ஃபிளாமுலினா வெலுடிப்ஸ் அல்லது பொதுவாக எனோகி காளான் என குறிப்பிடப்படுவது பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் காளான் வகைகளில் ஒன்றாகும். அதன் வடிவம் இந்த வெள்ளை பீன்ஸ் முளையைப் போன்றது, எனோகி காளான்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைப் பெறுகின்றன. வாருங்கள், இந்த ஜப்பானிய காளான் வழங்கும் அம்சங்கள் என்ன என்பதைக் கண்டறியவும்.
எனோகி காளான்கள் வழங்கும் எண்ணற்ற நன்மைகள்
Enoki காளான் என்பது குளிர்காலத்தில் வளரும் ஒரு வகை காளான், துல்லியமாக ஊசியிலை மரங்களுக்கு அருகில். மரங்களில் வளர்வது மட்டுமல்லாமல், ஜப்பானைச் சேர்ந்த பல விவசாயிகள் பிளம்ஸ், மேப்பிள்ஸ் மற்றும் பிர்ச் மரங்கள் போன்ற விழுந்த மரங்களிலிருந்து ஏனோகி காளான்களை வளர்க்கிறார்கள்.
இந்த ஏனோகி காளானின் நன்மைகள் என்ன என்பதை பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. பொதுவாக, இந்த வெள்ளை காளான்கள் எண்ணற்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் உங்கள் சமையலை அதிக சத்தானதாக மாற்றும்.
இந்த ஏனோகி காளான் மூலம் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்ன?
1. புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும்
இந்த எனோகி காளானில் இருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய நன்மைகளில் ஒன்று, புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் வைட்டமின் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் ஆகும்.
ஒரு 1989 ஆய்வு தேசிய புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க எனோகி காளான்களின் ஊட்டச்சத்தை ஆராய்ச்சி செய்த முதல் குழுவாக மாறியது. மற்ற பகுதிகளை விட ஜப்பானின் நாகானோ பகுதியில் புற்றுநோயால் இறப்பவர்களின் எண்ணிக்கை குறைந்துள்ளதாக ஆய்வு முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன.
டாக்டர். டோக்கியோவைச் சேர்ந்த தொற்றுநோயியல் நிபுணரும் இந்த ஆராய்ச்சியின் தலைவருமான டெட்சுகே இகேகாவா, நாகானோ பகுதி ஏனோகி காளான் வளர்ப்பின் மையமாக இருப்பதால் இந்த நிலை ஏற்பட்டதாக சந்தேகிக்கிறார். இதன் பொருள் நாகானோவில் உள்ள மக்கள் ஏனோகி காளான்களை அதிகம் உட்கொள்ளலாம்.
உண்மையில், சோதனை விலங்குகளை உள்ளடக்கிய ஆய்வுகள் எனோகி காளான்கள் கட்டி வளர்ச்சி மற்றும் கல்லீரல் புற்றுநோய் செல்களின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது.
இருந்து மற்றொரு ஆய்வில் புற்றுநோயியல் அறிக்கைகள் ஈனோகி காளான் மார்பக புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.
இருப்பினும், மனிதர்களில் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க எனோகி காளான்களின் நன்மைகளைப் பார்க்க மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், எனோகி காளான்கள் அதில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் மூலம் நோயெதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கும்.
இருந்து ஒரு ஆய்வின் படி மருந்தியலில் எல்லைகள் , எனோகி காளான்களின் புரத உள்ளடக்கம் பச்சை இலை காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடத்தக்கது, இது 1.7 கிராம். உயிரினங்களின் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க பயனுள்ள கூறுகளில் ஒன்றாக புரதம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஏனோகி காளான்களை கொடுக்கும்போது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு அதிகரித்த பரிசோதனை எலிகள் சம்பந்தப்பட்ட ஆய்வின் மூலம் இது நிரூபிக்கப்பட்டது.
3. செரிமானத்திற்கு நல்லது
எனோகி காளான்களின் ஒரு சேவை பொதுவாக 1.8 கிராம் நார்ச்சத்து உங்கள் உடலுக்கு நல்லது. மயோ கிளினிக்கின் அறிக்கையின்படி, இந்த ஈனோகி காளான் போன்ற அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளிலிருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய பல நன்மைகள் உள்ளன, அதாவது:
குடல் இயக்கங்களை சமநிலைப்படுத்துதல்
ஏனென்றால், நார்ச்சத்து மலத்தை மென்மையாக்க உதவுகிறது, இதனால் அவை குடல் வழியாக எளிதாகச் செல்கின்றன.
குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் பிற குடல் கோளாறுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
உகந்த உடல் எடையைப் பெற உதவுகிறது
நார்ச்சத்து ஒரு நபரை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. எனவே, அடிக்கடி சாப்பிடும் ஆசையை குறைக்கலாம், அதனால் எடை பராமரிக்கப்படுகிறது.
4. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது
இது இனி இரகசியமல்ல, இருதய நோய் உள்ளவர்களுக்கு காளான்கள் நல்ல பலன்களைக் கொண்டுள்ளன. காளானில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து, எனோகி உட்பட, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைக்கு உதவுகிறது மற்றும் அதிக கொழுப்பை உறிஞ்சும் திறன் கொண்டது.
கூடுதலாக, எனோகி காளான்களில் பாலிசாக்கரைடு மற்றும் மைக்கோஸ்டிரால் கலவைகள் உள்ளன, அவை கொழுப்பைக் குறைக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன என்று கண்டறியப்பட்ட ஆய்வுகள் உள்ளன.
ஏனோகி காளான் சாற்றை உட்கொள்ளும் வெள்ளெலிகளைப் பயன்படுத்தி சோதனைகள் மூலம் இது நிரூபிக்கப்பட்டது. இந்த சோதனைகளில் இருந்து, வெள்ளெலிகளுக்கு குறைந்த அளவு கொலஸ்ட்ரால், ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
இந்த மூன்று கூறுகளும் இதய ஆபத்தை அதிகரிக்கும் காரணிகள். எனவே, எனோகி காளான்களை உட்கொள்வது உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்று முடிவு செய்யலாம்.
5. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் ஆபத்துகளை நடுநிலையாக்க முடியும்
முன்பு விளக்கியது போல், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு கணிசமான நன்மைகள் கொண்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் எனோகி காளான்கள் நிறைந்துள்ளன. உண்மையில், அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் கொண்ட காளான்கள் உட்பட எனோகி உடலுக்கு நல்லது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்க ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவும் கலவைகள். எனோகி காளான்களில் க்வெர்செடின், கேட்டசின்கள், கேலிக் அமிலம் மற்றும் காஃபிக் அமிலம் ஆகியவை ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களாக உள்ளன.
எனோகி காளான்கள் மனித உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், சில காளான்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஏனோகி காளான்களை சாப்பிட வேண்டும்.