பார்கள் அல்லது பானங்கள் வடிவில் இருந்தாலும், நீங்கள் எப்போதும் ரசித்த சாக்லேட்டின் பிறப்பிடம் கோகோ. பழத்தின் செல்வாக்கின்மைக்குப் பின்னால், உண்மையில் நீங்கள் இதற்கு முன் யூகிக்காத உடலின் ஆரோக்கியத்திற்காக கோகோவின் எண்ணற்ற நல்ல நன்மைகள் உள்ளன.
கோகோ என்றால் என்ன?
ஆதாரம்: பிரியா ஃப்ரீமேன் நீங்கள் வழக்கமாக உண்ணும் சாக்லேட்டின் தூய்மையான வடிவம் கோகோ. கோகோ தாவரத்தின் விதை தியோபோரோமா கொக்கோ. இந்த ஆலை மிகவும் பெரிய பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது மற்றும் ஒவ்வொன்றும் 20 முதல் 60 விதைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை வெள்ளை சதையால் மூடப்பட்டிருக்கும். பதப்படுத்தப்பட்ட சாக்லேட்டின் சுவை போலல்லாமல், இந்த பழம் சில நேரங்களில் இனிப்பு மற்றும் சில நேரங்களில் புளிப்பு சுவை கொண்டது.
எனவே, கோகோ என்பது இன்னும் பச்சையாகவும், பதப்படுத்தப்படாததாகவும் இருக்கும் கோகோ பழத்தின் விதை என்று முடிவு செய்யலாம். இந்த பழுக்காத பழத்தின் விதைகளில் பதப்படுத்தப்பட்டதை விட அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.
கூடுதலாக, இந்த பழத்தின் விதைகள் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் மூலமாகும், அவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. உண்மையில், விதைகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்துக்கள், இயற்கை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதம் ஆகியவை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
கோகோ ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
ஆதாரம்: சரியான தினசரி அரைத்தல் பச்சையான கோகோ பீன்ஸ் சுவை போன்றது கருப்பு சாக்லேட், ஆனால் சற்று கசப்பானது. 100 கிராம் கோகோ பீன்ஸில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அதாவது:
- 228 கிராம் கலோரிகள்
- 14 கிராம் கொழுப்பு
- 0 மி.கி கொழுப்பு
- 21 மி.கி சோடியம்
- 58 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்
- 20 கிராம் புரதம்
- 2 கிராம் சர்க்கரை
- 33 கிராம் உணவு நார்ச்சத்து
- 13% கால்சியம்
- 77% இரும்பு
கோகோ பீன் செயலாக்கம்
இந்த ஒரு செடியின் விதைகள் அறுவடை செய்யப்பட்ட பிறகு, பிற வடிவங்களாக மாற்றுவதற்கு முன் பல செயலாக்க நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்படும். இந்த பழத்தின் விதைகளை பதப்படுத்துவதற்கான படிகள் பின்வருமாறு:
நொதித்தல்
முதலாவதாக, சதையுடன் இன்னும் இணைக்கப்பட்ட விதைகள் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பீப்பாயில் வைக்கப்படும். அதன் பிறகு, இந்த தானியங்கள் சில நாட்களுக்கு வாட்ஸில் விடப்படும், இதனால் நுண்ணுயிரிகள் சதையை உண்ணவும், விதைகளை புளிக்கவைக்கவும் முடியும். இந்த செயல்பாட்டில் பொதுவாக சாக்லேட்டின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் வாசனை வெளிப்படத் தொடங்கும்.
உலர்த்துதல்
நொதித்த பிறகு, அனைத்து விதைகளும் அகற்றப்பட்டு பல நாட்களுக்கு உலர்த்தப்படும். உலர்த்திய பிறகு, சாக்லேட் தயாரிப்பாளர்களுக்கு மேலும் விநியோகிக்க பீன்ஸ் வரிசைப்படுத்தத் தொடங்குகிறது.
வறுத்தல்
இந்த உலர்ந்த விதைகள் பின்னர் வறுக்கப்பட்டு தேவைக்கேற்ப பதப்படுத்தப்படும். இந்த வறுத்த செயல்முறைதான் நீங்கள் வழக்கமாக உட்கொள்ளும் அசல் சாக்லேட் சுவையை, அதாவது கசப்பான சுவையை வெளிப்படுத்தத் தொடங்குகிறது.
அழிவு
வறுத்த பிறகு, விதைகள் நசுக்கப்பட்டு வெளிப்புற ஷெல்லில் இருந்து பிரிக்கப்படும். கோகோ பீன் தோலில் இருந்து பிரிக்கப்பட்டால், அது நிப்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. நிப்ஸ் பொதுவாக அசல் விதைகளை விட சிறியதாக இருக்கும்.
அரைத்தல்
கோகோ பீன் செயலாக்கத்தில் அரைப்பது கடைசி செயல்முறையாகும். அரைக்கப்பட்ட விதைகள் தூளாக மாறும், இது பல்வேறு சந்தை சாக்லேட் பொருட்களாக பதப்படுத்த தயாராக உள்ளது. அரைத்தவுடன், கோகோ பவுடர் பொதுவாக வெண்ணிலா, சர்க்கரை மற்றும் பால் போன்ற பல்வேறு பொருட்களுடன் கலக்கப்படும்.
கோகோவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
சாக்லேட் பொதுவாக வெண்ணெய், பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்ப்பதால் இனிப்பு சுவையுடன் வந்தால், ஏற்கனவே தூள் வடிவில் இருக்கும் கோகோவைப் பொறுத்தவரை இது இல்லை. கோகோ பவுடர் பெரும்பாலும் டார்க் சாக்லேட்டாக பதப்படுத்தப்படுகிறது (கருப்பு சாக்லேட்), எனவே இது இன்னும் அசல் சுவையைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இதில் கூடுதல் பொருட்கள் எதுவும் இல்லை.
கேக், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பல விருப்பமான உணவுகளில் இதை ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், கோகோ பவுடரின் பின்வரும் நன்மைகளில் சிலவற்றை முதலில் கவனியுங்கள்:
1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம்
பாலிஃபீனால் கலவைகளின் ஒரு பகுதியாக ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த உணவுகளில் கோகோ பவுடர் ஒன்றாகும். இரண்டும் இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் என்பது உடலில் பல்வேறு நோய்களைத் தூண்டக்கூடிய ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் மோசமான விளைவுகளைத் தடுப்பதே அதன் வேலை.
இந்த பாலிபினோலிக் கலவைகள் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையவை. வீக்கத்தைக் குறைப்பதில் இருந்து தொடங்கி, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துதல், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல், உடலில் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிப்பது வரை.
2. மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைத்தல்
அதிக ஃபிளாவனாய்டு உள்ளடக்கம் இருப்பதால், கோகோ பவுடர் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் வாய்ப்புகளை குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. காரணம், இரத்தத்தில் நைட்ரிக் ஆக்சைடை அதிகரிப்பதில் ஃபிளாவனாய்டுகள் பங்கு வகிக்கின்றன, இது உடலில் உள்ள தமனிகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது, இதனால் இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது.
பிரிட்டிஷ் கார்டியாக் சொசைட்டி கிட்டத்தட்ட 158,000 பேரிடம் நடத்திய ஆய்வில், நிறைய சாக்லேட் சாப்பிடுவது உண்மையில் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஏனென்றால், கோகோ உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் (எல்டிஎல்) அளவைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
3. மனச்சோர்வு அறிகுறிகளைக் குறைத்தல்
சாக்லேட் ஒருவரின் மனநிலையை மேம்படுத்தும் என்று நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. இதில் கோகோ பவுடருக்கு பெரும் பங்கு இருப்பது தெரியவந்தது. டாக்டர் படி. எல்சன் ஹாஸ், ஒரு புத்தக ஆசிரியர் ஊட்டச்சத்துடன் ஆரோக்கியமாக இருத்தல், கோகோ பீன்ஸ் தூள் மனநிலையை மேம்படுத்துவதோடு மனச்சோர்வையும் சமாளிக்கும்.
உணர்ச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கும் உடலில் உள்ள வேதிப்பொருளான செரோடோனினை நிலைநிறுத்தக்கூடிய ஃபிளவனோல் சேர்மங்களின் உள்ளடக்கத்திலிருந்து இந்த நேர்மறையான விளைவு பெறப்படுகிறது. அதுமட்டுமின்றி, மிச்சிகனில் உள்ள மிச்சிகன் மருத்துவப் பல்கலைக் கழகத்தின் ஆராய்ச்சியாளர்களும் கோகோ பவுடர் எண்டோர்பின்களை உற்பத்தி செய்ய உதவும் என்று கூறியுள்ளனர். மனநிலை உடலில் நல்லது.
இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு ஊட்டச்சத்து அறிவியல் ஐரோப்பிய அகாடமி இதையும் நிரூபிக்கவும். இதன் விளைவாக, அடிக்கடி சாக்லேட் சாப்பிடும் வயதான ஆண்களின் உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும். இது இன்னும் மேம்பட்ட உளவியல் நிலையில் தொடர்ந்து வருகிறது.
4. மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும்
இந்த சாக்லேட்-தயாரிக்கும் தூள் குறைவான தனித்துவமான மற்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது பல்வேறு மூளை செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கிறது. ஏனென்றால், கோகோ பவுடரில் உள்ள பாலிஃபீனாலிக் கலவைகள் மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
பாலிஃபீனால் கலவைகள் இரத்தத்துடன் மூளைக்கு பாய்கின்றன. இந்த செயல்முறையானது மூளையின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் நியூரான்கள் மற்றும் முக்கியமான மூலக்கூறுகளின் தயாரிப்பாளராக உயிர் வேதியியலின் வேலையையும் உள்ளடக்கியது.
கூடுதலாக, பாலிபினால்கள் நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தியையும் பாதிக்கலாம், இது இரத்த நாளங்களின் தசைகளை தளர்த்தும் மற்றும் மூளைக்கு இரத்த விநியோகத்தை அதிகரிக்கும்.
5. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல்
கோகோ பவுடரில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகளின் உள்ளடக்கம் இரத்தத்தில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு அளவை மேம்படுத்துவதாக நம்பப்படுகிறது. இது ஒரே நேரத்தில் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதோடு இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கும். உண்மையில், காக்ரேன் நூலகத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின் கண்டுபிடிப்புகள் இந்த அறிக்கையை ஆதரிக்கின்றன.
அவரைப் பொறுத்தவரை, இந்த ஃபிளாவனாய்டுகளின் நல்ல விளைவுகள் ஏற்கனவே உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் சாப்பிடாதவர்களை விட அதிகமாகத் தெரியும். இந்த விளைவு இளம் வயதினரை விட வயதானவர்களிடமும் அதிகமாகத் தெரியும்.
6. வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அறிகுறிகளை மேம்படுத்தவும்
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சாக்லேட்டின் அதிகப்படியான நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும், உண்மையில் கோகோ மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. தூய கோகோ பீன்ஸில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக ஃபிளவனோல்களின் உள்ளடக்கம் உண்மையில் குடலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளை செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்க உதவுகிறது.
கூடுதலாக, இந்த தூய கோகோ விதை இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கவும், வீக்கத்தை குறைக்கவும், உடலில் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தவும் முடிந்தது. இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த கோகோ பீனின் நன்மைகளை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
7. உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்
மாலிகுலர் நியூட்ரிஷன் & ஃபுட் ரிசர்ச்சில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், எடையைக் கட்டுப்படுத்த கோகோ நன்மை பயக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இந்த கோகோ பீன்ஸ் உடலில் ஆற்றலைக் கட்டுப்படுத்தவும், பசியைக் குறைக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், உடல் கொழுப்பை எரிப்பதை அதிகரிக்கவும், முழுமை உணர்வுகளை அதிகரிக்கவும் உதவும்.
கூடுதலாக, மற்ற ஆய்வுகள் சாக்லேட்டை அடிக்கடி சாப்பிடுபவர்களை விட குறைந்த உடல் நிறை குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளன. உண்மையில், ஒரு ஆய்வில், சாக்லேட் சாப்பிடாதவர்களை விட அதிகமாக சாக்லேட் சாப்பிடும் குழு வேகமாக உடல் எடையை குறைக்கிறது.
இருப்பினும், எல்லா சாக்லேட்களும் இந்த விளைவை வழங்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஏற்கனவே நிறைய சர்க்கரை மற்றும் பால் உள்ள சாக்லேட் நிச்சயமாக எடை குறைக்க உதவும் ஆரோக்கியமான உணவுக் குழுவில் சேர்க்கப்படவில்லை.
8. ஆரோக்கியமான பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை பராமரிக்கவும்
கோகோ துவாரங்கள் மற்றும் ஈறு நோய்களைத் தடுக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. ஏனென்றால், கோகோ பீன்களில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியமான பற்கள் மற்றும் வாயைப் பராமரிக்க நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தூண்டும்.
வாயில் பாக்டீரியா உள்ள எலிகள் மீது நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், நிலைமையில் முன்னேற்றம் காணப்பட்டது. தண்ணீர் மட்டுமே கொடுக்கப்பட்டதை விட பற்களில் உள்ள குழிவுகளைக் குறைப்பதில் இது குறிப்பாக கவனிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், மனிதர்களில் அதன் பயன்பாட்டை ஆராயும் குறிப்பிட்ட ஆய்வுகள் எதுவும் இல்லை.
பல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதுடன், கோகோவில் உள்ள பாலிபினால் உள்ளடக்கமும் சமமான பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கோகோ சாற்றை சாப்பிடும் ஒருவருக்கு பொதுவாக தோலில் இரத்த ஓட்டம் சீராக இருக்கும். கூடுதலாக, இந்த கோகோ பீன்ஸ் சருமத்தின் மேற்பரப்பு அமைப்பை மேம்படுத்தவும் மேம்படுத்தவும் மற்றும் அதை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கவும் முடியும்.
9. ஆஸ்துமாவை போக்க உதவும்
ஆஸ்துமா என்பது ஒரு நாள்பட்ட சுவாச நோயாகும், இது மூச்சுக்குழாய்களில் அடைப்பு மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த சுவாச நோய் பெரும்பாலும் உயிருக்கு ஆபத்தானது. ஆஸ்துமா உள்ளவர்களுக்கு கோகோவின் நன்மைகளை ஒரு ஆய்வு வெளிப்படுத்தியது. கோகோ பீன்ஸில் உள்ள ஆன்டிமா கலவைகளான தியோப்ரோமைன் மற்றும் தியோபிலின் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தால் இது நிகழ்கிறது.
தியோப்ரோமைன் என்பது காஃபின் போன்ற ஒரு கலவை ஆகும். இந்த கலவைகள் பொதுவாக மூச்சுக்குழாய் அடைப்பு காரணமாக ஒரு தொடர்ச்சியான இருமலைப் போக்க உதவுகின்றன.
இதற்கிடையில், தியோபிலின் என்பது நுரையீரல் விரிவாக்கத்திற்கு உதவும் ஒரு கலவை ஆகும். உங்கள் நுரையீரல் விரிவடையும் போது, உங்கள் சுவாசப்பாதை இனி தடுக்கப்படாது. கூடுதலாக, இந்த கலவை ஆஸ்துமா உட்பட வீக்கத்தைக் குறைக்கும். இருப்பினும், ஆஸ்துமா உள்ளவர்களில் கோகோவின் விளைவுகளைக் காண கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
10. புற்றுநோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது
கோகோவில் உள்ள ஃபிளவனோல்களின் உள்ளடக்கம் புற்றுநோயிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. உணவு மற்றும் இரசாயன நச்சுயியல் ஆய்வில், கோகோ பீன்ஸ் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது. அதாவது, இந்த சேர்மங்கள் எதிர்வினை மூலக்கூறு சேதத்திற்கு எதிராக செல்களைப் பாதுகாக்க முடியும், வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன, மேலும் அவை பரவுவதைத் தடுக்கின்றன.
மனிதர்கள் மீது நடத்தப்பட்ட மற்ற ஆய்வுகள், மார்பக, கணையம், புரோஸ்டேட், கல்லீரல், பெருங்குடல் மற்றும் லுகேமியா (இரத்த புற்றுநோய்) புற்றுநோய்களின் ஆபத்தை குறைக்கும் வகையில் கோகோ சாற்றில் உள்ள கலவைகள் உள்ளன. மனிதர்களில் நிரூபிக்கப்பட்ட ஆய்வுகள் இருந்தபோதிலும், அதை வலுப்படுத்த மற்ற ஆராய்ச்சிகள் இன்னும் தேவைப்படுகின்றன.
கோகோவின் பல நன்மைகளுடன், உங்கள் தினசரி உணவில் இந்த ஒரு மூலப்பொருளைச் சேர்ப்பது ஒருபோதும் வலிக்காது.
கோகோ காரணமாக ஒவ்வாமை
எண்ணற்ற நன்மைகள் இருந்தாலும், உண்மையில் கோகோவும் சிலருக்கு வித்தியாசமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். மற்ற உணவுகளைப் போலவே, கோகோவும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.
இந்த கோகோ பீன்களை தூளாக மாற்றும் போது, அவற்றின் தூய்மை இனி பராமரிக்கப்படுவதில்லை என்று அமெரிக்காவில் உள்ள உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் கூறுகிறது. காரணம், அரைக்கும்போது, விதைகள் கருவியின் மேற்பரப்பு மற்றும் பல பொருட்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும்.
கூடுதலாக, பதப்படுத்தப்பட்ட விதைகள் பொதுவாக சர்க்கரை, செயற்கை இனிப்புகள், பால் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற பிற பொருட்களுடன் சேர்க்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, கொக்கோவில் உள்ள புரதம் மட்டுமல்ல, பதப்படுத்தப்பட்ட பழ விதைகளால் ஒவ்வாமை ஏற்படுவது மிகவும் பொதுவானது. மற்ற சேர்க்கைகளும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.
கோகோ ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்
உணவு ஒவ்வாமைகள் பொதுவாக பல்வேறு வெளிப்படையான அறிகுறிகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை:
- தலைவலி
- அரிப்பு சொறி
- தோல் வெடிப்பு
- நெஞ்செரிச்சல்
உண்மையில், மிகவும் தீவிரமான சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு நபர் அனாபிலாக்டிக் எதிர்வினையை அனுபவிக்க முடியும். பொதுவாக, அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி பல்வேறு அறிகுறிகளால் வகைப்படுத்தப்படும், அவை:
- மூச்சு விடுவது கடினம்
- திகைப்பு
- இரத்த அழுத்தம் கடுமையாக குறைகிறது
- நெஞ்சு வலி
- மயக்கம்
- இதயத்துடிப்பு
- குமட்டல்
- வயிற்றுப்போக்கு
- மயக்கம்
இந்த மருத்துவ அவசரநிலையின் பல்வேறு அறிகுறிகளை அனுபவிக்கும் நபர்கள் உங்களைச் சுற்றி இருந்தால், உடனடியாக அந்த நபரை அருகிலுள்ள மருத்துவமனைக்கு கொண்டு செல்லுங்கள்.
கோகோ ஒவ்வாமைக்கான சிகிச்சை
வழக்கமாக சிகிச்சை நடவடிக்கைகளை எடுப்பதற்கு முன், அனுபவம் வாய்ந்த ஒவ்வாமைக்கான காரணத்தைக் கண்டறிய மருத்துவர் முதலில் ஒரு பரிசோதனையை நடத்துவார். பொதுவாக, மருத்துவர் உடல் பரிசோதனை செய்து உங்களின் கடந்தகால ஒவ்வாமை வரலாறு பற்றி கேட்பார். அதன் பிறகு, உங்கள் ஒவ்வாமைக்கு கோகோ ஒரு தூண்டுதலாக இருக்கிறதா என்பதைப் பார்க்க, மருத்துவர் இரத்தம் அல்லது தோல் பரிசோதனையை பரிந்துரைப்பார்.
காரணத்தை தீர்மானித்த பிறகு, ஒவ்வாமையின் தீவிரத்தை பொறுத்து மருத்துவர் மருந்துகளை பரிந்துரைப்பார். பொதுவாக, உங்கள் மருத்துவர் உங்கள் தோல் வெடிப்புக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆண்டிஹிஸ்டமைன் லோஷன் அல்லது கிரீம் பரிந்துரைப்பார்.
கூடுதலாக, ஒவ்வாமை காரணமாக ஏற்படும் வயிற்றுப்போக்குக்கு மருத்துவர் ஆன்டாசிட்கள் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு எதிர்ப்பு மருந்துகளையும் வழங்குவார். உங்களுக்கு போதுமான அளவு கடுமையான ஒவ்வாமை இருந்தால் எபிநெஃப்ரின் ஊசியும் தேவைப்படலாம்.
கோகோ ஒவ்வாமையைத் தடுக்கவும்
இந்த ஒரு உணவு ஒவ்வாமையைத் தடுக்க, நிச்சயமாக, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது கோகோ கொண்ட பல்வேறு தயாரிப்புகளைத் தவிர்ப்பதுதான். கூடுதலாக, நீங்கள் தயாரிப்புடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும் கோலா ஏனெனில் அவை பொதுவாக ஒரே மாதிரியான ஆன்டிஜென்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவை ஒரே மாதிரியான ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும்.
எந்தவொரு பொருளையும் வாங்குவதற்கு முன் உணவு பேக்கேஜிங் லேபிள்களை எப்போதும் படிக்க மறக்காதீர்கள். அதை வாங்க வேண்டாம், ஏனெனில் இது உடலில் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும்.