ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எங்கும் காணலாம், உங்கள் உடலும் கூட உண்மையில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உருவாக்குகிறது. இந்த பொருள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற பல்வேறு நோய்களை ஏற்படுத்தும். ஆனால், உண்மையில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்றால் என்ன தெரியுமா? ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் உடலுக்கு ஏற்படும் ஆபத்துகள் என்ன, அவை ஏன் தீங்கு விளைவிக்கும்? பின்வரும் விளக்கத்தைப் பாருங்கள்.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்றால் என்ன?
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்பது இணைக்கப்படாத எலக்ட்ரான்களைக் கொண்ட மூலக்கூறுகள். எனவே, இந்த மூலக்கூறுகள் மற்ற மூலக்கூறுகளிலிருந்து எலக்ட்ரான்களை தானம் செய்யலாம் அல்லது ஏற்றுக்கொள்ளலாம். இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நிலையற்றதாகவும் அதிக வினைத்திறன் கொண்டதாகவும் ஆக்குகிறது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உடலில் உள்ள பல்வேறு மூலக்கூறுகளான லிப்பிடுகள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்களை முக்கிய இலக்காக தாக்கும் திறன் கொண்டவை. இதனால், இது செல்கள், புரதங்கள் மற்றும் டிஎன்ஏ ஆகியவற்றில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துவதோடு, உடலில் சமநிலைக் கோளாறுகளையும் ஏற்படுத்தும்.
சூரிய ஒளி, கதிர்வீச்சு, ஓசோன், சிகரெட் புகை, வாகனப் புகை, காற்று மாசுபாடு, தொழில்துறை இரசாயனங்கள், நீங்கள் உண்ணும் உணவு மற்றும் நீங்கள் குடிக்கும் பானங்கள் போன்ற சுற்றியுள்ள சூழலில் இருந்து உங்கள் உடல் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைப் பெறலாம். அது மட்டுமின்றி, உடலில் ஏற்படும் பல்வேறு இரசாயன எதிர்வினைகளிலிருந்து, உடலில் உள்ள முக்கியமான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் இருந்து, உங்கள் உடல் உண்மையில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உருவாக்குகிறது. உடல் உணவை ஜீரணிக்கும்போது, நீங்கள் சுவாசிக்கும்போது, விளையாட்டு செய்ய வேண்டும்.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் உடலுக்கு ஏற்படும் ஆபத்துகள் என்ன?
ஒரே ஒரு எலக்ட்ரானைக் கொண்ட ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உடலில் உள்ள மூலக்கூறுகளிலிருந்து எலக்ட்ரான்களை ஈர்க்கும், இதனால் இந்த மூலக்கூறுகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களாகவும் மாறும். இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உடலில் பெருக்கி செல்களை சேதப்படுத்தும்.
உடலில் உள்ள அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உடலை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை அனுபவிக்க வைக்கும். ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்பது உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எண்ணிக்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்புகளை மீறும் ஒரு நிலை (இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல் சேதத்தைத் தடுக்கும்). இது லிப்பிடுகள், புரதங்கள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்கள் போன்ற பல்வேறு செல் சேதங்களை உடலில் ஏற்படுத்துகிறது.
இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் பின்னர் பல்வேறு நோய்களை ஏற்படுத்தும். மூட்டுவலி, இதய நோய், பெருந்தமனி தடிப்பு, பக்கவாதம், உயர் இரத்த அழுத்தம், வயிற்றுப் புண், அல்சைமர் நோய், பார்கின்சன் நோய், புற்றுநோய், முதுமையை ஏற்படுத்தும். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் டிஎன்ஏ குறியீட்டை சேதப்படுத்தும், இதனால் புதிய செல்கள் முறையற்ற வளர்ச்சி மற்றும் முதுமையை ஏற்படுத்தும்.
இருப்பினும், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களும் வாழ்க்கைக்கு அவசியம். காற்றையும் உணவையும் இரசாயன ஆற்றலாக மாற்றும் உடலின் திறன் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் சங்கிலி எதிர்வினையைப் பொறுத்தது. கூடுதலாக, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும், இது உடலில் நுழையும் வெளிநாட்டு பொருட்களை தாக்க உதவுகிறது.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் ஆபத்துகளைத் தடுக்க என்ன செய்ய வேண்டும்?
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் செல்களில் உள்ள மூலக்கூறுகளாகும், அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எலக்ட்ரான்களை எடுத்துக்கொள்வதைத் தடுக்கலாம், எனவே ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் செல் சேதத்தை ஏற்படுத்தாது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால், உங்கள் உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எண்ணிக்கை கட்டுக்குள் வைக்கப்படுகிறது. எனவே, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் ஆபத்துகளைத் தடுக்க உடலில் நுழையும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அளவை நீங்கள் அதிகரிக்க வேண்டும்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் எங்கிருந்து கிடைக்கும்? உண்மையில் உங்கள் உடல் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை உற்பத்தி செய்கிறது, ஆனால் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எண்ணிக்கையை சமப்படுத்த இந்த அளவு போதுமானதாக இல்லை. எனவே, நீங்கள் வெளிப்புற மூலங்களிலிருந்து ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைப் பெற வேண்டும்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைக் கொண்ட பல்வேறு உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைப் பெறலாம். உணவில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பீட்டா கரோட்டின் (வைட்டமின் ஏ), லுடீன், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ, லைகோபீன் மற்றும் பிற பைட்டோநியூட்ரியன்களின் வடிவத்தில் காணப்படுகின்றன, அவை நிறைய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் பெறலாம்.
தக்காளி, கேரட், ப்ரோக்கோலி, காலே, கீரை, ஆரஞ்சு, கிவி, பெர்ரி மற்றும் பிற வண்ணமயமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஆகியவை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள். கூடுதலாக, நீங்கள் கொட்டைகள் மற்றும் கிரீன் டீயிலிருந்து ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைப் பெறலாம்.