தற்போது, தேநீர் சார்ந்த பானங்கள் அனைத்து வயதினருக்கும் பிடித்தமான ஒன்றாகும். பிரபலமான தேயிலை வகைகளில் ஒன்று கிரீன் டீ அல்லது அடிக்கடி குறிப்பிடப்படுகிறது பச்சை தேயிலை தேநீர். புத்துணர்ச்சியுடன் கூடுதலாக, கிரீன் டீயில் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன. ஆர்வமாக, ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் நன்மைகள் என்ன? வாருங்கள், பின்வரும் மதிப்புரைகளைப் பாருங்கள்.
பச்சை தேயிலை ஊட்டச்சத்து
கிரீன் டீ (கிரீன் டீ) இது லத்தீன் பெயரைக் கொண்டுள்ளது கேமிலியா சினென்சிஸ் இந்தோனேசியாவில் மட்டுமல்ல, ஜப்பான் மற்றும் சீனாவிலும் மிகவும் பிரபலமான தேநீர். இந்த தேநீர் உலர்ந்த இலைகள் அல்லது தூள் வடிவில் கிடைக்கிறது. வெந்நீரில் காய்ச்சி அல்லது கொதிக்க வைத்து பரிமாறலாம்.
பச்சை தேயிலை ஆர்வலர்கள் சுவையை மட்டும் விரும்புவதில்லை, ஆனால் உடலுக்கு நன்மைகளை வழங்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தால் ஆசைப்படுகிறார்கள். 100 கிராம் பச்சையில் பின்வரும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- புரதம்: 28.3 கிராம்.
- கொழுப்பு: 4.8 கிராம்.
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 53.6 கிராம்.
- ஃபைபர்: 9.6 கிராம்.
- கால்சியம்: 245 மி.கி.
- பாஸ்பரஸ்: 415 மி.கி.
- இரும்பு: 18.9 மி.கி.
- சோடியம்: 60 மி.கி.
- பொட்டாசியம்: 5,873.9 மி.கி.
- தாமிரம்: 0.50 மி.கி.
- துத்தநாகம்: 0.0 மி.கி.
- பீட்டா கரோட்டின்: 8,400 எம்.சி.ஜி.
- தியாமின் அல்லது வைட்டமின் பி1: 0.38 மி.கி.
- ரிபோஃப்ளேவின் அல்லது வைட்டமின் பி2: 1.24 மி.கி.
- வைட்டமின் பி3: 4.6 மி.கி.
- வைட்டமின் சி: 230 மி.கி.
பச்சை தேயிலையின் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள்
இந்த தேநீரில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் அடிப்படையில், ஆராய்ச்சி அதன் ஆரோக்கியத்தில் சில திறன்களைக் காட்டுகிறது:
1. புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் ஆற்றல் கொண்டது
இப்போது வரை, புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் கிரீன் டீயின் நன்மைகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் இன்னும் ஆராய்ந்து வருகின்றனர். கிரீன் டீயில், எபிகல்லோகேடசின்-3-கேலேட் (EGCG) என்ற செயலில் உள்ள கலவை உள்ளது, இது சாதாரண செல்களை சேதப்படுத்தாமல் மார்பகம், நுரையீரல் மற்றும் பெருங்குடலில் உள்ள புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது.
உடலில் உள்ள அசாதாரண செல்களின் வளர்ச்சியால் புற்றுநோய் ஏற்படுகிறது. இந்த அசாதாரண செல்கள் கட்டுப்பாடில்லாமல் தொடர்ந்து வளர்கின்றன மற்றும் இறக்காது, இதனால் அவை குவிந்து கட்டிகளை உருவாக்கலாம்.
2. மூளை அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
இன்னும் உடல் செல்கள் தொடர்பான, பச்சை தேயிலை செயலில் உள்ளடக்கம் மேலும் வீக்கம் தடுக்க முடியும். மூளையில் உள்ள செல்கள் உட்பட உங்கள் உடலின் எந்தப் பகுதியிலும் வீக்கம் ஏற்படலாம். சிகரெட் புகை, காற்று மாசுபாடு மற்றும் சூரிய கதிர்வீச்சு ஆகியவற்றில் காணப்படும் மூலக்கூறுகளான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் வீக்கமடைந்த செல்கள் ஏற்படலாம்.
இதழில் ஒரு ஆய்வின் படி பைட்டோமெடிசின் கிரீன் டீயில் எல்-தியானைன் மற்றும் எபிகல்லோகேடசின் கேலேட் போன்ற இரண்டு செயலில் உள்ள கூறுகள் மூளைக்கு நன்மை பயக்கும்.
முதலாவதாக, கிரீன் டீயின் வழக்கமான நுகர்வு மூளை செல்களில் ஏற்படும் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும், இது பெரும்பாலும் அல்சைமர் நோய் அல்லது பார்கின்சன் நோயை ஏற்படுத்துகிறது.
இரண்டாவதாக, க்ரீன் டீயில் உள்ள காஃபினுடன் எல்-தியானின் கலவையானது வலது பாரிட்டல் லோபுலிலிருந்து மூளையில் உள்ள நடுத்தர முன்பக்க கைரஸுக்கு இணைப்பை அதிகரிக்கலாம், இதன் விளைவாக சிறந்த மூளை அறிவாற்றல் செயல்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கும்.
3. மனநிலையை மேம்படுத்த உதவுங்கள்
அன்றாட நடவடிக்கைகளால் மன அழுத்தம் மற்றும் சோர்வாக உணர்கிறீர்களா? சிறிது நேரம் ஒதுக்கி ஒரு கப் க்ரீன் டீயை அனுபவிக்கவும். காரணம், க்ரீன் டீயில் உள்ள L-theanine, epigallocatechin gallate மற்றும் காஃபின் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் உங்கள் மனநிலைக்கு நன்மைகளை வழங்குகிறது.
இந்த செயலில் உள்ள கூறுகள் கவலை மற்றும் பதற்றத்தை குறைக்கலாம் மற்றும் மன அழுத்தம் தொடர்பான வேகமான பருப்புகளை குறைக்கலாம். கூடுதலாக, க்ரீன் டீயில் விழிப்புணர்வை அதிகரிக்கவும், சோர்வைக் குறைக்கவும், தலைவலியை குறைக்கவும் பண்புகள் உள்ளன.
4. தூக்கத்தை சிறப்பாக்குகிறது
நீங்கள் மன அழுத்தத்தில் இருக்கும்போது மட்டுமல்ல, உங்களுக்கு தூங்குவதில் சிக்கல் இருந்தால், படுக்கைக்கு முன் கிரீன் டீ குடிப்பது நன்மைகளை அளிக்கும். க்ரீன் டீயில் உள்ள தியானின் உள்ளடக்கம் விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்கள் இருவருக்கும் மன அழுத்த எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இது உங்களுக்கு நன்றாக தூங்க உதவுவதோடு மோசமான தூக்க தரத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
க்ரீன் டீயில் காஃபின் இருந்தாலும், தேநீரில் இந்த பொருளின் அளவு குறைவாக இருப்பதால், விழிப்புணர்வை அதிகரிப்பதில் அதன் தாக்கம் பெரிதாக இருக்காது.
5. இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்
ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளி பக்கத்திலிருந்து அறிக்கை, ஜப்பானில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சி, இருதய நோய்களைக் குறைப்பதில் பச்சை தேயிலையின் செயல்திறனைக் காட்டுகிறது. இந்த ஆய்வில் இருந்து, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதத்தால் ஏற்படும் இறப்பு அபாயம் 26 சதவிகிதம் குறைந்துள்ளது, மேலும் கரோனரி தமனி நோய் அபாயமும் 28 சதவிகிதம் குறைந்துள்ளது.
கிரீன் டீ எல்டிஎல் கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும், இதனால் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
6. வாய் துர்நாற்றம் நீங்கும்
கிரீன் டீயின் நன்மைகள் உங்களுக்குத் தெரியாது, இது வாய் துர்நாற்றத்தை வெல்லும். கிரீன் டீயில் டானின்கள் உள்ளன, அவை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவை வாயில் பாக்டீரியா உருவாவதைத் தடுக்கும். அதாவது, இந்த வகை தேநீர் வாய் துர்நாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை அடக்கும்.
நாற்றங்களைக் கையாள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், கிரீன் டீ பல் சொத்தை மற்றும் பற்களில் பிளேக் உருவாவதையும் தடுக்கிறது. எனவே, பலர் கிரீன் டீயை பாரம்பரிய மவுத்வாஷாக பயன்படுத்துகின்றனர்.
7. உடல் எடையை குறைக்க உதவும்
க்ரீன் டீயில் உள்ள கேடசின்கள் இயற்கையான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள். இந்த பானத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். கேடசின்கள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்தலாம், அவற்றில் ஒன்று அதிகப்படியான உடல் கொழுப்பை உடைக்கிறது. அதாவது, கிரீன் டீ கொழுப்பை எரிக்க உதவும்.
எனவே, கிரீன் டீயின் செயல்திறன் நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கும். காரணம், பருமனான (அதிக எடை) உள்ளவர்களுக்கு சர்க்கரை நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு மிக அதிகம். இந்த நன்மைகள் கிரீன் டீயை நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது உணவில் இருப்பவர்களுக்கு நல்லது.
பச்சை தேயிலை உட்கொள்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
பச்சை தேயிலையின் நன்மைகள் ஏராளமாக உள்ளன, இல்லையா? நீங்கள் நன்மைகளைப் பெற விரும்பினால், தொடர்ந்து கிரீன் டீயை உட்கொள்ள முயற்சிக்கவும். இருப்பினும், ஒரு நாளைக்கு கிரீன் டீயை அதிகமாக குடிக்கக்கூடாது. காரணம், க்ரீன் டீயில் உள்ள ஆக்சலேட்டுகள் சிறுநீரக கற்கள் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
எனவே, தண்ணீருக்கு மாற்றாக கிரீன் டீயைப் பயன்படுத்தக் கூடாது. பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட கிரீன் டீயை வாங்குவதற்குப் பதிலாக உங்கள் சொந்த கிரீன் டீயையும் நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும்.