வைட்டமின்களை போதுமான அளவு உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. வைட்டமின் கே மிகவும் முக்கியமான ஆனால் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும். உண்மையில், வைட்டமின் கே பல்வேறு உறுப்புகள் மற்றும் உடல் அமைப்புகளுக்கு மிகப்பெரிய நன்மைகளை கொண்டுள்ளது.
எடுத்துக்காட்டாக, வைட்டமின் K இன் குறைபாடு உங்களை சிராய்ப்பு மற்றும் இரத்தம் எளிதாக்கும். இது ஏன் நடக்கிறது? பிறகு, இந்த வைட்டமின் மூலம் நீங்கள் வேறு என்ன நன்மைகளைப் பெற முடியும்? முழு விமர்சனம் இதோ.
வைட்டமின் K இன் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
வைட்டமின் கே என்பது வைட்டமின்கள் ஏ, டி மற்றும் ஈ போன்ற கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும். மூலத்தின் அடிப்படையில் வைட்டமின் கே வைட்டமின் கே1 (பைலோகுவினோன்) மற்றும் வைட்டமின் கே2 (மெனாகுவினோன்) என இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
கீரை, கோஸ், கடுகு கீரைகள் போன்ற பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் பைலோகுவினோன் காணப்படுகிறது. இதற்கிடையில், மெனாகுவினோன் விலங்கு பொருட்கள் மற்றும் புளித்த உணவுகளில் காணப்படுகிறது. உங்கள் குடலில் உள்ள சில பாக்டீரியாக்களும் இந்த வைட்டமின் உற்பத்தி செய்யலாம்.
வைட்டமின் K இன் நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் தினசரி தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். வயது, பாலினம், செயல்பாட்டு நிலை மற்றும் உடலின் உடலியல் நிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொருவரின் தேவைகளும் வேறுபட்டவை.
இருப்பினும், இந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சகத்தால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து போதுமான அளவு விகிதம் (RDA) குறிப்பிடுகையில், பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளில் 55-65 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் கே தேவைப்படுகிறது.
வைட்டமின் K இன் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதன் மூலம், நீங்கள் பெறக்கூடிய பலன்களின் வரிசையைப் பார்க்கவும்.
1. காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் சாதாரண இரத்த உறைதல்
வைட்டமின் K இன் முக்கிய செயல்பாடு புரோத்ராம்பின், ஒரு புரதத்தை உருவாக்குவதாகும், இது இரத்தம் உறைதல் மற்றும் எலும்பு திசுக்களின் உருவாக்கம் ஆகியவற்றில் மிகவும் முக்கியமானது. வைட்டமின் கே போதுமான அளவு உட்கொள்ளாமல், உங்கள் உடலால் இந்த புரதத்தை உற்பத்தி செய்ய முடியாது.
ப்ரோத்ரோம்பின் இல்லாததால், சிறு காயம் ஏற்பட்டாலும் உடலில் எளிதில் சிராய்ப்பு ஏற்படும். உங்களுக்கு சிறிய வெட்டுக்கள் ஏற்பட்டிருந்தாலும் கூட, உங்களுக்கு எளிதாக இரத்தம் வரும். இரத்தம் உடனடியாக உறைவதில்லை என்பதே இதற்குக் காரணம்.
தோலின் கீழ் சிக்கிய இரத்தம் சிராய்ப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் வெளியேறும் இரத்தம் இரத்தப்போக்கு ஏற்படுகிறது. சில நேரங்களில், போகாத இரத்தப்போக்கு தீவிரமாக இருக்கலாம், குறிப்பாக காயம் கடுமையாக இருந்தால்.
2. இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்
உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான காரணங்களில் ஒன்று இரத்த நாளங்களில் தாதுப் படிவுகளை உருவாக்குவதாகும். தாதுப் படிவுகள் இரத்தம் சீராகப் போவதைத் தடுக்கின்றன. பாயும் இரத்தத்தின் அளவு பாத்திரங்களின் அளவிற்கு சமமற்றதாகிறது.
வைட்டமின் கே இந்த விஷயத்தில் எதிர்பாராத பலனைக் கொண்டிருக்கலாம். இந்த வைட்டமின் இரத்த நாளங்களில் தாதுக்கள் படிவதைத் தடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. அந்த வழியில், இரத்த ஓட்டம் சீராக இருக்கும் மற்றும் அதிக அழுத்தம் குறையும்.
தாதுக்கள் நீண்ட காலமாக படிவதால் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படலாம். மழைப்பொழிவைத் தடுப்பதன் மூலம், நீங்கள் இரண்டு நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறீர்கள்.
3. எலும்பு வலிமை மற்றும் அடர்த்தியை பராமரிக்கவும்
பல ஆய்வுகள் வைட்டமின் கே போதுமான அளவு உட்கொள்வதால் எலும்பு அடர்த்தி குறைவதோடு எலும்பு முறிவு ஏற்படும் அபாயமும் உள்ளது. அவற்றில் ஒன்று வெளியிடப்பட்டது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஜர்னல் 2019 இல்.
வைட்டமின் கே எலும்புகளுக்கு பல செயல்பாடுகளை செய்கிறது, ஆனால் முக்கியமானது ஆஸ்டியோகால்சின் என்ற புரதத்தை உருவாக்குவதாகும். எலும்பு ஆஸிஃபிகேஷன் செயல்பாட்டில், ஆஸ்டியோகால்சின் கால்சியம் அயனிகள் மற்றும் பிற தாதுக்களுடன் பிணைக்கப்பட்டு எலும்புகளின் அளவு மற்றும் வடிவத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
நீங்கள் வைட்டமின் கே உட்கொள்ளல் இல்லாவிட்டால், உடல் ஆஸ்டியோகால்சினை உருவாக்க முடியாது. இதன் விளைவாக, எலும்பு கடினப்படுத்துதல் செயல்முறை சரியாக நடக்காது. எலும்பின் அடர்த்தியும் குறைகிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் எலும்பு முறிவுகளின் அறிகுறிகளுக்கு நீங்கள் மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுவீர்கள்.
4. அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும்
அறிவாற்றல் செயல்பாடு என்பது சிந்திக்கவும், கற்றுக்கொள்ளவும், நினைவில் கொள்ளவும், முடிவுகளை எடுக்கவும், சிக்கல்களைத் தீர்க்கவும், காரணம் மற்றும் கவனம் செலுத்தும் திறனை உள்ளடக்கியது. முதுமையில் நுழையும் போது, இந்த திறன்கள் குறையும்.
அறிவாற்றல் செயல்பாட்டின் சரிவைத் தடுக்க நீங்கள் செய்யக்கூடிய பல வழிகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று போதுமான வைட்டமின் K ஐப் பெறுவது. குறைந்தபட்சம் கனடாவில் உள்ள ஆராய்ச்சியாளர்கள் 2013 இல் இதைக் கண்டறிந்தனர்.
320 வயதானவர்களை ஆய்வு செய்த பிறகு, அவர்களின் இரத்தத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின் கே உள்ள வயதானவர்களுக்கு சிறந்த நினைவுகள் இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர். அறிவாற்றல் செயல்பாட்டைப் பாதுகாப்பதன் மூலம், வயதான காலத்தில் முதுமை டிமென்ஷியாவைத் தடுக்க வைட்டமின் கே உதவலாம்.
5. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது
இன்னும் பல நாடுகளில் இறப்பிற்கு புற்றுநோய் முக்கிய காரணமாக உள்ளது. இருப்பினும், வைட்டமின் கே நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது இந்த நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
ஜப்பானில் உள்ள ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு, வைட்டமின் K2 இன் ஒரு வடிவமான மெனாட்ரெனோன், சிகிச்சைக்குப் பிறகு கல்லீரல் புற்றுநோய் செல்கள் தோன்றுவதைத் தடுக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. இந்த வைட்டமின் சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட நோயாளிகளின் ஆயுட்காலம் அதிகரிக்கும் ஆற்றலையும் கொண்டுள்ளது.
புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க வைட்டமின் K இன் நன்மைகள் நம்பிக்கைக்குரியவை. இருப்பினும், உறுதியான ஆதாரங்களைப் பெற ஆராய்ச்சியாளர்கள் இன்னும் ஆராய்ச்சி செய்ய வேண்டும்.
இப்போது வரை, இரத்தம் உறைதல் தவிர வைட்டமின் K இன் பிற பயன்பாடுகளைக் காட்டும் அதிக அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை. இருப்பினும், உங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்தையும் இயல்பான செயல்பாட்டையும் பராமரிக்க போதுமான வைட்டமின் கே இன்னும் முக்கியமானது.