மேற்கத்திய அல்லது பாரம்பரிய உணவு மெனுக்களை அடிக்கடி சமைக்கும் உங்களில், மேற்கு ரோஸ்மேரியை நறுமணம் மற்றும் சுவை மேம்படுத்தியாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த ஆலை ஒரு மசாலாப் பொருளாக இருப்பதைத் தவிர, அத்தியாவசிய எண்ணெயாகப் பொதி செய்யப்படும் போது அரோமாதெரபி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இது ரோஸ்மேரியின் ஒரே நன்மை அல்ல. ஆர்வமாக? பின்வரும் மதிப்பாய்வைப் பாருங்கள்.
ரோஸ்மேரி தாவர ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
ரோஸ்மேரி (ரோஸ்மரினஸ் அஃபிசினாலிஸ்) அல்லது இந்தோனேசியாவில் ரோஸ்மரின் என அழைக்கப்படுவது மத்தியதரைக் கடல், ஐரோப்பாவில் இருந்து வருகிறது. இந்த ஆலை ஒரு சிறிய தளிர் போன்ற வடிவத்தில் உள்ளது, இது மிகவும் நல்ல வாசனை மற்றும் காற்று மிகவும் குளிராகவோ அல்லது அதிக வெப்பமாகவோ இல்லாத வரை எங்கும் வளர எளிதானது.
நேரடியாகப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர, ரோஸ்மேரி எண்ணெய் பெரும்பாலும் தேநீர், உலர்ந்த அல்லது அத்தியாவசிய எண்ணெய் வடிவில் தொகுக்கப்படுகிறது. ரோஸ்மேரியில் கொலஸ்ட்ரால், சர்க்கரை அல்லது சோடியம் இல்லை, ஆனால் இரத்த ஓட்டம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. 2 கிராம் இறுதியாக நறுக்கிய புதிய ரோஸ்மேரியில், உள்ளன:
- 2 கலோரி அளவுக்கு ஆற்றல்
- உணவு நார்ச்சத்து 0.2 கிராம் வரை
- வைட்டமின் சி, பி வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து
ரோஸ்மேரியின் நன்மைகள், ஒரு பல்துறை சூப்பர் தாவரம்
ரோஸ்மேரி ஒரு பல்துறை தாவரமாக அறியப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு மசாலா, அத்தியாவசிய எண்ணெய் அல்லது தேநீர் தயாரிக்கப்படலாம், ஏனெனில் இது ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் அரிதாக அறிந்த ரோஸ்மேரியின் நன்மைகள் இங்கே.
1. முடி உதிர்வதை தடுக்கும்
தலைமுடியில் ஏற்படும் பொதுவான பிரச்சனைகளில் ஒன்று முடி உதிர்தல். சிகிச்சை இல்லாமல், இந்த நிலை முடி உதிர்தல் மற்றும் வழுக்கை கூட ஏற்படலாம். நாள்பட்ட முடி உதிர்தல் பொதுவாக ஆண்ட்ரோஜெனெடிக் அலோபீசியா உள்ளவர்களுக்கு ஏற்படுகிறது, இது ஒரு நபரின் பாலின ஹார்மோன்களில் ஏற்படும் மரபணுக் கோளாறாகும், இது மயிர்க்கால்களைத் தாக்கி, அவை எளிதில் உதிர்ந்துவிடும்.
6 மாதங்களுக்கு ஆண்ட்ரோஜெனெடிக் அலோபீசியாவை அனுபவித்த 100 பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் ரோஸ்மேரி அத்தியாவசிய எண்ணெயின் செயல்திறனை ஒரு ஆய்வு ஆய்வு செய்தது. ரோஸ்மேரி எண்ணெய் புதிய முடி வளர உதவுகிறது, இதனால் வழுக்கை தடுக்கிறது என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன.
பின்னர், விலங்குகள் மீது நடத்தப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வில், ரோஸ்மேரி DHT உற்பத்தியைத் தடுக்க முடியும் என்பதைக் காட்டுகிறது, இது முடி உதிர்வைத் தூண்டும் இயற்கையாக நிகழும் பொருளாகும்.
2. மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும்
டாக்டர் இருந்து அறிக்கை. லாவெண்டர் மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் ஐந்து நிமிட அரோமாதெரபி மூலம் மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் கார்டிசோலின் அளவைக் குறைக்க முடியும் என்று ஜப்பானில் உள்ள மெய்காய் பல்கலைக்கழகத்தின் பல் மருத்துவப் பள்ளி நடத்திய ஆய்வில் ஆக்ஸ் கூறுகிறது.
3. நினைவாற்றலை மேம்படுத்தவும்
இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் நியூரோ சயின்ஸ் மூளையின் செயல்திறனில் உள்ளிழுக்கும் லாவெண்டர் எண்ணெய் மற்றும் ரோஸ்மேரி எண்ணெய் ஆகியவற்றின் தாக்கம் குறித்த ஆய்வை வெளியிட்டது. உண்மையில், ரோஸ்மேரி மனதில் அமைதியான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, செறிவு அதிகரிக்கிறது மற்றும் நினைவகத்தை கூர்மைப்படுத்துகிறது.
ரோஸ்மேரியில் உள்ள பொருட்கள் இருப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது கார்னோசிக் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் மூளை செல்களுக்கு ஏற்படும் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடக்கூடியது.
4. கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும்
ரோஸ்மேரி ஹீப்டோப்ரோடெக்டிவ் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது சாதாரண கல்லீரல் செயல்பாட்டை பராமரிக்கிறது மற்றும் சிரோசிஸ் போன்ற உறுப்பு சேதத்தைத் தடுக்கிறது. இச்செடி பித்த உற்பத்தியின் அளவை அதிகரித்து, செரிமான அமைப்பை சீராகச் செய்து கல்லீரலைப் பாதுகாக்கும்.
5. புற்றுநோய்க்கு எதிரான சாத்தியம்
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புகள் நிறைந்திருப்பதைத் தவிர, ரோஸ்மேரியில் கார்னோசோல் எனப்படும் செயலில் உள்ள கூறுகளும் உள்ளன. புற்றுநோய் கடிதங்களில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், கார்னோசோல் புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராடக்கூடிய ஒரு புற்றுநோய் எதிர்ப்பு முகவராக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் மற்ற ஆரோக்கியமான செல்களை சேதப்படுத்தாது.
2016 ஆம் ஆண்டின் நியூட்ரிஷியன்ஸ் இதழ் ரோஸ்மேரி சாறு புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளை விட்ரோவில் வெளிப்படுத்துவதாகக் குறிப்பிடுகிறது:
- மார்பக புற்றுநோய்
- தோல் புற்றுநோய்
- புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்
- இரத்த புற்றுநோய்
- பெருங்குடல் புற்றுநோய்
ரோஸ்மேரி அல்லது ரோஸ்மேரியில் இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டியது என்ன
நன்மைகள் மிகவும் ஏராளமாக இருந்தாலும், குறைந்த அளவுகளில் பயன்படுத்த ரோஸ்மேரி இன்னும் பாதுகாப்பானது. ரோஸ்மேரி அல்லது ரோஸ்மேரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களை அதிகமாக உட்கொள்வது தீவிரமான, அரிதாக இருந்தாலும், பக்கவிளைவுகளை ஏற்படுத்தும்:
- வாந்தி மற்றும் குமட்டல்
- வலிப்புத்தாக்கங்கள்
- கோமா
- நுரையீரல் வீக்கம் (நுரையீரலில் திரவம் குவிதல்)
- கருச்சிதைவு
கூடுதலாக, ரோஸ்மேரியின் பயன்பாடு இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகள் (வார்ஃபரின், ஆஸ்பிரின், க்ளோபிடோக்ரல்), உயர் இரத்த அழுத்த மருந்துகள் (லிசினோபிரில், ஃபோசினோபிரில், கேப்ட்ரோபில், எனலாபிரில்), டையூரிடிக் மருந்துகள் (ஃபுரோஸ்மைடு) மற்றும் லித்தியம் போன்ற சில மருந்துகளின் செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம். எனவே, உங்களுக்கு சில நிபந்தனைகள் இருந்தால், ரோஸ்மேரி அத்தியாவசிய எண்ணெய் அல்லது ரோஸ்மேரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பிற பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு முதலில் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.