ரமலான் மாதத்தில் எப்போதும் ஒரு பிரபலமான உணவுப் பொருள் உண்டு, அதில் ஒன்று பேரீச்சம்பழம். பலர் பேரீச்சம்பழத்தை நேரடியாகவோ அல்லது தேனுடன் சேர்த்து சுவையான தக்ஜில் உணவாகவோ சாப்பிடுகிறார்கள். பேரீச்சம்பழம் மற்றும் தேன் கலவையானது சத்தானது, தெரியுமா!
பேரீச்சம்பழம் மற்றும் தேன் சாப்பிடுவதால் என்ன நன்மைகள்?
உலகின் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் பேரீச்சம்பழங்கள் வளரும். இது இனிப்பு சுவை மற்றும் சாப்பிட எளிதானது, நோன்பு மாதத்தில் ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக பேரிச்சம்பழம் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது.
உண்மையில், பல மக்கள் பேரிச்சம்பழத்தை ஒரு சில துளிகள் தேனுடன் கலக்க விரும்புகிறார்கள். பேரீச்சம்பழம் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் கலவையானது உண்ணாவிரதத்தின் போது உடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
பேரீச்சம்பழம் மற்றும் தேன் கலந்து சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் எண்ணற்ற நன்மைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
1. இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது
உண்ணாவிரதம் இருக்கும் போது, சாஹுர் மற்றும் இஃப்தாரின் போது உணவு மற்றும் பானங்களில் இருந்து வரும் இனிப்புகளை நீங்கள் அதிகம் உட்கொள்வீர்கள். இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், பேரீச்சம்பழம் மற்றும் தேன் உட்கொள்வது ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம்.
ஏற்றப்பட்ட ஆராய்ச்சி ஊட்டச்சத்து இதழ் அவை அதிக அளவு இயற்கை சர்க்கரையைக் கொண்டிருந்தாலும், பேரீச்சம்பழம் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது என்று கூறுகிறது. எனவே, இதை சாப்பிட்ட பிறகு ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும் என்று கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.
அதே போல தேனுடன். தேனின் தனித்துவமான இனிப்பு சுவை சர்க்கரைக்கு மாற்றாக இருக்கலாம். அதிக சர்க்கரை சாப்பிடுவது அதிகப்படியான கலோரிகளுக்கு பங்களிக்கும். உணவு மற்றும் பானங்களில் தேன் சேர்ப்பதால் உடலுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும்.
அப்படியிருந்தும், நீரிழிவு நோயாளிகள் விரதம் இருக்கும்போது எவ்வளவு பேரீச்சம்பழம் மற்றும் தேன் உட்கொள்ளலாம் என்பதை முதலில் தங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும்.
2. பேரிச்சம்பழம் மற்றும் தேன் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்கின்றன
பேரிச்சம்பழத்தில் உள்ள பி வைட்டமின்கள் செரிமான செயல்முறைக்கு உதவுவதோடு புதிய இரத்த அணுக்கள் உருவாகவும் உதவுகின்றன. அதுமட்டுமின்றி, பேரீச்சம்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவை நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருக்கும் போது ஆரோக்கியமான உடலை பராமரிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
உடலுக்குத் தேவையான தாதுக்களின் அளவு மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களைப் போல பெரியதாக இல்லை, ஆனால் அது சரியாக பூர்த்தி செய்யப்படாவிட்டால் அது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். தாமிரம், மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற முக்கியமான தாதுப்பொருட்களை பேரிச்சம்பழம் பங்களிக்கிறது.
பேரிச்சம்பழத்தில் உள்ள அனைத்து நல்ல ஊட்டச்சத்துக்களும் சில துளிகள் தேனுடன் சேர்த்து உட்கொண்டால் இன்னும் உகந்ததாக இருக்கும். ஏனெனில் தேனில் ஃபீனால்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஆர்கானிக் அமிலங்கள் போன்ற பல முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் உள்ளடக்கம் மாரடைப்பு, பக்கவாதம், சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதோடு பரவலாக தொடர்புடையது மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக நம்பப்படுகிறது.
3. டிரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைத்தல்
"தன்னிச்சையாக" உட்கொள்ளும் உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் உடலில் மோசமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. உதாரணமாக, அதிக கலோரி, சர்க்கரை அல்லது கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகள் உடலில் ட்ரைகிளிசரைடு அளவை அதிகரிக்க தூண்டும்.
ட்ரைகிளிசரைடுகளின் இந்த அதிகரிப்பு பின்னர் இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற பல்வேறு நோய்களின் தோற்றத்தை தூண்டுகிறது. சுவாரஸ்யமாக, மேற்கோள் காட்டப்பட்டது ஹெல்த்லைன்தேன் உட்கொள்வது அதிக ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
வெளியிடப்பட்ட ஆய்வுகளும் இதை ஆதரிக்கின்றன அறிவியல் உலக இதழ், தேன் மற்றும் சர்க்கரையின் நுகர்வு ட்ரைகிளிசரைடு அளவு அதிகரிப்புடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, தேனை உட்கொள்ளும் குழுவில் 11.19% ட்ரைகிளிசரைடு அளவு குறைந்தது.
உடலின் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைப்பதில் பேரிச்சம்பழம் பயனுள்ளதாக இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. இல் ஒரு ஆய்வு வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவதால் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகளை 8-15% குறைக்க முடியும் என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன.
4. ஆற்றல் அதிகரிக்கும்
உண்ணாவிரதம் உங்கள் உடலின் ஆற்றலை பலவீனப்படுத்தக்கூடாது. ஏறக்குறைய 13 மணிநேரம் சாப்பிடுவதையும் குடிப்பதையும் நீங்கள் நிறுத்த வேண்டும் என்றாலும், தேன் மற்றும் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் ஆற்றல் அல்லது கலோரி தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யலாம்.
இழந்த உடல் ஆற்றலை மீட்டெடுக்க இந்த கலவையை விடியற்காலையில் அல்லது இப்தாரில் சாப்பிடுங்கள்.
காரணம், 21 கிராம் எடையுள்ள ஒரு தேக்கரண்டி தேனில் 64 கலோரிகள் மற்றும் 17 கிராம் சர்க்கரைகள் உள்ளன - பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ், மால்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் போன்றவை. இதற்கிடையில், தேதிகள் பிரக்டோஸின் இயற்கையான மூலமாகும்.
இந்த உள்ளடக்கங்கள் கலோரிகளாக செயலாக்கப்படும், இது உண்ணாவிரதத்தின் போது உங்கள் செயல்பாடுகளின் போது குறைந்துவிட்ட உடலின் ஆற்றலை அதிகரிக்க நம்பலாம்.
தேன் மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள் நுகர்வுக்கு நடைமுறையில் உள்ளன
இந்த கலவையை நீங்கள் பயன்படுத்த பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. உதாரணமாக, ஒன்றாகச் சாப்பிடுவது, லேசான சிற்றுண்டியாகப் பதப்படுத்துவது அல்லது பானத்தில் தேன் கலந்து பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது.
இருப்பினும், நீங்கள் மிகவும் நடைமுறை வழியை விரும்பினால், ஒரு தொகுப்பில் தேதிகள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
இந்த முறை நுகர்வுக்கு மிகவும் நடைமுறைக்குரியதாகக் கருதப்படுகிறது, பெற எளிதானது, மற்றும் மிக முக்கியமாக உள்ளடக்கம் உங்கள் உடலின் தேவைகளுக்கு சரிசெய்யப்பட்டது.
இதை எப்படி உட்கொள்வது கடினம் அல்ல, நீங்கள் அதை விடியற்காலையில் மற்றும் இப்தார் நேரத்தில் நேரடியாக குடிக்கலாம் அல்லது நோன்பு திறக்கும் போது தக்ஜிலாக பரிமாறலாம்.