கருப்பட்டி ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியா கண்டங்களில் இருந்து வரும் ஒரு பழம். கருப்பு திராட்சையை ஒத்த இந்த பழம், உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு எண்ணற்ற நன்மைகளை வழங்குவதாக மாறுகிறது. எனவே, கருப்பட்டி பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் நன்மைகள் என்ன?
கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
கருப்பட்டி ( ரைப்ஸ் நிக்ரம் ) உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பழமாக அறியப்படுகிறது. இந்த பழத்தின் இலைகளில் குர்செடின் வழித்தோன்றல்கள் உள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் கிருமி நாசினிகள் செயலில் உள்ள கலவைகள் ஆகும்.
கருப்பு திராட்சை வத்தல் உள்ள சில ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இங்கே.
- கால்சியம்
- பொட்டாசியம்
- வெளிமம்
- சோடியம்
- இரும்பு
- பாஸ்பர்
- செம்பு
- துத்தநாகம்
- செலினியம்
- மாங்கனீசு
- ரெட்டினோல் (வைட்டமின் ஏ)
- தியாமின் (வைட்டமின் பி1)
- ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி2)
- நியாசின் (வைட்டமின் பி3)
- அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி)
- வைட்டமின் ஈ
கருப்பட்டி பழத்தின் நன்மைகள்
கருப்பு திராட்சை வத்தல் உள்ள ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உண்மையில் நிறைய உள்ளது அதனால் அது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாக அழைக்கப்படுகிறது. கருப்பு திராட்சை வத்தல் சில நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய மருத்துவ உலகில் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீங்கள் பெறக்கூடிய கருப்பு திராட்சை வத்தல் வழங்கும் சில நன்மைகள் இங்கே.
1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு பரிதாபம் என்று ஒரு பண்பு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. இந்த கருப்பு பழத்தில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் மூலமாக அறியப்படுகிறது.
ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் கூடுதலாக, புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்ட பழங்களில் அந்தோசயினின்கள் உள்ளன. அந்தோசயனின் என்பது ஒரு வகை ஃபிளாவனாய்டு ஆகும், இது பூக்கள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற தாவரங்களில் நிறத்தில் செயல்படுகிறது.
இந்த இரண்டு சேர்மங்களும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிப்பதில் முக்கியமானவை, இதனால் அது நோய்க்கு ஆளாகாது.
இது பத்திரிகையின் ஆராய்ச்சி மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது ஊட்டச்சத்துக்கள் . கருப்பட்டி பழச்சாறு ஏற்படும் வீக்கத்தை அடக்கும் என்று ஆய்வில் வல்லுநர்கள் வாதிடுகின்றனர்.
நேரடியாக இல்லாவிட்டாலும், இந்தப் பழம் மனித உடலில் ஏற்படும் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். இருப்பினும், கருப்பட்டி மனித நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைக் கண்டறிய இன்னும் ஆராய்ச்சி தேவை.
2. கெட்ட கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும்
நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதோடு, கருப்பட்டி பழத்தின் மற்றொரு நன்மை கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. அதிக கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (LDL) இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இருதய நோய்களுக்கு ஆபத்தில் உள்ளது.
இதற்கிடையில், கருப்பு திராட்சை வத்தல் போன்ற அந்தோசயினின்கள் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது மொத்த மற்றும் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். உண்மையில், இந்த முறை நல்ல கொழுப்பின் (HDL) அளவை அதிகரிக்கும் ஆற்றலையும் கொண்டுள்ளது.
கனெக்டிகட் பல்கலைக்கழகத்தின் ஒரு ஆய்வு, கண்டுபிடிப்புகள் சோதனை விலங்குகள் மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டதாக தெரிவிக்கிறது. கருப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு கொடுக்கப்பட்ட விலங்குகள் இந்த பழத்தை பெறாத விலங்குகளை விட குறைந்த கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கொண்டிருந்தன.
இருப்பினும், ஆராய்ச்சி இன்னும் சோதனை எலிகளில் சோதிக்கப்படுகிறது. அதனால்தான், இந்த கருப்பட்டியின் செயல்திறன் மனித உடலில் உள்ளதா என்பதை நிபுணர்கள் இன்னும் பார்க்க வேண்டும்.
நல்ல கொலஸ்ட்ராலை (HDL) அதிகரிக்க 4 எளிய வழிகள்
3. கிளௌகோமாவுக்கு கருப்பட்டி பழத்தின் நன்மைகள்
கருப்பட்டியில் உள்ள வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கம் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். காரணம், இது பத்திரிகையின் ஆய்வின் மூலம் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது கண் மருத்துவம் .
அந்தோசயினின்கள் நிறைந்த கருப்பு திராட்சை வத்தல் நுகர்வு கிளௌகோமா எதிர்ப்பு மருந்துகளை ஆதரிக்கிறது என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆய்வில் திறந்த கோண கிளௌகோமா உள்ள 38 நோயாளிகள் கருப்பட்டி சாற்றை எடுத்துக்கொள்ளும்படி கேட்டுக் கொள்ளப்பட்டனர்.
இந்த பங்கேற்பாளர்கள் எப்போதாவது மருந்துப்போலியைப் பயன்படுத்தினர், இது இரண்டு ஆண்டுகள் தொடர்ந்தது. ஆய்வின் போது, பங்கேற்பாளர்களுக்கு கிளௌகோமா எதிர்ப்பு கண் சொட்டுகளும் வழங்கப்பட்டன.
இதன் விளைவாக, கருப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு பெற்ற நோயாளிகள் கண் இரத்த ஓட்டத்தில் மிகவும் சீரான அதிகரிப்பை அனுபவித்தனர். இந்த கண்டுபிடிப்புகள் மருந்துப்போலி மூலம் மட்டுமே சிகிச்சை பெற்ற பங்கேற்பாளர்களின் ஒப்பீட்டின் முடிவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.
4. அஜீரணத்தின் அறிகுறிகளை விடுவிக்கவும்
வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்புகள் உள்ளிட்ட அஜீரணத்தின் அறிகுறிகள் நிச்சயமாக அன்றாட நடவடிக்கைகளில் தலையிடலாம். இருப்பினும், நீங்கள் கவலைப்பட தேவையில்லை, ஏனெனில் கருப்பட்டியின் நன்மைகள் செரிமான கோளாறுகளை நீக்கும்.
இருந்து ஆராய்ச்சி படி குவைத் பல்கலைக்கழகத்தின் சர்வதேச இதழ் , கருப்பட்டி சாறு செரிமான மண்டலத்தின் மென்மையான தசைகளில் ஒரு நிதானமான விளைவை அளிக்கும்.
இருப்பினும், இந்த ஆய்வு இன்னும் சோதனைக் குழாய் மாதிரியில் நடத்தப்படுகிறது, எனவே மனிதர்களுக்கு அதன் விளைவைக் காண கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
பொருட்படுத்தாமல், கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் விளைவு வயிற்றுப் பிடிப்பு போன்ற செரிமான அறிகுறிகளுக்கு உதவுவதாகத் தெரிகிறது.
5. ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கவும்
உங்கள் சருமத்தை சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாப்பது முதல் உணவில் கவனம் செலுத்துவது வரை ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க நீங்கள் செய்யக்கூடிய பல வழிகள் உள்ளன.
பல உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க உதவும் கலவைகள் உள்ளன. இந்த உணவுகளில் ஒன்று கருப்பு திராட்சை வத்தல்.
நல்ல செய்தி, கருப்பு திராட்சை வத்தல் விதை எண்ணெய் தோல் அழற்சியை அடக்கும் நன்மையைக் கொண்டுள்ளது. ஏனெனில், புளிப்புச் சுவையுள்ள இந்தப் பழத்தின் விதைகளில் லினோலிக் அமிலம் போன்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் சரியான அளவில் உள்ளன.
லினோலிக் அமிலம் நீண்ட காலமாக தோல் இயற்கையான தடையாக மாற உதவுகிறது. இந்த இயற்கையான தடையானது சருமத்தை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, இது உங்களில் வறண்ட சருமம் அல்லது அரிக்கும் தோலழற்சி உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது.
6. சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
முன்பு விளக்கியது போல், கருப்பு திராட்சை வத்தல் பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்கக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் நிறைந்துள்ளது. இந்த நோய்களில் ஒன்று நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய்.
கருப்பட்டியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், சுரப்பு அமைப்பை அழற்சி மற்றும் தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாப்பதன் மூலம் நன்மைகளை வழங்குகின்றன. கூடுதலாக, கருப்பட்டி பழச்சாறு சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
அப்படியிருந்தும், சிறுநீரக நோய்க்கு எதிராக கருப்பு திராட்சை வத்தல் நன்மைகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி இதுவரை விலங்குகளில் மட்டுமே முயற்சி செய்யப்பட்டுள்ளது. எனவே, மனிதர்களிடம் சோதனை செய்யும் போது முடிவுகள் ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறதா என்பதைப் பார்க்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
சாப்பிட வேண்டிய 7 ஆரோக்கியமான பெர்ரி வகைகள்
7. கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும்
உங்களில் மது பானங்கள் குடிக்க விரும்புபவர்கள், நிச்சயமாக நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். காரணம், ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் வீக்கத்தைத் தூண்டும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் கல்லீரல் உயிரணு செயல்பாட்டை சேதப்படுத்தும்.
இருப்பினும், மது அருந்துவதைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும், கருப்பு திராட்சை வத்தல் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலமும் கல்லீரல் நோயைத் தடுக்கலாம்.
இருந்து தெரிவிக்கப்பட்டது தி ஜர்னல் ஆஃப் சவ்வு உயிரியல் , ஆல்கஹாலில் இருந்து வரும் எத்தனாலால் ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுப்பதன் மூலம் கருப்பட்டி உடலுக்கு நன்மைகளை வழங்குகிறது. இந்த பழத்தில் மோனோமெரிக் பினாலிக் கலவைகள் மற்றும் பாலிமர்கள் நிறைந்திருப்பதால் இது இருக்கலாம்.
இரண்டு பொருட்களும் லிப்பிட் மற்றும் லிப்பிட் ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு எதிராக பாதுகாப்பை வழங்க உதவுகின்றன. கூடுதலாக, பினாலிக் கலவைகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தூண்டக்கூடிய லிப்பிட் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுப்பதில் பயனுள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகவும் காட்டப்பட்டுள்ளன.
கருப்பு திராட்சை வத்தல் உண்மையில் அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் காரணமாக பல நன்மைகளை வழங்குவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்த நன்மைகளில் சில விலங்கு ஆய்வுகள் மூலம் மட்டுமே கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு நோய்க்கான இயற்கை மருந்தாக நீங்கள் உட்கொள்ள விரும்பினால், சில பழங்களைப் பற்றி எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் விவாதிக்கவும்.