மனித உடலுக்கு அதன் செயல்பாடுகளைச் செய்ய பல்வேறு வகையான தாதுக்கள் தேவைப்படுகின்றன, இதில் செலினியம் போன்ற சுவடு தாதுக்கள் அடங்கும். செலினியம் கனிமத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் உணவு ஆதாரங்கள் என்ன?
செலினியம் என்றால் என்ன?
செலினியம் என்பது மண், நீர் மற்றும் சில உணவுகளில் காணப்படும் ஒரு கனிமமாகும். இந்த கனிமமானது கரிம (செலினோமெதியோனைன் மற்றும் செலினோசைஸ்டீன்) மற்றும் கனிம (செலினேட் மற்றும் செலினைட்) என இரண்டு வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளது.
உணவில் இருந்து கிடைக்கும் செலினியத்தின் பெரும்பகுதி உங்கள் எலும்புகளில் சேமிக்கப்படுகிறது. செலினியம் மெத்தியோனைன் எனப்படும் அமினோ அமிலத்துடன் பிணைக்கிறது, எனவே இந்த தாது செலினோமெதியோனைன் வடிவத்தில் காணப்படுகிறது.
இந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சகத்தால் வெளியிடப்பட்ட ஊட்டச்சத்து போதுமான அளவு விகிதத்தைக் குறிப்பிடுகையில், வயது வந்த ஆண்களுக்கு செலினியத்தின் தேவை ஒரு நாளைக்கு 30 மைக்ரோகிராம் ஆகும். இதற்கிடையில், பெண்களின் தேவைகள் ஒரு நாளைக்கு 24-25 mcg வரை இருக்கும்.
நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, ஹார்மோன்கள் மற்றும் இரத்த ஓட்டம் போன்ற பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்ய செலினியம் உதவுகிறது. ஒரு நபருக்கு இந்த கனிமத்தின் குறைபாடு இருந்தால், அவர் பின்வரும் சிக்கல்களை சந்திக்க நேரிடும்:
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தது,
- தசை பலவீனம்,
- கவனம் செலுத்துவதில் சிரமம்,
- முடி உதிர்தல், அத்துடன்
- ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவருக்கும் கருவுறுதல் பிரச்சினைகள்.
தினசரி உணவு உண்மையில் செலினியத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும். இருப்பினும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் செலினியம் உள்ளடக்கம் இந்த தாவரங்கள் வளரும் மண்ணின் நிலைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
செலினியத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, இரத்த ஓட்டம், மூளை மற்றும் நரம்புகள் மற்றும் டிஎன்ஏ ஆகியவற்றிற்கு செலினியம் ஒரு அத்தியாவசிய கனிமமாகும். ஒவ்வொரு நாளும் செலினியத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதன் மூலம், நீங்கள் கீழே உள்ள நன்மைகளைப் பெறலாம்.
1. மூளை அறிவாற்றல் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது
அறிவாற்றல் செயல்பாடு என்பது வெளிப்புற தகவல்களைச் சேமித்து செயலாக்க மூளையின் திறனை உள்ளடக்கியது. உடலில் உள்ள சில இரசாயன எதிர்வினைகளின் கழிவுகளால் மூளை செல்கள் சேதமடைவது உட்பட பல்வேறு காரணிகள் இந்த செயல்பாட்டைக் குறைக்கலாம்.
செலினோபுரோட்டீன்கள் எனப்படும் நொதிகளை உருவாக்க உடல் செலினியத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. ஒரு நொதியாக இருப்பதுடன், இந்த பொருள் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் செயல்படுகிறது, இது இந்த கழிவு இரசாயனங்களை மற்ற பொருட்களாக மாற்றுவதன் மூலம் செல்களுக்கு சேதத்தை தடுக்கும்.
2. அல்சைமர் நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தாக்கத்தால் ஒரு நபருக்கு அல்சைமர் நோய் வருவதற்கான ஆபத்து அதிகரிக்கும். இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகள் மூளை செல்களை சேதப்படுத்துகின்றன, இதனால் ஒரு நபரின் நினைவாற்றல் மற்றும் சிந்திக்கும் திறன் காலப்போக்கில் குறைகிறது.
இருப்பினும், ஒரு ஆய்வு ஊட்டச்சத்து ஐரோப்பிய இதழ் செலினியம் உட்கொள்வது நோயாளியின் நினைவாற்றலை மேம்படுத்தும் என்பதை வெளிப்படுத்தியது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இந்த கனிமத்தின் போதுமான அளவு டிமென்ஷியா மற்றும் அல்சைமர் நோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்.
5 சத்தான உணவுகள் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்
செலினியம் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு சிறந்த நன்மைகளை வழங்குகிறது. இதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் வீக்கத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது. இதன் விளைவாக, நோயெதிர்ப்பு செல்கள் நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு வலுவாக செயல்பட முடியும்.
சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது எச்.ஐ.வி நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அறிகுறிகளைப் போக்க உதவுகிறது என்றும் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. உண்மையில், சப்ளிமெண்ட்ஸ் காய்ச்சல், காசநோய் (டிபி), ஹெபடைடிஸ் சி வரை உள்ளவர்களின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும்.
4. தைராய்டு சுரப்பியின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
தைராய்டு என்பது கழுத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு பட்டாம்பூச்சி வடிவ சுரப்பி. இந்த சுரப்பிகள் பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளை கட்டுப்படுத்தும் ஹார்மோன்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. செலினியம் உட்கொள்வது தைராய்டு சுரப்பியை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதற்கும், அது சரியாக செயல்படுவதற்கும் நன்மை பயக்கும்.
குறைந்த தைராய்டு ஹார்மோன் உற்பத்தி (ஹைப்போ தைராய்டிசம்) மற்றும் ஹாஷிமோட்டோ நோய் போன்ற தைராய்டு கோளாறுகளின் அபாயத்தை செலினியம் குறைபாடு அதிகரிக்கலாம். கூடுதல் நுகர்வு அதை சமாளிக்க முடியும், ஆனால் நிபுணர்கள் இன்னும் அதை மேலும் ஆராய்ச்சி செய்ய வேண்டும்.
5. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்
செலினியம் போதுமான அளவு உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மைகளை வழங்குகிறது. இந்த கனிமமானது குளுதாதயோன் பெராக்ஸிடேஸ் என்ற பொருளின் அளவை அதிகரிக்கிறது. ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, இந்த பொருள் உடல் செல்கள் மற்றும் இதயத்தை சேதப்படுத்தும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
மாறாக, குறைபாடு தமனிகளை அடைக்கும் பிளேக் உருவாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். இந்த நிலை கவனிக்கப்படாமல் விட்டால், பக்கவாதம், இதய நோய் மற்றும் ஆபத்தான இதய செயலிழப்பு கூட ஏற்படலாம்.
இதய நோய் நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவு, மேலும் அதை எவ்வாறு செயலாக்குவது
6. புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது
ஆக்ஸிஜனேற்றியாக அதன் செயல்பாடு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் அதன் பங்குக்கு நன்றி, செலினியம் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும். புரோஸ்டேட், நுரையீரல், தோல் மற்றும் வயிற்றுப் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதோடு இந்த கனிமத்தின் தொடர்பையும் பல்வேறு ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
செலினியம் சப்ளிமெண்ட்டானது புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் 22% மற்றும் சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயின் 33% ஆபத்தை குறைக்கிறது. இருப்பினும், இந்த விஷயம் தொடர்பான ஆய்வுகள் இன்னும் கலவையான முடிவுகளைக் காட்டுகின்றன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
செலினியம் உடலுக்கு ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும், குறிப்பாக நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, மூளை செயல்பாடு மற்றும் இரத்த ஓட்டம். செலினியம் குறைபாட்டின் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தடுக்க, சீரான ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் மூலம் அவர்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்து கொள்ளுங்கள்.