நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி Styrofoam ஐ உணவுக் கொள்கலனாக பயன்படுத்துகிறீர்கள்? மிகவும் நடைமுறை மற்றும் மலிவானது என்றாலும், ஸ்டைரோஃபோமின் பயன்பாடு புற்றுநோய் மற்றும் பல்வேறு நாள்பட்ட நோய்களை ஏற்படுத்தும் என்று கூறப்படுகிறது. இது உண்மையா? உணவுக் கொள்கலனாக ஸ்டைரோஃபோமின் ஆபத்துகள் என்ன, அதை நாம் தடுக்க முடியுமா?
ஸ்டைட்டோஃபோமின் ஆபத்து அதன் அடிப்படை பொருட்களிலிருந்து வருகிறது
உணவு அல்லது பானம் கொள்கலனாகப் பயன்படுத்தப்படும் பிளாஸ்டிக் குழுவில் ஸ்டைரோஃபோம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பலர் ஸ்டைரோஃபோமை ஒரு கொள்கலனாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் அது மலிவானது மற்றும் அதன் பயன்பாட்டில் நடைமுறைக்குரியது. இருப்பினும், பக்க விளைவுகள் மிகவும் மோசமானவை.
ஸ்டைரோஃபோம் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நம்பப்படும் பல இரசாயனங்கள் உள்ளன. அவற்றில் சில பென்சீன் மற்றும் ஸ்டைரீன் ஆகியவை புற்றுநோயை உண்டாக்குவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
உலக சுகாதார நிறுவனமான உலக சுகாதார அமைப்பு கூட பென்சீன் ஒரு இரசாயனப் பொருளாகும், இது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் அல்லது உடலில் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் என்று கூறியுள்ளது. ஸ்டைரீனுக்கான உண்மைகள் பென்சீனிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதாக இல்லை என்றாலும், இந்த பொருள் ஆரோக்கியத்திலும் மோசமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
ஸ்டைரோஃபோமில் உள்ள ரசாயனங்களால் உணவை மாசுபடுத்தும் காரணிகள்
உண்மையில், ஸ்டைரோஃபோமின் ஆபத்து உங்கள் உணவில் ஸ்டைரீனை மாசுபடுத்துவதால் வருகிறது. இந்த பொருளின் பரிமாற்றம் பல விஷயங்களைப் பொறுத்தது, அதாவது:
- உணவு வெப்பநிலை. ஸ்டைரோஃபோமில் உள்ள உணவின் வெப்பநிலை அதிகமாக இருப்பதால், ஸ்டைரீன் உணவுக்குள் செல்ல எளிதாக இருக்கும். எனவே, உணவை சூடாக்குவதற்கு அல்லது வெப்பமான வெப்பநிலையில் உணவை சேமிப்பதில் ஸ்டைரோஃபோம் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கவும்.
- உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் நீளம். ஸ்டைரோஃபோமில் உணவை எவ்வளவு நேரம் சேமித்து வைக்கிறீர்களோ, அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தானது.
- அதிக உணவு கொழுப்பு. குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகளை விட அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகள் அதிக ஸ்டைரீன் மாசுபாட்டைப் பெறும். அப்படியிருந்தும், உணவுக் கொழுப்பு உங்கள் உணவில் ஸ்டைரீனை மாற்றுவதை ஏன் பாதிக்கிறது என்பது நிபுணர்களுக்கு இன்னும் உறுதியாகத் தெரியவில்லை.
சந்தையில் உள்ள ஸ்டைரோஃபோம் உணவுக் கொள்கலன்கள் பொதுவாக பாதுகாப்பானவை
இருப்பினும், ஸ்டைரீன் உடலில் 5000 பிபிஎம்க்கு மேல் இல்லை என்றால் அது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தாது என்று WHO கூறுகிறது. இதற்கிடையில், உணவு பேக்கேஜிங் அல்லது ஸ்டைரோஃபோம், பெரும்பாலும் உணவைச் சேமிக்கப் பயன்படுகிறது, இது 0.05 பிபிஎம் ஸ்டைரீனை மட்டுமே வெளியிடுகிறது.
எனவே, இந்தோனேசிய போதைப்பொருள் கண்காணிப்பு நிறுவனம், ஸ்டைரோஃபோம் உணவுக்குப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது என்று கூறியுள்ளது.
ஸ்டைரீன் மாசுபாட்டால் என்ன உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்?
ஸ்டைரோஃபோமில் உள்ள ரசாயனங்கள் உங்கள் உணவுக்கு மாற்றப்படுவதால் ஸ்டைரோஃபோமின் ஆபத்துகள் ஏற்படுகின்றன. பொருளின் பரிமாற்றம் ஏற்பட்டால் அனுபவிக்கக்கூடிய பல விஷயங்கள்:
- நரம்பு மண்டலத்தில் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது
- தலைவலி இருப்பது
- லுகேமியா மற்றும் லிம்போமா அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது
- கருவின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் குறுக்கிடலாம் மற்றும் பிறப்பு குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தும்
உணவுப் பாத்திரங்களில் இருந்து வரும் ஸ்டைரோஃபோமின் ஆபத்தைத் தடுப்பது எப்படி?
உண்மையில், ஸ்டைரோஃபோம் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானதாக அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. ஸ்டைரீன் பொருட்களின் மாசுபாட்டை அதிகரிக்கக்கூடிய பல்வேறு விஷயங்களில் நீங்கள் கவனம் செலுத்தவில்லை என்றால், ஸ்டைரோஃபோமின் ஆபத்துகள் இன்னும் உங்களை மறைத்து வைத்திருக்கும். நீங்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்தும் ஸ்டைரோஃபோமின் அபாயங்களை எவ்வாறு தடுப்பது என்பது இங்கே:
- ஸ்டைரோஃபோமை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்த வேண்டாம். ஒரு முறை மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.
- சூடான உணவுக்கு ஸ்டைரோஃபோம் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கவும்.
- உணவை சூடாக்குவதற்கு ஸ்டைரோஃபோமை ஒரு கொள்கலனாகப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
- ஸ்டைரோஃபோமுடன் நேரடித் தொடர்பைத் தவிர்க்கவும், ஸ்டைரோஃபோமில் இருந்து பிளாஸ்டிக் அல்லது அரிசி காகிதத்தை அடிப்படையாக கொடுக்கலாம்.
- உணவு அமிலமாக இருந்தால், நிறைய கொழுப்பு அல்லது ஆல்கஹால் இருந்தால், நீங்கள் ஸ்டைரோஃபோம் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.