சுருக்கமாக ஹீமோகுளோபின் அல்லது Hb என்பது இரத்த சிவப்பணுக்களில் காணப்படும் புரதம். உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்வதே இதன் வேலை. முழுமையான இரத்த எண்ணிக்கையின் போது உங்கள் ஹீமோகுளோபின் அளவைக் கண்டறியலாம். உங்கள் ஹீமோகுளோபின் அளவு குறைவாக இருக்கும்போது, இந்த முக்கியமான செயல்பாடு கடுமையாக பாதிக்கப்படும். எனவே, குறைந்த ஹீமோகுளோபின் உடனடியாக கவனிக்கப்பட வேண்டும். குறைந்த ஹீமோகுளோபின் (Hb) அதிகரிக்க உதவும் எளிய வழிகளில் ஒன்று உணவு.
ஹீமோகுளோபின் (Hb) அதிகரிக்க உணவுகளின் பட்டியல்
இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு குறைவாக இருக்கும்போது, இரும்பு, வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்களை உட்கொள்வது உதவும். ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கும் உணவுகளை சாப்பிடுவது இரத்த சோகைக்கான தடுப்பு நடவடிக்கையாகவும் இருக்கலாம்.
குறைந்த Hb ஐ அதிகரிப்பதற்கான உணவுகளின் பட்டியல் இங்கே:
1. மாட்டிறைச்சி
வறுத்த மாட்டிறைச்சி, மெலிந்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் அரைத்த மாட்டிறைச்சி ஆகியவை இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் (Hb) அளவை அதிகரிக்க உணவுகள். மாட்டிறைச்சியில் இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதன் மூலம், இரத்த சிவப்பணுக்கள் போதுமான அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.
நியூ மெக்ஸிகோ மருத்துவமனையின் பல்கலைக்கழக இணையதளத்தில் இருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ளது, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது சிறிய பகுதிகளாக மாட்டிறைச்சி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், உங்கள் சிகிச்சை மருத்துவரிடம் சிறந்த நடவடிக்கை பற்றி விவாதிக்க வேண்டும்.
100 கிராம் மாட்டிறைச்சியில் 2.7 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. இரும்புச் சத்து மட்டுமின்றி, மாட்டிறைச்சியில் ஃபோலிக் அமிலமும் உள்ளது, இது உடலில் ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
2. பசு மாடு
இதயம், மூளை, சிறுநீரகம் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் உள்ளிட்ட மாட்டிறைச்சி இறைச்சி ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க இரும்புச் சிறந்த ஆதாரங்களைக் கொண்ட உணவுகள். மாட்டிறைச்சி கல்லீரலில் (100 கிராம்), 6.5 மில்லிகிராம் அளவுக்கு இரும்புச்சத்து உள்ளது.
உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பொறுத்து, வாரத்திற்கு பல முறை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், மாட்டிறைச்சி கல்லீரலை ஒரு மாதத்திற்கு 1-2 முறைக்கு மேல் சாப்பிட வேண்டாம், குறிப்பாக முதல் மூன்று மாதங்களில்.
3. கோழி இறைச்சி
மாட்டிறைச்சிக்கு கூடுதலாக, கோழி இறைச்சியில் இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது குறைந்த Hb அளவை அதிகரிக்க நல்லது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை கோழி தொடைகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சிக்கன் மார்பகங்கள் உங்கள் ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்க உதவும், ஆனால் தொடைகளைப் போல் அல்ல. கோழியை சாப்பிடுவதற்கு முன் அதை நன்கு சமைக்க வேண்டும்.
4. கடல் உணவு
மட்டி மற்றும் இறால் போன்ற கடல் உணவுகளில் இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் (Hb) அதிகரிக்கவும் பயன்படுகிறது. ஒரு சேவையில், ஷெல்ஃபிஷில் 3 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்து இருக்கும்.
மட்டி மற்றும் இறால் தவிர, டுனாவில் இரும்பும் உள்ளது. 85 கிராம் டுனாவில் 1.4 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்து உள்ளது, இது உங்கள் இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
5. டோஃபு
டோஃபு போன்ற காய்கறி புரதமும் ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்க நல்ல உணவாகும். ஒரு டோஃபுவில் (100 கிராம்) 2.66 மி.கி இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் செலினியம் உள்ளிட்ட பல தாதுக்கள் உள்ளன.
பச்சையாக டோஃபு சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அபாயங்கள்
6. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
உறிஞ்சும் செயல்முறை சரியாக நடக்கவில்லை என்றால், ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கும் உணவுகளை சாப்பிடுவது மட்டும் போதாது. இரும்புச்சத்து சரியான முறையில் உறிஞ்சப்படுவதை உறுதி செய்ய, அதே நேரத்தில் வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை உண்ண வேண்டும்.
வைட்டமின் சி உடலால் உறிஞ்சப்படும் இரும்பின் அளவை அதிகரிக்க உதவும். கீரை போன்ற பச்சைக் காய்கறிகள் போன்ற வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள உணவுகள், Hb ஐ உகந்த அளவில் அதிகரிக்க நன்மை பயக்கும்.
ஒரு சேவை (100 கிராம்) பச்சைக் கீரையில் 2.71 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. கீரையில் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது, இது இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் உருவாவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
கூடுதலாக, வைட்டமின் சி நிறைந்த ப்ரோக்கோலி உங்கள் உடலில் உள்ள இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவும் ஒரு காய்கறி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர, பீட்டா கரோட்டின் உள்ள உணவுகளும் உடல் இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சி இரத்தத்தில் Hb அளவை அதிகரிக்க உதவும்.
பீட்டா கரோட்டின் சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது:
- கேரட்
- தக்காளி
- மிளகாய்
- மிளகாய்
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளவற்றைத் தவிர, இரும்புச் சத்தும் இப்போது கூடுதல் வடிவில் கிடைக்கிறது. இருப்பினும், ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க இரும்புச் சத்துக்களை கவனக்குறைவாக எடுத்துக்கொள்ள முடியாது. ஹீமோகுளோபின் ஊக்கியாக இருப்பதற்குப் பதிலாக, இரும்புச் சுமை போன்ற பக்க விளைவுகளை நீங்கள் உண்மையில் அனுபவிக்கலாம்.
ஒரு நாளில், ஒரு வயது வந்த ஆண் குறைந்தபட்சம் 13 மில்லிகிராம் இரும்புச் சத்தை சந்திக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதே சமயம் 19 முதல் 49 வயது வரையிலான வயது வந்த பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 25 மில்லிகிராம் இரும்பு தேவைப்படுகிறது. சிறந்த டோஸுக்கு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.