மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க ஆரோக்கியமான உணவு முறைகளை பெண்களுக்குப் பயன்படுத்த வேண்டும். கூடுதலாக, மார்பக புற்றுநோய் சிகிச்சையின் போது மீட்பு செயல்முறைக்கு உதவ ஆரோக்கியமான உணவும் தேவைப்படுகிறது, மேலும் புற்றுநோய் செல்கள் திரும்பும் அபாயத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது. எனவே, மார்பகப் புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கான ஒரு வழியாக மார்பகப் புற்றுநோய்க்கான எந்த வகையான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சாப்பிடுவது எது நல்லது?
மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்கும் உணவுகள்
உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவது மட்டுமல்லாமல், சில ஆரோக்கியமான உணவுகளும் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த உணவுகளில் பொதுவாக நார்ச்சத்து அதிகமாகவும், நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாகவும் இருக்கும்.
காரணம், மார்பகப் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் உணவில் உள்ள பொருட்களில் ஒன்றாக நிறைவுற்ற கொழுப்பு இருப்பதாக சந்தேகிக்கப்படுகிறது. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உள்ள நார்ச்சத்து உண்மையில் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
வெளியிடப்பட்ட ஆய்வு தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்தும் உணவில் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தை 15 சதவீதம் குறைக்கலாம் என்றார். எனவே, மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 5 வெவ்வேறு உணவுகளை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
அப்படியானால், என்ன நார்ச்சத்து உணவுகள் தடுப்பு மற்றும் மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நல்லது? உங்களுக்கான பட்டியல் இதோ:
1. கிழங்கு காய்கறிகள்
கிழங்கு வகை காய்கறிகள் அல்லது குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது சிலுவை, காலிஃபிளவர், கடுகு கீரைகள் (காய்சிம்), ப்ரோக்கோலி மற்றும் பச்சை முட்டைக்கோஸ் போன்றவை மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்கும் உணவுகள் என்று நம்பப்படுகிறது.
இந்த வகை காய்கறிகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் குளுக்கோசினோலேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன. குளுக்கோசினோலேட்டுகள் டிஎன்ஏ சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவும் உணவில் உள்ள பொருட்கள். இந்த பொருள் கட்டி இரத்த நாளங்கள் மற்றும் கட்டி செல் இடம்பெயர்வு உருவாவதை தடுப்பதன் மூலம் புற்றுநோய் செல்களை அழிக்க முடியும், இது மெட்டாஸ்டாசிஸைத் தூண்டுகிறது.
2. பச்சை காய்கறிகள்
மற்ற மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகள், அதாவது கீரை, கோஸ், முள்ளங்கி அல்லது கீரை போன்ற பச்சை காய்கறிகள். இந்த வகை காய்கறிகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்தும் உள்ளது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆரோக்கியமான செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் புற்றுநோயைத் தூண்டும் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.
Breastcancer.org இன் அறிக்கை, பொதுவாக, மற்ற பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை விட அடர் நிற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. எனவே, இந்த நன்மைகளை மிகவும் உகந்ததாக பெற நீங்கள் கரும் பச்சை காய்கறிகளை தேர்வு செய்யலாம்.
3. கேரட், தக்காளி மற்றும் ஆரஞ்சு
மூன்றிலும் அதிக கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன. கரோட்டினாய்டுகள் பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் பிரகாசமான சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிற நிறமிகளாகும். இந்த கலவைகள் மார்பக புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும் முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளன.
கேரட், தக்காளி, ஆரஞ்சு தவிர, கொய்யா, மாம்பழம், தக்காளி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, தர்பூசணி போன்றவற்றையும் சாப்பிடலாம்.
4. செலரி, துளசி மற்றும் கொத்தமல்லி
செலரி, துளசி மற்றும் கொத்தமல்லியில் அபிஜெனின் உள்ளது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆன்டிகான்சர் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு வகை ஃபிளாவனாய்டு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இதழில் ஒரு ஆய்வின் படி HHS பொது அணுகல், Apigenin HER2 மார்பக புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும். இருப்பினும், இந்த முடிவை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
செலரி, துளசி மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை உட்கொள்வதைத் தவிர, நீங்கள் கெமோமில் தேநீரையும் உட்கொள்ளலாம், இது அபிஜெனின் மூலமாகும்.
5. ஆலிவ் எண்ணெய்
ஆலிவ் எண்ணெய் ஒமேகா 3 கொழுப்புகளின் நல்ல மூலமாகும். டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவு ஆதாரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
பத்திரிகைகளில் ஆராய்ச்சி மார்பக புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களைத் தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் மார்பகப் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்களுக்கு நோயறிதலுக்குப் பிறகு 7 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மறுபிறப்புக்கான வாய்ப்பு 25% குறைவாக உள்ளது. ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மார்பக புற்றுநோய்க்கான காரணங்களில் ஒன்றான உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்பதால் இது கருதப்படுகிறது.
ஆலிவ் எண்ணெயைத் தவிர, பல வகையான உணவுகளில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அதாவது சால்மன், மத்தி, மீன் எண்ணெய், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வெண்ணெய்.
6. பெர்ரி
பெர்ரி, போன்றவை அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, மற்றும் குருதிநெல்லிகள், மார்பகத்தில் உள்ள கட்டிகள் உட்பட அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிடூமர் பண்புகளைக் கொண்ட அந்தோசயனின் கலவைகள் உள்ளன. எனவே, பெர்ரி மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நல்ல உணவுகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் இந்த ஒரு நோயைத் தடுக்கும்.
7. சோயாபீன்
சோயாபீன் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு மூலமாகும், இது மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. அதுமட்டுமின்றி சோயாபீன்களில் ஐசோஃப்ளேவோன் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் உள்ளன.
2017 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், ஐசோஃப்ளேவோன்களை அதிக அளவில் உட்கொள்வது பல்வேறு காரணங்களால் இறப்பு குறைவதோடு தொடர்புடையது என்று கண்டறியப்பட்டது. இதுதான் மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஐசோஃப்ளேவோன்கள் நிறைந்த உணவுகளை பரிந்துரைக்கிறது.
சோயாபீன்ஸ் பொதுவாக டோஃபு, டெம்பே அல்லது சோயா பால் போன்ற பல்வேறு வகையான உணவுகளில் பதப்படுத்தப்படுகிறது. அதன் பலன்களை அறுவடை செய்ய எடமேம் சோயாபீன்ஸையும் சாப்பிடலாம்.
8. முழு தானியங்கள்
முழு தானியங்கள் மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நல்ல உணவு மற்றும் இந்த நோயைத் தடுக்கும். காரணம், இந்த உணவு பல செயல்முறைகளை மேற்கொள்ளாததால், அதில் உள்ள சத்துக்கள் கெட்டியாகாமல் திடமாக இருக்கும்.
இந்த ஒரு உணவில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து, பைட்டோ கெமிக்கல்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக்கின் அறிக்கையின்படி, சீனாவில் உள்ள ஆராய்ச்சியாளர்கள் அதிக நார்ச்சத்து உட்கொள்வது மார்பக புற்றுநோயில் ஹார்மோன்களின் வேலையை மாற்றும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர்.
முழு தானியங்களை உள்ளடக்கிய உணவுகள் பழுப்பு அரிசி, கருப்பு அரிசி, கோதுமை, சோளம் மற்றும் சோளம்.
9. கொழுப்பு இல்லாத பால்
பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் உண்மையில் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அவற்றில் அதிக கொழுப்பு உள்ளது. இருப்பினும், பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் உள்ள வைட்டமின் டி உள்ளடக்கம் மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும். எனவே, பால் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத பால் பொருட்கள் மார்பக புற்றுநோயாளிகள் உட்கொள்ளும் நல்ல உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
குறைந்த அளவு வைட்டமின் டி உள்ள பெண்களுக்கு மார்பக புற்றுநோய் வருவதற்கான அதிக ஆபத்து இருப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. காரணம், சாதாரண மார்பக செல்களின் வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்துவதில் வைட்டமின் D பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை நிறுத்த முடியும்.
இந்த நன்மைகளைப் பெற, மீன், சோயா பால் அல்லது முட்டை போன்ற வைட்டமின் டி உள்ள மற்ற உணவுகளையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
10. வெங்காயம்
புவேர்ட்டோ ரிக்கோ பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகளால் நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில், வெங்காயத்தை சாப்பிடாத பெண்களுடன் ஒப்பிடும்போது, அதிக வெங்காயம் சாப்பிடும் பெண்களுக்கு மார்பக புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் 67% குறைந்துள்ளது.
போர்ட்டோ ரிக்கோவில் 6 வருடங்கள் ஆராய்ச்சி செய்து இந்த முடிவு எடுக்கப்பட்டது. அமெரிக்கா அல்லது ஐரோப்பாவில் உள்ள மற்ற பகுதிகளை விட மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் எண்ணிக்கை குறைவாக இருப்பதால் இந்த பகுதி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. அந்த பகுதியில் உள்ள பங்கேற்பாளர்கள் அதிக வெங்காயத்தை உட்கொள்வார்கள், அவற்றில் ஒன்று சோஃப்ரிட்டோ சுவையூட்டும் உணவுகளில் இருந்து வருகிறது.
இருப்பினும், இந்த ஆய்வு இன்னும் சிறிய அளவில் நடத்தப்பட்டது, எனவே இந்த உணவுகள் மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும் என்பதை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.