பல பிரபலமான உணவுப் போக்குகள் ஆர்வலர்கள் தங்களைத் தாங்களே பட்டினி கிடக்க அனுமதிக்கின்றன. உண்மையில், இந்த முறை உடலுக்கு ஆரோக்கியமானது அல்ல. உணவு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது உங்களை சோர்வாகவும் சோம்பலாகவும் உணர வைக்கும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய உடலுக்கு இன்னும் தேவைப்படுகின்றன. நீங்கள் இன்னும் ஆற்றல் தீர்ந்துவிடாமல் டயட்டில் செல்ல விரும்பினால், இந்த பல்வேறு ஆற்றல் ஆதாரங்கள் கொழுப்பு பெற பயப்படாமல் சாப்பிட இன்னும் பாதுகாப்பானவை.
உங்களை கொழுப்பாக மாற்றாத அதிக ஆற்றல் மூலங்களின் பட்டியல்
பின்வருபவை ஆற்றலின் உணவு வகைகளாகும்
1. கோதுமை மற்றும் பழுப்பு அரிசி
உடல் செயல்பட ஆற்றல் தேவை. கார்போஹைட்ரேட் வாசனையுடன் கூடிய உணவுப் பொருட்களில் ஒன்று அதிக ஆற்றல் கொண்டது. ஆனால் கவனக்குறைவாக கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிட வேண்டாம். பழுப்பு அரிசி, ஓட்மீல் மற்றும் முழு கோதுமை ரொட்டி போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உள்ளடக்கிய உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் நார்ச்சத்து இருப்பதால் அவை மிகவும் கடினமானவை மற்றும் உடலால் ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் விரைவாக பசியை உணராமல் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஆற்றல் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும். எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு மாறாக, விரைவில் உங்களை பலவீனமாக்குகிறது.
2. பழங்கள்
பழங்கள் அதன் வைட்டமின் மற்றும் தாது உள்ளடக்கம் காரணமாக அதிக ஆற்றல் கொண்ட உணவாக இருக்கலாம். வெண்ணெய் போன்ற பழங்களில் ஆற்றலைத் தரும் நல்ல கொழுப்புகள் உள்ளன.
பழங்களில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், நீங்கள் அதிக எடையுடன் இருப்பீர்கள் என்று கவலைப்பட வேண்டியதில்லை, ஏனெனில் நீங்கள் நிறைய பழங்களை சாப்பிடுகிறீர்கள். சிறந்த முடிவுகளுக்கு புதிய பழங்களை தேர்வு செய்யவும்.
3. காய்கறிகள்
பழங்களைப் போலவே, காய்கறிகளிலும் கனிமங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை உணவின் அதிக ஆற்றல் மூலமாக இருக்க நல்லது. உங்கள் உணவில் பலவகையான காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது எடையைக் குறைக்க உதவும், ஏனெனில் காய்கறிகளில் கொழுப்பு இல்லை.
நார்ச்சத்து உடலில் உடைவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும், எனவே அது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கும். கூடுதலாக, நார்ச்சத்து செரிமான மண்டலத்தை சுத்தப்படுத்தவும் செயல்படுகிறது, இதன் மூலம் உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு, புற்றுநோய், பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
சாஸ் சேர்க்காமல் புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இது சுவையாக இல்லாவிட்டால், மீன் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி போன்ற புரத மூலத்துடன் இதை உண்ணலாம்.
4. முட்டை மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி
தோல் இல்லாத கோழி மார்பகம், வான்கோழி, மீன் அல்லது மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் போன்ற அதிக ஆற்றல் கொண்ட உணவாக ஒல்லியான இறைச்சி சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். கொழுப்பு இல்லாத பெயர் இருந்தபோதிலும், இந்த இறைச்சிகள் இன்னும் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பை பாதுகாப்பான அளவு கொண்டிருக்கின்றன. உடல் அதன் செயல்பாடுகளைச் செய்வதற்கும், செல்கள் மற்றும் உறுப்புகளை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கவும் கொழுப்பு இன்னும் தேவைப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
கூடுதலாக, முட்டைகள் ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம். அப்படியிருந்தும், நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருக்க, பகுதியைக் கண்காணிக்கவும். குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சிகள் மற்றும் முட்டைகளை சமைக்க சிறந்த வழி அவற்றை வேகவைப்பதாகும். பல்வேறு வகைகளுக்கு, நீங்கள் சாஸ் அல்லது எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற கொழுப்பின் பிற ஆதாரங்களைச் சேர்க்காமல் சுடலாம்.
5. மீன்
அதிக ஆற்றல் கொண்ட உணவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நல்ல மீனின் உதாரணம் சால்மன் ஆகும். இந்த வகை மீனில் ஒமேகா 3 நிறைந்துள்ளதால் இதய நோய் வராமல் தடுக்கும் மற்றும் மூளையின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும். ஒமேகா 3 அத்தியாவசிய கொழுப்பாகவும் செயல்படுகிறது. இந்த வகை கொழுப்பை மனித உடலில் உற்பத்தி செய்ய முடியாது, எனவே அதை நீங்கள் உண்ணும் உணவில் இருந்து பெற வேண்டும்.
6. தயிர்
தயிர் புரதத்தின் உயர் மூலமாகும். தசையை கட்டியெழுப்புவதற்கு புரதம் முக்கியமானது மற்றும் நீண்ட நேரம் உங்களை முழுதாக உணர வைக்கும். கூடுதலாக, தயிரில் குடல் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் புரோபயாடிக்குகளும் உள்ளன, இதனால் அது உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்தும். நிச்சயமாக, மனநிலையின் அதிகரிப்புடன், நீங்கள் மிகவும் அடர்த்தியான செயல்களைச் செய்வதில் அதிக ஆர்வத்துடன் இருப்பீர்கள்.
7. கொட்டைகள்
கொட்டைகளும் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும். ஒரு உதாரணம் சோயாபீன்ஸ் ஆகும், அவை டெம்பேவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, கொட்டைகளில் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது ஆற்றல் உற்பத்திக்காக செயல்படுகிறது மற்றும் உடல் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் தசை செயல்பாடு போன்ற செயல்பாடுகளைச் செய்ய உதவுகிறது. மெக்னீசியம் தேவைப்படும் நிலையில் உள்ளவர்களுக்கு அதிக ஆக்ஸிஜன் தேவைப்படும். உண்மையில், அவர்களின் இதயத் துடிப்பு ஒரு நிமிடத்தில் 10 துடிப்புகள் வரை அதிகரிக்கும். அதாவது உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்ய கூடுதல் கடினமாக உழைக்க வேண்டும்.