நள்ளிரவில் சாப்பிடுவது உண்மையில் உங்களை கொழுப்பாக மாற்றுமா? •

இரவில் தாமதமாக சாப்பிடுவது சிலருக்கு வழக்கமாகிவிட்டது, குறிப்பாக இரவில் தாமதமாக வீட்டிற்கு வருபவர்கள் அல்லது தாமதமாக தூங்கப் பழகியவர்கள். தாமதமாகத் தூங்குவது சில சமயங்களில் பசியை உண்டாக்குகிறது மற்றும் சாப்பிட விரும்புகிறது. நள்ளிரவை நெருங்கினால், உடல் பருமனாக வேண்டாம் என்றால் சாப்பிடக் கூடாது என்று பலர் கூறுவார்கள். இருப்பினும், அது உண்மையா?

இரவில் தாமதமாக சாப்பிடுவது உங்களை கொழுப்பாக மாற்றுமா?

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு கலோரி ஒரு கலோரி என்று வாதிடுகின்றனர், நீங்கள் அதை எப்போது சாப்பிட்டாலும் பரவாயில்லை. உடல் எடை அதிகரிப்பதற்கு காரணம் உடலில் எரிக்கப்படும் கலோரிகளை விட அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வதாகும்.

மூலம் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது வாஷிங்டன் போஸ்ட், பென்சில்வேனியா பல்கலைக்கழக மருத்துவப் பள்ளியின் எடை மற்றும் உணவுக் கோளாறுகளுக்கான மையத்தைச் சேர்ந்த கெல்லி அலிசன் கூறுகையில், விலங்குகள், இரவுப் பணிகளில் ஈடுபடும் மக்கள், இரவு நேரங்களில் உணவு உண்பது பற்றிய பல ஆய்வுகள் இரவு உண்ணும் நோய்க்குறி. இந்த ஆய்வுகள் இரவில் சாப்பிடுவது, அந்த உணவுகளில் இருந்து கலோரிகளை எரிப்பதற்குப் பதிலாக கொழுப்பாகச் சேமித்து, எடை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

மக்கள் இரவில் சாப்பிடுவதற்குப் பின்னால் பல காரணங்கள் உள்ளன, அது அவர்கள் பசியாக இருக்கலாம், அவர்கள் தங்கள் சலிப்பு அல்லது மன அழுத்தத்தை வெளியேற்ற விரும்புவதால் கூட இருக்கலாம். கேம் விளையாடும்போதும், இன்டர்நெட்டில் உலாவும்போதும், டிவி/திரைப்படம் பார்க்கும்போதும் சாப்பிடுவதில் பிஸியாக இருப்பதால், இரவில் அவர் நிறைய உணவு சாப்பிட்டார் என்பதையும் பலர் உணரவில்லை. பொதுவாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படும் உணவுகள் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டவை, போன்றவை தின்பண்டங்கள் பேக்கேஜ்கள், பிஸ்கட், சாக்லேட் அல்லது மிட்டாய்.

நள்ளிரவில் சாப்பிட்டால் உடலுக்கு என்ன நடக்கும்?

மூலம் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது health.com, கலிபோர்னியாவின் லா ஜொல்லாவில் உள்ள சால்க் இன்ஸ்டிட்யூட்டின் ஒழுங்குமுறை உயிரியல் ஆய்வகத்தின் பேராசிரியரான சட்சின் பாண்டா, நள்ளிரவில் உடல் உணவை உட்கொள்ளும்போது உடலுக்கு என்ன நடக்கிறது என்பதை விளக்குகிறார். இரவில், தூங்கும் போது உடலில் கொழுப்பு எரிகிறது. உடலில் உள்ள கிளைகோஜன் குளுக்கோஸாக மாற்றப்பட்டு, தூக்கத்தின் போது சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க இரத்த ஓட்டத்தில் வெளியிடப்படுகிறது. கிளைகோஜன் ஸ்டோர்ஸ் குறையும் போது, ​​கல்லீரல் கொழுப்பு செல்களை எரித்து ஆற்றலை உண்டாக்கும். கிளைகோஜன் இருப்புக்கள் பயன்படுத்தப்படும் வரை இந்த செயல்முறையை மேற்கொள்ள உடல் பல மணிநேரம் எடுக்கும். எனவே, நீங்கள் இரவில் தாமதமாக சாப்பிட்டு, காலையில் காலை உணவை உட்கொண்டால், உங்கள் உடல் கொழுப்பை எரிக்க வாய்ப்பில்லை, ஏனெனில் நீங்கள் மீண்டும் கிளைகோஜன் கடைகளை நிரப்பத் தொடங்கியுள்ளீர்கள்.

இரவில் குறைந்தது 12 மணிநேரம் சாப்பிடாமல் இருந்தால், ஒவ்வொரு இரவிலும் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள கிளைகோஜனையும் கொழுப்பையும் எரிக்க உங்கள் உடலுக்கு நேரம் கிடைக்கும் என்றும் பாண்டா கூறுகிறார்.

ஒருவேளை அதனால்தான் நீங்கள் படுக்கைக்கு அருகில் நள்ளிரவில் அடிக்கடி சாப்பிடும்போது, ​​​​உங்கள் எடை அதிகரிக்கலாம். கூடுதலாக, இரவில் நீங்கள் செய்யும் செயல்பாடு நிச்சயமாக மிகக் குறைவு, எனவே நீங்கள் படுக்கைக்கு முன் சாப்பிட்டால், உடல் உடனடியாக நீங்கள் உண்ணும் உணவை ஆற்றலாக மாற்றாது, ஆனால் அதை ஆற்றல் இருப்புப் பொருளாக சேமிக்கும்.

இரவில் தாமதமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் விளைவுகள் என்ன?

இரவில் சாப்பிடுவது மற்றும் படுக்கைக்கு அருகில் சாப்பிடுவது அஜீரணம் மற்றும் தூக்கக் கலக்கத்தை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் நள்ளிரவில் சாப்பிட்டுவிட்டு உடனடியாக தூங்கச் செல்லும்போது ஏற்படும் எதிர்மறையான தாக்கங்களில் சில:

1. வயிற்று அமில கோளாறுகள்

வயிற்று அமிலக் கோளாறு நெஞ்செரிச்சல் அல்லது GERD ஆனது உணவுக்குப்பின் உணவுக்குழாய்க்குள் வயிற்று அமிலம் உயர்ந்து மார்பைச் சுற்றி எரியும் அல்லது எரியும் உணர்வை ஏற்படுத்தும்போது ஏற்படுகிறது. சாப்பிட்ட பிறகு தூங்குவது இதைத் தூண்டும். வயிற்றில் அமிலம் அதிகரிப்பதைத் தடுக்க, இரவில் காரமான உணவுகள் மற்றும் அதிக கொழுப்பு மற்றும் அமிலம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடக்கூடாது.

குறிப்பாக ஆஸ்துமா உள்ளவர்களுக்கு GERD ஆபத்து அதிகம். சோண்டாக் ஆராய்ச்சி, மற்றும் பலர். (2004) ஆஸ்துமா உள்ள 261 பேரிலும், ஆஸ்துமா இல்லாத 218 பேரிலும், ஆஸ்துமா உள்ளவர்கள் மற்றும் படுக்கைக்கு முன் உணவு உண்ணும் பழக்கம் உள்ள பங்கேற்பாளர்கள் அறிகுறிகள் இருப்பதைக் காட்டியது. இரைப்பைஉணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் (GERD) ஆஸ்துமா இல்லாத பங்கேற்பாளர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இருமல் மற்றும் மூச்சுத் திணறல் போன்ற அடிக்கடி ஏற்படும். படுக்கைக்கு முன் சாப்பிடும் பழக்கம் ஆஸ்துமா உள்ளவர்களுக்கு கடுமையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

2. எடை அதிகரிப்பு

எடை அதிகரிப்பதற்கு என்ன காரணம் இரவில் சாப்பிடும் உணவு வகை, மற்றும் பகுதி. இரவில், மக்கள் பொதுவாக கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், சிறிய பகுதிகள் அல்ல. இதுவே உடல் எடையை அதிகரிக்க காரணமாகிறது.

3. தூக்கமின்மை

இரவில் அதிகமாக சாப்பிடுவது தூக்கமின்மையை ஏற்படுத்தும். உறங்கும் நேரத்துக்கு அருகில் மது மற்றும் காஃபின் அடங்கிய பானங்களை உட்கொள்வதும் தூக்கமின்மையை ஏற்படுத்தும்.

உங்கள் கடைசி இரவு உணவை எந்த நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும்?

நீங்கள் எடையைக் குறைக்கிறீர்கள் என்றால், இரவு உணவை 8 மணிக்குச் சாப்பிட்டுவிட்டு படுக்கைக்கு 3 மணி நேரத்திற்கு முன் சாப்பிட முயற்சிப்பது நல்லது. சாப்பிட்ட உடனேயே படுக்கைக்குச் செல்வதால் வயிற்றில் அமிலம் அதிகரித்து மலச்சிக்கலை உண்டாக்கும் நெஞ்செரிச்சல், மேலே விவரிக்கப்பட்டபடி. காரமான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை இரவில் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும், அதனால் அனுபவிக்க முடியாது நெஞ்செரிச்சல். மேலும், காஃபினேட்டட் பானங்களை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், இதனால் நீங்கள் நீண்ட நேரம் மற்றும் வசதியாக தூங்கலாம்.

மேலும் படிக்க:

• பிஸியாக இருப்பவர்களுக்கான 13 ஆரோக்கியமான உணவுக் குறிப்புகள்
• இரவு முழுவதும் தூங்கிய பிறகு பகலில் வாழ 6 வழிகள்
• பதின்ம வயதினருக்கான ஆரோக்கியமான உணவுக்கான வழிகாட்டி