சுமார் 6 மாத வயதில், உங்கள் குழந்தை ஏற்கனவே முதல் திட உணவை குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அறிமுகப்படுத்தலாம். 6 மாத குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படும் சிறந்த நிரப்பு உணவு மெனு செய்முறையை (MPASI) பெற்றோர்கள் சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது.
உங்களில் என்ன சமைப்பது என்று குழப்பத்தில் இருப்பவர்களுக்கு, இந்த 6 மாத குழந்தை நிரப்பு உணவு மெனு யோசனைக்கான உத்வேகத்தைப் பார்ப்போம். உங்கள் முதல் திடப்பொருட்களை எவ்வாறு வழங்குவது என்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டியையும் நீங்கள் காணலாம்.
குழந்தைகளுக்கு எந்த வகையான உணவு நல்லது?
ஆதாரம்: கலர்பாக்ஸ் உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) தாய்ப்பாலுக்கான நிரப்பு உணவுகள் அல்லது குழந்தைகளுக்கான நிரப்பு உணவுகளை குழந்தைகளுக்கு 6 மாதங்களாக இருக்கும்போது அறிமுகப்படுத்தலாம் என்று வலியுறுத்துகிறது. அது ஏன்?
6 மாத வயதில், குழந்தைகள் பொதுவாக திடப்படுத்தத் தயாராக இருப்பதற்கான அறிகுறிகளைக் காட்டுகின்றன. நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும் நேரம் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது எதிர்காலத்தில் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கலாம்.
குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடிந்தால் MPASI 6 மாதங்கள் கொடுப்பது வெற்றிகரமாக இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. கூடுதலாக, MPASI குழந்தைகளை நன்றாக விழுங்கவும் (மூச்சுத்திணறல் அல்ல) மற்றும் செரிமான அமைப்பின் வேலை திறனை மீறாமல் இருக்கவும் பயிற்சியளிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
இந்தோனேசிய குழந்தை மருத்துவர் சங்கத்தின் (IDAI) கூற்றுப்படி, முதல் முறையாக சாப்பிடக் கற்றுக் கொள்ளும் குழந்தைகளுக்கு வடிகட்டப்பட்ட உணவு வகைகளை வழங்க வேண்டும் (கூழ்) மற்றும் படிப்படியாக அதிகரித்து தூளாக்கப்பட்ட (பிசைந்து).
எனவே, வடிகட்டப்பட்ட, பிசைந்து, மென்மையாக்கப்பட்ட பல்வேறு MPASI மெனு பட்டியல்களை முன்வைக்க முயற்சிக்கவும், இதனால் அவை 6 மாத குழந்தைகளால் எளிதில் உண்ணப்படுகின்றன.
மேலும் குழந்தையின் உணவு அட்டவணையை தினமும் தவறாமல் பயன்படுத்துவதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் குழந்தை வளரும் வரை நீங்கள் மெதுவாக அமைப்பை மாற்றத் தொடங்குவீர்கள்.
வழக்கமாக, 9-11 மாத வயதில் குழந்தை உணவின் அமைப்பு இறுதியாக நறுக்கப்பட்டதாக மாறும் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது), பொடியாக நறுக்கியது (நறுக்கப்பட்ட), மற்றும் விரல்களால் உண்ணத்தக்கவை குழந்தை.
குழந்தைகளுக்கான MPASI மெனு பட்டியலுக்கு உத்வேகம்
ஒரு தாய் மற்ற குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு உணவு தயாரிக்கும் போது குழந்தை உணவை தயாரிப்பது உண்மையில் வேறுபட்டதல்ல.
உங்கள் குழந்தையின் உண்ணும் திறன் இன்னும் சரியாக இல்லாததால், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் அமைப்பு மற்றும் தேர்வுகளில் நீங்கள் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டியிருக்கும்.
குழந்தைகளுக்கு தாய்ப்பால் கொடுப்பதற்கான (MPASI) நிரப்பு உணவுகளின் மெனுவை வழங்கும்போது குழப்பமடைய தேவையில்லை. இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு கலப்பு திட உணவு மெனுவை வழங்குவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், குழந்தைகளுக்கு ஒரு திட உணவு இல்லை.
6 முதல் 23 மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கான நிரப்பு உணவுகளுக்கான செய்முறையின் உத்வேகத்தின் மாதிரி பின்வருமாறு:
6 முதல் 8 மாதங்கள் வரை குழந்தை நிரப்பு உணவுகளுக்கான மெனு
6 முதல் 8 மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கு நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கக்கூடிய சில வகையான நிரப்பு உணவு மெனு ரெசிபிகள் (MPASI) இங்கே:
1. கடுகு கீரைகள் மற்றும் கோழியுடன் கலந்த அணி அரிசி
முதலில், வெள்ளை அரிசியில் இருந்து மெல்லிய கஞ்சியைத் தயாரிக்கவும். வேகவைத்த கடுகு கீரைகள், சிறிது உப்பு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட கோழியைச் சேர்க்கவும், மென்மையான வரை கலக்கவும்.
இந்த 6 மாத குழந்தை நிரப்பு உணவு மெனு செய்முறையை (MPASI) கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும்.
2. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் மாட்டிறைச்சி குண்டுடன் நாசி அணி
6 மாத குழந்தைக்கு நிரப்பு உணவுகளுக்கான செய்முறையை உருவாக்கும் நிலைகளின் ஒரு பகுதியாக, முதலில் செய்ய வேண்டியது மாட்டிறைச்சியை கொதிக்க வைப்பதாகும்.
MPASI க்கு மாட்டிறைச்சியை சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும், பின்னர் குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின்கள் உட்பட ஊட்டச்சத்துக்களை பங்களிக்க கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.
அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலந்து, கொதித்து, சமைக்கப்படும் வரை கிளறவும், பின்னர் சுவைக்க உப்பு, சர்க்கரை அல்லது மைசின் போன்ற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
இறைச்சி மற்றும் காய்கறி சூப்பை மென்மையாக்கும் போது அரிசி ஒரு மென்மையான அமைப்பு கிடைக்கும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் இரண்டையும் கலக்கவும்.
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யவும் அல்லது உணவு செயலி அது மென்மையான அமைப்பைப் பெறும் வரை அல்லது குழந்தையின் உண்ணும் திறனுக்கு ஏற்ப.
3. டோஃபு மற்றும் சிக்கரி கலந்த அணி அரிசி
இந்த மெனுவை உருவாக்க, அரிசியை சமைக்கும் போது டோஃபு மற்றும் சிக்கரியை சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும், அது 6 மாத குழந்தை நிரப்பு உணவு செய்முறையை தயாரிப்பதன் ஒரு பகுதியாக மென்மையான அமைப்பை உருவாக்கும் வரை.
அடுத்து, டோஃபு மற்றும் சிக்கரியை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும் அல்லது உணவு செயலி, பின்னர் ஒரு நிரப்பு உணவு மெனுவை (MPASI) தயாரிக்க அரிசியுடன் கலக்கவும்.
9 முதல் 11 மாதங்களுக்கு குழந்தை திட உணவு மெனு
9 முதல் 11 மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கு நீங்கள் வழங்கக்கூடிய நிரப்பு உணவுகளுக்கான (MPASI) மெனு:
1. ப்ரோக்கோலி மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு
6 மாதங்கள் முதல் 8 மாதங்கள் வரையிலான நிரப்பு உணவு மெனுவிற்கு மாறாக, 9-11 மாத வயதில் குழந்தை உணவின் அமைப்பு முந்தைய வயதை விட பொதுவாக மிகவும் முன்னேற்றம் அடைந்துள்ளது.
எனவே, உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு திட உணவு மெனுவை நறுக்கியது போன்ற சற்று கடினமான அமைப்புடன் கொடுக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய பன்றி இறைச்சி மற்றும் ப்ரோக்கோலி சேர்த்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை செய்ய முயற்சிக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி மற்றும் பன்றி இறைச்சியை வேகவைக்கும் வரை வேகவைத்து, பின்னர் ஒரு மாஷர் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்குவதன் மூலம் இதை உருவாக்கலாம்.
பிறகு, ருசிக்க முட்டை மற்றும் பால் சேர்த்து மார்கரின் மற்றும் பூண்டை வறுக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.
2. இறைச்சி கொண்ட காய்கறி சிவப்பு பீன் சூப்
6 மாத வயதிலிருந்தே, சிறு வயதிலிருந்தே பருப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் நிரப்பு உணவுகளுக்கான (MPASI) செய்முறையை உங்கள் குழந்தைக்கு அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
இருப்பினும், சாப்பிடும் போது குழந்தைக்கு மூச்சுத் திணறல் ஏற்படாதவாறு, அது மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை நீங்கள் அதைச் செயலாக்கியுள்ளீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
அரிசி சமைக்கும் போது வெங்காயம் மற்றும் செலரியை வதக்கி, குழந்தைக்கு சரியான அமைப்பு கிடைக்கும் வரை முதலில் சிவப்பு பீன் சூப்பை உருவாக்கவும்.
அடுத்து, தண்ணீர் மற்றும் இறைச்சியை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் சிவப்பு பீன்ஸ் மற்றும் கேரட் சேர்த்து எல்லாம் சமைக்கப்படும் வரை காத்திருக்கவும்.
பின்னர் முன்பு வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் செலரியை உள்ளிட்டு மீண்டும் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
அரிசி, சிவப்பு பீன்ஸ் சூப், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டரில் இணைக்கவும் உணவு செயலி பின்னர் குழந்தைக்கு தேவையான அமைப்பு கிடைக்கும் வரை ப்யூரி செய்யவும்.
6 முதல் 11 மாத குழந்தைகளுக்கான நிரப்பு உணவுகளுக்கான மெனு (MPASI).
ஆதாரம்: மெல்ஸ் கிச்சன் கஃபே பின்வருபவை தாய்ப்பாலுக்கான நிரப்பு உணவுகள் அல்லது 6 மாதங்கள் முதல் 23 மாதங்கள் வரையிலான குழந்தைகளுக்கான நிரப்பு உணவுகளுக்கான மெனு செய்முறையின் எடுத்துக்காட்டு:
1. ப்யூரி மாங்கனி
பயன்படுத்தி பழத்தை ப்யூரி செய்யவும் உணவு செயலி அத்துடன் கலப்பான்கள். MPASI மெனுவின் அமைப்பு கஞ்சி போல் மாறும் வரை நீங்கள் மென்மையாக இருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.
நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது குழந்தை சிற்றுண்டியாக பழங்களை கொடுக்கலாம். குழந்தைக்கு இன்னும் 6-8 மாதங்கள் இருந்தால் கொடுக்கப்பட்ட பழங்கள் சிறிய அல்லது பெரிய துண்டுகளாக இருக்கக்கூடாது.
குழந்தையின் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் மாலை மெனுவைப் போலவே, நீங்கள் பழத்தை பிசைந்த கலவையைப் பெறும் வரை கலக்க வேண்டும் அல்லது அரைக்க வேண்டும் (கூழ்).
இதற்கிடையில், குழந்தையின் வயது 9 மாதங்கள் மற்றும் அதற்கு மேல் அடியெடுத்து வைத்தால், குழந்தையின் விரல் அளவு பழங்களை கொடுக்கலாம்.
2. பிஸ்கட்
பிஸ்கட்டைப் பயன்படுத்தி ப்யூரி செய்யவும் உணவு செயலி அல்லது கலவையானது கஞ்சி போல் மென்மையாக மாறும் வரை கலப்பான். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கார்ன் கிரீம் சூப்
6 முதல் 23 மாதங்கள் வரை உள்ள குழந்தைகளுக்கு MPASI ரெசிபிகளை நீங்கள் சமைக்கலாம்
அது கொதித்துக்கொண்டிருந்தால், பாலைச் சேர்த்து, 6 மாதங்கள் முதல் 23 மாதங்கள் வரை குழந்தை உணவு மெனுக்களை வழங்குவதற்கான செய்முறையின் ஒரு பகுதியாக மென்மையான வரை கலக்கவும்.
உங்கள் குழந்தையின் வயது மற்றும் உண்ணும் திறனுக்கு ஏற்ப உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கார்ன் கிரீம் சூப்பின் அமைப்பை நீங்கள் சரிசெய்யலாம்.
குழந்தைகளுக்கான ஒற்றை நிரப்பு உணவு மெனுவை வழங்குவது அவசியமா?
ஒற்றை MPASI மெனு என்பது ஒரு திட உணவு மெனு ஆகும், இது ஒரு வகை உணவை மட்டுமே உள்ளடக்கிய தாய்ப்பாலை நிறைவு செய்கிறது.
இங்கே ஒரு உதாரணம், உதாரணமாக, ஒரு குழந்தைக்கு 14 நாட்கள் அல்லது சுமார் இரண்டு வாரங்களுக்கு தொடர்ந்து அரிசி கஞ்சி கொடுக்கப்படுகிறது.
வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஒவ்வொரு நாளும் குழந்தை மற்ற உணவு வகைகளைச் சேர்க்காமல் ஒரு உணவை மட்டுமே சாப்பிடுகிறது.
அதுபோல வாழைப்பழக் கஞ்சி கொடுக்க விரும்பும்போது, குழந்தை வாழைப்பழத்தைத் தனியாகச் சாப்பிடுகிறது என்று அர்த்தம்.
குழந்தைகளுக்கு ஒற்றை MPASI மெனுவைக் கொடுக்கும் இந்த முறையானது, 6 மாதங்களிலிருந்து குழந்தைகள் புதிய உணவுகளுக்கு எவ்வாறு எதிர்வினையாற்றுகின்றன என்பதைப் பார்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
சுருக்கமாகச் சொன்னால், குழந்தைக்கு வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் அல்லது ஒவ்வாமை இருப்பது ஒரு வகை உணவை சாப்பிட்ட பிறகு, குழந்தை பல்வேறு உணவுகளை சாப்பிடுவதை விட அதை எளிதாகக் கண்டறிய முடியும்.
உண்மையில், குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படும் நிரப்பு உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் செயல்முறைக்கு உதவுவதற்காக அவர்களின் உடலின் தேவைகளுக்கு போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.
அதன் இணையதளத்தில், உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) நிரப்பு உணவுகளில் "போதுமானது" என்பதன் பொருள் அளவு (பகுதி), நிர்வாகத்தின் அதிர்வெண், உணவின் நிலைத்தன்மை மற்றும் உணவு வகைகளில் உள்ள மாறுபாடுகள் என்று கூறுகிறது.
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய இந்த கூறுகள் அனைத்தும் நிரப்பு உணவு மெனுவில் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.
6 மாதங்களிலிருந்து குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படும் நிரப்பு உணவு மெனு ஒரு ஒற்றை மெனுவாக இருக்க வேண்டுமா இல்லையா என்பதை WHO உண்மையில் தெளிவாகக் கூறவில்லை.
இருப்பினும், பல்வேறு உணவு ஆதாரங்களைக் கொண்ட 6 மாதங்களில் இருந்து குழந்தை நிரப்பு உணவு மெனுவை WHO கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறது என்பதை அறிவது அவசியம்.
ஏனெனில் குழந்தையின் தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய ஒரு வகை உணவு உண்மையில் போதுமானதாக இல்லை.
இந்த வழக்கில், ஒற்றை MPASI மெனு குழந்தையின் உணவு உட்கொள்ளலை வளப்படுத்தாது, மாறாக உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் தேர்வை கட்டுப்படுத்துகிறது.
குழந்தைக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு ஒவ்வாமை உள்ளதா என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதே குறிக்கோள் என்றால், நீங்கள் இன்னும் 6 மாதங்களில் இருந்து பல்வேறு நிரப்பு உணவுகளை வழங்க வேண்டும்.
அப்போதுதான் உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வகை உணவு ஒவ்வாமை உள்ளதா இல்லையா என்பதைக் கண்டறிய முடியும்.
பெற்றோரான பிறகு தலை சுற்றுகிறதா?
பெற்றோர் சமூகத்தில் சேர்ந்து மற்ற பெற்றோரின் கதைகளைக் கண்டறியவும். நீ தனியாக இல்லை!