உங்களில் கடல் உணவுகளை விரும்புபவர்கள் சிப்பிகள் (சிப்பி) உயர்தர உணவை உள்ளடக்கியது, எனவே விலைகள் அருமையாக இருந்தால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். இருப்பினும், ஆடம்பரமானது மட்டுமல்ல, சிப்பிகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்ல பலன்களை அளிக்கும்.
சிப்பிகளில் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
ஆதாரம்: ஆண்கள் ஆரோக்கியம்அளவு மிக பெரியதாக இல்லாவிட்டாலும், சிப்பிகளில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை நிச்சயமாக தவறவிடப்பட வேண்டியவை. 100 கிராம் புதிய சிப்பிகளில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் கீழே உள்ளன.
- கலோரிகள்: 68 கலோரிகள்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 3.9 கிராம்
- கொழுப்பு: 2.5 கிராம்
- புரதம்: 7 கிராம்
- வைட்டமின் பி6: 0.1 மில்லிகிராம்
- வைட்டமின் சி: 3.7 மில்லிகிராம்
- வைட்டமின் டி: 8 மைக்ரோகிராம்
- வைட்டமின் ஈ: 0.9 மில்லிகிராம்
- கால்சியம்: 45.0 மில்லிகிராம்
- இரும்பு: 6.7 மில்லிகிராம்
- மெக்னீசியம்: 47.0 மில்லிகிராம்
- பாஸ்பரஸ்: 156 மில்லிகிராம்
- பொட்டாசியம்: 156 மில்லிகிராம்
- துத்தநாகம்: 90.8 மில்லிகிராம்
ஆரோக்கியத்திற்கு சிப்பியின் நன்மைகள்
நிச்சயமாக, இந்த பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கங்கள் உங்கள் உடல் உறுப்புகளின் ஆரோக்கியம் அல்லது வேலை செயல்பாட்டை பராமரிப்பதில் அந்தந்த செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.
1. காணாமல் போன வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்ப உதவுங்கள்
முதுமையில் நுழையத் தொடங்கியவர்களுக்கு, வைட்டமின் டி, துத்தநாகம் மற்றும் இரும்பு போன்ற பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இல்லாததால் அவர்கள் அதிகம் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.
உணவுகளை உட்கொள்வதில் பற்றாக்குறை அல்லது சில முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும் உடலின் திறன் குறைவதால் இது நிகழலாம்.
உண்மையில், இவை மூன்றுமே ஆரோக்கிய நலன்களை அளிக்கும். உதாரணமாக, துத்தநாகம், வயதானவர்களுக்கு அடிக்கடி ஏற்படும் மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்கும். இதற்கிடையில், எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க வைட்டமின் டி தேவைப்படுகிறது.
எனவே, இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை உட்கொள்ளும் தேவையை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். அவற்றில் ஒன்று சிப்பிகளை உட்கொள்வது.
2. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுங்கள்
அடுத்த பலன், சிப்பி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும், தெரியுமா! ஏனென்றால், சிப்பிகளில் துத்தநாகத்தின் உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது, ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் 90.8 மில்லிகிராம் என்ற எண்ணிக்கை உள்ளது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிப்பதில் துத்தநாகம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நேஷனல் ஹெல்த் இன்ஸ்டிடியூட் படி, துத்தநாகம் ஒரு துணைப் பொருளாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது ஜலதோஷத்தின் கால அளவைக் குறைக்க உதவும்.
சரி, நீங்கள் உண்மையில் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்கத் தேவையில்லை. எனவே, சிப்பிகள் போன்ற உணவுகளில் இருந்து துத்தநாக உட்கொள்ளல் உங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய போதுமானது.
3. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது
சிப்பிகளில் உள்ள ஒமேகா -3 கொழுப்புகள் மற்றும் பொட்டாசியத்தின் உள்ளடக்கத்திற்கு இந்த நன்மையை நீங்கள் பெறலாம். கடல் உணவுகளில் காணப்படும் ஒமேகா-3 இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மற்றும் இதய நோயால் இறப்பதைத் தடுக்கும்.
ஒமேகா-3 ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் செயல்படுகிறது, இரத்தம் உறைவதைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஒழுங்கற்ற இதயத் துடிப்பைக் குறைக்கிறது.
இதற்கிடையில், பொட்டாசியம் தாதுக்கள் சாதாரண இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க முடியும். பொட்டாசியம் சோடியத்தின் விளைவுகளை குறைப்பதன் மூலமும் செயல்படுகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, பொட்டாசியம் இரத்த நாளங்களில் உள்ள தசைகளை மிகவும் தளர்த்த உதவுகிறது.
4. எடையை பராமரிக்க உதவும்
சிப்பிகளில் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அதிக புரத உள்ளடக்கம் உள்ளது.
மற்ற வகை மக்ரோனூட்ரியன்களுடன் ஒப்பிடும் போது, புரதம் மிகவும் நிரப்பும் வகையாகும். அதிக புரோட்டீன் உட்கொள்வது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கும், எனவே அது உங்களை அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கும்.
உட்பட பல ஆய்வுகள் மூலம் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது ஊட்டச்சத்து இதழ் 2014 இல். அந்த ஆய்வில், அதிக புரதம் கொண்ட சிற்றுண்டியை உண்பவர்கள் அதிக நேரம் முழுதாக உணர்ந்தனர் மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள சிற்றுண்டியை உண்பவர்களை விட குறைவாகவே சாப்பிட்டனர்.
நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம் மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சிகளையும் பின்பற்ற வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
5. இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையை தடுக்க உதவுகிறது
100 கிராம் சிப்பிகளில் 6.7 மில்லிகிராம் இரும்பு உள்ளது, இது மற்ற இரும்பு ஆதாரங்களுடன் ஒப்பிடும் போது சிறிய அளவில் இருக்கலாம். இருப்பினும், இந்த உள்ளடக்கம் இன்னும் முக்கியமானது மற்றும் இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவுகிறது.
ஹீமோகுளோபின் மற்றும் மயோகுளோபின், அனைத்து உடல் செல்களுக்கும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்லும் புரதங்களை உருவாக்க உடலுக்கு இரும்புச்சத்து மிகவும் தேவைப்படுகிறது.
இல்லாவிட்டால், உடலில் ஆக்ஸிஜன் பரவுவது தடைபட்டு, சோர்வு, மூச்சுத் திணறல் போன்ற பல்வேறு அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.
ஆரோக்கியமான சிப்பிகளை சாப்பிடுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
பொதுவாக, சிப்பிகள் ஐஸ் கட்டிகளில் பச்சையாக பரிமாறப்படும். அதை எப்படி சாப்பிடுவது என்றால் ஓட்டை உரித்து, சுவைக்கு ஏற்ப சிறிது எலுமிச்சை சாறு கொடுத்து, பின் துருவி சாப்பிட வேண்டும்.
இருப்பினும், சிலருக்கு பச்சை உணவு பிடிக்காது. எனவே, நீங்கள் அவர்களில் ஒருவராக இருந்தால், சிப்பிகள் சமைக்கும் வரை சமைக்கலாம்.
ஆரோக்கியமான விருப்பத்திற்கு, சிப்பிகளை வேகவைத்து சமைக்கவும். ஊட்டச்சத்து மற்றும் புத்துணர்ச்சி இன்னும் பராமரிக்கப்படுவதற்கு இது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
அதிக மசாலா சேர்க்காமல் சிப்பிகளை கிரில் செய்யலாம். அதை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் புதிய தக்காளியில் இருந்து துவைத்து, சுவையை லேசாக வைத்துக்கொள்ளவும்.
எப்படி, அதை முயற்சி செய்ய ஆர்வம்?