கர்ப்ப காலத்தில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வது முதல் பால் வரை கரு வளர்ச்சியை ஆதரிக்க கர்ப்பிணிப் பெண்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் அதிகரிக்கின்றன. சந்தையில் பல வகையான பால்கள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று UHT பால். இருப்பினும், நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய UHT பால் குடிக்கலாமா? பதிலை இங்கே பாருங்கள்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் UHT பால் குடிக்கலாமா?
UHT பால் என்பது பொதுமக்களின் நுகர்வுக்கு மிகவும் பிரபலமான ஒரு வகை பால் ஆகும், மேலும் UHT பாலில் பல்வேறு பிராண்டுகளும் உள்ளன.
UHT பால் ( அதி உயர் வெப்பநிலை ) என்பது பூஞ்சை, பாக்டீரியா அல்லது பாலை அழிக்கும் என்சைம்கள் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் ஒட்டுண்ணிகளைக் கொல்ல 150 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடுபடுத்தப்படும் பால் ஆகும்.
தேசிய சுகாதார சேவை இணையதளத்தின்படி, UHT பால் குடிப்பது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பாதுகாப்பானது .
அதிக வெப்பநிலை செயலாக்கமானது லிஸ்டீரியோசிஸ், சால்மோனெல்லோசிஸ் மற்றும் டோக்ஸோபிளாஸ்மோசிஸ் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஒட்டுண்ணிகளிலிருந்து விடுவிக்கிறது.
UHT பால் சமூகத்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஏனெனில் இது மிகவும் நடைமுறை மற்றும் நீடித்தது.
உண்மையில், பேக்கேஜிங் சேதமடையாமல் அல்லது திறக்கப்படாமல் இருக்கும் வரை, இந்த வகை பால் அறை வெப்பநிலையில் 6 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.
கூடுதலாக, UHT பாலில் கர்ப்பத்திற்கு நல்ல ஊட்டச்சத்துக்களான கால்சியம், புரதம், ஃபோலேட் மற்றும் வயிற்றில் இருக்கும் தாய் மற்றும் குழந்தைக்கு முக்கியமான வைட்டமின் D போன்றவை உள்ளன.
அப்படியிருந்தும், நீங்கள் வேண்டும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு UHT பாலை முக்கிய பானமாக மாற்ற வேண்டாம் .
காரணம், UHT பாலில் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு முழுமையற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் இருக்கலாம்.
போதுமான ஊட்டச்சத்தை உறுதிப்படுத்த, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு சிறப்பு பால் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஏனெனில் கர்ப்ப காலத்தில் ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கு ஏற்றவாறு பால் பிரத்யேகமாக உருவாக்கப்படுகிறது.
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் UHT பால் வகை
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் UHT பால் குடிக்கலாம் என்றாலும், அதில் உள்ள வகை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறித்து நீங்கள் இன்னும் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
இருப்பினும், மேடம், கர்ப்ப காலத்தில் UHT பாலை முக்கிய பானமாக மாற்றாதீர்கள், சரி!
நீங்கள் எப்போதாவது UHT பால் குடிக்க விரும்பினால், கர்ப்ப காலத்தில் தாய்மார்கள் உட்கொள்ள வேண்டிய UHT பால் வகைகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
1. அதிக கால்சியம் கொண்ட UHT பால்
கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பாலில் இருந்து தேவைப்படும் முக்கியமான பொருள் கால்சியம்.
2019 ஆம் ஆண்டு சுகாதார அமைச்சகத்தின் ஊட்டச்சத்து போதுமான அளவு விகிதத்தின்படி, தாய்மார்களுக்கு கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது ஒரு நாளைக்கு கூடுதலாக 200 மி.கி கால்சியம் தேவைப்படுகிறது.
வயிற்றில் உள்ள குழந்தையின் எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கு கால்சியம் தேவைப்படுகிறது மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு எலும்பு பலவீனம் (ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்) ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.
இந்த தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கால்சியம் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் UHT பால் போன்ற பானங்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
புதிய கிட்ஸ் மையம் தொடங்கப்பட்டது, அதிக கால்சியம் கொண்ட பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட பால் பசுவின் பால், ஆடு பால் மற்றும் சோயா பால் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
2. குறைந்த கொழுப்பு UHT பால்
வில்லியம் மற்றும் மேரி கல்லூரியை மேற்கோள் காட்டி, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் குடிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
இதனால் உடலில் அதிகப்படியான கொழுப்பு சேராமல் இருக்கும்.
அதிக கொழுப்புள்ள பால் உடலில் கெட்ட கொழுப்பை (எல்டிஎல்) அதிகரிக்கச் செய்யும், இதனால் இதய ஆரோக்கியத்தில் தலையிடுகிறது மற்றும் இதயம் மற்றும் இரத்த நாள நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
கூடுதலாக, அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அதிக எடையை ஏற்படுத்தும் அபாயம் உள்ளது.
இந்த நிலை நிச்சயமாக பல்வேறு கர்ப்ப சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.
எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு UHT பால் வாங்குவதற்கு முன், முதலில் பேக்கேஜிங் பற்றிய தகவலைப் படிக்க மறக்காதீர்கள்.
பொதுவாக, குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பால் வகையாகும் குறைந்த கொழுப்பு .
3. குறைந்த சர்க்கரை UHT பால்
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலை தேர்ந்தெடுப்பதுடன், குறைந்த சர்க்கரை அல்லது குறைந்த கலோரி உள்ள பாலை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளை அதிகமாக உட்கொள்வது கர்ப்பிணிப் பெண்களை அனுபவிக்கும் அபாயம் உள்ளது அதிக எடை . இந்த நிலை கர்ப்ப காலத்தில் கர்ப்பகால நீரிழிவு அபாயத்தையும் அதிகரிக்கும்.
UHT பால் வாங்கும் முன் அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை எப்போதும் படிக்க மறக்காதீர்கள். ஒவ்வொரு சேவையும் எவ்வளவு கலோரிகளைப் பெறுகிறது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
அடுத்து, கர்ப்ப காலத்தில் உங்களுக்குத் தேவைப்படும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப கலோரிகளின் எண்ணிக்கை உள்ளதா என்பதை உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கவும்.
மறந்துவிடாதீர்கள், உணவு மற்றும் தின்பண்டங்களிலிருந்தும் உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலைப் பெறுவீர்கள்.
எனவே, ஒவ்வொரு நாளும் எவ்வளவு பால் குடிக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கவனமாக பரிசீலிக்க வேண்டும்.
4. UHT பாலில் சோடியம் குறைவாக உள்ளது
யு.எஸ். உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA), நவீன சமுதாயத்தில் சோடியம் உட்கொள்ளலில் 70% தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களிலிருந்து வருகிறது, UHT பால் விதிவிலக்கல்ல.
இருப்பினும், ஒரு பிராண்டிலிருந்து மற்றொரு பிராண்டிற்கு சோடியம் அல்லது உப்பு அளவு மாறுபடலாம்.
எனவே, அதை வாங்குவதற்கு முன் பேக்கேஜிங்கில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சோடியத்தின் அளவைப் படிக்க மறக்காதீர்கள்.
2020-2025 அமெரிக்கர்களுக்கான உணவு வழிகாட்டுதல்களின்படி, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ஒரு நாளைக்கு 5 கிராமுக்கு மேல் அல்லது 1 டீஸ்பூன் உப்பை உட்கொள்ளக்கூடாது.
நீங்கள் அன்றாடம் உண்ணும் உணவிலும், குறிப்பாக உப்புச் சுவையுள்ள உணவுகளிலும் உப்பு உள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
எனவே, அதிகப்படியான உட்கொள்ளலைத் தவிர்க்க சோடியம் அளவு மிகவும் குறைவாக இருக்கும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு UHT பாலை தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கவும்.
அதிகப்படியான சோடியம் அல்லது உப்பு இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுக்கலாம், இது கர்ப்ப காலத்தில் உங்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் UHT பால் குடிக்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை
UHT பாலின் உள்ளடக்கத்தை கருத்தில் கொள்வதோடு, கர்ப்ப காலத்தில் UHT பால் குடிக்கும் போது பின்வரும் விஷயங்களையும் நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும்.
1. UHT பால் செரிமானத்திற்கு நல்லதல்ல
பெரும்பாலான UHT பாலில் நார்ச்சத்து இல்லை மற்றும் நல்ல பாக்டீரியாக்கள் இல்லை. செயலாக்க செயல்முறை இந்த கூறுகளை அகற்றுவதே இதற்குக் காரணம்.
இதன் விளைவாக, கர்ப்ப காலத்தில் உங்களுக்கு மலச்சிக்கல் ஏற்படும் அபாயம் அதிகம்.
எனவே, சீரான செரிமானத்திற்கு, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இருந்து நார்ச்சத்து உட்கொள்வதை அதிகரிக்கவும்.
தேவைப்பட்டால், நீங்கள் தயிர் போன்ற புரோபயாடிக்குகளை உட்கொள்ளலாம்.
பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பால் போன்ற செரிமானத்திற்கு சிறந்த பிற பால்களையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். ஏனென்றால், பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலில் இன்னும் செரிமானத்திற்கு நல்ல பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன.
2. UHT பாலில் குறைவான அயோடின் உள்ளது
இதழ் வெளியிட்டுள்ள ஆய்வறிக்கையின்படி மெடிசினா கிளினிகா , ஒரு கிளாஸ் UHT பாலில் (200-250mL) 50 mcg அயோடின் மட்டுமே உள்ளது.
இது கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு அயோடின் தேவையில் 20% மட்டுமே பூர்த்தி செய்கிறது. பசும்பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பால் பவுடரை விடவும் இந்த அளவு குறைவு.
எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்களின் ஊட்டச்சத்துத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் UHT பாலை மட்டும் நம்பக்கூடாது.
கடற்பாசி, இறால், மீன், முட்டை மற்றும் அயோடின் கலந்த உப்பு போன்ற பிற மூலங்களிலிருந்து அயோடின் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
இங்கிலாந்தில் உள்ள ரீடிங் பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆய்வின்படி, அயோடின் குறைபாட்டை அனுபவிக்கும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அவர்கள் கொண்டிருக்கும் கருவில் மூளை வளர்ச்சி பாதிக்கப்படும் அபாயம் அதிகம்.
3. UHT பால் அதிகமாகக் குடிக்கக் கூடாது
மற்ற தொகுக்கப்பட்ட பானப் பொருட்களைப் போலவே, UHT பாலிலும் குழம்பாக்கிகள் போன்ற கூடுதல் இரசாயனங்கள் உள்ளன.
பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் பாதுகாப்பான வரம்புகளுக்குள் இருந்தாலும், ஒவ்வொரு நாளும் உட்கொள்ளக்கூடிய அளவின் வரம்புகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
பேக்கேஜிங்கில், சொல்லைக் குறிப்பிடும் விளக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தினசரி உட்கொள்ளல் (ADI) அல்லது "ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தினசரி உட்கொள்ளல்".
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு UHT பால் குடிக்கலாம் என்று பட்டியலிடப்படும்.
4. சேமிப்பு முறைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்
ADI க்கு கவனம் செலுத்துவதுடன், நீடித்து நிலைத்திருக்க, UHT பால் சேமிப்பகப் பரிந்துரைகளுக்கும் இணங்க வேண்டும்.
வழக்கமாக, UHT பால் பேக்கேஜிங் திறக்கப்படாத வரை அறை வெப்பநிலையில் 6 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.
இருப்பினும், அது ஒரு சுத்தமான இடத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், ஈரமான மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளியில் வெளிப்படாது.
சூரிய ஒளியில் வெளிப்படும் போது, UHT பால் எளிதில் சேதமடையும்.
எனவே, முத்திரை திறக்கப்பட்டிருந்தால், உடனடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், 1 வாரத்திற்கு மேல் உட்கொள்ளக்கூடாது.
5. பேக்கேஜிங் UHT என்று கூறுவதை உறுதிசெய்யவும்
தொகுக்கப்பட்ட பால் அனைத்தும் UHT பால் அல்ல என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
எனவே, நீங்கள் வாங்கும் பாலில் "UHT" அல்லது " என்ற வார்த்தைகள் உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மிக உயர்ந்த சிகிச்சை" .
UHT என்று பெயரிடப்பட்ட பாலுடன் கூடுதலாக, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் "பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட" பாலையும் தேர்வு செய்யலாம்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தவிர்க்க வேண்டிய பால் பச்சை பால் ( பச்சை பால் ).
மூல திரவ பால் UHT அல்லது பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறையின் வழியாக செல்லாது, எனவே அது உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களால் மாசுபடுத்தப்படும் அபாயம் அதிகம்.