அவகேடோ சாறு யாருக்குத்தான் பிடிக்காது? வெண்ணெய் பழச்சாறு இனிப்புடன் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் நன்றாக கலந்த கலவையுடன், வெயில் காலநிலை வெப்பமாக இருக்கும் போது பலருக்கு விருப்பமானது. ருசியாக இருப்பதைத் தவிர, போகட் சாறு மேலும் நிரப்புகிறது.
வெண்ணெய் ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மைகள்
வெண்ணெய் பழம் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான எண்ணற்ற ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. படி வேளாண்மைத் துறை வேளாண் ஆராய்ச்சி சேவை யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், வெண்ணெய் பழத்தில் உடலுக்கு நல்ல பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. 40 கிராம் வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ளன:
- 64 கலோரிகள்,
- 6 கிராம் கொழுப்பு,
- 3.4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்,
- 1 கிராம் சர்க்கரை, அத்துடன்
- 3 கிராம் நார்ச்சத்து.
கூடுதலாக, வெண்ணெய் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி2 (ரைபோஃப்ளேவின்), வைட்டமின் பி3 (நியாசின்), வைட்டமின் பி5 (பாந்தோதெனிக் அமிலம்), வைட்டமின் பி6 (பைரிடாக்சின்), வைட்டமின் பி9 (ஃபோலேட்), வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் கே போன்றவற்றின் நல்ல மூலமாகும். அத்துடன் தாதுக்கள் மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் பொட்டாசியம்.
அவகேடோ சதையில் லுடீன், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களும் உள்ளன.
வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள பெரும்பாலான கலோரிகள் கொழுப்பிலிருந்து வந்தாலும், கவலைப்படத் தேவையில்லை. காரணம், அவகேடோ ஜூஸில் உள்ள கொழுப்பு ஆரோக்கியமான நிறைவுறா கொழுப்பு. இந்த கொழுப்புகள் நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவும்.
கூடுதலாக, வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள நிறைவுறா கொழுப்பு கார்போஹைட்ரேட்டின் செரிமானத்தை மெதுவாக்க உதவுகிறது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
உடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான செல் திசுக்களுக்கு கொழுப்பு முக்கியமானது என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது. வெண்ணெய் பழச்சாற்றில் உள்ள நிறைவுறா கொழுப்புகள், உங்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, மேலும் உணவில் இருந்து வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உடல் மிகவும் உகந்ததாக உறிஞ்சிவிடும்.
ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவும்.
எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான வெண்ணெய் பழச்சாறு செய்முறை படைப்புகள்
1. ஆப்பிள் மற்றும் அவகேடோ சாறு
ஆப்பிள், வெண்ணெய், தேன், பாதாம், இஞ்சி ஆகியவற்றின் கலவையானது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும், நெஞ்செரிச்சலைத் தடுக்கும் மற்றும் உடலில் எளிதில் காய்ச்சல் வராமல் தடுக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கப் இனிக்காத பாதாம் பால் அல்லது மினரல் வாட்டர்
- நறுக்கப்பட்ட 2 ஆப்பிள்கள்
- 2 வெண்ணெய், சதை மட்டும்
- சுத்தமான தேன் 2 தேக்கரண்டி
- அங்குல இஞ்சி, தோல் நீக்கி நறுக்கியது (விரும்பினால் ஒரு அங்குலம் பயன்படுத்தவும்)
- கோப்பை சிறிய ஐஸ் கட்டிகள்
மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் அதிக வேகத்தில் கலக்கவும். உடனே பரிமாறவும். இந்த வெண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் சாற்றின் ஒரு பகுதியையும் நீங்கள் சேமிக்கலாம் கொத்து ஜாடி ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில். உங்கள் காலை உணவின் துணையாக காலையில் உட்கொள்ளுங்கள்.
2. அவகேடோ, சாக்லேட் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி சாறு
வெண்ணெய், சாக்லேட் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆகிய இரண்டிலும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன, இவை ஆரோக்கியமான உடலைப் பராமரிக்க நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 வாழைப்பழம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 1 அவகேடோ சதையை மட்டும் எடுக்கவும்
- 2 தேக்கரண்டி கொக்கோ தூள்
- 100 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
- ஓட்ஸ் 1 தேக்கரண்டி
- 1 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் நொறுக்கப்பட்ட பனி
மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் மற்றொரு அதிவேகத்தில் கலக்கவும். உடனே பரிமாறவும்.
3. வெண்ணிலா அவகேடோ ஜூஸ்
சாக்லேட்டின் சுவை உண்மையில் பிடிக்கவில்லையா? வெண்ணிலா பாலுக்கு இடமாற்று!
கூடுதலாக, பேரிக்காய் மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களில் நல்ல பொட்டாசியம் உள்ளது, இது தசை பலவீனத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் தினசரி உடற்திறனை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கீழே உள்ள பொருட்கள் மற்றும் செய்முறையைப் பாருங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 பேரிக்காய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தூள்
- வெண்ணெய், சதை மட்டும்
- 1 கப் வெண்ணிலா சுவையுடைய பாதாம் பால்
- 1 கப் நொறுக்கப்பட்ட பனி
மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் அதிக வேகத்தில் கலக்கவும். உடனே பரிமாறவும்.
4. நச்சுத்தன்மைக்கு அவகேடோ சாறு
வெண்ணெய் பழச்சாறு நச்சுகளை நீக்கும், தெரியுமா! நீங்கள் காலையில் தொடங்கும் போது அதை குடிக்கவும், இதனால் நாள் முழுவதும் நன்மைகள் அதிகபட்சமாக இருக்கும். கீரையில் உள்ள ஊட்டச்சத்து வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் கே தவிர, இந்த அவகேடோ சாற்றில் நீங்கள் பெறக்கூடிய வைட்டமின் சியும் உள்ளது.
வெள்ளரிக்காய் உடலின் திரவ உட்கொள்ளலை சந்திக்கும், அதே சமயம் இஞ்சி உங்கள் செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது. ஆரோக்கியமானது, இல்லையா?
டீடாக்ஸ் வெண்ணெய் சாறு பொருட்கள்:
- 25 கிராம் புதிய மூல கீரை
- 1 ஆரஞ்சு உரிக்கப்பட்டது
- 1 செமீ வெட்டு இஞ்சி
- சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட 1 வெள்ளரி
- வெண்ணெய், இறைச்சி மட்டும்
- சுத்தமான தேன் 2 தேக்கரண்டி
- கப் நொறுக்கப்பட்ட பனி
ஒரு நாளைக்கு எத்தனை வெண்ணெய் பழங்களை சாப்பிடலாம்?
நியூயார்க்கின் ஊட்டச்சத்து நிபுணரான கரோலின் பிரவுனின் கூற்றுப்படி, ஒரு நாளில் அதிக வெண்ணெய் பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லதல்ல, உங்களுக்குத் தெரியும்! காரணம், சராசரியாக ஒரு முழு வெண்ணெய் பழத்தில் 322 கலோரிகள் மற்றும் 29 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது.
1 தூய வெண்ணெய் பழத்தை ஜூஸ் செய்தோ அல்லது பிசைந்தோ செய்வது ஏற்கனவே 44% கொழுப்பு தேவைகளையும், 21% நிறைவுற்ற கொழுப்பு உட்கொள்ளலையும் பூர்த்தி செய்கிறது. இந்த பழச்சாறு குடிப்பதைத் தவிர, கொழுப்பு உள்ள மற்ற உணவுகளையும் சாப்பிடுகிறீர்கள்.
ஒரு நாளைக்கு 1 வெண்ணெய் பழத்தை சாப்பிட்டால், உடல் கொழுப்பை அதிகமாக்குகிறது. அப்படியானால், ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு அவகேடோ சாப்பிடுவது நல்லது?
கொழுப்பின் சீரான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலைப் பெற, அவகேடோவை மட்டும் சாப்பிடுவது நல்லது ஒரு நாளில். நீங்கள் இன்னும் கொழுப்பைக் கொண்ட பிற உணவு மூலங்களைச் சாப்பிடுகிறீர்கள்.
ஒவ்வாமை எச்சரிக்கை!
மறுபுறம், வெண்ணெய் உட்பட பழ ஒவ்வாமைகளை அனுபவிக்கும் ஆபத்தில் சிலர் உள்ளனர் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். குறிப்பாக மரப்பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள், வெண்ணெய் பழத்தை உண்பதற்கும் வாய்ப்புள்ளது.
ஏனெனில் வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள புரத அமைப்பு மரப்பால் உள்ள புரதத்தைப் போன்றது. எனவே, அளவோடு உட்கொள்ளவும். வெண்ணெய் பழச்சாறு குடித்த பிறகு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால் உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும்.