உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஸ்ரீகாயா பழத்தின் நன்மைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை. வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்களில் வளரும் இந்தப் பழத்தில் பல்வேறு நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த தாவரத்தின் சில பகுதிகள், இலைகள், வேர்கள், விதைகள் வரை பலவற்றிற்கு நன்மைகளைத் தருகின்றன. இன்னும் தெளிவாக இருக்க, பின்வரும் விளக்கத்தைப் பார்க்கவும், ஆம்!
ஸ்ரீகாயா பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
Invasive Species Compendium (ISC) இணையதளத்தில் இருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டது, srikaya அல்லது அன்னோனா ஸ்குவாமோசா அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு சிறிய மரம்.
இந்த ஆலை பின்னர் உலகம் முழுவதும் பல்வேறு வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல பகுதிகளில் பரவியது.
சுவாரஸ்யமாக, ஸ்ரீகாயா பழத்தை சாப்பிடுவது உங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவும்.
மொத்தம் 100 கிராம் (கிராம்) பதப்படுத்தப்படாத (பச்சையாக) ஸ்ரீகாயா பழத்தில் பின்வரும் சத்துக்கள் உள்ளன:
- நீர்: 83.4 கிராம்
- ஆற்றல்: 63 கலோரிகள் (கலோரி)
- புரதம்: 1.1 கிராம்
- கொழுப்பு: 0.5 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 13.9 கிராம்
- நார்ச்சத்து: 2.1 கிராம்
- சாம்பல்: 1.1 கிராம்
- கால்சியம்: 127 மில்லிகிராம்கள் (மிகி)
- பாஸ்பரஸ்: 30 மி.கி
- இரும்பு: 2.7 மி.கி
- கரோட்டின்: 31 மைக்ரோகிராம்கள் (எம்சிஜி)
- தியாமின்: 0.08 மி.கி
- வைட்டமின் சி: 28 மி.கி
ஆரோக்கியத்திற்கு ஸ்ரீகாயா பழத்தின் நன்மைகள்
ஸ்ரீகாயா பழம் உங்கள் உடலுக்கு கார்போஹைட்ரேட், வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும்.
இன்னும் முழுமையாக, நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய ஸ்ரீகாயா பழத்தின் நன்மைகள் பற்றிய விளக்கம் இங்கே:
1. செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஸ்ரீகாயா பழம் மற்றும் விதைகள் பாரம்பரிய மருத்துவமாக பலன்களைக் கொண்டுள்ளன.
ஏனென்றால், ஸ்ரீகாயா பழத்தில் ஒரு துவர்ப்பு தன்மை உள்ளது, இது மலத்தில் உள்ள நீரின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் குடல் இயக்கங்களின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கிறது.
கூடுதலாக, இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆராய்ச்சி இயற்கை தயாரிப்பு தொடர்பு ஸ்ரீகாயா பழம் நோய்க்கான நவீன சிகிச்சையாக இருக்கலாம் என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது உணவுப்பொருள்.
நோய் உணவுப்பொருள் பாக்டீரியா, வைரஸ்கள் அல்லது ஒட்டுண்ணிகளால் மாசுபடுத்தப்பட்ட உணவை உண்பதன் விளைவாக எழும் செரிமானக் கோளாறு ஆகும்.
2. தலை பேன்களை அகற்றும்
ஃபிலிப்பைன்ஸ் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் டிரடிஷனல் அண்ட் ஆல்டர்நேட்டிவ் ஹெல்த் கேர், உலர்ந்த ஸ்ரீகாயா பழ விதைகள் தலைப் பேன்களை அழித்துவிடும் திறன் கொண்டவை என்று தெரியவந்துள்ளது.
ஏனென்றால், ஸ்ரீகாயா பழத்தின் விதைகளில் 45% மஞ்சள் எண்ணெய் இருப்பதால், இது தலை பேன்களுக்கு எரிச்சலூட்டும்.
அதை எப்படி பயன்படுத்துவது என்றால், தேங்காய் எண்ணெயுடன் உலர்ந்த ஸ்ரீகாயா பழ விதைகளை கலந்து முடிக்கு தடவ வேண்டும்.
முடியை ஒரு துண்டுடன் போர்த்தி 1-2 மணி நேரம் விடவும்.
சர்க்கரை ஆப்பிள் விதைகள் பேன்களை மட்டுமே கொல்லும், குஞ்சு பொரிக்காத முட்டைகளை அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
3. இரைப்பை புண்களை சமாளித்தல்
பழம் மட்டுமல்ல, நொறுக்கப்பட்ட ஸ்ரீகாயா இலைகளின் நன்மைகள் அல்லது செயல்திறன் ஆகியவை புண்கள் மற்றும் வீரியம் மிக்க காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு சிறந்த மருந்தாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
இல் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில் இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது மருந்து அறிவியல் மற்றும் ஆராய்ச்சிக்கான சர்வதேச இதழ்.
எலிகளிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், அல்சரால் ஏற்படும் இரைப்பை புண்களை ஸ்ரீகாயா இலை தடுக்க வல்லது என கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
அதாவது இலைச்சாறு அன்னோனா ஸ்குவாமோசா வயிற்றில் உள்ள புண்கள் அல்லது காயங்களை குணப்படுத்த உதவும்.
4. சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும்
முன்பு குறிப்பிட்டபடி, ஸ்ரீகாயா பழத்தில் 28 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி அல்லது தினசரி வைட்டமின் போதுமான அளவு 31% உள்ளது.
இதழ் ஊட்டச்சத்துக்கள் வைட்டமின் சி, உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்த செயல்படும் மனிதர்களுக்கு ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து என்று குறிப்பிடுகிறது.
வைட்டமின் சி உங்கள் உடலுக்குள் நுழையும் வெளிநாட்டுப் பொருட்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, இதனால் நோய் தோன்றுவதைத் தடுக்கிறது.
அதாவது ஸ்ரீகாயா பழம் உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும் நன்மைகளை கொண்டுள்ளது.
ஸ்ரீகாயா பழத்தை உட்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் உடல் பல்வேறு நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கப்படும் ஆற்றல் கொண்டது, ஏனெனில் அதில் வைட்டமின் சி உள்ளது.
5. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
மருந்து மற்றும் உயிரியல் மருத்துவ அறிவியலில் சர்வதேச ஆராய்ச்சி இதழ் ஸ்ரீகாயா பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன என்று குறிப்பிடுகிறார்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்ட உணவுகள் உடலில் சேரும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் குறைக்கும் என்று அறியப்படுகிறது.
இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.
கூடுதலாக, ஆசியாவில் ஆராய்ச்சி பசிபிக் ஜர்னல் ஆஃப் கேன்சர் தடுப்பு ஸ்ரீகாயா விதை சாறு புற்றுநோய் செல்களுக்கு எதிராக சைட்டோடாக்சிசிட்டியை (உயிரணுக்களில் உள்ள ஒரு பொருளுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் அளவு) காட்டுகிறது என்று கூறினார்.
அதாவது, ஸ்ரீகாயா பழ விதைச் சாறு, வீரியம் மிக்க செல்களை அழிப்பவராக பலன்களைப் பெறக்கூடிய ஆற்றல் கொண்டது, அதனால் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் உணவாகப் பயன்படுகிறது.
6. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
ஸ்ரீகாயா பழத்தின் மற்றொரு நன்மை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பது தொடர்பானது. ஸ்ரீகாயாவில் உள்ள பொட்டாசியம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை இதற்குக் காரணமாக இருக்கலாம்.
ஆராய்ச்சியில் வெளியிடப்பட்டது கெமிக்கல் அகாடமிக் ஜர்னல் ஸ்ரீகாயா சாறு எலிகளில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் திறன் கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது.
இந்த நன்மைகளுடன், ஸ்ரீகாயா பழம் பல்வேறு இருதய நோய்களையும் (இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள்) தடுக்க முடியும்.
காரணம், உயர் இரத்த அழுத்தம் (உயர் இரத்த அழுத்தம்) இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் உள்ளிட்ட இருதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
7. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும்
ஸ்ரீகாயா பழத்தின் கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் குறைவு. எனவே, இந்த பழம் உங்கள் உடலில் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும் திறன் கொண்டது.
இதன் காரணமாகவே ஸ்ரீகாயா பழம் ஆரம்ப கட்ட சர்க்கரை நோய்க்கு சிகிச்சை அளிக்க பயன்படுகிறது.
ஆராய்ச்சியில் வெளியிடப்பட்டது பைட்டோமெடிசின் இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஸ்ரீகாயா பழத்தின் நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகளை ஆய்வு செய்தார்.
எலிகள் மீது நடத்தப்பட்ட ஆய்வின் முடிவுகள், ஸ்ரீகாயா இலைச் சாறு பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள ஆண்டிடியாபெடிக் செயல்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதைக் காட்டுகிறது.
ஸ்ரீகாயா பழத்தை பாதுகாப்பான நுகர்வுக்கான குறிப்புகள்
ஸ்ரீகாயா பழத்தை புதியதாகவோ அல்லது பதப்படுத்தப்படாமலோ சாப்பிடலாம். இந்த தாவரத்தின் 50-60% பகுதிகள் உண்ணக்கூடியவை.
பச்சையாக சாப்பிடுவதைத் தவிர, ஸ்ரீகாயா பழத்தை எண்ணெயில் கலந்து சாப்பிடலாம் அல்லது மருந்தாகப் பொடியாகப் பயன்படுத்தலாம்.
அதுமட்டுமின்றி, ஸ்ரீகாயாவை சுவையான சிற்றுண்டிகளாகவும் பதப்படுத்தலாம், உதாரணமாக ஐஸ்கிரீம் சுவையூட்டல்.
மறுபுறம், நீங்கள் விதைகளை அகற்றி, செயலாக்கத்திற்கு சதை எடுக்கலாம்.
இந்த பழத்தின் சதையை வடிகட்டி சுவையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாக தயாரிக்கலாம்.
ஸ்ரீகாயாவின் பழம், இலைகள், விதைகள் அல்லது வேர்களை உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மைகளைத் தரும்.
இருப்பினும், நீங்கள் இன்னும் மற்ற சத்தான உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வாழ வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்