்.

அதிக புரத பால் குடிப்பதால் ஆபத்து

புரதம் என்பது அதிக கலோரிகளைக் கொண்ட ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆகும். நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட்டால், உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க கொழுப்பு எரிக்க கடினமாக இருக்கும்.

உண்மையில், மது அருந்தும்போது உங்கள் உணவுத் திட்டம் வெற்றிபெற கடினமாக இருக்கும் புரதம் குலுக்கல் வழக்கமான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி இல்லாமல்.

பொதுவாக, பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 46 முதல் 56 கிராம் புரதம் தேவைப்படுகிறது, இது எடை மற்றும் உடல்நிலையைப் பொறுத்து. நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணும் வரை, புரத பால் அல்லது பிற உணவுகளில் இருந்து கூடுதல் புரதம் தேவையில்லை.

எடையைக் குறைப்பதற்கான முக்கிய திறவுகோல், நீங்கள் உட்கொள்வதை விட அதிக கலோரிகளை எரிப்பதே என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் ஒல்லியான புரதம் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உங்கள் வழக்கத்தில் உடல் செயல்பாடுகளைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

உணவுக்கான புரதப் பால் குறித்து உங்களுக்கு மேலும் கேள்விகள் இருந்தால், சரியான தீர்வுக்காக உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் கேளுங்கள்.