அதே பழத்தால் சோர்வாக இருக்கிறதா? இந்தோனேசியாவின் இயற்கைச் செல்வத்திலிருந்து மற்ற பழங்களை நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டிய நேரம் இது, உதாரணமாக பிடாரா பழம். பிடாரா பழம் உங்களுக்கு தெரிந்திருக்கலாம், ஆனால் இந்த பழத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன நன்மைகள் உள்ளன என்பது உங்களுக்கு இன்னும் தெரியவில்லை. எனவே ஆர்வமாக இருக்க வேண்டாம், பிடாரா பழத்தின் உள்ளடக்கம் மற்றும் பின்வரும் உடலுக்கு அதன் பயன்பாடுகளைப் பார்ப்போம்!
பிடாரா பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
இந்தோனேசியாவில் விடாரா என்றும் அழைக்கப்படும் பிடாரா பழம், மசாவ், ஜுஜுபி அல்லது சீன தேதிகள் போன்ற பிற பெயர்களைக் கொண்டுள்ளது. Ziziphus என்ற லத்தீன் பெயர் கொண்ட பழத்தில் பல வகைகள் உள்ளன, அவை: ஜிசிபஸ் ஜுஜுபா, ஜிசிபஸ் மொரிஷியனா, ஜிசிபஸ் முக்ரோனாட்டா, மற்றும் ஜிசிபஸ் ஸ்பினோசா.
இந்தப் பழத்தின் மீது நீங்கள் கவனம் செலுத்தினால், பழத்தின் வடிவம் ஒரு தேதியைப் போன்றது, இது ஓவல், பலாப்பழத்தின் அளவு சிறியது மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். பச்சை ஆப்பிள்கள் போன்ற வடிவத்தில் உள்ளன ஆனால் அதிக ஓவல் மற்றும் உள்ளே வெள்ளை விதைகள் உள்ளன. பின்னர், பச்சை, மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு வண்ணங்களைக் கொண்ட கண்ணாடியின் அளவும் உள்ளது.
பிடாரா பழம் நீண்ட காலமாக ஒரு பாரம்பரிய மருந்தாக இருந்து வருகிறது, ஏனெனில் அதன் உள்ளடக்கம் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மைகளை வழங்குகிறது. மேலும் குறிப்பாக, பின்வருபவை 100 கிராம் பிடாரா பழத்தின் பல்வேறு உள்ளடக்கம், இது உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கும் திறன் கொண்டது.
- புரதம்: 1.2 கிராம்.
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 20.23 கிராம்.
- கால்சியம்: 21 மி.கி.
- கொழுப்பு: 0.2 கிராம்.
- இரும்பு: 0.48 மி.கி.
- மக்னீசியம்: 10 மி.கி.
- பாஸ்பரஸ்: 23 மி.கி.
- பொட்டாசியம்: 250 மி.கி.
- துத்தநாகம்: 0.05 மி.கி.
- தாமிரம்: 0.073 மி.கி.
- மாங்கனீஸ்: 0.084 மி.கி.
- வைட்டமின் சி: 69 மி.கி.
- தியாமின் அல்லது வைட்டமின் பி1: 0.02 மி.கி.
- ரிபோஃப்ளேவின் அல்லது வைட்டமின் பி2: 0.04 மி.கி.
- நியாசின் அல்லது வைட்டமின் பி3: 0.9 மி.கி.
- வைட்டமின் பி16: 0.081 மி.கி.
ஆரோக்கியத்திற்கு பிடாரா பழத்தின் நன்மைகள்
விதாரா பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில், பல ஆய்வுகள் சுகாதாரத் துறையில் அதன் திறனை வெளிப்படுத்துகின்றன, அவை:
1. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் செல் சேதத்தைத் தடுக்கிறது
வாகனப் புகை, சிகரெட் புகை அல்லது சூரியக் கதிர்வீச்சு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு ஆளாகலாம். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துவதன் மூலம் உடல் செல்களை சேதப்படுத்தும். நிரப்பு மற்றும் ஒருங்கிணைந்த ஆரோக்கியத்திற்கான தேசிய மையத்தின்படி, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தூண்டும்.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தமும் புற்றுநோயைத் தூண்டலாம், ஏனெனில் இது ஆரோக்கியமான செல்களை சேதப்படுத்துகிறது மற்றும் அவற்றை அசாதாரணமாக்குகிறது.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு வழி, பிடாரா பழம் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த பழங்களை அதிகம் சாப்பிடுவது. இந்த பிடாரா பழத்தின் ஆக்ஸிஜனேற்ற நன்மைகள் இதில் உள்ள வைட்டமின் சியில் உள்ளன.
2. உடல் பருமனை தடுக்க உதவுகிறது
உடல் பருமன் அல்லது அதிக எடையுடன் இருப்பது இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் பல்வேறு ஆபத்துகளுடன் தொடர்புடையது. சுறுசுறுப்பாக இருப்பதன் மூலமும், உங்களின் உணவுத் தேர்வுகளில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலமும் உடல் பருமனைத் தடுக்கலாம். பிடாரா பழத்தை சாப்பிடுவதன் மூலமும் அதிக எடையை தடுக்கலாம். ஏனெனில் பிடாரா பழத்தில் வைட்டமின் சி மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.
பிடாரா பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் பயனின் அடிப்படையில், இது பீட்டா ஆக்சிஜனேற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது, அதாவது கொழுப்பு அமிலங்களின் முறிவை மேலும் ஆற்றலாக மாற்றும். கூடுதலாக, இந்த பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து உங்கள் வயிற்றை நீண்ட நேரம் நிரம்ப வைத்திருக்கிறது, ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.
3. காயம் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துங்கள்
நீங்கள் காயமடைந்தால், உங்கள் உடலுக்கு குணமடைய நேரம் தேவைப்படுகிறது. சில நேரங்களில், காயம் வேகமாக குணமடைய மற்றும் தொற்று ஏற்படாமல் இருக்க கூடுதல் மருந்து தேவை.
மருந்துகள் மட்டுமல்ல, சமீபத்திய ஆய்வுகள் மருந்து அறிவியலில் சர்வதேச ஆராய்ச்சி இதழ் காயங்களை ஆற்றுவதில் பிடாரா பழத்தின் நன்மைகளை கவனிக்கவும்.
எத்தனால், டானின்கள், சபோனின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ட்ரைடர்பெனாய்டுகள் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் எபிதீலியலைசேஷன் செயல்முறையைத் தூண்டும் என்று பிடாரா தாவரத்தின் சாற்றைக் கொண்டு நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. எபிதீலியலைசேஷன் என்பது எபிடெலியல் உருவாக்கத்தின் செயல்முறையாகும், இது காயம் குணப்படுத்தும் வெற்றிக்கான அளவுருவாகும்.
பழத்தின் சதையில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகளின் உள்ளடக்கம் உடலில் இருந்து காயம் குணப்படுத்தும் செயல்பாட்டில் அதே திறனைக் கொண்டிருக்கலாம்.
4. நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும்
நீரிழிவு நோய் ஏற்படுகிறது, ஏனெனில் உடல் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் சிரமம் உள்ளது, இதனால் அளவுகள் மேலும் கீழும் குதிப்பது எளிது. இந்த நோயைத் தடுக்க, நீங்கள் சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகளை கட்டுப்படுத்தி, சுறுசுறுப்பாக செயல்படலாம்.
பிடாரா பழம் போன்ற பழங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் சாக்லேட் அல்லது இனிப்பு கேக் நுகர்வு வரம்பை அடையலாம். புளிப்புச் சுவையுடைய இந்த பிடாரா பழம் நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும் பலனைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இதில் நீரிழிவு எதிர்ப்பு செயலில் உள்ள கலவைகள் உள்ளன.
இந்த பழத்தில் உள்ள செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் செல்கள் இரத்த சர்க்கரையை சரியாக பயன்படுத்த உதவுகின்றன, இதனால் இரத்த சர்க்கரையின் திடீர் கூர்முனை தடுக்கிறது.
5. ஆரோக்கியமான செரிமான ஆரோக்கியம்
பிடாரா பழம் போன்ற பழங்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் செரிமானத்திற்கு நல்லது. இந்த பிடாரா பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து நன்மைகள் மலத்தை மென்மையாக்க உதவும், இதனால் குடல் வழியாக எளிதாகச் செல்லவும், மலச்சிக்கலை எளிதாக்கவும் (மலம் கழிப்பது கடினம்).
கூடுதலாக, இந்த புளிப்பு சுவை கொண்ட பழ நார்ச்சத்தின் செயல்பாடு குடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களுக்கும் உணவளிக்கிறது. நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சி பராமரிக்கப்படும் மற்றும் அடிக்கடி செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் கெட்ட பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்து போராடும்.
இதழில் 2015 ஆய்வு உணவு மற்றும் செயல்பாடு பிடாரா பழத்தின் சாற்றில் உள்ள பாலிசாக்கரைடு உள்ளடக்கம் - ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட் - குடல் அழற்சியுடன் எலிகளின் எரிச்சலின் பொதுவான அடுக்கை வலுப்படுத்துகிறது.
பிடாரா பழத்தை பாதுகாப்பாக அனுபவிப்பதற்கான குறிப்புகள்
பொதுவாக, பிடாரா பழம் சாப்பிடுவது பெரும்பாலானவர்களுக்கு பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், சில சந்தர்ப்பங்களில் இது பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தும். உதாரணமாக, பிடாரா பழத்தை உண்பவர்கள் மன அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகளையும் (SSNRI) எடுத்துக் கொண்டால் மருந்தின் செயல்திறன் பாதிக்கப்படும்.
பின்னர், ஃபெனிடோயின், பினோபார்பிடோன் மற்றும் கார்பமாசெபைன் ஆகிய மருந்துகளுடன் பழங்களை உட்கொள்வது வலிப்புத்தாக்கங்களின் பக்க விளைவுகளை அதிகரிக்கிறது.
எனவே, பிடாரா பழத்தின் நன்மைகளால் நீங்கள் ஆசைப்பட்டால், அதை அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டாம். நீங்கள் சில மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், அவற்றின் பாதுகாப்பு குறித்து முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும்.
சாப்பிடுவதற்கு முன் பிடாரா பழத்தை கழுவ மறக்காதீர்கள் மற்றும் தோலுடன் சிறந்தது, ஏனெனில் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மிகவும் முழுமையானதாக இருக்கும்.