முனிவர் பொதுவாக உணவில், மசாலா மற்றும் மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதற்கிடையில், தொழில்துறை துறையில், முனிவர் சோப்புகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் வாசனை கூறுகளாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதுமட்டுமின்றி, நீங்கள் அறிந்திராத பலவித ஆரோக்கிய நன்மைகள் முனிவர் இலையில் உள்ளன.
முனிவர் இலைகளின் உள்ளடக்கத்தை அறிந்து கொள்ளுங்கள்
முனிவர் மத்தியதரைக் கடலின் வடக்கு கடற்கரையை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு மூலிகை. சால்வியா அஃபிசினாலிஸ் என்ற அறிவியல் பெயரைக் கொண்ட இந்த ஆலை, ஆர்கனோ, லாவெண்டர், ரோஸ்மேரி, தைம் மற்றும் துளசி போன்ற ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. முனிவர் செடியில் சாம்பல்-பச்சை இலைகள் மற்றும் பூக்கள் உள்ளன. உலகம் முழுவதும் சுமார் 900 வகையான முனிவர்கள் பரவி உள்ளனர்.
Sage மனநல கோளாறுகள் முதல் செரிமான அமைப்பு கோளாறுகள் வரை பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதாக அறியப்படுகிறது. முனிவர் இலைகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று அறியப்படுகிறது.
முனிவரில் அடங்கியுள்ள சத்துக்கள்
முனிவரில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. ஒரு டீஸ்பூன் முனிவர் இலை சாற்றில் பல்வேறு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அதாவது:
- 3 கிராம் மெக்னீசியம்
- 1 கிராம் பாஸ்பரஸ்
- 7 கிராம் பொட்டாசியம்
- 2 மைக்ரோகிராம் ஃபோலேட்
- 24 மைக்ரோகிராம் பீட்டா கரோட்டின்
- 41 IU (சர்வதேச அலகுகள்) வைட்டமின் ஏ
- 12 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் கே
முனிவர் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகளையும் கொண்டுள்ளது, அதாவது:
- 1.8-சினியோல்
- கற்பூரம்
- போர்னெல்
- போர்னைல் அசிடேட்
- காம்பீன்
ஆரோக்கியத்திற்கு முனிவர் இலைகளின் பல்வேறு நன்மைகள்
சமையல் மசாலா தவிர, நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முனிவர் இலைகளின் பல்வேறு நன்மைகள் இங்கே:
1. இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது
முனிவர் இலைகளின் முதல் நன்மை இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைப்பதாகும். நீரிழிவு மற்றும் அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ள 40 பேரிடம் நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சி, முனிவர் இலைகள் கட்டுப்படுத்தும் திறன் கொண்டவை என்பதை நிரூபித்தது, இதன் விளைவாக முனிவர் இலைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் மொத்த கொழுப்பு, ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். நோயாளிக்கு மூன்று மாதங்களுக்கு முனிவர் இலை சாறு வழங்கப்பட்ட பிறகு இந்த ஆய்வு நடத்தப்பட்டது.
ஆதாரம்: www.agardenforthehouse.com 2. அல்சைமர் சிகிச்சைக்கு ஆதரவு
இரண்டு வகையான முனிவர், சால்வியா அஃபிசினாலிஸ் மற்றும் சால்வியா லாவண்டுலேஃபோலியா, அறிவாற்றல் திறன்களை மேம்படுத்துவதாகவும், நரம்பியல் கோளாறுகளிலிருந்து மூளையைப் பாதுகாப்பதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. Web MD இலிருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டது, 4 மாதங்களுக்கு இரண்டு வெவ்வேறு இனங்களிலிருந்து முனிவர் சாற்றை உட்கொள்வது, லேசானது முதல் மிதமான அல்சைமர் நோய் உள்ளவர்களுக்கு கற்றல், நினைவகம் மற்றும் தகவல்களை மேம்படுத்தலாம் என்று அறியப்படுகிறது. முனிவர் இலைகள் ஆரோக்கியமான இளைஞர்களுக்கு நினைவாற்றலை மேம்படுத்தும் என்று மற்ற ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
3. வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும்
முனிவர் இலைகளில் உள்ள சில கலவைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்பதை நிரூபிக்கும் பல ஆய்வுகள் உள்ளன. ஈறுகளின் இணைப்பு திசுக்களில் உள்ள உயிரணுக்களான ஈறு ஃபைப்ரோபிளாஸ்ட்களின் வீக்கத்தில் இந்த கலவையின் விளைவை ஆய்வு கவனித்தது. இதன் விளைவாக, முனிவர் சாறு கொடுத்து அந்த பகுதியில் வீக்கம் குறைக்க முடிந்தது.
4. மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும்
முனிவர் இலைகளின் கடைசி நன்மை என்னவென்றால், இது மாதவிடாய் காலத்தில் அடிக்கடி ஏற்படும் அசௌகரியத்தை குறைக்கும். முனிவர் சாற்றை (Sage Menopause, Bioforce AG) 8 வாரங்களுக்கு எடுத்துக்கொள்வது பெண்களுக்கு, குறிப்பாக பெண்களுக்கு மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளை மேம்படுத்தும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. வெப்ப ஒளிக்கீற்று.
ஹாட் ஃப்ளாஷ் என்பது மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு திடீரென ஏற்படும் வெப்ப உணர்வுகள். பொதுவாக இந்த சூடான உணர்வு முகம், கழுத்து மற்றும் மார்பில் ஏற்படும். சூடான ஃப்ளாஷ்களின் போது நீங்கள் சூடாகவும், வியர்வையாகவும் (குறிப்பாக மேல் உடலில்), சிவந்த முகம், வேகமான இதயத் துடிப்பு மற்றும் உங்கள் விரல்களில் கூச்ச உணர்வு ஏற்படலாம்.
கூடுதலாக, மற்ற ஆய்வுகள் முனிவர் சாறு (சால்வியா அஃபிசினாலிஸ்) மற்றும் அல்ஃபால்ஃபா சாறு ஆகியவற்றை மூன்று மாதங்களுக்கு எடுத்துக்கொள்வதால், சூடான ஃப்ளாஷ் மற்றும் இரவில் வியர்வை குறைக்க முடியும் என்று காட்டுகின்றன.