பப்பாளி பழத்தின் நன்மைகள் யாருக்குத் தெரியாது? இந்த ஒரு பழம் மிகவும் பிரபலமானது, ஏனெனில் இது செரிமான அமைப்பைத் தொடங்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், பப்பாளிப் பழம் மட்டுமல்ல, இலைகளையும் நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். பாரம்பரிய உணவுகளை உண்ண விரும்பும் உங்களில், நெத்திலி அல்லது தோலுடன் வதக்கிய பப்பாளி இலைகளின் மெனுவை நீங்கள் நிச்சயமாக அறிந்திருக்க முடியாது. அதன் காரமான மற்றும் சற்று கசப்பான சுவைக்கு கூடுதலாக, பப்பாளி இலைகள் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் நிறைந்தவை. எனவே, இந்த இலையின் நன்மைகள் என்ன?
பப்பாளி இலை ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
லத்தீன் பெயர் கொண்ட பப்பாளி கரிகா பப்பாளி எல். நீங்கள் இலைகளை அனுபவிக்க முடியும் என்று மாறிவிடும். நீங்கள் கவனித்தால், வடிவம் மரவள்ளிக்கிழங்கு இலைகளைப் போன்றது ஆனால் துண்டிக்கப்பட்ட பக்கங்களுடன் இருக்கும். நீங்கள் அதை சாப்பிட்டால், மரவள்ளிக்கிழங்கு இலைகளிலிருந்து அமைப்பு வேறுபட்டதல்ல, இது கொஞ்சம் கடினமானது, ஆனால் அதிக கசப்பான சுவை கொண்டது.
பலர் பப்பாளி இலைகளை பல்வேறு வகையான உணவுகளாக பதப்படுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் இது ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிப்பதாக நம்பப்படுகிறது. ஏனெனில் இலைகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. 100 கிராம் பப்பாளி இலையில், பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:
- புரதம்: 8.0 கிராம்.
- கொழுப்பு: 2.0 கிராம்.
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 11.9 கிராம்.
- ஃபைபர்: 1.5 கிராம்.
- கால்சியம்: 353 மி.கி.
- பாஸ்பரஸ்: 63 மி.கி.
- இரும்பு: 0.8 மி.கி.
- சோடியம்: 4 மி.கி.
- பொட்டாசியம்: 926.6 மி.கி.
- தாமிரம்: 0.20 மி.கி.
- துத்தநாகம்: 1.5 மி.கி.
- பீட்டா கரோட்டின்: 5,409 எம்.சி.ஜி.
- தியாமின் (வைட்டமின் பி1): 0.15 மி.கி.
- ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி2): 0.50 மி.கி.
- நியாசின் (வைட்டமின் பி3): 1.9 மி.கி.
- வைட்டமின் சி: 140 மி.கி.
ஆரோக்கியத்திற்கு பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள்
அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில், பப்பாளி இலைகள் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதற்கான வாய்ப்புகள் உள்ளன:
1. பிளேட்லெட்டுகளை அதிகரிக்கும் திறன் உள்ளது
இதுவரை டெங்கு காய்ச்சலைக் குணப்படுத்தக்கூடிய எந்த சிகிச்சையும் இல்லை. சிகிச்சையானது நோயாளியின் உடல் திரவங்கள் மற்றும் பிளேட்லெட்டுகள் குறைவதை அதிகரிப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது அத்துடன் தோன்றும் அறிகுறிகளை நீக்குகிறது.
பத்திரிகைகளில் கொறித்துண்ணிகள் சார்ந்த ஆய்வுகள் சான்று அடிப்படையிலான நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவம் டெங்கு காய்ச்சலினால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இரத்த தட்டுக்களை அதிகரிப்பதில் பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகளை எடுத்துரைத்தார்.
நோயாளி 40-48 மணி நேரத்திற்குள் பப்பாளி இலை சாறு குடித்த பிறகு பிளேட்லெட் எண்ணிக்கை சராசரியாக அதிகரித்தது. பிளேட்லெட்டுகளை அதிகரிப்பதில் PTAFR மரபணு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.
பிளேட்லெட்டுகள் அல்லது பிளேட்லெட்டுகள் இரத்தம் உறைவதற்கு உதவும் நிறமற்ற இரத்த அணுக்கள். DHF நோயாளிகளில், இரத்தம் உறைதல் மற்றும் கசியும் இரத்த நாளங்களைத் தடுப்பதன் மூலம் இரத்தப்போக்கு நிறுத்த உடலுக்கு அதிக பிளேட்லெட்டுகள் தேவைப்படுகின்றன.
2. புற்றுநோய் மருந்தாக சாத்தியம் உள்ளது
உலகில் உள்ள கொடிய நோய்களில் ஒன்று புற்றுநோய். இந்த நோயானது உடலின் செல்கள் வளர்ச்சியடைவதற்கும் கட்டுப்பாட்டை மீறுவதற்கும் காரணமாகிறது, இதனால் அவை பரவி சுற்றியுள்ள ஆரோக்கியமான திசுக்களை சேதப்படுத்தும்.
இதழ்கள் பற்றிய ஆய்வு மருந்தியலில் எல்லைகள் குறிப்பிடவும், பப்பாளி இலைகள் மார்பகம், தோல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் செல்களை தடுக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. பப்பாளி இலைகளில் உள்ள செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் சைட்டோடாக்ஸிக் ஆகும், இது இந்த செல்களை சேதப்படுத்துவதன் மூலம் புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கும்.
3. உடலுக்கு தேவையான சக்தியை அளிக்கிறது
சுவை கொஞ்சம் கசப்பாக இருந்தாலும் பப்பாளி இலைகளை சாப்பிட்டால் மற்ற பலன்கள் கிடைக்கும். இந்த இலையில் உள்ள அதிக கார்போஹைட்ரேட் உடலுக்கு கூடுதல் ஆற்றலை அளிக்கும். இது பல்வேறு தினசரி நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வதில் அதிக ஆர்வத்துடன் இருக்க உதவுகிறது.
நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், பப்பாளி இலைகள் உங்கள் உணவின் மாறுபாடாக இருக்கலாம். கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு கூடுதலாக, இந்த இலைகளில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்களை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும் மற்றும் சிற்றுண்டியின் விருப்பத்தை அடக்கும்.
பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகளை பரிசோதித்த பல ஆய்வுகள் இருந்தபோதிலும், கூடுதல் ஆராய்ச்சி இன்னும் தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக அதன் பாதுகாப்பு.
4. பூஞ்சை தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது
பூஞ்சை உங்கள் தோலின் மேற்பரப்பைச் சுற்றி வாழ்கிறது. அவற்றில் நிறைய இல்லை, எனவே அவை எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது. இருப்பினும், பூஞ்சை வளர்ச்சியை கட்டுப்படுத்தாத போது, தொற்று ஏற்பட வாய்ப்பு உள்ளது.
நீங்கள் பூஞ்சை காளான் மருந்துகளுடன் ஈஸ்ட் தொற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம். சரி, இந்த பூஞ்சை எதிர்ப்பு செயல்பாடு பப்பாளி இலை சாற்றிலும் காணப்பட்டது. பப்பாளி இலைகளில் உள்ள எத்தனாலிக், ஃபிளாவனாய்டுகள், ஆல்கலாய்டுகள் மற்றும் டெர்பென்களின் உள்ளடக்கம் பூஞ்சைகளைத் தடுப்பதில் நன்மைகளை வழங்குகிறது. Fusarium spp. மற்றும் சி. குளோஸ்போரியோட்ஸ்.
இந்த இலையின் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் அவ்வளவு வலிமையானவை அல்ல. இருப்பினும், பூஞ்சைக் கொல்லும் மருந்தாக அதன் எதிர்கால வளர்ச்சிக்கான சாத்தியம் உள்ளது.
5. வீக்கத்தை சமாளித்தல்
உங்கள் உடலின் எந்தப் பகுதியிலும் வீக்கம் ஏற்படலாம், பொதுவாக மூட்டுகளில். இந்த மூட்டு வீக்கத்தை நீங்கள் கீல்வாதம் என்று அறிவீர்கள். மூட்டுவலி உள்ளவர்களுக்கு அடிக்கடி மூட்டு வலி, தோல் வெடிப்பு, வீக்கம் போன்றவை ஏற்படும்.
நீண்ட காலமாக, மக்கள் இந்த அழற்சியை குணப்படுத்த பப்பாளி இலைகளை பயன்படுத்துகின்றனர். ஆராய்ச்சியாளர்கள் பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகளைப் பார்த்தனர் மற்றும் முடிவுகள் பப்பாளி இலை சாறு கீல்வாதத்துடன் கூடிய எலிகளில் வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்று காட்டியது. இந்த நன்மை பப்பாளி இலைகளில் உள்ள பப்பேன் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் உள்ளடக்கத்திலிருந்து வருகிறது.
பப்பாளி இலைகளை பாதுகாப்பான நுகர்வுக்கான குறிப்புகள்
பப்பாளி இலைகளின் நன்மைகள் என்ன தெரியுமா? பப்பாளி இலை உணவுகளை தினமும் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் இந்த இலையின் பலன்களைப் பெறலாம். மதிய உணவு மெனுவில் பக்க உணவாக மட்டும் இல்லாமல், பப்பாளி இலைகளை ஜூஸ் அல்லது பப்பாளி இலை டீயாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
2014 இதழில் ஆராய்ச்சி சான்று அடிப்படையிலான நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவம் பப்பாளி இலைகளை உட்கொள்வதன் பாதுகாப்பை கவனிக்கவும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது கிரியேட்டினின், அல்புமின் மற்றும் லாக்டேட் டீஹைட்ரோஜினேஸ் (LDH) அளவை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன.
இந்த கொறித்துண்ணி அடிப்படையிலான ஆய்வில் கல்லீரல் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் எதுவும் இல்லை. அப்படியிருந்தும், இந்த இலையின் விளைவுகள் குறித்து மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை. குறிப்பாக சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு.
அதேபோல், நீங்கள் பப்பாளி இலைகளை அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது. போதுமான தண்ணீர் குடிப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், இதனால் இந்த உணவுகள் உங்கள் குடலால் சரியாக ஜீரணிக்கப்படும் மற்றும் மலச்சிக்கலை ஏற்படுத்தாது. பொதுவாக காணப்படும் பப்பாளி இலைகளை உண்பதுடன், பயனுள்ள ஜப்பானிய பப்பாளி இலைகளும் உள்ளன.
உங்களுக்கு சில உடல்நலப் பிரச்சனைகள் இருந்தால், பப்பாளி இலைகளை உட்கொள்ளலாமா வேண்டாமா என்பதை முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கவும்.