மருத்துவ சிகிச்சைக்கு கூடுதலாக, காசநோய் (காசநோய்) நோயாளிகள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பராமரிக்க வேண்டும். ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய பால் போன்ற சத்தான ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவது ஒரு வழி. இருப்பினும், காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு எந்த வகையான பால் சிறந்தது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பாலை தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளை கீழே பாருங்கள்.
காசநோயாளி பால் குடிக்கலாமா?
கால்சியம், வைட்டமின் டி, கொழுப்பு மற்றும் விலங்கு புரதம் வரை உங்கள் உடலை வளர்க்கும் பல நன்மைகள் பாலில் உள்ளன. இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், ஆற்றலை அதிகரிக்கவும், உடல் செல்களை உருவாக்கவும் உதவுகிறது.
அபரிமிதமான பாலின் நன்மைகளை நீங்கள் தவறவிட்டால் அவமானகரமானது, குறிப்பாக நல்ல ஊட்டச்சத்து தேவைப்படும் காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு.
காசநோயாளிகள் பால் உட்கொள்ளலாம். இருப்பினும், சந்தையில் உள்ள அனைத்து வகையான பாலும் காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நல்லதல்ல.
2004 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்காவில் உள்ள நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் (CDC) 15 மாத ஆண் குழந்தை தொற்று காரணமாக பெரிட்டோனியல் டிபியால் இறந்ததாக அறிவித்தது. மைக்கோபாக்டீரியம் போவிஸ்.
எம்.போவிஸ் பாக்டீரியா ஒரு சிக்கலான பாக்டீரியா ஆகும் மைக்கோபக்டீரியம் டியூபர்குலோசிசு கால்நடைகளை பாதிக்கும். இந்த பாக்டீரியாக்கள் மனித உடலுக்குள் நுழைவது, பாதிக்கப்பட்ட பசுக்களிடமிருந்து பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பாலை உட்கொள்வதன் மூலம் இருக்கலாம்.
எனவே, நுரையீரல் காசநோய் உள்ளவர்களுக்கும் இந்த வழக்குக்கும் என்ன சம்பந்தம்?
பொதுவாக, காசநோய்க்கான காரணம் பாக்டீரியா மைக்கோபக்டீரியம் டியூபர்குலோசிசு. M. bovis பாக்டீரியாவும் இதே நோயை உண்டாக்கும் என்பது தெரியவந்துள்ளது. இந்த பாக்டீரியா நுரையீரலை மட்டுமல்ல, நிணநீர் கணுக்கள், வயிற்றின் புறணி மற்றும் பிற உடல் பாகங்களையும் தாக்கும்.
பசுக்களில் இருக்கும் M. bovis பாக்டீரியா நீங்கள் உட்கொள்ளும் பால் வழியாகச் செல்லும். அதனால் காசநோயாளிகள் பால் குடிக்கக் கூடாது.
எனவே, காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு எந்த வகையான பால் நல்லது?
நீங்கள் தவறான தேர்வு செய்யாமல் இருக்க, காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நல்ல பாலை தேர்ந்தெடுப்பதற்கான சில குறிப்புகள்.
1. பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலை தேர்வு செய்யவும்
காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த பால் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பால், நேரடி பசுவின் பாலில் இருந்து வரும் பச்சை பால் (பச்சை பால்) அல்ல.
பேஸ்டுரைசேஷன் என்பது பாலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களிலிருந்து கிருமி நீக்கம் செய்யும் ஒரு முறையாகும். தந்திரம் என்னவென்றால், பாலை ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் சூடாக்குவது. இதனைக் குடித்தால் உங்கள் உடலைத் தாக்கும் பாக்டீரியாக்களை வெப்பம் அழித்துவிடும்.
பாலில் பாக்டீரியாவைக் கொல்ல மற்றொரு முறை உள்ளது, அதாவது அல்ட்ரா ஹை டெம்பரேச்சர் (UHT). வித்தியாசம் என்னவென்றால், UHT வெப்பநிலை அமைப்பு பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறையை விட அதிகமாக உள்ளது. எனவே, பேஸ்சுரைசேஷன் அல்லது UHT செயல்முறைத் தகவல் என்று பெயரிடப்பட்ட பாலை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
2. காசநோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தை சரிசெய்யவும்
காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த பால் உடலின் ஆரோக்கிய நிலைக்கு ஏற்ப இருக்க வேண்டும். அதாவது, காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படுவது அசாதாரணமானது அல்ல. இந்த நிலையில் உள்ளவர்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலை தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். எனவே, உட்கொள்ளும் பால் உட்பட, கொழுப்பு உட்கொள்ளல் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
கர்ப்பமாக இருக்கும் காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களும் இதேபோல். கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு சிறப்பு பால் தேர்வு செய்வது நல்லது. கர்ப்பிணிப் பெண்களின் பாலில் பொதுவாக ஃபோலிக் அமிலம், இரும்பு மற்றும் பிற முக்கிய தாதுக்கள், வழக்கமான பாலை விட அதிகமாக இருக்கும்.
3. வயது வகையைக் காண்க
பேக்கேஜிங் செயல்முறைக்கு கவனம் செலுத்துவதுடன், நீங்கள் வாங்கும் பாலின் வயது வகையையும் பார்க்க வேண்டும். காரணம், காசநோய் குழந்தைகள் முதல் முதியவர்கள் வரை தாக்கலாம் மற்றும் பாலுக்கும் வெவ்வேறு வயது இலக்குகள் உள்ளன.
பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பாலில் உள்ள ஊட்டச்சத்து வேறுபட்டது. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களின் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கு உள்ளடக்கம் சரிசெய்யப்படுகிறது. எனவே, காசநோயால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பெரியவர்களுக்கு பால் கொடுக்க வேண்டாம். அந்த நேரத்தில் குழந்தையின் வயதுக்கு ஏற்றவாறு பால் தேர்வு செய்தால் நன்றாக இருக்கும்.
4. சந்தேகம் இருந்தால், மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகவும்
காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சரியான பாலை தேர்ந்தெடுப்பது அனைவருக்கும் எளிதான காரியமாக இருக்காது. குறிப்பாக பாதிக்கப்பட்டவருக்கு ஒவ்வாமை அல்லது சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால்.
நீங்கள் சிரமங்களை சந்தித்தால், மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுக தயங்க வேண்டாம். உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப சரியான பால் மற்றும் பால் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உங்களுக்கு உதவுவார்கள்.