ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை செய்யும் காடை முட்டையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்

காடை முட்டைகள் காடைகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் முட்டைகள். இந்த சிறிய முட்டைகளை காய்கறி சூப்பிற்கான நிரப்பியாக நீங்கள் காணலாம் அல்லது காலையில் உங்கள் கோழி கஞ்சிக்கு ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறலாம். காடை முட்டையின் நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் என்ன என்று நீங்கள் ஆர்வமாக உள்ளீர்களா?

காடை முட்டைகளின் உள்ளடக்கங்கள் மற்றும் நன்மைகள் என்ன?

1. புரதச்சத்து அதிகம்

கோழி முட்டையைப் போலவே காடை முட்டையிலும் புரதச்சத்து அதிகம். ஒரு காடை முட்டையில் (5 முட்டைகள்) 6 கிராம் புரதம் உள்ளது, இது ஒரு கோழி முட்டைக்கு இணையானதாக மாறிவிடும்.

புரோட்டீன் ஊட்டச்சத்து உடலுக்கு ஆற்றலின் ஆதாரமாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், சகிப்புத்தன்மையை பராமரிக்கவும், ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் முடியை பராமரிக்கவும், தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்கவும் வலுப்படுத்தவும் தேவைப்படுகிறது.

2. வைட்டமின் ஏ மற்றும் கோலின் நிறைந்துள்ளது

காடைகள் உற்பத்தி செய்யும் மினி முட்டைகளிலும் வைட்டமின் ஏ மற்றும் கோலின் நிறைந்துள்ளது. ஒவ்வொரு காடை முட்டையும் 119 மில்லிகிராம் கோலின் மற்றும் 244 IU வைட்டமின் ஏ வழங்குகிறது.

அதாவது, காடை முட்டைகள் (5 முட்டைகளுக்கு சமமானவை) உங்கள் தினசரி கோலின் தேவையில் 22-28% மற்றும் தினசரி வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளலில் 8-10% வழங்க முடியும்.

நோய் மற்றும் தொற்று அபாயத்தைத் தடுக்க, குறிப்பாக இதய நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பராமரிக்க இருவரும் இணைந்து செயல்படுகிறார்கள். வைட்டமின் ஏ மற்றும் கோலின் ஆகியவை உங்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டையும் உங்கள் பார்வை உணர்வையும் பராமரிக்க வேலை செய்கின்றன.

3. செலினியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகம்

கோழி முட்டைகளை விட காடை முட்டையில் அதிக செலினியம் (26%) மற்றும் இரும்பு (9%) உள்ளது.

மூளையின் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும், தைராய்டு ஹார்மோன் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும், டிஎன்ஏ பாதிப்பை சரிசெய்யவும் செலினியம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இதற்கிடையில், இரத்த சோகையைத் தடுக்க ஆரோக்கியமான இரத்த சிவப்பணுக்களை உருவாக்க இரும்பு செயல்படுகிறது. இரும்புச் சத்தும் இதய நோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்பை அளிக்கும்.

இரும்பு மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் கலவையானது தசை வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் ஆரோக்கியமான இரத்த நாளங்களை பராமரிப்பதற்கும் உடலுக்குத் தேவைப்படுகிறது.

எது ஆரோக்கியமான மற்றும் அதிக சத்தானது, கோழி முட்டை அல்லது காடை முட்டை, ஆம்?

கவனமாக இருங்கள், காடை முட்டையில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகம்

இதில் எண்ணற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, காடை முட்டைகள் குறைந்த கலோரி உணவாகும், இது சுமார் 71 கிலோகலோரி (உடலின் தேவையில் 4%) மட்டுமே. இருப்பினும், மினி முட்டைகளை அதிகமாக சாப்பிடுவதன் மூலம் ஏமாற்றமடைய வேண்டாம்.

ஒரு காடை முட்டையில் 380 மில்லிகிராம் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது, இது தினசரி அதிகபட்ச கொழுப்பின் அளவை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும். அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன்.

ஒரு காடை முட்டையில் 1.6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது, இது உங்கள் கொழுப்பை அதிகரிக்கும். எனவே, அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம்.