மூளையின் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன -

மூளையின் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவது எல்லா வயதினரும் ஒவ்வொருவரும் செய்ய வேண்டும். காரணம், உடலின் அனைத்து செயல்பாடுகளையும் ஒருங்கிணைப்பதில் இந்த முக்கிய உறுப்பு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மூளையின் ஒரு பகுதியில் மட்டும் சேதம் ஏற்பட்டால், பல்வேறு அறிகுறிகள் மற்றும் நோய்கள் ஏற்படலாம், இது நிச்சயமாக ஒரு நபரின் வாழ்க்கைத் தரத்தை குறைக்கும். மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கான ஒரு வழி, தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதாகும்.

எனவே, மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு என்ன வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நல்லது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? இதோ உங்களுக்காக முழுமையான தகவல்.

மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் பட்டியல்

மனித மூளையின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இந்த ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது, அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், நினைவாற்றல் இழப்பைத் தடுக்கவும் மற்றும் எதிர்காலத்தில் பல்வேறு மூளை நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் குழந்தைப் பருவத்திலிருந்தே மூளை வளர்ச்சியை ஆதரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

சீரான ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்துடன் ஆரோக்கியமான உணவு தேர்வுகள் மூலம் பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் பெறலாம். சில நிபந்தனைகளில், வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் தேவைப்படலாம், இருப்பினும் அவற்றை எடுக்க மருத்துவரின் மேற்பார்வை தேவை. நீங்கள் தவறவிடக்கூடாத மூளைக்கான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் பட்டியல் இங்கே:

1. வைட்டமின் பி1

வைட்டமின் பி1, தியாமின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உடலுக்கு ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய உதவும் எட்டு பி வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் கல்லீரல், தோல், முடி மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. அதுமட்டுமின்றி, நரம்பு செல்கள் மற்றும் மூளை ஒன்றுடன் ஒன்று தொடர்புகொள்வதையும் செய்திகளை அனுப்புவதையும் உறுதி செய்வதன் மூலம், நரம்பு மண்டலம் தொடர்ந்து செயல்பட இந்த ஊட்டச்சத்து உதவுகிறது.

மாறாக, வைட்டமின் B1 குறைபாடு உண்மையில் மன நிலைகள், கற்றல் திறன்கள், ஆற்றல், மன அழுத்தத்தைச் சமாளிக்கும் உடலின் திறன் மற்றும் அல்சைமர் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் நினைவாற்றலை பாதிக்கலாம். எனவே, தானியங்கள், முழு தானியங்கள், இறைச்சி, கொட்டைகள் அல்லது ஈஸ்ட் போன்ற பல வகையான உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் வைட்டமின் B1 இன் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.

2. வைட்டமின் பி2

உடலுக்கு ஆற்றலை உற்பத்தி செய்வதோடு, வைட்டமின் பி2 அல்லது ரிபோஃப்ளேவின் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராடுவதன் மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் செயல்படுகிறது. எனவே, இந்த வைட்டமின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது உடலில் உள்ள செல் சேதத்தைத் தடுக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது, இதன் மூலம் இதய நோய், புற்றுநோய், மூளையுடன் தொடர்புடைய ஒற்றைத் தலைவலி உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய்களின் அபாயத்தைத் தவிர்க்கிறது.

உண்மையில், பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன, ரைபோஃப்ளேவின் ஒற்றைத் தலைவலிக்கு இயற்கையான தீர்வாக இருக்கும். இந்த நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் மாட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி (மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்), சால்மன், பாதாம், கீரை, முட்டை மற்றும் பால் மற்றும் பால் பொருட்களிலிருந்து வைட்டமின் B2 ஐப் பெறலாம்.

3. வைட்டமின் B6

வைட்டமின் B6 சாதாரண மூளை வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான நரம்பு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. ஹார்வர்ட் ஹெல்த் பப்ளிஷிங்கில் இருந்து B9 மற்றும் B12 உடன் இணைந்து, வைட்டமின் B6 ஹோமோசைஸ்டீன் அளவைப் பராமரிக்க உதவும், இது அதிக அளவில் டிமென்ஷியா மற்றும் அல்சைமர் நோய் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.

கோழி, மீன், உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் போன்ற சில உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் வைட்டமின் B6 இன் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யலாம்.

4. வைட்டமின் B9 அல்லது ஃபோலிக் அமிலம்

மன மற்றும் உணர்ச்சி ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதுடன், வைட்டமின் B9 அல்லது ஃபோலிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படுவது மூளையின் சரியான செயல்பாட்டை பராமரிக்க மிகவும் முக்கியமானது. ஒரு நபர் குழந்தையாகவோ, பதின்வயதினராகவோ அல்லது கர்ப்பமாக இருக்கும்போது, ​​டிஎன்ஏ மற்றும் ஆர்என்ஏவின் மரபணு கூறுகளை உடல் உற்பத்தி செய்ய இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உதவுகின்றன.

மறுபுறம், ஃபோலிக் அமிலத்தின் பற்றாக்குறை உண்மையில் நினைவாற்றலையும் கவனம் செலுத்தும் திறனையும் குறைக்கலாம், எனவே நீங்கள் மறதியை உணரலாம். பச்சை காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், சால்மன், வெண்ணெய், முழு தானியங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றில் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ள உணவுகளை நீங்கள் காணலாம்.

5. வைட்டமின் பி12

ஆரோக்கியமான இரத்த சிவப்பணுக்களை பராமரிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், மூளையின் நரம்புகளின் பாதுகாப்பு அடுக்கான மெய்லின் உருவாவதிலும் வைட்டமின் பி12 பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, இந்த வைட்டமின் உட்கொள்வதன் மூலம் மூளையை நரம்பு சேதத்திலிருந்து பாதுகாத்து நினைவாற்றலை மேம்படுத்தலாம்.

மறுபுறம், வைட்டமின் பி 12 குறைபாடு உண்மையில் இரத்த சோகை, கை அல்லது கால்களில் கூச்ச உணர்வு, சமநிலை சிக்கல்கள் மற்றும் நினைவாற்றல் இழப்பு மற்றும் டிமென்ஷியா அபாயத்தை அதிகரிப்பது போன்ற பல்வேறு அறிகுறிகளை படிப்படியாக உருவாக்கலாம் மற்றும் காலப்போக்கில் அதிகரிக்கலாம். வைட்டமின் பி12 மாட்டிறைச்சி, கோழி, மீன் மற்றும் பால் பொருட்களில் காணப்படுகிறது.

6. வைட்டமின் ஈ

வைட்டமின் ஈ ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது மூளையின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. நியூட்ரியண்ட்ஸ் இதழில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள, மூளை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு குறிப்பாக பாதிக்கப்படக்கூடியது, இது வயதான காலத்தில் அதிகரிக்கிறது மற்றும் நியூரோடிஜெனரேஷனில் ஒரு பங்கு வகிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.

வைட்டமின் ஈ உட்கொள்வதைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு நபரின் அறிவாற்றல் திறன்களை மேம்படுத்தும் என்று கூறப்படுகிறது, எனவே இது அல்சைமர் நோயைத் தடுக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த நன்மைகளைப் பெற, பாதாம், ஆலிவ் எண்ணெய், கனோலா எண்ணெய், வேர்க்கடலை, இறைச்சி, பால், பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் போன்ற வைட்டமின் ஈ கொண்ட சில உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

7. வைட்டமின் சி

வைட்டமின் ஈ போலவே, வைட்டமின் சியும் ஒரு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து மூளையைப் பாதுகாக்கும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் மூளை மற்றும் நரம்பு செல்களுக்கு நன்மை பயக்கும் ஹார்மோன்கள் மற்றும் இரசாயனங்களை உற்பத்தி செய்ய உடலுக்கு உதவுகின்றன, மேலும் டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, கிவி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, தக்காளி, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை நீங்கள் உட்கொள்ளக்கூடிய வைட்டமின் சி சில ஆதாரங்கள்.

8. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்

இது ஒன்றும் புதிதல்ல, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளை வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் அவற்றின் பங்கிற்கு நன்கு அறியப்பட்டவை. இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளையில் உயிரணு சவ்வுகளை உருவாக்க உதவுவதாகவும், மூளை செல்களைப் பாதுகாக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும் கூறப்படுகிறது.

மாறாக, ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் பற்றாக்குறை ஒரு நபரின் மூளையின் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இதைத் தடுக்க, சால்மன் மற்றும் கானாங்கெளுத்தி, அல்லது பச்சை இலைக் காய்கறிகள், கொட்டைகள், ஆளிவிதைகள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்ற பல்வேறு வகையான மீன்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யலாம். ஒமேகா -3 சப்ளிமெண்ட்ஸ் அதே விளைவைக் காட்டவில்லை என்று கூறப்படுகிறது.