நீங்கள் டைபஸை அனுபவிக்கும் போது, உடலில் நுழையும் உட்கொள்ளலை நீங்கள் கவனமாக கவனிக்க வேண்டும். நீங்கள் தவறான நடவடிக்கை எடுத்தால், உயிருக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் டைபாய்டு சிக்கல்களை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய உணவுகளில் ஒன்று பால். எனவே, உங்களுக்கு டைபாய்டு இருக்கும்போது பால் குடிக்கலாமா? டைபாய்டு நோயாளி எந்த வகையான பால் குடிக்கலாம்? பின்வரும் விளக்கத்தைப் பாருங்கள்.
டைபஸுடன் என்ன பால் குடிக்கலாம்?
டைபாய்டு உள்ளவர்களுக்கு பொதுவாக மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுகள் கலோரிகள் மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ள உணவுகள். இந்த இரண்டு அளவுகோல்களையும் பூர்த்தி செய்யக்கூடிய உணவின் ஒரு ஆதாரமாக பால் உள்ளது.
அப்படியிருந்தும், டைபஸ் உள்ளவர்கள் பால் குடிக்கக் கூடாது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் சென்டர்ஸ் ஃபார் டிசீஸ் கன்ட்ரோல் அண்ட் ப்ரிவென்ஷன், CDC மூலம் மேற்கோள் காட்டப்பட்டது, டைபாய்டு உள்ளவர்கள் உட்கொள்ளக்கூடிய பால் மலட்டு, பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பால் மட்டுமே.
பேஸ்டுரைசேஷன் என்பது நோயை உண்டாக்கும் நோய்க்கிருமிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்க குறைந்த அழுத்த நீராவியைப் பயன்படுத்தி பாலை சூடாக்கும் ஒரு நுட்பமாகும். பொதுவாக பேஸ்டுரைசேஷன் என்பது பாலை 110℃ வெப்பமான கொதிநிலைக்கு சூடாக்குவதன் மூலம் மேற்கொள்ளப்படும் ஒரு செயல்முறையாகும்.
இந்த ஸ்டெரிலைசேஷன் செயல்முறையானது, டைபாய்டை உண்டாக்கும் பாக்டீரியா உட்பட, தீங்கு விளைவிக்கும் உயிரினங்களைக் கொல்லும். சால்மோனெல்லா டைஃபி. கூடுதலாக, செயல்முறை போன்ற பிற கிருமிகளை அகற்ற முடியும் புருசெல்லா, கேம்பிலோபாக்டர், கிரிப்டோஸ்போரிடியம், ஈ.கோலை, மற்றும் லிஸ்டீரியா.
இருப்பினும், வெப்ப பேஸ்சுரைசேஷன் செயல்முறை பாலில் உள்ள பல நொதிகளை செயலிழக்கச் செய்கிறது. இருப்பினும், இந்த நொதிகள் மனித ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்காது என்று விஞ்ஞானிகள் கருதுகின்றனர்.
பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறைக்குப் பிறகு பச்சை பாலில் உள்ள சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படலாம். இருப்பினும், நீங்கள் இன்னும் பிற ஆதாரங்கள் மூலம் அதைப் பெறலாம். எடுத்துக்காட்டாக, பால் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பிறகு வைட்டமின் சி மறைந்துவிடும், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் பிற உணவு மூலங்களிலிருந்து வைட்டமின் சி பெறலாம்.
கரடி பால் ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம்
கரடி பால் என்று அடிக்கடி குறிப்பிடப்படும் ஒரு பிராண்ட், பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறை மூலம் சென்ற ஒரு பால் தயாரிப்பு ஆகும். எனவே, டைபஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கரடிப் பால் குடிக்கலாம்.
சந்தையில் உள்ள ஒரு கரடிப் பால் பின்வரும் விவரங்களுடன் 120 கிலோகலோரி (கிலோ கலோரி) மொத்த ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது:
- மொத்த கொழுப்பு 7 கிராம்
- 6 கிராம் புரதம்
- 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்
- 115 மில்லிகிராம் சோடியம்
கரடி பால் கேன் பின்வரும் கலவையையும் கொண்டுள்ளது:
- பசுவின் பால்
- மால்டோடெக்ஸ்ட்ரின்
- மால்ட் சைடர்
- சர்க்கரை
- மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச்
- காய்கறி நிலைப்படுத்தி
- கால்சியம் கார்பனேட்
- வைட்டமின் கலவை
- மால்ட்டின் இயற்கையான ஒத்த சுவை
மற்ற வகை பாலை விட மலட்டு பால் உடலுக்கு எளிதில் ஜீரணமாகும். இருப்பினும், கரடியின் பால் குடிப்பது டைபாய்டை குணப்படுத்த உதவும் என்ற கூற்றுகளை நியாயப்படுத்த அல்லது ஆதரிக்க போதுமான வலுவான மருத்துவ ஆராய்ச்சி இல்லை.
மேலும், கருத்தடை செயல்முறை பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பாலை எரிக்க அனுமதிக்கிறது. இது நிச்சயமாக நீங்கள் டைபஸால் நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கும் போது தேவைப்படும் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை பாதிக்கலாம்.
முடிவில், உங்கள் உடலின் திரவத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக, டைபாய்டு காலத்தில் கரடிப் பால் குடிக்க விரும்பினால் பரவாயில்லை. இருப்பினும், இந்த பாலை குடிப்பதன் மூலம் டைபாய்டை குணப்படுத்த ஒரே வழி அல்ல. நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகளிலிருந்து போதுமான ஊட்டச்சத்தைப் பெற வேண்டும் மற்றும் மருத்துவரிடம் தொடர்ந்து சிகிச்சை பெற வேண்டும்.
நினைவில் கொள்ளுங்கள்! வெளிப்புறக் காற்றில் இருந்து பாக்டீரியா மற்றும் கிருமிகள் நுழையாமல் இருக்க, பேக்கேஜிங் திறந்தவுடன் கரடி பால் உடனடியாக குடிக்க வேண்டும். உள்ளடக்கம் நீண்ட காலம் நீடிக்க முடியாது என்பதால், இந்த பால் வெளியேறும் வரை உடனடியாக குடிக்க வேண்டும்.
உங்களுக்கு டைபாய்டு இருக்கும் போது பால் குடிக்கும் போது என்ன கவனம் செலுத்த வேண்டும்?
டைபாய்டு குணமாகும் காலத்தில் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய பால் நல்லது. இருப்பினும், வயிற்றுப்போக்கு வடிவில் டைபாய்டு அறிகுறிகளை அனுபவிக்கும் போது பால் குடிக்க வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
உங்களுக்கு வயிற்றுப்போக்கு ஏற்பட்டால், உங்கள் செரிமான அமைப்பு பாலில் உள்ள லாக்டோஸைச் செயலாக்குவதை கடினமாக்குகிறது, இது உண்மையில் உங்கள் அறிகுறிகளை மோசமாக்கும். பால் தவிர, நீங்கள் சீஸ் மற்றும் தவிர்க்க வேண்டும் வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) வயிற்றுப்போக்கு போது.
அதற்கு பதிலாக, புரோபயாடிக் பாக்டீரியாவைக் கொண்ட தயிர் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஏனென்றால், தயிரில் உள்ள புரோபயாடிக் பாக்டீரியா குடலில் உள்ள தாவரங்களை (நல்ல பாக்டீரியா) மறுசீரமைக்கவும், வயிற்றுப்போக்கை விரைவாக குணப்படுத்தவும் உதவும்.
வீட்டில் டைபாய்டு சிகிச்சை வழிகாட்டி
உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் திரவத் தேவைகளில் கவனம் செலுத்துவது டைபாய்டைக் குணப்படுத்துவதற்கான முக்கிய திறவுகோலாகும். டைபாய்டு காலத்தில் பால் குடிப்பதற்கான விதிகளுக்கு கவனம் செலுத்துவதோடு, நோயின் சிகிச்சை மற்றும் மீட்பு காலத்தில் பின்வரும் வழிகாட்டுதல்களை நிறைவேற்ற முயற்சிக்கவும்:
- தினமும் 8-10 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்கவும்
- ஒவ்வொரு குடல் இயக்கத்திற்குப் பிறகும் குறைந்தது 1 கப் (240 மில்லிலிட்டர்கள்) திரவங்களை குடிக்கவும்.
- சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுங்கள், ஆனால் அடிக்கடி
- குறிப்பாக டைபாய்டு நோயாளிகள் நிறைய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுங்கள்
அதிக கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது, டைபஸ் சிகிச்சையை முழுமையாகப் பெற உதவும். நீங்கள் உட்கொள்ள விரும்பும் உணவைக் கலந்தாலோசித்து, உங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றவும்.