உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள், லேசானது முதல் கடுமையானது வரை

நாக்கைக் கெடுக்கும் சுவையான கடல் உணவுகளில் நண்டும் ஒன்று. ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, பலர் அதை சாப்பிட்ட பிறகு தலைச்சுற்றல் இருப்பதாக புகார் கூறுகின்றனர். நீங்கள் அதை அனுபவித்தால், நண்டுகளுக்கு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம்.

காரணம், உணவு ஒவ்வாமையால் உடனடியாக அல்லது அதை உட்கொண்ட சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு தோன்றும் மயக்கம் ஏற்படலாம். எனவே, உணவு ஒவ்வாமையின் மற்ற அறிகுறிகள் என்ன?

பல்வேறு உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் தோன்றும்

அடிப்படையில், சில வகையான புரதங்களைக் கொண்ட உணவுகளால் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் தூண்டப்படுகின்றன. இந்த புரதங்கள் உடலில் நுழையும் போது, ​​நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அவற்றை அச்சுறுத்தும் ஆபத்தான பொருட்களாக அங்கீகரிக்கும். இதன் விளைவாக, உடல் இம்யூனோகுளோபுலின் E (IgE) எனப்படும் ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்குகிறது.

ஆன்டிபாடிகள் ஹிஸ்டமைனை வெளியிடும் செல்களை நோக்கி நகரும். இரத்த ஓட்டத்தில் ஹிஸ்டமைன் இருப்பதால், நீங்கள் இந்த உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது, அதில் ஒன்று நண்டு சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் அனுபவிக்கும் தலைச்சுற்றல்.

பொதுவாக ஒவ்வாமை ஒரு அறிகுறியை மட்டும் ஏற்படுத்தாது ஆனால் அதனுடன் மற்ற அறிகுறிகளும் உள்ளன. பொதுவாக தோன்றும் பல்வேறு அறிகுறிகள் அரிப்பு, மூச்சுத் திணறல், வயிற்று வலி அல்லது உதடுகள், முகம் மற்றும் தொண்டை போன்ற உடலின் சில பகுதிகளில் வீக்கம்.

இருப்பினும், ஒவ்வாமை கடுமையான மற்றும் உயிருக்கு ஆபத்தான அறிகுறிகளையும் ஏற்படுத்தும், இது அனாபிலாக்ஸிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவித்திருந்தால், நிச்சயமாக, நீங்கள் உடனடியாக மருத்துவ உதவியை நாட வேண்டும்.

உணவு ஒவ்வாமைக்கான காரணத்தைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு நபரும் அனுபவிக்கும் அறிகுறிகள் மாறுபடும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அனுபவிக்கும் அதே அறிகுறிகளை நீங்கள் எப்போதும் உணர மாட்டீர்கள்.

உங்கள் உணவில் மறைந்திருக்கும் ஒவ்வாமை காரணங்கள்

லேசான உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்

பொதுவாக ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் உணவு உடலில் நுழைந்த சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு ஏற்படலாம். இருப்பினும், சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு அறிகுறிகளை அனுபவிப்பவர்களும் உள்ளனர். பின்வருபவை உணவு ஒவ்வாமையின் சில பொதுவான அறிகுறிகளாகும்.

1. சிவப்பு சொறி

உணவு ஒவ்வாமையை உட்கொண்ட பிறகு அனுபவிக்கும் பொதுவான அறிகுறிகளில் ஒன்று தோலில் சிவப்பு சொறி தோற்றம் ஆகும். சருமத்தின் கீழ் வீக்கத்தைத் தூண்டும் ஹிஸ்டமைன் இருப்பதால் இந்த சிவப்பு சொறி தோன்றுகிறது.

சிலருக்கு, உணவில் உள்ள ஒவ்வாமைக்கு உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு எவ்வளவு விரைவாக எதிர்வினையாற்றுகிறது என்பதைப் பொறுத்து சொறி நீண்ட காலம் நீடிக்கும். கூடுதலாக, இந்த அறிகுறிகளின் தோற்றம் வகை அல்லது எவ்வளவு உணவு ஒவ்வாமை தூண்டுதல்களை உட்கொண்டது என்பதாலும் பாதிக்கப்படுகிறது.

2. அரிப்பு

ஒரு அறிகுறியாக இருக்கும் சிவப்பு சொறி தோற்றம் பொதுவாக தோலில் அரிப்பு உணர்வுடன் இருக்கும். தோல் திசு வெளிநாட்டு பொருட்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் சிறப்பு செல்களைக் கொண்டிருப்பதால் அரிப்பு ஏற்படுகிறது. இந்த வழக்கில், இந்த சிறப்பு செல்கள் உடலில் நுழையும் ஒவ்வாமை இருந்து தோல் பாதுகாக்க வேலை.

சில நேரங்களில், இந்த அரிப்பு எதிர்வினை, சொறி இல்லாத உடலின் மற்ற பகுதிகளிலும் ஏற்படலாம். அமெரிக்கன் காலேஜ் ஆஃப் அலர்ஜி ஆஸ்துமா மற்றும் இம்யூனாலஜி (ACAAI) தொடங்கப்பட்டது, அரிப்பு வாய், நாக்கு, உதடுகள் அல்லது தொண்டையின் கூரையில் உணரப்படலாம்.

தோலில் அரிப்பு மற்றும் வெடிப்புகளை நீங்கள் உணர ஆரம்பித்தால், நீங்கள் உடனடியாக கீறக்கூடாது, ஏனெனில் இது உண்மையில் அரிப்புகளை மோசமாக்கும் மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். தோலில் கீறல் காயம் மற்றும் தொற்று அபாயத்தையும் அதிகரிக்கும்.

3. குமட்டல் மற்றும் வாந்தி

சில உணவுகளை உண்ணும் ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் அனுபவிக்கும் குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஆகியவை உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகளாகவும் ஏற்படலாம். இந்த எதிர்வினை ஒவ்வாமை உணவுகளை அகற்றுவதை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் உங்களைப் பாதுகாக்கும் முயற்சியில் வருகிறது.

ஆன்டிபாடிகள் மற்றும் ஹிஸ்டமைனை சுரக்கும் மனித நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும், இது உடலுக்கு ஆபத்தான சமிக்ஞையாக மூளையால் ஏற்றுக்கொள்ளப்படும். வாய் வழியாக வாந்தி எடுத்து உணவை வெளியேற்ற மூளை அறிவுறுத்தும்.

குமட்டல் மற்றும் வாந்தியுடன் கூடுதலாக, வயிற்றுப் பிடிப்புகள் அல்லது வீக்கம் போன்ற அசௌகரியத்தை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.

4. வயிற்றுப்போக்கு

உணவு ஒவ்வாமையால் ஏற்படக்கூடிய மற்றொரு செரிமான அறிகுறி வயிற்றுப்போக்கு. முந்தைய விளக்கத்தைப் போலவே, வெளியிடப்பட்ட ஹிஸ்டமைன் மற்றும் ஆன்டிபாடிகள் செரிமான உறுப்புகளில் வீக்கத்தைத் தூண்டும். இந்த எதிர்வினை செரிமான அமைப்பு உடலில் இருந்து ஒவ்வாமை வெளியேறும் வரை உடனடியாக அதை அகற்ற தூண்டுகிறது.

5. வீக்கம்

உதடுகள், நாக்கு அல்லது கண்களைச் சுற்றி வீக்கம் தோன்றலாம். இந்த அறிகுறி ஆஞ்சியோடீமா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வீக்கம் தொண்டையிலும் ஏற்படலாம். உணவில் இருந்து ஒவ்வாமையை வெளிப்படுத்துவதால் வீங்கும் திசு குழியை சுருங்கச் செய்யும்.

இந்த ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் ஒவ்வாமையைத் தூண்டும் உணவை உட்கொண்ட பிறகு ஒன்று முதல் மூன்று நாட்கள் வரை நீடிக்கும். சில நேரங்களில் இந்த அறிகுறி அரிப்புடன் இருக்கும்.

6. சுவாசக் கோளாறுகள்

உணவு கடந்து செல்லும் அழற்சி சேனலில் வீக்கம் ஏற்பட்ட பிறகு, மூச்சுத் திணறல் போன்ற அறிகுறிகள் ஏற்படலாம். ஒவ்வாமையை கண்டறியும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, ஹிஸ்டமைனை உற்பத்தி செய்கிறது, இது சுவாசப்பாதைகளை வீக்கமடையச் செய்கிறது மற்றும் வீக்கமடைகிறது மற்றும் சளியை சுரக்கிறது.

இந்த எதிர்வினை காரணமாக, தொண்டை சுருங்குகிறது, காற்று சாதாரணமாக உள்ளே மற்றும் வெளியேறுவதைத் தடுக்கிறது. ஒவ்வொரு உள்ளிழுக்கும் மற்றும் வெளியேற்றும் வீசிங் எனப்படும் விசில் ஒலியை உருவாக்கும்.

கடுமையான உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள்

ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை உடனடியாக சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், அறிகுறிகள் காலப்போக்கில் மோசமாகிவிடும். குறிப்பாக ஒவ்வாமை கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு, அவற்றை அதிக அளவில் சாப்பிட்டால், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அதிக இரசாயனங்களையும் வெளியிடும்.

விரைவாக உருவாகும் கடுமையான ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் அனாபிலாக்ஸிஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. அனாபிலாக்ஸிஸ் உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அதிக அளவு இரசாயனங்களை வெளியிடுகிறது, இது அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தும். உங்கள் இரத்த அழுத்தம் திடீரெனக் குறைகிறது, காற்றுப்பாதைகளும் சுருங்கி சுவாசத்தைத் தடுக்கின்றன.

உண்மையில், அனுபவிக்கும் அறிகுறிகள் லேசான அறிகுறிகளைப் போலவே இருக்கின்றன, ஆனால் அதிக தீவிரம் கொண்டவை மற்றும் பலவீனப்படுத்தலாம். உணவு ஒவ்வாமை காரணமாக ஏற்படும் அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியின் அறிகுறிகள் இரத்த அழுத்தத்தில் கடுமையான வீழ்ச்சி, பலவீனமான இதயத் துடிப்பு, சுவாசிப்பதில் சிரமம், மயக்கம் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து உங்களை சுயநினைவை இழக்கச் செய்யும்.

அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி நிச்சயமாக மிகவும் ஆபத்தானது மற்றும் உடனடியாக சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் அது உயிருக்கு ஆபத்தானது, ஏனெனில் அது சுவாசம் அல்லது இதயத் துடிப்பை நிறுத்தலாம். இந்த எதிர்வினையை அனுபவிக்கும் நபர்கள் உடனடியாக எபிநெஃப்ரின் ஷாட் எடுத்து ER க்கு செல்ல வேண்டும்.

இதற்கு முன் அனாபிலாக்ஸிஸ் இருந்தவர்கள், ஆஸ்துமா உள்ளவர்கள் அல்லது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வகையான ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் மற்றும் இதய நோய் அல்லது அதிகப்படியான வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் போன்ற பிற நிலைமைகள் உள்ளவர்களுக்கு அனாபிலாக்ஸிஸ் ஏற்பட வாய்ப்புகள் அதிகம்.

ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மை, இரண்டிற்கும் என்ன வித்தியாசம்?

குமட்டல், வயிற்று வலி, வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற சில ஒத்த அறிகுறிகள் இருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒவ்வாமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மை ஒரே விஷயம் என்று சிலர் நினைக்கலாம். இருப்பினும், உண்மையில் ஒவ்வாமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மை வேறுபட்ட விஷயங்கள்.

சில வகையான உணவை ஜீரணிக்கக்கூடிய சிறப்பு நொதிகள் உடலில் இல்லாததால் உணவு சகிப்புத்தன்மை ஏற்படுகிறது. சகிப்பின்மை செலியாக் நோயாலும் ஏற்படலாம், இது ஒரு நோயெதிர்ப்பு நோயாகும், இது ஒரு நபரை புரத பசையம் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட முடியாது. உணவில் உள்ள ரசாயனங்களுக்கு உடல் மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது சகிப்புத்தன்மையைத் தூண்டும்.

உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகளுடன் வேறுபாடு, உணவு சகிப்புத்தன்மை அறிகுறிகள் மெதுவாக தோன்றும் மற்றும் பெரும்பாலான உணவுகளை அதிக அளவு உட்கொண்ட பிறகு மட்டுமே ஏற்படும். உணவு சகிப்புத்தன்மை மரணத்தை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் அறிகுறிகள் உங்கள் உடலை நோயுற்றதாகவும், அசௌகரியமாகவும் உணரலாம், மேலும் செரிமான அமைப்பை மேலும் தாக்கும்.

எப்போது மருத்துவரைப் பார்க்க வேண்டும்?

சில நேரங்களில் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை தானாகவே போய்விடும், ஆனால் அறிகுறிகள் மோசமாக இருந்தால், அதை சரிபார்க்க தயங்க வேண்டாம். எனவே, ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகள் ஏற்படும் போது உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும், இதனால் பிரச்சனையை உடனடியாக கண்டறிய முடியும்.

குறிப்பாக சில உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு அறிகுறிகள் பலமுறை உணரப்பட்டால். உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை உள்ளதா என்பதைக் கண்டறிய நீங்கள் பல சோதனைகளைச் செய்ய வேண்டும். உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால், உங்கள் மருத்துவர் உங்களை மேலதிக பரிசோதனைகளுக்கு பரிந்துரைப்பார்.

அது மட்டுமின்றி, உட்கொள்ளப்படும் உணவு அல்லது பானப் பொருட்களில் உள்ள பொருட்கள் பற்றிய தகவல் லேபிள்களையும் படிக்கத் தொடங்க வேண்டும். நீங்கள் தற்செயலாக ஒவ்வாமையை உட்கொண்டால் என்ன முதலுதவி செய்ய வேண்டும் என்று உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு ஆலோசனை கூறலாம்.

மேலும் தோன்றக்கூடிய அறிகுறிகளை கவனமாக அறிந்து கொள்ளுங்கள். உங்களுக்கு கடுமையான ஒவ்வாமை இருந்தால், எப்நெஃப்ரைன் ஷாட்டை எப்போதும் கையில் வைத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் அறிகுறிகள் தோன்றும்போது உடனடியாக அவசர அறைக்குச் செல்லவும். இந்த ஊசி மருந்துகள் மருத்துவரின் பரிந்துரையுடன் வாங்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.