உங்களில் முட்டை மார்டபக் சாப்பிட விரும்புபவர்களுக்கு, மாவுக்கான பொருட்களில் ஒன்றை, அதாவது ஸ்காலியன்ஸ் பற்றி உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்க வேண்டும். அது மட்டுமல்லாமல், லீக் பெரும்பாலும் பல்வேறு உணவுகளுக்கு ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகும், ஏனெனில் இது சுவையை சேர்க்கும். லீக்ஸில் எண்ணற்ற சத்துக்கள் இருப்பதால் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. லீக்ஸின் உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன என்பதை கீழே பாருங்கள்!
லீக்ஸின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
100 கிராம் லீக்ஸில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பின்வருமாறு:
- நீர்: 89.83 கிராம் (கிராம்)
- புரதம்: 1.83 கிராம்
- மொத்த கொழுப்பு: 0.19 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 7.34 கிராம்
- நார்ச்சத்து: 2.6 கிராம்
- கால்சியம்: 72 மில்லிகிராம் (மிகி)
- இரும்பு: 1.48 மி.கி
- மக்னீசியம்: 20 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 37 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 276 மி.கி
- சோடியம்: 16 மி.கி
- துத்தநாகம்: 0.39 மி.கி
- தாமிரம்: 0.083 மி.கி
- மாங்கனீஸ்: 0.16 மி.கி
- அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி): 18.8 மி.கி
- தியாமின் (வைட்டமின் பி1): 0.055 மி.கி
- ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி2): 0.08 மி.கி
- நியாசின் (வைட்டமின் பி3): 0.525 மி.கி
- பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் (வைட்டமின் பி5): 0.075 மி.கி
- வைட்டமின் பி6: 0.061 மி.கி
- வைட்டமின் ஏ: 50 கிராம்
லீக்ஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
இந்த பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கங்களில் இருந்து, பின்வருபவை போன்ற லீக்ஸை உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் பெறக்கூடிய பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன:
1. கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது
லீக்ஸில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் (எல்டிஎல்) அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது 2019 இல் நடத்தப்பட்ட ஆய்விலும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் அளவு குறையும் என்று ஆய்வு கூறுகிறது, அதில் ஒன்று லீக்ஸ்.
உண்மையில், அது மட்டுமல்லாமல், லீக்ஸின் பயன்பாடு ஸ்டேடின் மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதன் அளவையும் அவற்றின் பயன்பாட்டின் பக்க விளைவுகளையும் குறைக்க உதவும்.
2. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
லீக்ஸில் கனிமங்கள் உள்ளன, அவை இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் நன்மைகளை வழங்குகின்றன. ஆம், லீக்ஸில் உள்ள பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியத்தின் உள்ளடக்கம் உண்மையில் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும் இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கும்.
அது மட்டுமல்லாமல், உடலில் போதுமான பொட்டாசியம் அளவுகள் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் இதயத்திற்கு மின் சமிக்ஞைகளை மாற்ற உதவுவதில் முக்கியமானவை.
லீக்ஸ் போன்ற பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ள உணவுகளை நீங்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், ஒழுங்கற்ற இதயத் துடிப்பு பிரச்சனைகளில் இருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கலாம்.
3. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
லீக்ஸில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது தொடர்ந்து ஏற்பட்டால், உயர் இரத்த சர்க்கரை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கான சாத்தியத்தை அதிகரிக்கும்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்பது நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் போன்ற நச்சுப் பொருட்களை உடலால் எதிர்த்துப் போராட முடியாத நிலை.
எனவே, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த லீக்ஸை உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவு அல்லது நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தும் போது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்க உதவும்.
4. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
லீக்ஸில் காணப்படும் குர்செடின் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளின் உள்ளடக்கம் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த அறிக்கைக்கான ஆதரவு 2017 இல் கர்டின் பல்கலைக்கழக ஆய்வின் மூலமாகவும் உள்ளது.
லீக்ஸில் உள்ள க்வெர்செடின் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் அழற்சி எதிர்ப்பு, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இதனால் அவை புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவுகின்றன.
நடைமுறையில், லீக் சாற்றின் பயன்பாடு அதிக செயல்திறன் கொண்டதாக கருதப்படுகிறது, நீங்கள் அதை புற்றுநோய் தடுப்பு முயற்சியாக பயன்படுத்த விரும்பினால்.
5. வீக்கம் தடுக்க
புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுவதுடன், லீக்ஸில் உள்ள குர்செடின் உள்ளடக்கம் வீக்கம் அல்லது வீக்கத்தைத் தடுக்கும் நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.
உண்மையில், 2020 இல் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், க்வெர்செடினில் பல்வேறு நன்மைகள் உள்ளன, அவை ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.
கூடுதலாக, லீக்ஸில் காணப்படும் வைட்டமின் சியின் உள்ளடக்கம், வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதில் செயலில் பங்கு வகிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக நன்மைகளை வழங்குகிறது.
6. எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிக்கும்
நம்பினாலும் நம்பாவிட்டாலும், லீக்ஸில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிப்பதில் நன்மைகளை வழங்குகிறது. கூடுதலாக, லீக்ஸில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் ஒட்டுமொத்த எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.
2014 இல் நடத்தப்பட்ட ஜெர்னாலஜி மற்றும் ஜெரியாட்ரிக்ஸில் ஊட்டச்சத்து இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வும் இதற்கு சான்றாகும்.
உண்மையில், வைட்டமின் டி மற்றும் கால்சியத்துடன் ஒப்பிடும் போது, எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் ஃபிளாவனாய்டுகள் அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாக ஆய்வு கூறுகிறது.
7. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
லீக்ஸில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அமெரிக்கன் ஆப்டோமெட்ரிக் அசோசியேஷனின் கூற்றுப்படி, வைட்டமின் ஏ கிட்டப்பார்வை அல்லது கிட்டப்பார்வையின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்க உதவும், குறிப்பாக இளம் பருவத்தினர் மற்றும் இளைஞர்களுக்கு.
கூடுதலாக, லீக்ஸில் உள்ள மற்ற உள்ளடக்கம், அதாவது வைட்டமின் சி, கண்புரையை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைத் தடுப்பதற்கான நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. எனவே, தொடர்ந்து லீக்ஸை உட்கொள்வது கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும்.
கேரட் தவிர, கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க 6 உணவுகள்
8. அஜீரணத்தை தடுக்கும்
நீங்கள் அனுபவிக்கும் செரிமான கோளாறுகளில் ஒன்று மலச்சிக்கல் அல்லது மலச்சிக்கல். நன்றாக, நார்ச்சத்து என்பது செரிமானத்தை மீண்டும் சீராக்க உதவும் ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும்.
லீக்ஸில் ஏராளமான நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே அவற்றை உட்கொள்வது செரிமான கோளாறுகளைத் தடுப்பதில் நன்மைகளை அளிக்கும், அவற்றில் ஒன்று மலச்சிக்கல்.