நீங்கள் உணவுத் திட்டத்தில் இருக்கிறீர்களா மற்றும் உங்கள் உடல் தசைகளை உருவாக்க விரும்புகிறீர்களா? உடற்பயிற்சி மற்றும் அதிக புரத உணவுகள் முக்கியம். ஆனால் புரதம் கொண்ட எந்த உணவும் மட்டுமல்ல. உள்ள உணவுகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் மெலிந்த புரத அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புரதம், உங்கள் திட்டம் திருப்திகரமான முடிவுகளை கொடுக்கிறது. குறைந்த கொழுப்பு புரதம் கொண்ட உணவுகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் யாவை?
பல்வேறு குறைந்த கொழுப்பு புரத மூலங்கள்
1. மீன், குறைந்த கொழுப்பு புரதத்தின் மிகவும் ஆரோக்கியமான ஆதாரம்
இவ்வளவு காலமும் மீன் சாப்பிடுவதைத் தவிர்த்து வந்த நீங்கள், இனிமேல் தினமும் உங்கள் சைட் டிஷ் மீனாக இருக்க வேண்டும். மீன் அதிக புரதம் கொண்ட உணவாகும், ஆனால் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, எனவே உங்கள் விலங்குகளுக்கு பக்க உணவாக மீன் சாப்பிடும்போது உங்கள் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.
உண்மையில், மீனில் உள்ள நிறைவுறா கொழுப்பு மற்றும் ஒமேகா-3 இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. உங்கள் உள்ளங்கையின் பாதி அளவிற்கு சமமான சுமார் 25 கிராம் மீன் உணவுகளில் 50 கலோரிகள், 7 கிராம் புரதம் மற்றும் 2 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது.
2. தோல் இல்லாத கோழி இறைச்சி
நீங்கள் கோழியை தோலுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டு வருகிறீர்கள் என்றால், உண்மையில் கோழியின் தோல்தான் உடலில் சேரும் கொழுப்பின் மூலமாகும். ஆமாம், கோழி இறைச்சி குறைந்த கொழுப்பு புரதம் கொண்டிருக்கும் உணவுகளில் ஒன்றாகும், நிச்சயமாக தோல் இல்லாமல். தோல் இல்லாத கோழி மார்பகத்தை வறுத்தல், வதக்குதல் அல்லது பிற ஆரோக்கியமான சமையல் முறைகள் மூலம் - வறுக்க முடியாது.
ஒவ்வொரு பெரிய உணவிலும், நீங்கள் ஒன்று அல்லது ஒன்றரைப் பரிமாண கோழியைச் சாப்பிடலாம், இது 40 கிராம் அல்லது நீங்கள் ஒரு துண்டு தொடையை சாப்பிடுவது போன்றது.
3. சம்பளம் இல்லாமல் மாட்டிறைச்சி
மாட்டிறைச்சியில் கொழுப்பு அதிகம் என்று யார் சொன்னது? மாட்டிறைச்சியில் உண்மையில் மீன் போன்ற கொழுப்பு உள்ளது என்பது சிலருக்குத் தெரியும், இது 35 கிராம் இறைச்சிக்கு 5 கிராம் கொழுப்பு மட்டுமே. ஆனால் நீங்கள் உண்ணும் மாட்டிறைச்சியில் கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு பாகங்கள் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். குறைந்த கொழுப்பு புரத உணவுகளில் சேர்க்கப்படும் மாட்டிறைச்சி என்பது சர்லோயின் பகுதியாகும், இது இறைச்சியை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. ஒரு மாட்டிறைச்சி ஒரு நடுத்தர துண்டு அல்லது 35 கிராம் சமமானதாக இருக்கும்.
4. கோழி முட்டை, வெள்ளைப் பகுதி மட்டும்
குறைந்த கொழுப்புள்ள புரத உணவுகளில் கோழி முட்டைகளும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, நிச்சயமாக நீங்கள் தசையை உருவாக்க நம்பலாம் மற்றும் உடல் செல் பழுதுக்கு நல்லது. இருப்பினும், நிறைய கொலஸ்ட்ரால் கொண்ட முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் கவனமாக இருங்கள். ஒரு கோழி முட்டைக்கு சமமான நாட்டுக் கோழி முட்டைகளை ஒரு வேளை சாப்பிடலாம், இன்னும் வெள்ளைப் பகுதியை மட்டும் சாப்பிடலாம். கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க மஞ்சள் கருவை வாரத்திற்கு 3 முறையாவது சாப்பிடலாம்.
5. கொட்டைகள் பல்வேறு ஆதாரங்கள்
காய்கறி புரதத்தின் மூலத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள போதிலும், நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க அல்லது தசையை வளர்க்கும் திட்டத்தில் இருந்தால், கொட்டைகள் ஒரு நல்ல உணவு ஆதாரமாக இருக்கும். ஏனெனில், காய்கறி புரத மூலங்களின் ஒரு சேவையில் 3 கிராம் கொழுப்பு மட்டுமே உள்ளது. நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடிய காய்கறி புரதத்தின் எடுத்துக்காட்டுகள் டோஃபு, டெம்பே, சோயாபீன்ஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ், பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பல பீன்ஸ் ஆகும்.