உடல் எடையை குறைக்கும் உங்களில், உணவு மெனுவைத் தேர்ந்தெடுப்பது கட்டாயமாகும். கொழுப்பைக் குறைப்பதைத் தவிர, குறைந்த கார்ப் உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலமும் இதைச் செய்யலாம். அவை என்ன?
வெற்றிகரமான உணவுக்கான பல்வேறு குறைந்த கார்ப் உணவு ஆதாரங்கள்
1. குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் விலங்கு மூல குழு
அனைத்து விலங்கு மூல உணவுகளிலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ளன, ஆனால் சிலவற்றை விட குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. உதாரணத்திற்கு:
- ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி.
- தோல் இல்லாத கோழி.
- சால்மன் மீன்.
- முட்டை, 2 நடுத்தர முட்டைகளில் 1.1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது.
- நண்டு, 100 கிராம் நண்டில் 1.2 கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது.
2. குறைந்த கார்ப் காய்கறி குழு
ஆரோக்கியமான உடலுக்கு முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகமாக இருப்பதுடன், சில காய்கறிகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் குறைவாக இருப்பதால் அவை உணவு உணவுகளாக பொருத்தமானவை:
- ப்ரோக்கோலி. 100 கிராம் ப்ரோக்கோலியில் 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது.
- கீரை. 100 கிராம் கீரையில் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் சுமார் 6 கிராம் ஆகும்.
- காலிஃபிளவர். 100 கிராம் காலிஃபிளவரில் 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது.
- செலரி இலைகள். 100 கிராம் செலரியில் நீங்கள் சுமார் 2.1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பெறலாம்.
- அஸ்பாரகஸ் குறைந்த கார்ப் காய்கறிகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது 100 கிராமுக்கு 5.8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது.
3. குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் பழக் குழு
அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கத்துடன் கூடுதலாக, எடையை பராமரிக்க நல்லது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளில் பழங்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. அவற்றில் சில:
- வெள்ளரிக்காய். பெரும்பாலும் காய்கறி என்று தவறாகக் கருதப்படும் இந்தப் பழத்தில் 100 கிராமுக்கு 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது.
- கிவி வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் கே இன் தினசரி தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதோடு கூடுதலாக, ஒரு சேவைக்கு 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமே வழங்கும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளில் கிவி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
- 100 கிராம் அளவுள்ள வெண்ணெய் பழத்தில் 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. தனித்தனியாக, வெண்ணெய் பழத்தில் உள்ள பெரும்பாலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நார்ச்சத்து வடிவத்தில் உள்ளன.
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த ஒரு பழமாகும், 100 கிராம் சேவையில் சுமார் 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
4. குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் பதப்படுத்தப்பட்ட குழு
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவற்றில் சில:
- சீஸ். ஏறக்குறைய அனைவருக்கும் பிடித்த இந்த உணவில் ஒரு கிளாஸ் பாலைப் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டியில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு 1.3 கிராம்.
- தயிர். மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்களால் செறிவூட்டப்பட்ட செரிமான அமைப்பை சீராக பராமரிக்க இந்த பால் உணவு நல்லது. தயிரில் 11 கிராம் அளவில் 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது, இது உணவில் இருக்கும்போது சிற்றுண்டியாக ஏற்றது.