காடை முட்டைகளை ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு சாப்பிடலாம்?

காடை முட்டைகள் அதிக ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அவை புரதம் நிறைந்தவை மற்றும் நிறைய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், கொலஸ்ட்ரால் உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக இருப்பதால், ஒரு சிலர் அதன் நுகர்வுகளைத் தவிர்ப்பதில்லை. எனவே, பாதுகாப்பாக இருக்க ஒரு நாளில் காடை முட்டைகளை எவ்வளவு சாப்பிடலாம்? பதில் இதோ.

ஒரு நாளில் காடை முட்டைகளை உண்ணும் வரம்புகள்

காடை முட்டைகளின் சராசரி எடை சுமார் 11-12 கிராம். இது மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால், ஒரு உணவில் நீங்கள் 3 அல்லது 5 காடை முட்டைகளை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடலாம் என்பதை நீங்கள் உணராமல் இருக்கலாம்.

உண்மையில், காடை முட்டையில் போதுமான அளவு கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது, உங்களுக்குத் தெரியும். அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் (AHA) 50 கிராம் காடை முட்டைகள் அல்லது சுமார் 4 முட்டைகளில் 350 மில்லிகிராம் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது என்று கூறுகிறது. சரி, இதய நோய் அபாயத்தைத் தடுக்க, ஒரு நாளில் கொலஸ்ட்ரால் உட்கொள்ளல் 300 மில்லிகிராம்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

எனவே, காடை முட்டைகளை ஒரு நாளைக்கு 1-2 முட்டைகள் மட்டுமே சாப்பிடுவதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்று முடிவு செய்யலாம். இருப்பினும், இது உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை அதிகரிப்பதற்கான ஒரே காரணி அல்ல. ஆரோக்கியமற்ற உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடு இல்லாமை போன்ற பல்வேறு தூண்டுதல்கள் உள்ளன.

காடை முட்டைகளை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பாதிப்பு

இதய நோயை அனுபவிக்கும் அபாயம் மட்டுமல்ல, காடை முட்டைகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது மற்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். காடை முட்டைகளை அதிகமாக சாப்பிடும்போது ஏற்படும் சில விளைவுகள் இங்கே.

1. ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகிறது

காடை முட்டைகள் சிலருக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், முன்பு கோழி முட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை இல்லாதவர்களுக்கும் கூட. எனவே, காடை முட்டைகளை சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் உடலில் தோன்றும் அறிகுறிகள் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள். ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை தோன்றினால், அதை மோசமாக்காமல் இருக்க நுகர்வு குறைக்கவும்.

2. குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது

காடை முட்டையில் பல தாதுக்கள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று பொட்டாசியம். இந்த தாது உண்மையில் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும், ஆனால் உடலில் அதிகப்படியான பொட்டாசியம் உண்மையில் ஹைபோடென்ஷன் அல்லது குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். மயக்கம், தலைச்சுற்றல், மங்கலான பார்வை மற்றும் குமட்டல் ஆகியவை அறிகுறிகளாகும்.

3. இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது

நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் இந்த நோயால் பாதிக்கப்படும் ஆபத்தில் உள்ளவர்கள் காடை முட்டைகளை உண்பதால் தினசரி உட்கொள்ளும் உணவை மட்டுமே நம்ப வேண்டாம். ஏனெனில் இந்த சிறிய முட்டைகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. அதாவது, காடை முட்டையிலிருந்து குளுக்கோஸை இரத்தத்தில் உறிஞ்சுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும், இதனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.

காடை முட்டை சாப்பிடும் போது கவனிக்க வேண்டியவை

காடை முட்டைகளை அளவோடு சாப்பிடும் வரை, காடை முட்டையில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க வேண்டிய சுகாதார நிலைமைகள் இருந்தால், காடை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மட்டுமே உட்கொள்வதன் மூலம் இதைச் சமாளிக்க முடியும். இதன் மூலம் மஞ்சள் கருவில் காணப்படும் கொலஸ்ட்ராலை தவிர்க்கலாம்.

இதில் பலவிதமான சத்துக்கள் இருந்தாலும், காடை முட்டைகளை உண்பது பெரும்பாலும் இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதற்கு முக்கிய காரணமாக கருதப்படுகிறது. உண்மையில், நீங்கள் எவ்வளவு காடை முட்டைகளை உட்கொண்டீர்கள் மற்றும் நீங்கள் முன்பு உட்கொண்ட மற்ற உயர் கொழுப்பு உணவுகளை நீங்கள் கவனிக்கத் தவறியிருக்கலாம்.

நீங்கள் பயன்படுத்தும் உணவு பதப்படுத்தும் உத்திகள் குறித்தும் கவனம் செலுத்துங்கள். எண்ணெய் வறுக்கும் நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் மற்ற ஆரோக்கியமான வழிகளில் காடை முட்டைகளை சமைக்கலாம்.