எடை இழப்புக்கு பல வகையான உணவுகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று DEBM உணவுமுறை. இந்த உணவு ஒரு வாரத்தில் 2 கிலோகிராம் (கிலோ) வரை இழக்கிறது. முயற்சி செய்ய வேண்டுமா? பின்வரும் DEBM டயட் உண்மைகளைப் பாருங்கள்!
DEBM உணவுமுறை என்றால் என்ன?
DEBM டயட் என்பது ஒரு உணவு முறை திட்டமாகும், இது ருசியான மகிழ்ச்சியான வேடிக்கை உணவைக் குறிக்கிறது. இந்த உணவுமுறை ராபர்ட் ஹென்ட்ரிக் லிம்போனோவால் பிரபலப்படுத்தப்பட்டது. இவர் கொண்டு வந்த டயட் விதிகள் பலரையும் கடுமையாக உடல் எடையை குறைக்க வைத்துள்ளது.
ராபர்ட், அவர் அன்புடன் அழைக்கப்படுகிறார், அவர் ஒரு மருத்துவர், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது மருத்துவ நிபுணர் அல்ல. உடனான நேர்காணலின் முடிவுகளை மேற்கோள் காட்டி டெம்போ, ராபர்ட் DEBM டயட்டைப் பின்பற்றிய பிறகு பத்து கிலோகிராம் எடையைக் குறைக்க முடிந்தது என்று கூறினார்.
பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ராபர்ட்டின் எடை 78 கிலோவிலிருந்து 107 கிலோவாக உயர்ந்தது. ஆனால் இந்த டயட் முறையைப் பின்பற்றிய பிறகு அவரது எடை மீண்டும் 75 கிலோவாகக் குறைந்தது.
சைபர்ஸ்பேஸில் உலாவுதல் பற்றிய அறிவு மற்றும் அவரது தனிப்பட்ட அனுபவத்துடன் ஆயுதம் ஏந்திய ராபர்ட், சமூக ஊடகங்களில் உடல் எடையைக் குறைப்பதில் வெற்றிக்கான தனது உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ள முனைந்தார்.
எதிர்பாராத விதமாக, அவர் செய்த டயட் முறை உண்மையில் நேர்மறையான பதிலைப் பெற்றது. குறுகிய காலத்தில் உடல் எடையை குறைப்பதில் வெற்றி பெற்றதாக பலர் கூறுகின்றனர். அதன் பிரபலத்தின் காரணமாக, சமூக ஊடகங்களில் டயட்டைப் பின்தொடர்பவர்கள் 500 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களைக் கொண்டுள்ளனர்.
உண்மையில், ராபர்ட் எழுதிய இந்த உணவுமுறை பற்றிய புத்தகம் 4 முறை மறுபதிப்பு செய்யப்பட்டுள்ளது.
கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக இருந்தாலும் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம்
மற்ற உணவுத் திட்டங்களைப் போலல்லாமல், எந்த நேரத்திலும் உடற்பயிற்சி செய்யாமல் நன்றாக சாப்பிட DEBM உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆம், இந்த டயட் முறை குற்றவாளியை பசியால் வாட விடாது.
டயட் செய்பவர்கள் தங்களுக்கு விருப்பமான உணவை எவ்வளவு வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம் என்ற சுதந்திரம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. எனினும், நிச்சயமாக, உட்கொள்ளும் உணவு இந்த வகை ஏற்ப இருக்க வேண்டும் DEBM உணவின் கொள்கையில் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது ஆனால் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம்.
உடல் பருமனை அனுபவிக்கும் ஒருவருக்கு கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் தான் காரணம் என்று DEBM கருதுகிறது. ஏனென்றால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிக கலோரிகளை வழங்கும் ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக அதிகமாக உட்கொண்டால்.
நீங்கள் எவ்வளவு கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிடுகிறீர்களோ, அவ்வளவு கலோரிகள் உடலில் நுழைகின்றன. அதிக உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்யாதவர்களில் நீங்களும் ஒருவராக இருந்தால், காலப்போக்கில் உடலில் கலோரிகள் குவிந்து எடை கூடும்.
அதனால்தான், இந்த உணவு கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை குறைந்தபட்சமாக குறைக்க வலியுறுத்துகிறது.
கார்போஹைட்ரேட்டிலிருந்து பெறப்படாத ஆற்றல் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, உணவுக் கட்டுப்பாட்டாளர்கள் காலையிலும் மாலையிலும் விலங்கு புரதம் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உண்ணுமாறு கேட்டுக் கொள்ளப்படுகிறார்கள்.
சுவாரஸ்யமாக, இந்த உணவு அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவதை தடை செய்யாது, எனவே நீங்கள் வறுத்த உணவுகளை சுதந்திரமாக சாப்பிடலாம். இந்த உணவு உப்பு மற்றும் வெட்சின் (மெசின் / எம்.எஸ்.ஜி) பயன்படுத்துவதையும் தடை செய்யாது.
இந்த உணவு முறை கெட்டோ டயட்டில் இருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?
விதிகளில் இருந்து பார்க்கும்போது, முதல் பார்வையில் இந்த உணவு முறை கெட்டோ டயட்டைப் போன்றது. சில முறைகள் ஒத்ததாக இருக்கலாம், ஆனால் கெட்டோ டயட்டைப் போல இல்லாத பல முறைகளும் உள்ளன.
கீட்டோ உணவில், பரிந்துரைக்கப்பட்ட கொழுப்பு உட்கொள்ளல் தொடர்பான வழிகாட்டுதல்கள் அல்லது தரநிலைகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, கீட்டோ உணவில் பங்கேற்பாளர்கள் 75% கொழுப்பு, 20% புரதம் மற்றும் 5% கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.
இதற்கிடையில், DEBM உணவுக்கு நிறைய கொழுப்பு உட்கொள்ளல் தேவையில்லை. மிக முக்கியமான விஷயம் விலங்கு புரதத்தை உட்கொள்வது. சாராம்சத்தில், இந்த உணவு புரதம் மற்றும் கொழுப்பைக் காட்டிலும் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும் கொள்கையை வலியுறுத்துகிறது.
DEBM உணவில் சாப்பிடுவதற்கான விதிகள்
ஏற்கனவே விளக்கியபடி, DEBM உணவின் திறவுகோல் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதாகும். எனவே, இந்த உணவில் தடை என்பது அதிக கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட உணவு.
சர்க்கரை உட்கொள்ளல், தேன், சோயா சாஸ் அல்லது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ள மற்ற வடிவங்களில் தூய சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரையை உள்ளடக்கியது. பொதுவாக, DEBM உணவுக்கான சில உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் கீழே உள்ளன.
- அரிசி, பாஸ்தா, தானியங்கள், நூடுல்ஸ், ரொட்டி மற்றும் பிற மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்.
- சர்க்கரை, தேன் மற்றும் சிரப் போன்ற இனிப்புகள் மேப்பிள்.
- குளிர்பானங்கள், இனிப்பு தேநீர், சாக்லேட் பால் அல்லது சாறு போன்ற சர்க்கரை பானங்கள் அல்லது சர்க்கரை பானங்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி போன்ற மாவுச்சத்து அதிகம் உள்ள காய்கறிகள்.
- வாழைப்பழங்கள், பப்பாளிகள், முலாம்பழங்கள் மற்றும் தர்பூசணிகள் போன்ற அதிக கார்போஹைட்ரேட் பழங்கள்.
DEBM டயட்டை மேற்கொள்ளும் போது பரிந்துரைக்கப்படும் பல வகையான உணவுகள் உள்ளன, அதாவது பின்வருமாறு.
- முட்டை.
- அனைத்து வகையான மீன்களும், குறிப்பாக சால்மன் மற்றும் டுனா போன்ற அதிக கொழுப்புள்ள மீன்கள்.
- மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி.
- பால் மற்றும் தயிர், சீஸ், கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற அதன் வழித்தோன்றல்கள்.
- கேரட், காலிஃபிளவர், கொண்டைக்கடலை, ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிற பச்சை காய்கறிகள் போன்ற அதிக ஸ்டார்ச் இல்லாத காய்கறிகள்.
- வெண்ணெய் போன்ற அதிக கொழுப்புள்ள பழங்கள்.
DEBM உணவு வழிகாட்டி புத்தகத்தில் இருந்து அறிக்கையிடுவது, DEBM டயட்டை மேற்கொள்ளும்போது நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டிய உணவு விதிகள் கீழே உள்ளன.
காலை உணவு
DEBM டயட்டில் இருக்கும் போது கண்டிப்பாக செய்ய வேண்டிய விஷயங்களில் காலை உணவும் ஒன்று. உட்கொள்ளும் உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகக் குறைவாக இருக்க வேண்டும் அல்லது எதுவும் இல்லை.
எனவே, புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் பசியை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க உதவும். முட்டை, வெண்ணெய், புரதம் நிறைந்த பால், இறைச்சி, பாதாம், சீஸ், கேரட், பீன்ஸ், தயிர், தக்காளி மற்றும் காளான்கள் போன்றவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும் சில உணவுகள்.
மதிய உணவு சாப்பிடு
மதிய உணவின் போது, அரிசிக்கு பதிலாக பீன்ஸ், கேரட் அல்லது பச்சைக் காய்கறிகள் போன்ற காய்கறிகளை உட்கொள்ளுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள். நீங்கள் இந்த உணவைத் தொடங்கினால், அரை வேளை அரிசியை மட்டும் உட்கொண்டு படிப்படியாகச் செய்யுங்கள்.
ஒரு கடின வேகவைத்த முட்டை, சீஸ் அல்லது புரத பால் போன்ற விலங்கு புரதத்துடன் உங்கள் மதிய உணவைத் தொடங்குங்கள். பசி கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும் வகையில் இது செய்யப்படுகிறது.
வறுத்த அல்லது எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி உணவை சமைக்கலாம், அது உப்பு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இன்னும் சர்க்கரை இல்லை.
இரவு உணவு
நீங்கள் இன்னும் இரவு உணவை சாப்பிடுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள். அதிகபட்ச நேரம் மாலை 6.30 மணி வரை சகிப்புத்தன்மையுடன். மெனுவின் வகை மதிய உணவிற்கு சமமாக உள்ளது, அதாவது அரிசிக்கு பதிலாக பீன்ஸ் மற்றும் கேரட் போன்ற காய்கறிகள்.
நீங்கள் மாலை 6.30 மணிக்குப் பிறகு சாப்பிட்டால், சாப்பிட அனுமதிக்கப்படும் அனைத்து உணவுகளும் கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி, மீன் அல்லது முட்டை போன்றதாக இருக்க வேண்டும்.
இந்த டயட்டை இயக்கும்போது ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் ஏற்படுமா?
எடை இழப்புக்கு இது ஒரு சக்திவாய்ந்த உணவாகக் கூறப்பட்டாலும், குறைந்த கார்ப் அதிக கொழுப்புள்ள உணவு பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
காரணம், உங்கள் உடல் கொழுப்பு மற்றும் புரதத்தை விட குறைவான கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைப் பெறுகிறது. இதன் விளைவாக, உங்கள் உடல் தானாகவே தொடர்ச்சியான நிபந்தனைகளை கொண்டு வரும்:
- தலைவலி,
- குமட்டல்,
- மந்தமான, மந்தமான மற்றும் சக்தியற்ற,
- மலச்சிக்கல் (மலச்சிக்கல்),
- வீங்கிய,
- தசைப்பிடிப்பு,
- தூக்கமின்மை (உறங்குவதில் சிரமம்), வரை
- கெட்ட சுவாசம்.
கூடுதலாக, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலில் புரதம் அல்லது தசை வெகுஜன அளவை பராமரிக்க உதவுகின்றன. கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் குறைவாக இருக்கும்போது, உடல் தானாகவே புரதத்தை ஆற்றல் மூலமாக எடுத்துக்கொள்கிறது. காலப்போக்கில், இந்த நிலை தசை திசுக்களை சிதைக்கும் வரை சுருங்கச் செய்கிறது.
மேலும், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு, குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை குறைக்கும். இது பத்திரிக்கையில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது பயன்பாட்டு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நுண்ணுயிரியல்.
இந்த ஆய்வில், குடலுக்குத் தேவையான பாக்டீரியாக்களின் குறைப்பு, குடலில் உள்ள குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகளின் உற்பத்தியை பாதிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது. உண்மையில், குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க இந்த இரண்டு கலவைகள் தேவை.
பாதுகாப்பாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்க தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும்
சீரான ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை இல்லாமல் தொடர்ந்து செய்தால், இந்த உணவு உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் சீரான ஊட்டச்சத்துடன் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும், இன்னும் போதுமான உடற்பயிற்சியுடன் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் DEBM உணவைத் தொடங்க முயற்சிக்க விரும்பினால், முதலில் ஒரு மருத்துவர் அல்லது நம்பகமான ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் ஆலோசிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.