மனித உடல் உயிர்வாழ ஒரு அசாதாரண வழி உள்ளது. ஆற்றல் ஆதாரங்கள் பற்றாக்குறையாக இருந்தாலும், மற்ற மூலங்களிலிருந்து ஆற்றலைப் பெற உங்கள் உடல் குளுக்கோனோஜெனெசிஸ் எனப்படும் செயல்முறையை மேற்கொள்ளலாம்.
குளுக்கோனோஜெனெசிஸ் என்றால் என்ன?
ஆதாரம்: WebMD குளுக்கோனோஜெனெசிஸ் என்பது கார்போஹைட்ரேட் அல்லாத பொருட்களிலிருந்து குளுக்கோஸை உருவாக்கும் செயல்முறையாகும். இந்த செயல்முறை விலங்குகள், தாவரங்கள், பூஞ்சைகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களில் ஏற்படலாம். மனிதர்களில், கார்போஹைட்ரேட் அல்லாத மூலங்களிலிருந்து குளுக்கோஸின் உருவாக்கம் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களில் ஏற்படுகிறது.
உங்கள் உடலின் முக்கிய ஆற்றல் மூலமாக சர்க்கரை (குளுக்கோஸ்) உள்ளது. உணவில் இருந்து நீங்கள் பெறும் சர்க்கரை உடைக்கப்பட்டு, அடினோசின் ட்ரைபாஸ்பேட் (ATP) உற்பத்தி செய்ய தொடர்ச்சியான இரசாயன செயல்முறைகள் மூலம் செல்கிறது. ஏடிபி என்பது உடல் செல்களுக்கு ஆற்றலைக் கொண்டு செல்லும் ஒரு பொருள்.
உடலின் குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிக்கும் போது, கணையம் இன்சுலினை வெளியிடுவதன் மூலம் பதிலளிக்கும். அதிகப்படியான குளுக்கோஸை கிளைகோஜன் வடிவில் ஆற்றல் இருப்புகளாக மாற்ற இந்த ஹார்மோன் செயல்படுகிறது. கிளைகோஜன் பின்னர் தசை மற்றும் கல்லீரல் செல்களில் சேமிக்கப்படுகிறது.
குளுக்கோஸ் கிடைக்காதபோது, உங்கள் உடல் மற்ற ஆற்றல் மூலங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு மாற வேண்டும். உயிரணுக்களில் தொடர்ச்சியான இரசாயன செயல்முறைகள் மூலம், உடல் கிளைகோஜனை மீண்டும் குளுக்கோஸாக மாற்றுகிறது, இது ஏடிபியாக உடைக்கத் தயாராக உள்ளது.
இருப்பினும், இந்த செயல்முறை தொடர்ச்சியாக நடைபெறாது, ஏனெனில் உடலில் கிளைகோஜனும் வெளியேறலாம். உண்ணாவிரதம், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு அல்லது பிற காரணிகளால், எட்டு மணிநேரம் உடலுக்கு உணவு கிடைக்காத பிறகு இந்த நிலை பொதுவாக ஏற்படுகிறது.
இந்த காலகட்டத்தில், கிளைகோஜன் கடைகள் குறையத் தொடங்குகின்றன, மேலும் உடலுக்கு மற்ற மூலங்களிலிருந்து குளுக்கோஸ் தேவைப்படுகிறது. குளுக்கோனோஜெனீசிஸ் செயல்முறை இங்குதான் நிகழ்கிறது. இந்த செயல்முறை லாக்டேட், கிளிசரால் அல்லது அமினோ அமிலங்கள் போன்ற கார்போஹைட்ரேட் அல்லாத பொருட்களை குளுக்கோஸாக மாற்றும்.
குளுக்கோனோஜெனீசிஸின் ஆற்றல் உருவாக்கத்தின் நிலைகள்
முதலில், குளுக்கோனோஜெனீசிஸில் உள்ள "மூலப்பொருட்கள்" என்ன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த செயல்பாட்டில் மூன்று கலவைகள் உள்ளன, அதாவது:
- உடலின் தசைகள் வேலை செய்யும் போது உற்பத்தி செய்யப்படும் லாக்டேட்,
- கொழுப்பு திசுக்களில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடுகளின் முறிவில் இருந்து பெறப்பட்ட கிளிசரால், அத்துடன்
- அமினோ அமிலங்கள் (குறிப்பாக அலனைன்).
இந்த மூன்று பொருட்களும் ஒரு சிக்கலான இரசாயன செயல்முறை மூலம் பைருவேட் என்ற பொருளை உற்பத்தி செய்யும். இந்த பைருவேட் பின்னர் குளுக்கோஸை உருவாக்க குளுக்கோனோஜெனீசிஸுக்கு உட்படுகிறது.
குளுக்கோஸின் உருவாக்கம் என்பது பைருவேட் மற்றும் பல வகையான நொதிகளை உள்ளடக்கிய ஒரு சிக்கலான செயல்முறையாகும். எளிமையான வகையில், பைருவேட் குளுக்கோஸாக மாறுவதற்கான படிகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
- பைருவேட் கார்பாக்சிலேஸ் மற்றும் PEP கார்பாக்சிகினேஸ் என்சைம்களின் உதவியுடன் பைருவேட் பாஸ்போஎனோல்பைருவேட்டாக (PEP) மாற்றப்படுகிறது.
- பிரக்டோஸ் 1,6-பிஸ்பாஸ்பேடேஸ் என்ற நொதியின் உதவியுடன் PEP ஐ பிரக்டோஸ் 6-பாஸ்பேட்டாக மாற்றுதல். இந்த நிலை, பழங்களில் இயற்கையாகவே உள்ள சர்க்கரையான பிரக்டோஸிலிருந்து வழித்தோன்றல் சேர்மங்களை உருவாக்குகிறது.
- பிரக்டோஸ் 6-பாஸ்பேடேஸை குளுக்கோஸ் 6-பாஸ்பேட்டாக மாற்றுதல். குளுக்கோஸ் 6-பாஸ்பேட் பின்னர் குளுக்கோஸ் 6-பாஸ்பேடேஸ் என்ற நொதியின் உதவியுடன் குளுக்கோஸாக மாற்றப்படுகிறது.
குளுக்கோனோஜெனீசிஸின் முழு செயல்முறையும் குளுகோகன் மற்றும் கார்டிசோல் போன்ற இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோன்களால் பாதிக்கப்படுகிறது. எனவே, இந்த ஹார்மோன்களில் தொந்தரவு ஏற்பட்டால், குளுக்கோஸ் உருவாகும் செயல்முறையும் பாதிக்கப்படலாம்.
மனித உடலுக்கு குளுக்கோனோஜெனீசிஸின் நன்மைகள்
குளுக்கோனோஜெனீசிஸின் முக்கிய செயல்பாடு, நீங்கள் உணவை உட்கொள்ளாதபோது உடலில் குளுக்கோஸின் நிலைத்தன்மையை பராமரிப்பதாகும். இந்த செயல்பாடு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் சில உடல் திசுக்கள் ஆற்றல் மூலமாக குளுக்கோஸை மட்டுமே நம்பியுள்ளன.
உதாரணமாக, மூளை 24 மணி நேரம் செயல்பட சுமார் 120 கிராம் குளுக்கோஸ் தேவைப்படுகிறது. மூளைக்கு போதுமான குளுக்கோஸ் கிடைக்கவில்லை என்றால், சிந்திக்கும், கற்றுக் கொள்ளும் மற்றும் நினைவில் கொள்ளும் திறனைக் கட்டுப்படுத்தும் நரம்பு செல்களுக்கு இடையேயான தொடர்பு பாதிக்கப்படலாம்.
மூளையானது கெட்டோசிஸ் போன்ற பிற ஆற்றல்-உருவாக்கும் செயல்முறைகளை நம்பலாம், ஆனால் இரத்த சிவப்பணுக்கள், சிறுநீரக மெடுல்லா மற்றும் சோதனைகள் அல்ல. சாதாரணமாக செயல்பட, இந்த மூன்று திசுக்களும் குளுக்கோஸின் நிலையான உட்கொள்ளலைப் பெற வேண்டும்.
நீங்கள் சில மணிநேரங்கள் மட்டுமே உண்ணாவிரதம் இருந்தால் இது ஒரு பிரச்சனையாக இருக்காது, ஏனெனில் உங்கள் உடல் இன்னும் கிளைகோஜன் வடிவத்தில் சேமிக்கப்பட்ட ஆற்றலைப் பயன்படுத்த முடியும். உங்கள் உடல் கிளைகோஜனை குளுக்கோஸாக மாற்ற முடியும், பின்னர் குளுக்கோஸை ஏடிபியாக மாற்ற முடியும்.
இருப்பினும், முன்பு விளக்கியபடி, நீங்கள் சாப்பிடாவிட்டால் கிளைகோஜன் கடைகள் குறைந்துவிடும். கல்லீரலில் உள்ள கிளைகோஜன் ஸ்டோர்ஸ் 24 மணி நேரத்திற்குள் குறைந்துவிடும், மேலும் குளுக்கோஸை உற்பத்தி செய்ய உடல் குளுக்கோனோஜெனீசிஸை நம்பியுள்ளது.
இந்த செயல்முறை மூலம், உடல் இன்னும் குறைந்த ஆற்றல் நிலையில் சாதாரணமாக வேலை செய்ய முடியும். கார்போஹைட்ரேட் அல்லாத பொருட்களிலிருந்து குளுக்கோஸை உருவாக்கும் செயல்முறை, குறைந்த சர்க்கரை அளவு காரணமாக ஏற்படும் உடல்நலப் பிரச்சினைகளிலிருந்து உங்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.