பெர்ரிகளைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நன்கு அறிந்திருக்கலாம் அல்லது அவுரிநெல்லிகள். இருப்பினும், நீங்கள் எப்போதாவது முயற்சித்திருக்கிறீர்களா? மல்பெரி அல்லது மல்பெரி? மல்பெரி பழத்தில் பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.
மல்பெரி பழத்தின் உள்ளடக்கம்
மல்பெரி என்பது பல வண்ண பெர்ரி ஆகும், இது பொதுவாக வட அமெரிக்கா மற்றும் ஆசிய கண்டத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது. நேரடியாக உட்கொள்ளப்படுவதைத் தவிர, இந்த பழம் பெரும்பாலும் சாறு, தேநீர், ஒயின் அல்லது திராட்சை போன்ற உலர்த்தப்படுகிறது.
ஒரு கைப்பிடி மல்பெரி 100 கிராம் எடையுள்ள உங்கள் உடலுக்கு பின்வரும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை வழங்க முடியும்.
- ஆற்றல்: 43 கிலோகலோரி
- புரதம்: 1.4 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்: 9.8 கிராம்
- கொழுப்பு: 0.4 கிராம்
- ஃபைபர்: 1.7 கிராம்
- வைட்டமின் பி1: 0.03 மில்லிகிராம்
- வைட்டமின் சி: 36.4 மில்லிகிராம்
- வைட்டமின் கே: 7.8 மைக்ரோகிராம்
- கால்சியம்: 39 மில்லிகிராம்
- இரும்பு: 1.9 மில்லிகிராம்
- மெக்னீசியம்: 18 மில்லிகிராம்
- பாஸ்பரஸ்: 38 மில்லிகிராம்
- பொட்டாசியம்: 194 மில்லிகிராம்கள்
- துத்தநாகம்: 1.12 மில்லிகிராம்
மல்பெரி பழத்தின் நன்மைகள்
வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் உள்ளடக்கம் மல்பெரி பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதாக நம்பப்படுகிறது. அவற்றில் சில இங்கே.
1. உடல் பருமனை தடுக்க உதவும்
விலங்கு ஆய்வில், மல்பெரி பழங்களை கொடுப்பது அதிகப்படியான கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், உறுப்புகளில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைத்து, உடல் பருமனுக்கு காரணமான வீக்கத்தைத் தடுக்கிறது.
2. கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும்
அதே ஆய்வில் மல்பெரி பவுடர் கொடுப்பது ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள், எல்டிஎல் கொழுப்பு மற்றும் மொத்த கொலஸ்ட்ரால் ஆகியவற்றைக் குறைக்க உதவியது. மேலும், இந்த பெர்ரி சாறு உடலுக்கு நன்மை செய்யும் HDL கொழுப்பின் அளவையும் அதிகரிக்கிறது.
3. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலம், இனிப்புச் சுவையுடைய இந்தப் பழம் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது. ஏனெனில், எல்.டி.எல் கொலஸ்ட்ரால் குவிந்து, இரத்த நாளங்களில் பிளேக்குகளை உருவாக்கி, இதய நோயைத் தூண்டும்.
4. வீக்கத்தை விடுவிக்கிறது
மூளைக்கு நன்மைகளை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், மல்பெரி பழத்தில் உள்ள C3G பொருள் வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவையும் கொண்டுள்ளது. கொடுப்பதை முந்தைய ஆய்வுகளும் காட்டுகின்றன மல்பெரி மூட்டு வீக்கத்துடன் கூடிய எலிகளின் அறிகுறிகளை வழக்கமாகக் குறைக்கலாம்.
5. கொழுப்பு கல்லீரல் நோயைத் தடுக்கும்
பழத்தின் மற்ற நன்மைகள் மல்பெரி கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகும். காரணம், ரொட்டிப்பழத்துடன் தொடர்புடைய இந்தப் பழத்தில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் கலவைகள், குறிப்பாக கல்லீரலில் கொழுப்பு சேர்வதையும் உருவாவதையும் தடுக்கும்.
6. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
மல்பெரி நுரையீரல், வயிறு மற்றும் தோல் புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. ஆய்வக சோதனைகளில், அதில் உள்ள பாலிபினோலிக் கலவைகள் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன மற்றும் உடலின் மற்ற உறுப்புகளுக்கு புற்றுநோய் செல்களை மாற்றுகின்றன.
7. மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
மல்பெரியில் அதிகம் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களில் ஒன்று சயனிடின் 3-ஓ-குளுக்கோசைட் (C3G). விலங்கு ஆய்வுகளில், இந்த பொருள் இரத்த சப்ளை இல்லாததால் மூளை சேதத்தைத் தடுக்கும் மற்றும் சிந்தனை செயல்பாடு குறைவதிலிருந்து மூளையைப் பாதுகாக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது.
8. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மல்பெரி பழத்தின் நன்மைகள்
மல்பெரி போன்ற காட்டு பெர்ரி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு நல்ல பழம் தேர்வாக இருக்கும். ஏனெனில், இந்தப் பழத்தில் உள்ள 1-டியோக்சினோஜிரிமைசின் என்ற பொருள், சர்க்கரையைச் சிதைக்கும் என்சைம்களின் வேலையைத் தடுக்கும். எனவே, உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு விரைவாக உயராது.
9. பல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
2016 ஆம் ஆண்டின் ஆய்வின்படி, வெள்ளை மல்பெரி பழம் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது குழிவுகள், ஈறு அழற்சி மற்றும் பீரியண்டோன்டிடிஸ் ஆகியவற்றைத் தடுக்கலாம். இந்த பழத்தின் வேர் சாறு பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சைகளின் வளர்ச்சியை கூட தடுக்கும்.
நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய விஷயங்கள்
இதுவரை, பழத்தின் பக்க விளைவுகள் பற்றி எந்த அறிக்கையும் இல்லை மல்பெரி ஆரோக்கியத்திற்கு. இந்த பழ ஒவ்வாமை நிகழ்வுகளும் மிகவும் அரிதானவை, ஆனால் மல்பெரி மர மகரந்தம் சிலருக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைத் தூண்டுவதாக அறியப்படுகிறது.
நீங்கள் பெர்ரி அல்லது பெட்டுலா தாவரங்களில் இருந்து மகரந்தம் ஒவ்வாமை இருந்தால், நீங்கள் மல்பெரி மர மகரந்தத்தை உள்ளிழுக்கும்போது இதேபோன்ற எதிர்வினையை நீங்கள் சந்திக்கலாம். மகரந்த ஒவ்வாமை பொதுவாக தும்மல், கண்களில் நீர் வடிதல் மற்றும் மூக்கில் அரிப்பு அல்லது அடைப்பு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது.
மல்பெரி பழத்தின் பக்க விளைவுகள் குறித்து உறுதியான அறிக்கைகள் இல்லை என்றாலும், இந்த பழத்தை மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் அதை புதியதாக சாப்பிடலாம் அல்லது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிக்கு மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கலாம்.