எலும்பு முறிவுகள் அல்லது எலும்பு முறிவுகள் காயம் அல்லது உடையக்கூடிய எலும்புகள் போன்ற பல்வேறு விஷயங்களால் ஏற்படலாம். உங்களுக்கு எலும்பு முறிவு ஏற்பட்டால், எலும்பு பேனாவைச் செருகுதல், வார்ப்பு அல்லது எலும்பு முறிவு அறுவை சிகிச்சை போன்ற எலும்பு முறிவு சிகிச்சை முறையை மேற்கொள்ளுமாறு நீங்கள் கேட்கப்படலாம். கூடுதலாக, எலும்பு முறிவு மீட்பு போது நீங்கள் சில வகையான உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்.
எலும்பு முறிவு மீட்புக்கு உதவும் உணவு வகைகள்
அடிப்படையில், அனைத்து ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுகள் எலும்பு முறிவுகள் அல்லது நீங்கள் அனுபவிக்கும் எலும்பு அமைப்பு கோளாறுகள் இருந்து மீட்க உதவும். இருப்பினும், சில ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட சில உணவுகள் அதிக அளவில் தேவைப்படுவதால், உங்கள் எலும்புகளின் நிலை விரைவாக மேம்படும்.
எலும்பு முறிவு பாதிக்கப்பட்டவர்கள் விரைவாக குணமடைய உதவும் சில உணவுகள் இங்கே:
1. புரதத்தின் ஆதாரமாக இறைச்சி மற்றும் முட்டை
மாட்டிறைச்சி போன்ற இறைச்சியும், கோழி மற்றும் முட்டை போன்ற கோழிப் பொருட்களும் எலும்பு முறிவு உள்ளவர்கள் சாப்பிட வேண்டிய முக்கியமான உணவுகள். காரணம், எலும்பு உருவாவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் அதிக புரதத்தின் மூலமாக இருக்கும் உணவு வகை.
ஆர்த்தோகேட்டின் அறிக்கையின்படி, மனித எலும்பின் மொத்த அளவில் 55 சதவீதம் புரதம். எனவே, புதிய எலும்பு திசுக்களை உருவாக்க இந்த ஊட்டச்சத்து மிகவும் முக்கியமானது, இது அவர்களின் குணப்படுத்தும் காலத்தில் எலும்பு முறிவு பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தேவைப்படுகிறது.
எலும்பியல் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு புரதத்தைக் கொண்ட உணவுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் எலும்பு இழப்பு மற்றும் தொற்றுநோய்க்கான சாத்தியக்கூறுகளை குறைக்கலாம், அத்துடன் எலும்பு நிறை அதிகரிக்கும். மறுபுறம், புரதக் குறைபாடு உண்மையில் எலும்பை உருவாக்கும் ஹார்மோன்களில் குறைவை ஏற்படுத்தும், இது மீட்சியை மெதுவாக்குகிறது.
குணப்படுத்தும் செயல்முறையை ஆதரிக்க, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கிலோ உடல் எடையில் 1-1.2 கிராம் புரதத்தை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்களில் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, சோயாபீன்ஸ் போன்ற தாவர புரத மூலங்களிலிருந்தும், டோஃபு மற்றும் டெம்பே போன்ற சோயாபீன்களிலிருந்து வரும் பொருட்களிலிருந்தும் இந்த ஊட்டச்சத்து தேவைகளை நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம்.
2. கால்சியம் அதிகம் உள்ள பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்
எலும்பு முறிவு பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சாப்பிட வேண்டிய மற்ற உணவுகள் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், சீஸ் மற்றும் தயிர் போன்றவை. பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் அதிக கால்சியம் உள்ளது, இது எலும்பு உருவாவதற்கு தேவையான ஒரு பொருளாகும். இவ்வாறு, பால் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல் தயாரிப்புகளின் நுகர்வு எலும்பு முறிவுகளின் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது, இதனால் உங்கள் இயக்க அமைப்பின் கோளாறுகள் விரைவாக மீட்கப்படும்.
எலும்பு முறிவுகளைக் குணப்படுத்தும் பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாதவை. பசுவின் பால் உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை அல்லது ஒவ்வாமை இருந்தால், எலும்பு முறிவுகளை குணப்படுத்த சோயா பால் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும், ஏனெனில் சோயாபீன்களில் கால்சியம் உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.
ஒரு நாளைக்கு 600-1,000 மி.கி பால் அல்லது மற்ற கால்சியம் கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது. எலும்பு முறிவு உள்ளவர்கள் மட்டுமின்றி, இந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்களை உட்கொள்வது, எலும்பு முறிவுக்கான காரணங்களில் ஒன்றான ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வராமல் தடுப்பதற்கும் நல்லது.
3. சால்மன் மற்றும் டுனா போன்ற கடல் மீன்கள் வைட்டமின் D இன் மூலமாகும்
சால்மன் மற்றும் டுனா போன்ற சில கடல் மீன்கள், எலும்பு முறிவு பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மற்ற உணவுகள், அவை எலும்பு முறிவு குணப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு உதவ வேண்டும். இரண்டு வகை மீன்களிலும் அதிக வைட்டமின் டி இருப்பதாக அறியப்படுகிறது. வைட்டமின் டி கால்சியத்தை உறிஞ்சி பயன்படுத்த உதவுகிறது, இது எலும்புகளை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
வைட்டமின் டி மட்டுமல்ல, கடல் மீன்களான சால்மன், டுனா மற்றும் மத்தி போன்றவற்றிலும் கால்சியம் மற்றும் புரதம் நிறைந்ததாக அறியப்படுகிறது, எனவே குணப்படுத்தும் செயல்பாட்டின் போது எலும்பு முறிவு பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த உணவுகள் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், வைட்டமின் டி உணவில் இருந்து மட்டும் பெற முடியாது. சூரிய ஒளியில் இருந்து நல்ல வைட்டமின் டி சத்துகளையும் பெறலாம்.
4. பச்சை காய்கறிகள், கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி இரும்புச்சத்து ஆதாரமாக உள்ளது
எலும்பு முறிவு உள்ளவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, எவரும் சாப்பிடுவதற்கு காய்கறிகள் நல்ல உணவு. நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதுடன், கீரை, ப்ரோக்கோலி மற்றும் சில இலை கீரைகள் போன்ற சில காய்கறிகளில் எலும்பு முறிவு பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தேவையான கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது.
அமெரிக்கன் எலும்பு ஆரோக்கியம் அறிக்கையின்படி, எலும்பு உருவாவதற்குத் தேவையான கொலாஜனின் தொகுப்பில் ஈடுபடும் என்சைம்களுக்கு இரும்பு ஒரு இணை காரணியாகும். மாறாக, குறைந்த இரும்பு அளவு உண்மையில் எலும்பு வலிமையை குறைக்கும்.
5. ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி, எலுமிச்சை ஆகியவற்றில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது
ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற பழங்களில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது மற்றும் எலும்பு முறிவு உள்ளவர்களுக்கு நல்லது. வைட்டமின் சி, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிப்பதில் பங்கு வகிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது, இது எலும்பு முறிவு பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அவர்களின் குணப்படுத்தும் காலத்தில் தேவைப்படுகிறது.
கூடுதலாக, வைட்டமின் சி கொலாஜனின் தொகுப்புக்கு உதவுகிறது, இது அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் ஏற்படும் காயங்களைக் குணப்படுத்தவும், தசைநாண்கள் மற்றும் தசைநார்கள் சரிசெய்யவும், எலும்பு முறிவு பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு புதிய எலும்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கு வகிக்கவும் தேவைப்படுகிறது.
எலும்பு முறிவு உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுத் தடைகள்
பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், எலும்பு முறிவு பாதிக்கப்பட்டவர்கள் குணப்படுத்தும் செயல்பாட்டின் போது உணவு கட்டுப்பாடுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். இந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது உண்மையில் உங்கள் எலும்பு முறிவின் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை மெதுவாக்கும். எலும்பு முறிவு பாதிக்கப்பட்டவர்கள் குணப்படுத்தும் போது தவிர்க்க வேண்டிய சில உணவுகள் இங்கே:
1. மது
அதிகப்படியான மற்றும் தொடர்ச்சியான மது அருந்துதல் எலும்பு முறிவு பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தேவையான புதிய எலும்பை உருவாக்கும் ஆஸ்டியோபிளாஸ்ட் செல்களின் வேலையைத் தடுக்கும். எனவே, எலும்பு முறிவு பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மதுபானம் தடைசெய்யப்பட்ட ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது குணப்படுத்தும் செயல்முறையை மெதுவாக்கும்.
2. காபி
ஆல்கஹால், பானங்கள் அல்லது காபி போன்ற காஃபின் கொண்ட உணவுகள் மட்டுமல்ல, எலும்பு முறிவு உள்ளவர்களுக்கும் தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. காரணம், காஃபின் கால்சியம் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கும், எனவே இது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல.
இருப்பினும், சில ஆய்வுகள் கூறுகின்றன, இது பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு நான்கு கப் காபிக்கு மேல் உட்கொள்ளும் ஒருவருக்கு ஏற்படுகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு பாலை பானத்தில் சேர்த்தால் இந்த விளைவை சமாளிக்க முடியும்.
3. உப்பு
எலும்பு முறிவு உள்ளவர்கள் குணமடையும்போது உப்பு (சோடியம்) அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவதையும் தவிர்க்க வேண்டும். காரணம், அதிகப்படியான உப்பு அல்லது சோடியம் உடலில் கால்சியத்தை இழக்கச் செய்யலாம், இது புதிய எலும்புகளை உருவாக்கும் போது உண்மையில் தேவைப்படுகிறது.
இதைத் தவிர்க்க, சமையலில் உப்பின் பயன்பாட்டைக் குறைத்து, சோடியம் அதிகம் உள்ளதாக அறியப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு 2,300 மி.கிக்கு மேல் சோடியத்தை உட்கொள்ள முயற்சிக்கவும்.