நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முகத்திற்கு தக்காளியின் நன்மைகள்

தக்காளி ஒவ்வொரு வீட்டு சமையலறையிலும் காணப்படும் பொதுவான பிரதானமாகும். தக்காளியில் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும். இருப்பினும், தக்காளி தோல் மற்றும் முக அழகுக்கான நன்மைகளை அளிக்கும் என்று மாறிவிடும். நன்மைகள் என்ன?

தக்காளியின் உள்ளடக்கம் மற்றும் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றிய கண்ணோட்டம்

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் எண்ணற்ற நன்மைகளைப் பற்றி பேசினால், தக்காளி ஒரு பொக்கிஷம் போன்றது. வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ, தாதுக்கள் மாங்கனீஸ் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றில் நிறைந்திருப்பதைத் தவிர, தக்காளியில் லுடீன், ஜியாக்சாண்டின் மற்றும் லைகோபீன் போன்ற கரோட்டினாய்டு பைட்டோநியூட்ரியண்ட்களும் அதிகமாக உள்ளன.

சமீபத்தில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் லைகோபீனுக்கும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கும் இடையே ஒரு முக்கியமான தொடர்பைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர். ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் ஏற்படும் எலும்பு இழப்பு மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் ஆகியவற்றைத் தடுப்பதிலும் நிர்வகிப்பதிலும் லைகோபீன் பங்கு வகிக்கிறது.

இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் போன்ற ROS (ரியாக்டிவ் ஆக்சிஜன் இனங்கள்) உற்பத்தியையும், எலும்பு இழப்புக்கு காரணமான செல்களான ஆஸ்டியோக்ளாஸ்ட்களின் உருவாக்கம் மற்றும் செயல்பாட்டையும் தடுக்கும்.

தக்காளியின் நுகர்வு நீண்ட காலமாக இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் இரத்தக் கொழுப்பு அளவுகள், கெட்ட கொழுப்பு (எல்டிஎல்) மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

மேலும், தக்காளிச் சாறு இரத்த பிளேட்லெட் செல்கள் குவிவதைத் தடுக்க உதவுகிறது - பெருந்தமனி தடிப்பு போன்ற இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் மிக முக்கியமான காரணியாகும்.

தக்காளியின் இதய ஆரோக்கிய நன்மைகள் தக்காளியில் உள்ள முக்கியமான பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ்: எஸ்குலியோசைட் ஏ, சால்கோனாரிங்கெரின் மற்றும் கொழுப்பு அமில மூலக்கூறு 9-ஆக்ஸோ-ஆக்டடேகாடினோயிக் அமிலம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்புடன் தொடர்புடையது.

முக தோலுக்கு தக்காளியின் நன்மைகள்

முக தோலின் அழகு மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்காக தக்காளியின் பல நன்மைகள் இங்கே உள்ளன.

1. தோல் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும்

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தக்காளி ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் நிறைந்துள்ளது, அவற்றில் ஒன்று லைகோபீன். லைகோபீன் என்பது ஒரு வகை ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும், இது தக்காளிக்கு வண்ண நிறமியை வழங்குகிறது.

லைகோபீன் ஒரு வலுவான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதை பல்வேறு ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள் தோல் செல் சேதத்தை உள்ளிருந்து எதிர்த்துப் போராடவும், தோல் புற்றுநோயின் அபாயத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும்.

ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 16 மில்லிகிராம் லைகோபீனை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் உடல் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட முடியும். ஒரு தீர்வு, நிச்சயமாக, தக்காளி சாப்பிட வேண்டும்.

2. சருமத்தை ஈரப்பதமாக்க உதவுகிறது

அடுத்த பலன், முக தோலை ஈரப்பதமாக்குவதற்கு தக்காளியைப் பயன்படுத்தலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். தக்காளியில் அதிக பொட்டாசியம் இருப்பதால் இந்த நன்மையை நீங்கள் பெறலாம்.

2012 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின் படி தோல் மருத்துவ அறிவியல் இதழ், பொட்டாசியம் அளவு குறைவது அரிக்கும் தோலழற்சி உள்ளவர்களுக்கு வறண்ட சருமத்தை ஏற்படுத்தும்.

சரி, பொட்டாசியத்தின் ஆதாரமாக, உங்கள் சிகிச்சையில் தக்காளி அல்லது இந்த மூலப்பொருள் கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யலாம்.

3. சூரிய ஒளியில் இருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவும்

தோல் புற்றுநோயைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன் சருமத்தை சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கும். இந்த செயல்திறன் பத்திரிகைகளில் கூட நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது ஒளி வேதியியல் மற்றும் ஒளி உயிரியல் அறிவியல் 2006 இல்.

ஆய்வின் படி, லைகோபீன் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்வீச்சிலிருந்து வாழ்நாள் முழுவதும் பாதுகாப்பை வழங்க உதவும்.

இருப்பினும், தக்காளி சன்ஸ்கிரீனுக்கு மாற்றாக இல்லை. எனவே, கூடுதல் பாதுகாப்பிற்காக 30 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட SPF கொண்ட சன்ஸ்கிரீனை நீங்கள் இன்னும் பயன்படுத்த வேண்டும்.

4. இறந்த சருமத்தை வெளியேற்ற உதவும்

வெளிப்படையாக, தக்காளி முக தோலுக்கு ஒரு எக்ஸ்ஃபோலியேட்டராகவும் நன்மைகளை அளிக்கும். இது 2011 ஆம் ஆண்டு ஹெர்பல் எக்ஸ்ஃபோலியண்ட்களை ஆய்வு செய்த ஆய்வில் காட்டப்பட்டது. தக்காளியில் உள்ள பெக்டின் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளின் உள்ளடக்கத்தால் இந்த நன்மைகள் ஏற்படலாம்.

சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும் அழகாகவும் பராமரிக்க உரித்தல் மிகவும் அவசியம். அடிப்படையில், தோல் இயற்கையாகவே இறந்த சரும செல்களை உதிர்த்து புதிய சரும செல்களுக்கு இடமளிக்கும்.

இறந்த சரும செல்கள் தொடர்ந்து குவிந்தால், இது முக தோல் வறண்டு, செதில்களாகவும், துளைகளை அடைத்துவிடும். இறுதியில், தோல் முகப்பரு கொண்டு overgrown முடியும். எனவே, இது நிகழாமல் தடுக்க சருமத்திற்கு எக்ஸ்ஃபோலியேட்டர் தேவை.

5. கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது

கொலாஜன் என்பது ஒரு புரதமாகும், இது எலும்புகள், தோல், முடி, தசைகள் மற்றும் தசைநார்கள் ஆகியவற்றின் கட்டுமானத் தொகுதிகளில் ஒன்றாக செயல்படுகிறது. சருமத்தில் உள்ள கொலாஜன் சருமத்தை உறுதியுடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது, இதனால் முகம் இளமையாக இருக்கும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, உடலில் கொலாஜன் உற்பத்தி வயதுக்கு ஏற்ப குறையும். எனவே, நீங்கள் உணவு போன்ற வெளிப்புற மூலங்களிலிருந்து உட்கொள்ள வேண்டும்.

தக்காளி சாப்பிடுவது ஒரு தீர்வாக இருக்கும். தக்காளியில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் போது கொலாஜன் உற்பத்தியைத் தூண்டும்.