நீங்கள் எப்போதாவது செம்பருத்தி தேநீர் குடிக்க முயற்சித்தீர்களா? இது உலர்ந்த செம்பருத்தி, அடர் சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மூலிகை தேநீர். செம்பருத்தி தேநீர் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது, அதை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ குடிக்கலாம். இந்த மூலிகை தேநீர் பானம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மைகளை அளிக்கும். ஒரு ஆய்வில், செம்பருத்தி தேநீரின் பல்வேறு நன்மைகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன, இதில் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.
செம்பருத்தி தேநீரின் நன்மைகள் என்ன?
1. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், செம்பருத்தி தேநீர் குடிப்பதால் இரத்த அழுத்தம் குறையும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள 65 பேரிடம் இந்த ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. பங்கேற்பாளர்கள் இரண்டாகப் பிரிக்கப்பட்டனர், சிலருக்கு செம்பருத்தி தேநீர் வழங்கப்பட்டது, சிலருக்கு வழங்கப்படவில்லை. 6 வாரங்களுக்குப் பிறகு, செம்பருத்தி தேநீர் அருந்திய பங்கேற்பாளர்கள், குடிக்காதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பை அனுபவித்தனர்.
5 மற்ற ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வு, செம்பருத்தி தேநீர் முறையே சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தை சராசரியாக 7.58 மிமீஹெச்ஜி மற்றும் 3.53 மிமீஹெச்ஜி மூலம் குறைக்க முடியும் என்று கண்டறியப்பட்டது.
2. கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது
கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதில் செம்பருத்தி தேநீரின் நன்மைகள் தி ஜர்னல் ஆஃப் ஆல்டர்நேட்டிவ் அண்ட் காம்ப்ளிமெண்டரி மெடிசினில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆய்வு செம்பருத்தி டீயை பிளாக் டீயுடன் குடிப்பவர்களின் கொலஸ்ட்ரால் அளவை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தது.
உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள 60 பங்கேற்பாளர்கள் 30 நாட்களுக்கு தினமும் இரண்டு முறை செம்பருத்தி தேநீர் அல்லது கருப்பு தேநீர் அருந்தினர். ஹெச்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால், நல்ல கொழுப்பின் அளவு அதிகரிப்பதை முடிவுகள் காட்டுகின்றன, அதே சமயம் எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால், அக்கா கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் செம்பருத்தி தேநீர் அருந்துபவர்களில் குறைந்துள்ளது.
மற்றொரு ஆய்வு செம்பருத்தி தேநீர் குடிப்பவர்கள் எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் மாற்றங்களை அனுபவிக்கவில்லை, ஆனால் மொத்த மற்றும் எச்டிஎல் கொழுப்பின் அளவுகளில் அதிகரிப்பு ஏற்பட்டதாகக் காட்டுகிறது. இருப்பினும், கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி தேநீரின் நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த இன்னும் பெரிய அளவிலான ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
4. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது
எடை இழப்புக்கு உதவுவதில் செம்பருத்தி தேயிலையின் நன்மைகளைக் காட்டும் பல ஆய்வுகள் உள்ளன. ஹைபிஸ்கஸ் டீ கொடுக்கப்பட்ட 36 அதிக எடை கொண்டவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, உடல் எடையில் மாற்றங்களை அனுபவித்தது.
12 வாரங்களுக்குப் பிறகு, செம்பருத்தி தேநீர் அருந்திய பங்கேற்பாளர்கள் உடல் எடை, உடல் கொழுப்பு சதவீதம், உடல் நிறை குறியீட்டெண் மதிப்பெண்கள் மற்றும் இடுப்பு-இடுப்பு விகிதம் ஆகியவற்றில் குறைப்பை அனுபவித்தனர்.
5. வீக்கத்தை சமாளித்தல்
செம்பருத்தி டீயில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் கட்டமைப்பால் ஏற்படும் சேதம் மற்றும் நோய்களைத் தடுக்க உதவும்.
செம்பருத்தி தேநீரில் பாலிபினால்கள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் போன்ற பல பைட்டோ கெமிக்கல்களும் உள்ளன. இந்த கலவைகள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும், இது கட்டுப்பாடற்ற போது இருதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் கீல்வாதம் ஆகியவற்றை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
6. கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்
செம்பருத்தி தேநீர் கல்லீரலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு கல்லீரலின் செயல்திறனை சரியாக மேம்படுத்த உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது.
19 அதிக எடை கொண்டவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட இந்த ஆய்வில், 12 வாரங்களுக்கு செம்பருத்தி தேநீர் குடிப்பதால் கல்லீரல் ஸ்டீடோசிஸ் மேம்படும் என்று கண்டறியப்பட்டது. இந்த நிலை கல்லீரலில் கொழுப்பு குவிவதால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது கல்லீரல் செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
மேலே உள்ள மதிப்புரைகளிலிருந்து, செம்பருத்தி தேயிலை உட்கொள்வதால் பல நன்மைகளைப் பெறலாம். இருப்பினும், தேநீரின் நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. நீங்கள் இந்த தேநீரை உட்கொள்ள விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். இந்த தேநீர் ஹைட்ரோகுளோரோதியாசைடு, குளோரோகுயின், பாராசிட்டமால் (அசெட்டமினோஃபென்) மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளக் காரணம்.
வீட்டில் செம்பருத்தி தேநீர் தயாரித்தல்
Kompas இலிருந்து அறிக்கை, Iwan R. Hudaya, ஆலோசகர் மற்றும் ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி வளர்ப்பவர், தேநீரில் செம்பருத்தியை பதப்படுத்துவதற்கான செய்முறையைப் பகிர்ந்துள்ளார்.
செம்பருத்தி தேநீர் உலர்ந்த மலர் இதழ்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு விதைகளிலிருந்து பிரிக்கப்படுகிறது. விதைகளிலிருந்து சிவப்பு இதழ்களைப் பிரிப்பதை எளிதாக்க, மலர் இதழ்களை 1-2 நாட்களுக்கு வெயிலில் உலர்த்தவும்.
விதைகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்ட இதழ்கள் நன்கு கழுவி, 3-5 நாட்களுக்கு மீண்டும் உலர்த்தப்படுகின்றன. பின்னர் உலர்ந்த மலர் இதழ்களை மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
உலர்ந்த இதழ்கள் பிசைந்தால் எளிதில் பொடியாக மாறும். ஒரு சுத்தமான ஜாடியில் சேமித்து இறுக்கமாக மூடவும். செம்பருத்தி தேயிலை தூள் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும், மணமற்ற மற்றும் அச்சு இல்லாமல் இருக்க, சிலிக்கா ஜெல் மடக்கை ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும்.
செம்பருத்தி டீயைக் குடிக்க, வழக்கமான தேநீரைப் போல் கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சவும். சுவைக்கு ஏற்ப சர்க்கரை சேர்க்கவும். செம்பருத்தி தேநீரை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ குடிக்கலாம்.