6 மாத வயதுடைய குழந்தைகளுக்கு நிரப்பு உணவாக (MPASI) கொடுக்கக்கூடிய உணவுப் பொருட்களில் மீன் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது. உங்கள் குழந்தையின் உணவில் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய பல்வேறு வகையான மீன்கள் உள்ளன, இங்கே ஒரு பட்டியல் உள்ளது.
குழந்தையின் திடப்பொருட்களுக்கு ஏற்ற மீன் வகைகள்
ஒவ்வாமை ஏற்படாமல் இருக்க குழந்தைக்கு 1 வயது வரை மீன் கொடுப்பதை ஒத்திவைக்க வேண்டும் என்று ஒரு கட்டுக்கதை உள்ளது. அது உண்மையா?
இந்தோனேசிய குழந்தை மருத்துவர் சங்கத்தின் (IDAI) அதிகாரப்பூர்வ இணையதளத்தில் இருந்து அறிக்கையிடுவது, இது முற்றிலும் கட்டுக்கதை. ஒரு வயது வரை மீன்களுக்கு உணவளிப்பதை தாமதப்படுத்துவது ஒவ்வாமை தடுப்பில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.
உண்மையில், மீன்களில் புரதம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் குழந்தையின் நாக்கிற்கு பல்வேறு அமைப்புகளையும் சுவைகளையும் தருகிறது. இருப்பினும், உங்கள் குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், சிறந்த தீர்வைப் பெற நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுகலாம்.
குழந்தை உணவு மெனுவாக சந்தையில் எளிதாகக் காணக்கூடிய பல்வேறு வகையான நல்ல உள்ளூர் மீன்கள் இங்கே:
1. கானாங்கெளுத்தி
இந்த வகை மீன்களில் அதிக புரதச்சத்து உள்ளது. இந்தோனேசிய உணவு கலவை தரவுகளின் அடிப்படையில், 100 கிராம் கானாங்கெளுத்தி கொண்டுள்ளது:
- ஆற்றல்: 125 கலோரிகள்
- புரதம்: 21.3 கிராம்
- கொழுப்பு: 3.4 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 2.2 கிராம்
- கால்சியம்: 136 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 69 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 245 மி.கி
சால்மனை விட கானாங்கெளுத்தியில் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம். 100 கிராம் கானாங்கெளுத்தியில், 2.2 கிராம் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.
2. கேட்ஃபிஷ்
இந்த மீனை யாருக்குத் தெரியாது? கேட்ஃபிஷ் ஒரு தனித்துவமான வடிவம் மற்றும் இரண்டு வாய்களின் விளிம்புகளிலும் நீண்ட 'விஸ்கர்கள்' கொண்ட பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
ஊட்டச்சத்து ரீதியாக, கேட்ஃபிஷ் குழந்தையின் நிரப்பு உணவு மெனுவில் சேர்க்க மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் இதில் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம்.
இந்தோனேசிய உணவு கலவை தரவுகளின் அடிப்படையில், 100 கிராம் கேட்ஃபிஷ் கொண்டுள்ளது:
- ஆற்றல்: 372 கலோரிகள்
- புரதம்: 7.8 கிராம்
- கொழுப்பு: 36.3 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 3.5 கிராம்
- கால்சியம்: 289 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 295 மி.கி
- இரும்பு: 5.3 மி.கி
கேட்ஃபிஷின் அமைப்பும் மென்மையாகவும், இறைச்சியில் உள்ள முதுகெலும்புகள் மென்மையாகவும் இல்லை, இதனால் கேட்ஃபிஷ் ஒரு நிரப்பு உணவு மெனுவாக குழந்தைகளுக்கு சாப்பிட ஏற்றது.
முதுகெலும்புகளைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்படாததால், பெற்றோர்கள் இந்த மீனைச் செயலாக்குவதை எளிதாகக் கண்டுபிடிப்பார்கள். அதைச் செயலாக்கும்போது, முட்கள் மற்றும் எலும்புகளை அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதனால் அவை எதுவும் இறைச்சியில் இருக்காது.
3. பாம்புமுனை
ஸ்னேக்ஹெட் மீன் ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான இறைச்சி அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, அதை செயலாக்க எளிதாக்குகிறது. 100 கிராம் பாம்புத் தலை மீனில் பின்வரும் சத்துக்கள் உள்ளன:
- ஆற்றல்: 80 கலோரிகள்
- புரதம்: 16 கிராம்
- கால்சியம்: 170 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 139 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 254 மி.கி
பாம்புத் தலை மீனை வேகவைத்து, வேகவைத்து அல்லது வறுத்து பதப்படுத்தலாம்.
4. ஈல்
இந்த சிறிய விலங்கு அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு நாளில் குழந்தையின் ஆற்றலை அதிகரிக்கும். குறைந்த பட்சம், 100 கிராம் வறுத்த விலாங்கு கொண்டிருக்கும்:
- ஆற்றல்: 417 கலோரிகள்
- புரதம்: 25.9 கிராம்
- கொழுப்பு: 19.4 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 32 கிராம்
- கால்சியம்: 840 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 872 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 217 மி.கி
அதிக கலோரிகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவை குழந்தையின் எடையை அதிகரிக்க விலாங்குகளை பயனுள்ளதாக ஆக்குகின்றன. இது சுவையாகவும் இருக்கும், எனவே இது உங்கள் குழந்தையின் பசியை அதிகரிக்கும்.
5. தங்கமீன்
இது பல நுண்ணிய முட்கள் கொண்ட மீனாக இருந்தாலும், குழந்தையின் நிரப்பு உணவு மெனுவிற்கான பொருட்களின் பட்டியலில் தங்கமீன் இன்னும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
100 கிராம் தங்கமீனில் இருந்து, கொண்டுள்ளது:
- ஆற்றல்: 86 கலோரிகள்
- புரதம்: 16 கிராம்
- கால்சியம்: 20 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 150 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 276 மி.கி
இது பல நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், தங்கமீனை பதப்படுத்தும்போது பெற்றோர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இறைச்சியில் நிறைய முட்கள் உள்ளன.
முதுகெலும்புகளின் அமைப்பும் மென்மையாகவும் வெளிப்படையாகவும் இருக்கும், எனவே சமைக்கும் போது சில சமயங்களில் சற்று கடினமாக இருக்கும்.
6. திலாப்பியா மீன்
பாரம்பரிய சந்தைகளில் இந்த வகை மீன்கள் கிடைக்கும் என்பதால் முஜைர் கிடைப்பது கடினம் அல்ல. விரிவாக, 100 கிராம் வறுத்த திலாப்பியாவில் உள்ளது:
- ஆற்றல்: 416 கலோரிகள்
- புரதம்: 46.9 கிராம்
- கொழுப்பு: 23.9 கிராம்
- கால்சியம்: 346 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 654 கிராம்
- இரும்பு: 0.9 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 278 மி.கி
திலாப்பியா மீனை நீராவி, வேகவைத்தல் அல்லது வறுத்து பரிமாறலாம். ஒரு நிரப்பு உணவு மெனுவாக மீன் இறைச்சியின் அமைப்பை குழந்தையின் வயதுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்.
7. டுனா
டுனாவை குழந்தையின் நிரப்பு உணவு மெனுவில் சேர்க்கலாம், ஏனெனில் அதில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்தோனேசிய உணவு கலவை தரவுகளின் அடிப்படையில், 100 கிராம் சூரை மீன் கொண்டுள்ளது:
- ஆற்றல்: 198 கலோரிகள்
- புரதம்: 36.5 கிராம்
- கொழுப்பு: 2.2 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 5.5 கிராம்
- கால்சியம்: 236 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 346 மி.கி
- இரும்பு: 3.7 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 302 மி.கி
டுனாவில் பொட்டாசியம் மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ளது, இது குழந்தையின் மூளை வளர்ச்சிக்கும், நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கும், தைராய்டு ஹார்மோன் அளவை சமநிலைப்படுத்துவதற்கும் செயல்படுகிறது.
8. பால் மீன்
இந்த ஒரு மீன் 6 மாதங்கள் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஒரு நிரப்பு உணவு மெனுவாகவும் பயன்படுத்த நல்லது. 100 கிராம் பால் மீனில் இருந்து:
- ஆற்றல்: 296 கலோரி
- புரதம்: 17.1 கிராம்
- கொழுப்பு (கொழுப்பு): 20.3 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 11.3 கிராம்
- கால்சியம்: 1,422 மி.கி
- பாஸ்பரஸ் : 659 மி.கி
- இரும்பு: 1.9 மி.கி
மில்க்ஃபிஷில் அதிக DHA உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது குழந்தையின் மூளையின் புத்திசாலித்தனத்தை அதிகரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். சமைக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்க, குழந்தையின் நிரப்பு உணவு மெனுவில் பிரஷர் குக்கர் மீனைக் கொடுக்கலாம்.
9. தெரி
குழந்தை உணவு மெனுவாக நெத்திலி கொடுக்கும்போது உப்பு சுவை பற்றி கவலைப்படுகிறீர்களா? கொஞ்சம் காரம் இருந்தாலும் நெத்திலி, பாதரசம் குறைந்த மீன் என்பதால் அந்த பயத்தைப் போக்குவது நல்லது.
100 கிராம் நெத்திலியில் இருந்து:
- ஆற்றல்: 170 கலோரி
- புரதம்: 33.4 கிராம்
- கொழுப்பு: 3 கிராம்
- கால்சியம்: 1200 மி.கி
- பாஸ்பரஸ்: 1500 மி.கி
- இரும்பு: 3.6 மி.கி
நெத்திலி மீன்கள் பல்வேறு பாதுகாப்பு முறைகளைக் கொண்டவை மற்றும் மிகவும் உப்புத்தன்மை கொண்டவை. உப்பைக் குறைக்க, சமைப்பதற்கு முன் நெத்திலியை வெதுவெதுப்பான நீரில் 10 நிமிடம் ஊறவைக்கலாம்.
நெத்திலியை காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் சேர்த்து பல்வேறு வகைகளுக்கு கலக்கவும். இனிமேல், உங்கள் சிறுவனின் MPASI-ல் பலவிதமான பதப்படுத்தப்பட்ட மீன்களை வழங்குவோம்!
பெற்றோரான பிறகு தலை சுற்றுகிறதா?
பெற்றோர் சமூகத்தில் சேர்ந்து மற்ற பெற்றோரின் கதைகளைக் கண்டறியவும். நீ தனியாக இல்லை!