பாகற்காய் நன்மைகள் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது |

பாகற்காய் பொதுவாக ரமலான் மாதத்தில் இஃப்தார் உணவுகளுக்காக தக்ஜில் என்று பிரபலமாக பதப்படுத்தப்படுகிறது. பாகற்காய் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையைத் தவிர அதன் நன்மைகள் என்ன என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா? கீழே உள்ள விளக்கத்தைப் பாருங்கள்.

பாகற்காயில் உள்ள சத்துக்கள்

பாகற்காய் இன்னும் முலாம்பழம் கொண்ட குடும்பம். லத்தீன் பெயரைக் கொண்ட பழம் குகுமிஸ் மெலோ வர். காண்டலூபென்சிஸ் இது ஆரஞ்சு சதை மற்றும் பூசணி போன்ற வெளிப்புறத்தைக் கொண்டுள்ளது.

தென்கிழக்கு ஆசிய நாடுகளில் இந்தோனேசியா மற்றும் மலேசியா போன்ற நாடுகளில் பாரம்பரிய சந்தைகளில் இந்த வகை பழங்கள் எளிதாகக் கிடைக்கும்.

பாகற்காய் பழத்திலும் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்ற பல்வேறு சத்துக்கள் உள்ளன.

FoodData Center U.S. பக்கத்திலிருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டது. வேளாண்மைத் துறை, 100 கிராம் புதிய பாகற்காய் பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.

• தண்ணீர்: 90.2 கிராம் (கிராம்)
• கலோரிகள்: 34 கிலோகலோரி
• புரதம்: 0.84 கிராம்
• கொழுப்பு: 0.19 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 8.16 கிராம்
• ஃபைபர்: 0.9 கிராம்
• கால்சியம்: 9 மில்லிகிராம் (மிகி)
• பாஸ்பரஸ்: 15 மி.கி
• இரும்பு: 0.21 மி.கி
• பொட்டாசியம்: 15 மி.கி
• மக்னீசியம்: 12 மி.கி
• துத்தநாகம்: 0.18 மி.கி
• ரெட்டினோல் (Vit. A): 169 மைக்ரோகிராம்கள் (mcg)
• தியாமின் (வைட். பி1): 0.041 மி.கி
• ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்ட. பி2): 0.019 மி.கி
• நியாசின் (Vit. B3): 0.734 mg
• வைட்டமின் சி: 36.7 மி.கி

உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பாகற்காய் நன்மைகள்

பாகற்காய் அல்லது பாகற்காய் குறைந்த கலோரி உணவில் இருப்பவர்களுக்கு நல்லது என்று நம்பப்படும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பீட்டா கரோட்டின், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளிட்ட பாகற்காய்களில் உள்ள சில ஊட்டச்சத்துக்களும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்கும்.

இன்னும் விரிவாக விவாதிக்க, பின்வருபவை உங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்ல பாகற்காயின் பல பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள்.

1. சரும ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

பொதுவாக, கேரட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பூசணி மற்றும் பாகற்காய் போன்ற ஆரஞ்சு நிற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் கரோட்டினாய்டு கலவைகள் அல்லது கரிம தாவர நிறமிகள் அதிகம்.

கரோட்டினாய்டுகள் வலி மற்றும் வெயிலுடன் தொடர்புடைய தோல் சேதத்தை நிவர்த்தி செய்ய நன்மை பயக்கும்.

இந்த நிறமி தோலில் மெல்லிய கோடுகள், நிறமாற்றம் மற்றும் சுருக்கங்கள் உள்ளிட்ட வயதான அறிகுறிகளைத் தடுக்கவும் உதவும்.

தோல் புற்றுநோய் அறக்கட்டளையின் கூற்றுப்படி, கரோட்டினாய்டுகள் தோல் புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கும். இதன் விளைவாக, பாகற்காய் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது உங்கள் முகம் மற்றும் சருமத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

2. சீரான செரிமானம்

பாகற்காய் உடலுக்கு நீர்ச்சத்து தரும் பழங்களில் ஒன்று. ஏனென்றால், ஒவ்வொரு சேவையிலும் 90 சதவீதம் வரை நீர்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது.

பாகற்காய் உடலின் செரிமானத்திற்கு மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் இது நச்சுகளை அகற்றவும், குடல் உணவை சரியாக ஜீரணிக்கவும் உதவுகிறது.

பாகற்காய் பழத்தின் நன்மைகள் உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஜீரணிக்க உதவும். கூடுதலாக, இந்த பழத்தை சாப்பிடுவதால் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) மற்றும் பிற செரிமான கோளாறுகளின் அறிகுறிகளையும் தடுக்கலாம்.

மலம் கழிக்கும் 9 சிறந்த பழங்கள் (அத்தியாயம்)

3. குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் உணவு உட்கொள்ளலுக்கு நல்லது

பாகற்காய்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது, இது 100 கிராம் சேவைக்கு 34 கிலோகலோரி மட்டுமே. கலோரிகள் குறைவாக இருந்தாலும், பாகற்காய் நன்மை தரும் நீர்ச்சத்து நிறைந்தது.

பாகற்காய் பழம் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களுடன் அடர்த்தியான சதைப்பற்றையும் கொண்டுள்ளது. எடை குறைக்கும் திட்டத்தை நடத்துபவர்களுக்கு இது நிச்சயமாக பொருந்தும்.

இந்த வகை பழங்களை நீங்கள் குறைந்த கலோரி உணவில் சேர்க்கலாம். ஏனெனில் பொதுவாக இந்த டயட்டைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு சில சமயங்களில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் ஏற்படலாம்.

இது மோசமான செரிமான சுழற்சி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல் மற்றும் சோர்வுக்கு வழிவகுக்கும்.

உங்கள் உணவில் பாகற்காய் சேர்ப்பதன் மூலம், உடல் எடையை குறைக்கும் செயல்பாட்டில் உங்கள் உடலுக்கு ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கிடைப்பதை உறுதிசெய்ய உதவலாம்.

4. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்

பாகற்காய் பீட்டா கரோட்டின், லுடீன் போன்ற முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. zeaxanthin, cryptoxanthin, மற்றும் உங்கள் உடலுக்கு நன்மை செய்யும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் கலவைகள் செல்கள் மற்றும் பிற உடல் கட்டமைப்புகளை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதில் பங்கு வகிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

நுரையீரல் புற்றுநோய், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் பிறவற்றை உள்ளடக்கிய புற்றுநோய் தடுப்புக்கான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கொண்ட கூடுதல் நன்மைகளை பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

கூடுதலாக, படிப்புகள் அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் கேண்டலூப்பில் உள்ள நார்ச்சத்து நன்மைகளையும் காட்டுகிறது, பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஆற்றலும் உள்ளது.

5. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல்

பாகற்காயில் உள்ள முக்கிய ஊட்டச்சத்துகளான நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி மற்றும் கோலின் போன்றவை உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் பங்கு வகிக்கின்றன.

பாகற்காய் உட்பட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை தவறாமல் உட்கொள்வது இருதய நோய் அபாயத்துடன் நெருங்கிய உறவைக் கொண்டுள்ளது என்றும் பல ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன.

பாகற்காயில் உள்ள உள்ளடக்கம், உதாரணமாக பொட்டாசியம், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் பெரியவர்கள் ஆரோக்கியமான இதயத்தை பராமரிக்க ஒரு நாளைக்கு 4,700 மி.கி பொட்டாசியத்தை உட்கொள்ள அறிவுறுத்துகிறது.

உங்களுக்கு மேலும் கேள்விகள் இருந்தால், சரியான தீர்வைப் பெற உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகவும்.