பார்ஸ்லியின் நல்ல ஆரோக்கிய நன்மைகள் •

வோக்கோசு அல்லது சிறப்பாக அறியப்படுகிறது வோக்கோசு பெரும்பாலும் உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தாவரமாகும். சுவையை மேம்படுத்துவதைத் தவிர, வோக்கோசு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்! நன்மைகள் என்ன?

வோக்கோசின் நன்மைகள், உடலுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை

ஹெல்த்லைன் அறிக்கையின்படி, இரண்டு தேக்கரண்டி வோக்கோசுக்கு சமமான 8 கிராம் வைட்டமின் ஏ தேவையில் 12% மற்றும் ஒரு நாளைக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட வைட்டமின் சி தேவையில் 16% ஆகியவற்றை பூர்த்தி செய்ய முடியும்.

உண்மையில், இந்த பகுதி ஒரு நாளில் வைட்டமின் K இன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளலை மீறுகிறது, அதன் உள்ளடக்கம் 154 சதவீதத்தை எட்டுகிறது.

பார்ஸ்லி மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் மூலமாகும், இது உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க மிகவும் முக்கியமானது. பல்வேறு உள்ளடக்கங்களிலிருந்து பெறக்கூடிய நன்மைகள் இங்கே.

1. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

இந்த ஒரு வோக்கோசின் நன்மைகளை நீங்கள் நினைக்காமல் இருக்கலாம். இருப்பினும், பால் மற்றும் மீனைப் போலவே, வோக்கோசு உங்கள் எலும்புகளின் வலிமையையும் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்க உதவும்.

வோக்கோசில் உள்ள அதிக வைட்டமின் கே உள்ளடக்கம் ஆஸ்டியோபிளாஸ்ட்கள் எனப்படும் உயிரணுக்களை உருவாக்குவதன் மூலம் வலுவான எலும்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது.

வைட்டமின் கே எலும்பு தாது அடர்த்தியை அதிகரிக்கச் செயல்படும் சில புரதங்களையும் செயல்படுத்துகிறது.

நன்கு அறியப்பட்டபடி, வைட்டமின் கே நுகர்வு ஒரு நபருக்கு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அல்லது எலும்பு முறிவுகள் போன்ற பல்வேறு பிரச்சனைகளுக்கு அதிக ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

வைட்டமின் கே உட்கொள்வதன் மூலம், எலும்புகள் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதில் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. இந்த வைட்டமின்களில் ஒன்றை வோக்கோசிலிருந்து பெறலாம்.

2. நோயை எதிர்க்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன

வோக்கோசின் அடுத்த நன்மை அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் ஆகும், இது நோயை உண்டாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. வைட்டமின் சி தவிர, பார்ஸ்லியில் காணப்படும் முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் ஆகும்.

பார்ஸ்லியில் உள்ள வைட்டமின் சி, உடலின் செல்கள் சேதமடையாமல் பாதுகாக்கும். கரோட்டினாய்டுகள் நுரையீரல் புற்றுநோய் போன்ற சில நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதாக பல ஆய்வுகளில் காட்டப்பட்டுள்ளது.

பிரித்தெடுக்கப்பட்ட வோக்கோசுக்கு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு நன்மைகள் உள்ளதாக மற்ற ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. சோதனைக் குழாய்களில் நடத்தப்பட்ட சோதனைகளில், வோக்கோசு சாறு ஈஸ்ட், பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளுக்கு எதிராக ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் காட்டியது. எஸ். ஆரியஸ்.

3. நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுங்கள்

உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு போன்ற பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, வோக்கோசில் மைரிசெட்டின் எனப்படும் ஒரு வகை ஃபிளாவனாய்டு உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

வகை 1 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட எலிகளின் குழுவில் நடத்தப்பட்ட ஒரு பரிசோதனையில், வோக்கோசு நுகர்வு குளுக்கோஸைக் குறைத்து கணைய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டது.

மனிதர்களில் அதன் விளைவுகளுக்கு இது மீண்டும் பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும் என்றாலும், வோக்கோசுவை மிதமாக உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும்.

4. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது

பார்ஸ்லியில் உள்ள கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும்.

நாள்பட்ட அழற்சி, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிக எல்டிஎல் கொழுப்பு அளவுகள் போன்ற இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் காரணிகளை கரோட்டினாய்டுகள் குறைக்கின்றன.

கூடுதலாக, வோக்கோசின் நுகர்வு வைட்டமின் பி 9 இன் உட்கொள்ளலைப் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது, இது மொத்த தினசரி தேவையில் 11% நன்மைகள் நிறைந்துள்ளது. வைட்டமின் B9 போதுமான அளவு உட்கொள்வது இன்னும் இதய நோய் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.

வைட்டமின் B9, தமனி செயல்பாட்டை பாதிக்கும் ஹோமோசைஸ்டீன் என்ற அமினோ அமிலத்தின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இதயத்தைப் பாதுகாப்பதாக நம்பப்படுகிறது.

5. வோக்கோசு புற்றுநோயைத் தடுக்கும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது

ஹீட்டோரோசைக்ளிக் அமின்களின் புற்றுநோயைத் தூண்டும் விளைவுகளைத் தடுப்பதில் வோக்கோசின் திறனை நிரூபிக்கும் ஆய்வுகளிலிருந்து இந்த நன்மை அறியப்படுகிறது. ஹெட்டோரோசைக்ளிக் அமீன் கூறுகள் பொதுவாக அதிக வெப்பநிலையில் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியில் தோன்றும்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் அளவையும் குறைக்கும்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்பது ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை விட உடலில் அதிக ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு நிலை. இந்த நிலைமைகளின் இருப்பு பெருங்குடல் புற்றுநோய் போன்ற சில வகையான புற்றுநோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

வோக்கோசால் வழங்கப்படும் பல நன்மைகள் உடலுக்கு நல்லது என்றாலும், நீங்கள் அவற்றை போதுமான அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும், அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது. பாதுகாப்பான பக்கத்தில் இருக்க, நீங்கள் வோக்கோசு சரியாக சேமிக்க வேண்டும்.

வோக்கோசு அறை வெப்பநிலையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்கள் வரை வைத்திருக்கும். உலர்ந்த வோக்கோசு குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் வைத்தால் ஒரு வருடம் வரை நீடிக்கும்.