வெண்ணெய் பழத்தில் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதன் சுவையான சுவைக்கு கூடுதலாக, வெண்ணெய் பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் உங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவும்.
சுவாரஸ்யமாக, வெண்ணெய் பழங்களை பல வகையான உணவுகளாக பதப்படுத்தலாம். அதன் தனித்துவமான பச்சை சதை கொண்ட பழத்தின் செயல்திறனைப் பற்றி மேலும் உறுதியாக இருக்க, பின்வரும் விளக்கத்தைக் கவனியுங்கள், வாருங்கள்!
அவகாடோ ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
அவகேடோ (பெர்சியா அமெரிக்கானா) தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட வெப்பமண்டல அல்லது துணை வெப்பமண்டல பழமாகும். இந்த பழம் மிகவும் சத்தான பழங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.
வெண்ணெய் பழங்கள் ஒரு தனித்துவமான அமைப்பு மற்றும் சுவையான சுவை மட்டுமல்ல, அசாதாரண ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டுள்ளது.
இந்த பழத்தின் உள்ளடக்கத்தை வளப்படுத்தும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
இந்தோனேசிய உணவு கலவை தரவுகளில் இருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டது, 100 கிராம் (கிராம்) வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்து கலவை பின்வருமாறு:
- நீர்: 84.3 கிராம்
- ஆற்றல்: 85 கலோரிகள் (கலோரி)
- புரதம்: 0.9 கிராம்
- கொழுப்பு: 6.5 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 7.7 கிராம்
- சாம்பல்: 0.6 கிராம்
- கால்சியம் (Ca): 10 மில்லிகிராம்கள் (மிகி)
- பாஸ்பரஸ் (பி): 20 மி.கி
- இரும்பு (Fe): 0.9 மி.கி
- சோடியம் (Na): 2 மி.கி
- பொட்டாசியம் (கே): 278.0 மி.கி
- தாமிரம் (Cu): 0.20 மி.கி
- துத்தநாகம் (Zn): 0.4 மி.கி
- பீட்டா கரோட்டின்: 189 மைக்ரோகிராம்கள் (எம்சிஜி)
- மொத்த கரோட்டின் (Re): 180 mcg
- தியாமின் (வைட்ட. பி1): 0.05 மி.கி
- ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்ட. பி2): 0.08 மி.கி
- நியாசின் (நியாசின்): 1.0 மி.கி
- வைட்டமின் சி: 13 மி.கி
மேலே குறிப்பிடப்பட்டவை தவிர, வெண்ணெய் பழத்தில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான ஒரு ஊட்டச்சத்து உள்ளது, அதாவது ஃபோலேட். 100 கிராம் வெண்ணெய் பழத்தில் சுமார் 81 mcg அல்லது 0.081 mg ஃபோலேட் உள்ளது.
வெண்ணெய் பழத்தில் லுடீன் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் நிறைந்துள்ளன. 100 கிராம் வெண்ணெய் பழத்தில் 271 mcg அல்லது 0.271 mg லுடீன் இருப்பதால் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
வெண்ணெய் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் உங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவும்.
இந்த பழம் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது, தெரியுமா! வெண்ணெய் பழத்தின் பல்வேறு நன்மைகள் அல்லது செயல்திறன் ஆகியவை அடங்கும்:
1. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு வெண்ணெய் பழத்தின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன. வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள அதிக அளவு நிறைவுறா கொழுப்பு உடலில் உள்ள இரத்த கொழுப்பை குறைக்கும்.
உங்கள் தட்டில் வெண்ணெய் பழத்தை சேர்ப்பது அதிக எடை அல்லது பருமனாக உள்ளவர்களுக்கு எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்த உதவும் என்று மயோ கிளினிக் பரிந்துரைக்கிறது.
நன்கு பராமரிக்கப்படும் உடல் கொலஸ்ட்ரால் அளவு தானாகவே இதய நோய் அபாயத்திலிருந்து உங்களைத் தடுக்கும்.
2. வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்
ஒரு ஆய்வு ஊட்டச்சத்து இதழ் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அபாயத்தைக் குறைக்க வெண்ணெய் பழங்கள் நல்ல நன்மைகள் அல்லது பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்று கூறினார்.
மெட்டபாலிக் சிண்ட்ரோம் என்பது பக்கவாதம், தமனி சார்ந்த நோய், நீரிழிவு மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சனைகளை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள நிறைவுறா கொழுப்பின் அளவுகள் இன்சுலின் எதிர்ப்பை நிறுத்தவும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும்.
3. கருவில் பிறக்கும் குறைபாடுகளைத் தடுக்கும்
வெண்ணெய் பழத்தில் ஃபோலேட் உள்ளது, இது கர்ப்பிணிப் பெண்கள் உட்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். கர்ப்ப காலத்தில், புதிய செல்கள் மற்றும் திசுக்களை உருவாக்குவதற்கு ஃபோலேட்டின் தேவை அதிகரிக்கும்.
நியூட்ரியண்ட்ஸ் இதழில் இருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டது, ஸ்பைனா பிஃபிடா மற்றும் நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகள் போன்ற பிறப்பு குறைபாடுகளைத் தடுப்பதற்கு ஃபோலேட் மிகவும் நன்கு அறியப்பட்ட ஊட்டச்சத்து ஆகும்.
எனவே, அவகேடோ என்பது கர்ப்பிணிகளுக்கு மிகவும் ஏற்ற ஊட்டச்சத்து ஊசி என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.
4. செரிமான அமைப்பை மென்மையாக்கும்
நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அவகேடோவின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இந்த பழம் செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க மிகவும் நல்லது.
இந்த பழம் நீங்கள் தொடர்ந்து மற்றும் அவ்வப்போது மலம் கழிக்க உதவும்.
ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் மெடிசின் கட்டுரையில், வெண்ணெய் பழம் நார்ச்சத்து மற்றும் செரிமான செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று குறிப்பிடுகிறது.
வெண்ணெய் பழங்களும் குறைந்த பிரக்டோஸ் உணவு. எனவே, வெண்ணெய் பழங்கள் வாயுவை உருவாக்கும் அபாயம் இல்லை, எனவே அவை வயிற்றுக்கு பாதுகாப்பானவை.
5. ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கவும்
அழகுக்கான வெண்ணெய் பழத்தின் நன்மைகள் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்திலிருந்து எழுகின்றன, அவை சரும ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
குறிப்பாக, வெண்ணெய் பழங்கள் தோலின் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க உதவும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்!
ஏனென்றால், சூரியன் மற்றும் பிற சுற்றுச்சூழல் காரணிகளால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உங்கள் சருமத்தைப் பாதுகாப்பதில் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
ஆராய்ச்சியில் வெளியிடப்பட்டது தோல் ஆராய்ச்சியின் காப்பகங்கள் வெண்ணெய் பழங்களில் உங்கள் சருமத்தை சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்க உதவும் கலவைகள் உள்ளன என்று குறிப்பிடுகிறார்.
6. கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
வெண்ணெய் பழத்தில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. பத்திரிகையில் இருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டது புலனாய்வு கண் மருத்துவம் மற்றும் காட்சி அறிவியல், இந்த இரண்டு சேர்மங்களும் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம்.
வெண்ணெய் பழத்தை தவறாமல் சாப்பிடுவது முதுமையில் ஏற்படும் பார்வை பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவும்.
லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகியவை கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவை உருவாக்குவதைத் தடுக்கும் என்று மேலே உள்ள இதழில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
7. புற்றுநோயைத் தடுக்கவும், அதற்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுங்கள்
வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் புற்றுநோய் தொடர்பான நன்மைகளை வழங்குவதாக நம்பப்படுகிறது.
வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள பைட்டோ கெமிக்கல்கள் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் மற்றும் சிகிச்சை செயல்முறையை எளிதாக்க உதவுகின்றன.
சர்வதேச உணவு அறிவியல் இதழ் வெண்ணெய் பழத்தில் காணப்படும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள், புற்றுநோய்க்கு முந்தைய செல்கள் மற்றும் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் அதே வேளையில், இந்த செல்களை அழிக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும்.
வெண்ணெய் பழத்தால் லேடெக்ஸ் ஒவ்வாமை ஏற்படும் அபாயத்தில் கவனமாக இருங்கள்
நல்ல பலன்களுக்குப் பின்னால், நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் வெண்ணெய் பழங்கள் லேடெக்ஸ் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.
லேடெக்ஸ் ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:
- மூக்கடைப்பு,
- இருமல் மற்றும்
- எடிமா.
வெண்ணெய் பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு மேற்கண்ட அறிகுறிகள் தென்பட்டால், சிறிது நேரம் அவகேடோ சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
அவகேடோ சாப்பிடுவது உடல் நலத்திற்கு நல்லது. இருப்பினும், வெண்ணெய் பழத்தை அதிகமாக உட்கொண்டால், சில நிபந்தனைகளுக்கு ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம்.
எனவே, உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ப சிறந்த ஆலோசனையைப் பெற மருத்துவரை அணுக தயங்காதீர்கள்.